豫薯王脱毒红薯种植推广及红薯淀粉加工示范项目可行性计划书

PAGEPAGE43贵州省星火计划项目可行性研究报告（提纲）项目名称：“豫薯王”脱毒红薯种植推广及红薯淀粉加工示范承担单位：贵州省仁怀市致远科技开发有限公司主管部门：贵州省仁怀市科学技术局申报时间：２００６年３月２０日贵州省科学技术厅制2001年11月项目开发的主要目的和意义红薯，又名甘薯、红苕等，是我市主要的杂粮作物之一，常年种植面积估计达20万亩以上，几乎每户农家都有种植，现主要用作饲料。我市传统的红薯品种有南水苕、红心苕等。耐瘠、耐旱能力强，丰富性一般，但因淀粉含量不高而不适宜加工。为了改造和提升我市传统薯业，使之更好地为我市社会主义新农村建设服务，2002年以来我市引种高产高淀粉红薯品种“豫薯王”获得成功，推广面积已达2000多亩。该品种丰产、耐旱、抗病、淀粉含量高，一般亩产7000斤以上，高产达10000斤以上，淀粉含量22%以上。通过坛岔镇小山村种植“豫薯王”并配套小型淀粉加工的实践表明，种一亩红薯，按最低亩产鲜薯7000斤计算，可加工淀粉840斤以上，并有大量的薯藤、薯渣用于养猪等，仅淀粉一项按每斤淀粉1元计可增加收入840元以上。如果以高产高淀粉红薯的种植与淀粉加工为切入点，配套养猪、沼汽等形成“猪——沼——薯”等多种有利于增加农民收入，有于提高农村农民生活水平和生活质量的产业化模式，对促进我市社会主义新农村建设将具有十分重要的现实意义。结合我市实际，本项目开发的主要目的意义有以下几个方面：1、本项目开发是调整我市农业结构，增加农民收入的有效途径和现实手段。“农业、农村、农民”问题，其核心是“农民增收”。为了增加农民收入，党中央国务院出台了一系列方针、政策和措施，大力挖掘农业内部潜力增加农民收入就是其中非常重要的措施之一。当前，就我市而言，城乡二元结构问题严重，传统种植业对增加农民收入的贡献相对泛力。就其对策，一是要解决高效农作物推广问题，二是要解决如何配套提高产业化程度问题。对这两个问题的重要性，在我市高梁作物订单生产和二合早熟蔬菜种植中就得到了充分体现，而本项目也正是基于“高效、产业化”这两个基点的能大幅度增加农民收入的有效途径。实践证明，种一亩高产高淀粉红薯，配套小型淀粉加工，仅卖淀粉收入就在840元以上，这还是最保守的测算，随着产业链的拉后，农民收入更加可观，且种红薯投入少，技术要求不高，农民易接受，利于做大。同时，当前农村青壮年劳动力大量外出务工，留家劳动力以老人妇女为主，种红薯比起种烤烟、蔬菜、甚至玉米、小麦来说，技术要求和劳动强度等都低得多，种红薯正适应了当前广大农村的这一现实状况。2、本项目开发是促进养殖业大发展，实现种养加有机结合的突破口。大力发展畜牧养殖业是增加农民收入的重要途径，建生态畜牧大市是我市的既定目标。高产高淀粉红薯淀粉含量达20%以上，配套淀粉加工可提取其中22%左右的淀粉，其余的淀粉残存在薯渣中，所以，薯渣是养殖业很好的能量饲料来源。实践证明，通过农户小型淀粉加工后，所产薯渣适口性非常好，而且贮存几个月不变质，是上佳的能量饲料。另外，每亩红薯还可产薯藤5000斤以上，也是很好的青饲料来源。由此可见，大力推广高产高淀粉红薯种植，可有效规避粮价上涨给养殖业带来的制约，增加养殖业效益，促进养殖业大发展。3、本项目开发是与我市有机高梁种植互相促进、相得益彰、共赢互补的现实选择。有机高梁种植是我市农业的一大特色，是我市广大农户增收的一大途径，也是国酒茅台的“第一生产车间”。2004年种植面积达15万亩，全部实现了订单化生产，其意义十分重大。但同时也应看到，高梁种植还存在着一些不容忽视的技术瓶颈问题，如高梁种植过程中的“瘦土”问题，高梁种植影响养殖业饲料来源的问题，高梁套种其它作物时如何保证有机种植的问题等。针对这些技术关键，我市开展了一系列旱地宽带宽厢高梁套作高产高淀粉红薯的试验示范。实践证明，只要种植规范，套作后高梁和红薯产量都不受大的影响，并且红薯种植与高梁种植对肥水管理方面的要求相近，从而有效解决了高梁套作的有机种植问题。通过套作，高梁“瘦土”问题得到很大程度的缓解。通过套作单位面积收入大幅度提高，养殖业饲料来源得以保证，深受群众欢迎。4、本项目开发可培育附加值更高的下游产业项目。本项目产业链延伸性强，下游产业发展空间巨大。可发展红薯粉条、方便粉丝等绿色食品，可发展薯渣饲料生产。在本市及其带动种植面积即资源总量达到相当规模的时候，可利用我地白酒业的技术和设备优势发展酒精生产。二、项目开发的主要技术内容本项目以贵州省仁怀市致远科技开发有限公司为项目承担单位，进行市场化运作实施本项目，主要技术内容有：1、良种繁殖推广：在现有2000亩豫薯王种质资源的基础上，以贵州省农科院为技术依托，建立脱毒原原种生产基地和一级种扩繁基地2000亩，地点选择在中枢盐津村附近。推广种植豫薯王进度计划：2006年：推广种植达10000亩；2007年：推广种植达100000亩；2008年：推广种植达200000亩。建立一级种扩繁基地，使薯农能不断使用保持优良种性的豫薯王换种，维持我市强大的红薯生产力。2、淀粉加工示范：本项目的产品加工采取薯农小型机具加工部份粗粉和淀粉生产线集中加工部份精粉相结合的办法，以产品的加工与销售推动良种红薯的发展。薯农的小型淀粉加工机械采用配套补助的办法。三、技术来源、成熟、可靠性和关键技术1、红薯脱毒育种技术：本项目承担单位已与贵州省农科院达成协议，依托该院脱毒马铃薯组培中心培养脱毒红薯原原种，并指导进行脱毒原种和一级种扩繁。该项技术成熟、可靠。2、薯种贮藏技术：借助传统的薯种贮藏技术与经验，引种豫薯王以来，通过几年实践，已能很好掌握，可保证薯种的安全保存。3、高产高淀粉红薯种植技术：通过几年的种植推广和大量的试验示范，已总结出一整套高产栽培的技术和经验，并制定了《高产高淀粉红薯栽培技术规范》及其远程教育课件和培训光盘。4、红薯淀粉加工技术：农户的小型淀粉加工技术简单，很好掌握。小型加工淀粉机械约500元一套，可几家人共买一套，农民容易接受。淀粉厂工程建设，从日产5吨淀粉（加工鲜薯每小时1.5吨）带烘干成套设备到日产30吨薯类淀粉全机械工艺一条龙生产线和土洋结合的方法生产用设备等，都有成套设备供应和配套的成熟可靠的加工技术。四、市场预测与分析（－）国内外同类产品的市场调查与分析红薯在世界上分布较广，但以亚洲、非洲及拉丁美洲栽培较多，总面积2亿亩以上，其中亚洲栽培面积约占全世界栽培总面积的90%。我国是世界红薯栽培面积最大、产量最多的国家，主要甘薯生产省份有山东、四川、河南、广东、河北、安徽等，各省栽培面积一般都在一千万亩以上。由于红薯是一种易于稳产保收的、良好的先锋作物，因此很受我地农民的欢迎，有“宁种六月苕，不种六月荞”的说法。种植红薯对我国这样一个泱泱人口大国的粮食安全具有十分重要的意义。本项目开发的产品除薯农用作粮食、饲料的鲜薯处，主要是红薯淀粉。国内外生产红薯淀粉或以红薯淀粉生产深加工产品的企业较多，国家及出口特定国家的红薯淀粉卫生和质量指标等都有标准，有价有市，价格稳定，市场需求巨大，可实现订单化生产。（二）本项目产品市场预测及开拓方案本项目实施期内主要生产红薯淀粉（含薯农加工的粗粉和项目承担单位生产的精粉），实施期内销售渠道有两个，一是我市各地都有不少加工菜用苕粉的私人作坊，淀粉需求量不少，而我省传统红薯的淀粉含量低，加工的红薯淀粉十分稀少，比较紧缺。如2005年我市在坛厂镇小岔村扶贫开发时所产的十多吨淀粉就被独山县的客商问迅而来以高价购走。二是在重庆、四川等地近年来发展了不少以淀粉为原料的企业。对红薯淀粉的需求量大增，淀粉供应经常断档，如四川绵阳的光友薯业，年需红薯淀粉5万吨，原料供应十分紧张，现已委托我市作他们的淀粉供应基地。本项目实施期内年生产淀粉5000吨左右，市场开拓方案以依托这些企业实行订单生产，确保薯农收入不受影响。（三）项目风险预测及采取的措施1、薯农承担的市场风险预测及采取的措施在本项目实施过程中，农民承担的工作有四个环节。一是红薯种植；二是红薯留种和用作饲料等；三是加工淀粉；四是红薯及其淀粉销售。在红薯种植环节，农民按订单落实种植面积，除不可抗拒的自然灾害外薯农无风险；留种与用作饲料是传统做法，无风险；薯农配套小型淀粉加工机械，一学就会，一般农村照明电就可满足加工，加工电耗较少，每度电能加工400斤红薯，该环节用水量较大，应有节约用水措施；红薯淀粉订单保护价全部收购，薯农无风险。薯农可根据情况将所产的红薯用作饲料或加工淀粉或以鲜薯卖出，比较主动，对薯农只有好处，没有坏处。2、项目承担单位承担的市场风险预测及采取的措施在本项目实施期内，项目承担单位担负着良种繁育推广、技术培训和技术服务，以及产品的市场开发等重大任务。因红薯深加工季节性很强，产品的回收比较集中，这是农产品加工项目的一大特点，这对项目产品组织单位的资金量要求比较大，如果安排不当即存在很大的资金风险，解决资金风险的办法，一是逐步培育资金力量雄厚的龙头企业；二是与产品需求企业落实好合同，充分利用其资金为本项目服务；三是争取当地银行的大力支持，使本项目产品的市场开发能正常进行。五、经济效益预测（一）生产规模（或设计生产能力）设计生产能力为年产5000吨红薯淀粉。（二）预计经济效益单位：万元时间产值税金利润2006年11月试产期146452007年01月投产期14003101282008年01月达产期1750388160六、技术可行性分析（一）项目开发的关键技术及解决办法隔氧分离红薯淀粉技术：1、分离处理要快速。需要处理的淀粉，当上一个环节结束后，只要淀粉在池子里沉淀好了，即可进行下道工序的处理，时间间隔越短越好，速度越快越好，使淀粉和水充分与纤维分离，减少与氧接触时间。2、分离工作要彻底。黄粉、油粉、残次粉要分别分离彻底，分别进行处理。（二）主要技术工艺路线1、隔氧法制取精白红薯淀粉的主要技术工艺路线：（1）原料选择：首先要建好鲜薯生产基地，选择耐旱、抗病力强、产量高、出粉率高的优良品种进行培育种植；其二要选择最佳的收获时期，过早或过迟收获加工，都会影响淀粉得率；其三在收获时要彻底除去须根、蔓蒂、泥砂，利于加工。（2）鲜薯清洗与输送：采用漏斗式洗薯清洗，旋筒输送，兼具洗薯和输送功能，鲜薯在旋筒中一方面沿筒壁作圆周运动，一方面沿轴线作直线运动，加长了清洗距离，鲜薯洗净度高，并可部分去皮。泥沙、石块、皮渣通过栅条缝和壳底排污口自动排出。（3）分离淀粉：由“曲网挤压型薯类制粉机”分离淀粉。采用多级粉碎、多级淘洗、多级过滤、多级挤压的独特工艺，在尽量短的时间内使淀粉和水充分与纤维分离，减少与氧接触时间。（4）沉淀取粉：流入流槽中的淀粉乳液，边流动边沉淀，含蛋白质等非淀粉物质的废液从流槽的尾端排出。当流槽的淀粉达到一定程度时，迅速将淀粉块取出，放入淀粉处理池内，马上加注清水覆盖，水深为池子的１／３，流槽尾部的油粉或次黄粉，在溢流池内以便后期处理。（5）清洗过滤：待淀粉沉淀后抽掉上面的废水，清除上层的油粉、黄粉。加注清水，开启搅拌机，将淀粉完全搅起，然后启动淀粉破碎机，用水泵将淀粉乳液抽到淀粉破碎机里，滤去细渣及其它大颗粒物质。过滤机的筛网要保证100～１２０目。将经过细滤后的淀粉乳液抽进淀粉净化器，进行除沙，除沙后流沉淀池让其自然沉淀。该工艺可重复2～3次，以便淀粉纯度更高。（6）脱水：经过几次清洗、净化后，可将淀粉取出吊滤，有条件的地方可用脱水机脱水。（7）干燥：若用来加工粉丝，则不必进行干燥。若为了便于贮藏和运输，则应对淀粉进行干燥。2、工艺原理及工艺流程（1）工艺原理借助一定的机械装备，采用科学的加工工艺，在不需要添加任何脱色剂的前提下，彻底分离淀粉中的蛋白质、果胶及酚类物质，杀灭活跃的微生物和细菌，抑制淀粉褐变反应；特别注意在处理过程中的淀粉少与或不与空气接触，防止被氧化，然后采用快速方法将淀粉烘干，即可得到洁白如玉的精白淀粉。用隔氧法从红薯中提取淀粉，主要原料是新鲜红薯。（2）工艺流程红薯→清洗→曲网挤压型薯类制粉机→流槽沉淀→净化→二次沉淀→脱水机→烘干机→淀粉→包装→成品入库（三）主要技术经济指标技术经济指标表序号项目名称指标备注质量指标1水分，％（m/m）≤10.202细度，％（m/m）≥99.783灰分（干基），%（m/m）≤0.494酸度（中和100g纯干淀粉消耗0.1mol/L氢氧化钠溶液的毫升数）≤9.565蛋白质（干基），%（m/m）≤0.166二氧化硫％（m/m）≤0.000157白度（蓝光反射率），％（m/m）≥90.08外观 白色或微带浅黄色阴影的粉末，具有光泽。9气味具有甘薯淀粉固有的特殊气味，无异味。10斑点，个/㎝～2≤2.0 11大菌群MPN/100g≤3012致病菌（指肠道致病菌和致病性球菌）不得检出经济指标1生产规模（吨/年）50002工业总产值（万元）17503工业增加值（万元）926.94年销售收入（万元）17503500元/吨。5年交税总额（万元）388.116年净利润（万元）107.6七、资源及原材料分析分类名称年需求量（吨）来源稳定情况鲜红薯25000仁怀市中枢、坛厂镇。与农民签约生产鲜红薯，原料供应稳定。仁怀市致远科技开发有限公司，2005年建有“豫薯王”脱毒红薯原原种生产基地15亩，有3000多平方米的20个脱毒红薯原原种繁殖标准大棚；建有“豫薯王”脱毒红薯一级种繁殖基地2000亩，并且推广种植“豫薯王”脱毒红薯3000亩。2006年“豫薯王”脱毒红薯一级种繁殖120亩，推广种植“豫薯王”脱毒红薯10000亩，能生产35000吨鲜红薯。而且本公司与农户签订了25000吨红薯原料的收购合同，完全能满足本公司年产5000吨红薯淀粉的需要。八、生产可行性分析（一）项目实施地点贵州省仁怀市中枢街道办事处盐津村，即：仁怀市致远科技开发有限公司“豫薯王”脱毒原原种生产基地旁空地。（二）企业基本情况现有人员构成资产构成（万元）上年效益情况（万元）企业总人数18固定资产原值300主要产品120技术人员5固定资产净值270年销售收入120管理人员3年折旧基金15年税金9工人10自有流动资金36年利润21其它人员上年负债情况0年创节汇（万美元〕0（三）新增固定资产投资1.新增土建部分序号土建项目名称单位造价（元／m2）面积（m2）总投资（万元）1厂房8001000802库房800500403锅炉房60010064污水处理站60010065变配电房6005036办公楼600200127生活设施60020012合计21501592、新增设备部分序号主要设备名称数量（台）型号单价（元／台）总价（万元）生产厂1洗薯机1QSJ-15400004河南省固得威集团2曲网挤压薯类制粉机1CCJ-152000020河南省固得威集团3淀粉破碎搅拌器1QXL-15500005河南省固得威集团4淀粉除沙净化器1CM840600006河南省固得威集团5水泵6ZXS-85020001.2河南省固得威集团6搅拌器7XL-516105007.35河南省固得威集团7真空吸滤机1XDL-1023000023郑州精华实业有限公司8气流干燥机1DG—6.025000025郑州精华实业有限公司9高效淀粉筛1GDS16000016郑州精华实业有限公司10自动包装机15~25Kg900009郑州精华实业有限公司11电控及自动化控制系统111400011.4郑州精华实业有限公司12锅炉12t/h17000017四川大足锅炉厂合计144.953、配套设施及其它费用 （1）工厂公共配套设施：300KVa变压器及配电、堆放场地，估算10万元。 （2）其它费用：设备安装费、工程设计费用及不可预见费用，估算5万元。配套设施及其它费用：共需15万元。（四）产品成本分析单位：万元类别序号项目名称单位单耗单位成本总成本备注可变成本1鲜红薯吨0.210002水M30.0025212.673电万kwh0.001929.624万度4燃煤吨0.0056828.41420T5工资0.002612.96计件小计0.21271063.56固定成本1固定资产折旧费95.692修理费6.43摊销费104技术开发研究费205管理费78.756销售费87.50小计298.34工厂成本1可变成本1063.562固定资产折旧费95.693修理费6.44摊销费105技术开发研究费206管理费78.75小计1274.4销售成本1广告费502展览费103运输费154房租费12.5小计87.5总计1361.9九、环境及基础条件分析（一）资源条件仁怀市位于贵州省西北部，赤水河中游，大娄山脉西段北侧，背靠历史名城遵义，面向川南地区，是黔北经济区与川南经济区的连接点。该市地形地貌复杂，土壤类型多样，气候、土壤、植被等垂直差异较大，属于典型的“立体农业”市。全市现有农业人口近50万人，有耕地42万亩，其中种植红薯18万亩，红薯已成为我市传统农业中主要农作物品种，现正逐步向产业化、规模化方向发展，基地建设初具规模，有充足的红薯资源，本公司充分利用仁怀市自身特有的地理气候条件，发展红薯生产及深加工，其目的是促进农村产业结构调整和农民增收。“仁怀市被列为省级优质生猪、肉羊生产基地，应抓住契机，利用红薯加工的副产品为饲料带动养殖业的发展，提高畜牧业产值占农业总产值的比重，促进农村产业结构的调整。（二）通运输条件仁怀市中心距历史名城遵义125公里，距省城贵阳市246公里。仁怀市致远科技开发有限公司位于遵义至仁怀交通枢纽旁，有较为方便的交通运输条件。仁怀市现有公路网是以S209、S208线两纵省道为骨架，通过县道、乡村道连接全市19个乡镇和171个行政村（社区）。全市已建成公路通车里程1632.5公里，路网密度每平方公里0.9公里（含未列养公路）出境道路由3条增至9条，逐步形成四通八达的公路网。2004年全市交通运输部门完成货物周转量5000余万吨公里，旅客周转量8683万人公里。（三）建设用地及公用工程条件本项目实施在仁怀市致远科技开发有限公司脱毒红薯原原种生产基地内已预留的场地上进行，不需新征用地。新建厂地址在仁怀市电网、自来水管网覆盖之中，排污管道已与中枢城区污水管网联通，能满足该项目及全厂污水处理的要求。以上建设条件使本项目的实施能大大节约辅助工程和公用工程投资，并使整体投资的产出效益尽快体现。（四）社会协作条件仁怀市已建成至遵义全数字一级干线通路和二级干线通路光缆通信网，仁怀城区至各乡镇均已开通程控电话，光缆通信网实现数字光缆传输，已建成以固定网、数据网、个人移动通信为一体的多元通信网，通讯条件十分优越；已开通200多个国家和地区的直拨电话；全市电话号码升至七位，进入全国电话程控交换网；2004年完成电信业务收入3000余万元，全市固定电话容量50000门，其中农村用户27000户，电话普及率达672部/万人；移动电话用户达3万余户。生产厂距市中心区2km，有各种交通车辆往来，公交公司在厂大门附近专设了候车站，职工上下班较为方便。镇上教育、医疗、餐饮、金融、商贸等配套设施较为完善，为职工提供了生活方便，社会协作条件较好。（五）投资环境及政策条件仁怀市委、市政府将红薯列为后续支柱产业之一加以重点培育和扶持。仁怀市委、市政府出台了“大力扶持龙头企业，狠抓农产品加工销售环节”一系列政策。二○○三年科技部批准贵州省仁怀市为全国首批科技特派员试点县(市)，政府选派仁怀市科技局局长龚远见同志进驻仁怀市致远科技开发有限公司帮扶企业，开展农业科技服务创新。充分发挥自已的特长，亲自到项目开发第一线，力争把一些科技含量高、市场前景好的项目做大做强，切实为老百姓增收致富干点实事。请省农科院专家作技术后盾，在城郊租用18亩土地，建起了占地3000多平方米的20个标准大棚，对“豫薯王”等高淀粉红薯品种进行脱毒处理，培育和推广脱毒良种。目前已取得显著成效，2005年仁怀市大旱，然而10月收红薯时，致远科技开发公司的红薯基地种出的红薯亩产高达3500公斤，是对照本地品种产量的331%，最大单个重达7公斤。种脱毒红薯每亩收入3500公斤，按每公斤0.4元计，能收入1400元，比起常规品种，每亩增收1000元以上。如果全市18万亩红薯都推广该品种，将每年为农户创收1.8亿元以上。实施本项目将配套完善红薯淀粉加工业，将能把脱毒高淀粉红薯种植项目做大做强，促进农村经济快速发展。国家、省、市的各级部门非常关注仁怀市致远科技开发有限公司的发展，经常给予关心、指导和帮助，并从政策、资金、信息、人才培训等各方面给予扶持。因此，本项目建设具有良好的政策和社会环境条件。十、项目资金概算及资金筹措（－）项目资金概算 单位：万元项目内容年度金额备注土建费2006159设备费2006144.95含设备安装费铺底流动资金2006106不可预见费200615含技术咨询费合计424.95（二）项目资金筹措单位：万元年度总投资申请省星火专项资金银行贷款部门匹配自筹备注2006340.1530310.15200784.884.8合计424.9530394.95十一、项目经济分析（一）投入产出比：ROI=回报/投资总额=（955.50+796.24）÷424.95=4.12本项目投资424.95万元，预测五年内可创利税总额1751.74万元，投入产出比为1∶4.12。（二）投资利税率：投资利税率=利税总额÷投资总额×100%=350.35÷424.95×100%=82.45%投资424.95万元，平均每年创造利税350.35万元，投资利税率为82.45%，投资回报高。（三）产值利税率：产值利税率=利税总额÷工业总产值×100%=350.35÷1750×100%=20.02%实施本项目的产值利税率为20.02%，实现的利润、税金总额占工业总产值的比重较高。（五）不确定性分析：1、盈亏平衡分析（l）产量盈亏平衡点： X0=F/P—V—T=318.95/（0.350—0.213—0.046）=318.95/0.091=3504.95（吨）正常生产年份，生产量3504.95吨红薯淀粉时为产量盈亏平衡点，即企业保本。式中：X0——盈亏平衡产量F——年固定总成本（含折旧）P——单位产品价格V——单位产品可变成本T——单位产品销售税金（2）盈亏平衡分析（含平衡图）：当红薯淀粉产量达到3504.95吨时，销售收入达到1227万元时，本项目处于保本状态。2、敏感度分析：当假设不确定因素：销售价格、经营成本、投资有一定幅度的波动时，考查它们对项目财务评价指标的影响程度。计算结果表明：本项目增加投资费用表现不敏感。而对销售收入的变化最为敏感，其次是经营成本的变化。在销售收入降低5%和经营成本增加5%的情况下，本项目的财务内部收益率分别为10.13%和13.72%，接近基准收益率，说明本项目有一定的抗市场风险的能力。十二、项目实施内外部条件（－）企业现有生产条件贵州省仁怀市致远科技开发有限公司成立于2002年，主要从事“豫薯王”脱毒甘薯种生产、推广及深加工。该公司位于贵州省仁怀市中枢街道办事处盐津村，占地12000m2（约合18亩），已完成固定资产投资300万元,拥有“豫薯王”脱毒红薯原原种生产基地15亩，建有“豫薯王”脱毒红薯一级种繁殖基地2000亩，并且推广种植“豫薯王”脱毒红薯3000亩。已成为仁怀市最大的脱毒红薯推广和加工龙头企业。（二）项目实施主要人员姓名职务（职称）主要负责项目的工作内容张忠琥经理（法人代表）负责项目组织实施和协调龚世涛副经理（工程师）负负责项目实施的技术工作龚远见科技特派员（总工程师）负责项目实施的全面技术工作王铁工程师负责基建、设备采购杨芳福高级农艺师负责脱毒红薯种植推广陈建明高级农艺师负责脱毒红薯种植推广（三）项目实施能够得到哪些部门的协调和支持仁怀市委、市政府非常关注“豫薯王”脱毒红薯产业的发展，将脱毒红薯作为政府重点培育和扶持的产业，从政策、资金、信息、人才培训等各方面给予扶持。2003年选派市科技局局长龚远见同志为科技特派员，牵头发展脱毒红薯产业。邀请贵州农科院生物技术研究所专家为技术顾问，对脱毒红薯良种繁殖进行技术指导。在启动本项目时，还得到仁怀市农业办公室、仁怀市农业局、仁怀市水利局、仁怀市电力局、仁怀市国土资源局、仁怀市环保局等单位大力支持。（四）水、电、气基本能源情况1、燃料本项目需新增原煤1420吨，与仁怀市相邻的习水县煤碳资源丰富，且具有低硫、低灰分、发热值高的特点，运距在100km左右，可以保证供应。2、电力仁怀市建设有较多的小水电站，电力较为丰富，近年已与国家电网联网，中枢街道已建有110kv/35kv园区变电站一座，供电裕量富足，电力供应有保证。3、供水仁怀市中枢城区有配套完善的公用设施，水源为市政自来水管，车间生产及生活用水利用室外水压直接供给。日供水能力800m3,水质达到自来水饮用标准，能满足本项目日需水量280m3十三、社会、生态效益分析社会效益1、推广种植“豫薯王”脱毒红薯可使当地农民脱贫致富仁怀属于立体农业,从低河谷地区到高海拔地区，田少旱地多，适宜种植脱毒红薯，2005年示范推广辐射带动面积达3000亩,增加产值近300万元。不仅促进了仁怀市农村农业产业结构调整和特色农业产业化建设，缓解了贫困山区农户短缺粮食的问题，还拓宽了农民增收渠道。当地红薯品种每亩产量1000公斤，按每公斤0.4元计算，能收入400元，而脱毒红薯每亩产量3500公斤，按每公斤0.4元计，能收入1400元，比起常规品种，每亩增收1000元以上。如果全市18万亩红薯地都推广种植“豫薯王”品种，每年能为农民创收1.8亿元以上。2、缓解农村闲散劳动力就业压力年产5000吨红薯淀粉的加工，企业每年可收购25000吨红薯，需要种植“豫薯王”脱毒红薯7200亩，与3600农户签约种植红薯，能稳定农村15000个劳动力从事脱毒红薯种植业。同时红薯淀粉加工厂内能吸收36个就业岗位，可促进城乡居民的就业和农村劳动力的转移，减轻政府和社会的就业压力。3、带动红薯下游产业的发展实施本项目促进畜牧产业的大发展，实现种养加有机结合的突破口。大力发展畜牧养殖业是增加农民收入的重要途径，建生态畜牧大市是我市的既定目标。“豫薯王”脱毒红薯淀粉含量达25%以上，配套淀粉加工可提取其中22%左右的淀粉，其余的淀粉残存在薯渣中，所以，薯渣是养殖业很好的能量饲料来源。实践证明，通过农户小型淀粉加工后，所产薯渣适口性非常好，而且贮存几个月不变质，是上佳的能量饲料。另外，每亩红薯还可产薯藤5000斤以上，也是很好的青饲料来源。由此可见，大力推广高产高淀粉红薯种植，可有效规避粮价上涨给养殖业带来的制约，增加养殖业效益，促进养殖业大发展。并且还可带动仁怀市农业产业化经营、包装业、运输业、服务业的发展，实现较好的社会效益。项目和技术的示范及推广意义1、企业经济效益显著实施本项目年需要红薯原料25000吨,年产红薯淀粉5000吨,年创产值1750万元。投资利润率25.32%，投资利税率82.45%，说明项目盈利能力较强，投资回报期3年7个月，可以较快收回投资。完成该项目后，企业每年可增加净利润107.6万元，每年为国家上交税金280.5万元。2、促进农村经济发展公司实行企业+基地+农户的订单农业生产模式,将当地丰富的红薯资源就地加工成高附加值商品,从而增加农民的收入、提高其种粮积极性,促进高效农业的发展,实现农业产业化,带动千家万户脱贫致富,同时解决了36人就业。当地红薯品种每亩收1000公斤，按每公斤0.4元计算，能收入400元，而脱毒红薯每亩收入3500公斤，按每公斤0.4元计，能收入1400元，比起常规品种，每亩增收1000元以上。如果全市18万亩红薯都推广该品种，每年能为农民创收1.8亿元以上。3、促进农业新技术的推广仁怀市致远科技开发有限公司与农业科研单位合作，开发优良红薯品种，为农户提供薯类良种栽培技术，通过有计划、有组织地培训农户，传授“豫薯王”脱毒红薯种植新技术，使农户掌握现代生产技术，将科研成果转化为生产力，提高农民的收入水平。将高产“豫薯王”脱毒红薯品种代替当地低产红薯品种，不仅使农民学会了脱毒红薯种植新技术，而且将带动成千上万农户参与种植加工，使农村劳动力得到合理安排。4、满足社会对红薯淀粉的需求近年来红薯淀粉在国际，国内市场的销售，一直保持较大幅度的增长，其原因：a、红薯淀粉的需求量非常大，广泛用于广泛用于医药、食品、建材、轻工、饲料、农业、环保、化工、生物工程等行业；b、长期以来，我国生产的淀粉以玉米淀粉，马铃薯淀粉和小麦淀粉为主，而红薯淀粉所占的比例相对少一些；c、红薯淀粉具有保健大了功能。这种淀粉它是一种粗纤维，有润肠通便的作用。随着社会的发展，人们越来越注重食品的营养，使得红薯淀粉的产量开始呈逐年上升的趋势；d、红薯淀粉是一优质淀粉，食用价值很高。红薯淀粉做成食品以后，它的口感很细腻，很筋道，口感比较好。与同类淀粉相比，它比玉米淀粉小麦淀粉和大米淀粉的口感都细腻，柔软滋润。仁怀市致远科技开发有限公司每年生产红薯精淀粉5000吨，可供应纺织、造纸、医药、食品、建材、铸造、轻工、石油、能源、饲料、农业、环保、化工、生物工程等行业的需要。劳动就业及人员培训计划年度培训人数培训内容培训对象培训时间2006２００脱毒红薯栽培农民５０～６０h2007３８生产技术技术工人20～30h合计项目的生态效益仁怀境内属中亚热带湿润季风气候，年平均气温为15.6℃，年平均降雨量为1038.9毫米，可谓冬无严寒、夏无酷暑，温和湿润，四季分明。仁怀境内喀斯特地貌特别突显：山峦起伏，群峰叠嶂，沟壑纵横，坡陡谷深，洞穴众多，具有独特的“立体农业”。由于山多坡陡，导致农户贫穷，农民偷代木、开垦时常发生。如果全市18万亩红薯都推广脱毒红薯，每年能为农民增加收入1.8亿元以上，使当地农民脱贫致富，可以缓解偷代木、开垦的压力，减轻水土流失。同时红薯加工的副产品是非常好的饲料，可以发展畜牧业，获得有机肥料，用于改良土壤性能，增强土壤肥力。（五）项目污染源及处理措施1、项目主要污染源及污染物排放量（1）废水每生产1吨红薯淀粉需要耗水14立方，单位产品的耗水量较大，薯类表面上含有大量的泥沙，需要用大量的清水进行冲洗。这段废水悬浮物含量高，CODCr和BOD5值都不高。生产废水即分离废水中含有大量的水溶性物质，例如糖、蛋白质、树脂等，此外还含有少量的微细纤维和淀粉，CODCr、BOD5值很高，并且水量大，因此，本工段废水是红薯原料淀粉厂主要污染的废水。此外红薯淀粉生产过程中产生的蛋白类物质俗称薯黄，这部分蛋白比重较小，不易沉淀回收。红薯淀粉的生产周期一般为3个月至半年，当换成以干薯片为原料时，水质水量有一定变化，因此红薯淀粉废水全年变化较大。年产5000吨生产红薯淀粉，淀粉废水水量为400m3/d，CODcr1500mg/L，BOD5666.7mg/L，SS833.3mg/L，pH4～5。（2）废气废气主要产生自锅炉烟气。按当地煤质和含水量、锅炉效率和排烟温度，1台DZL-1.25-AW型燃煤锅炉的理论烟气排放量为5900m3/h，烟尘浓度1800mg/m3，产生量56.07t/a，SO2浓度1910mg/m3，产生量59.5t/a，排放方式为连续排放。（3）废渣薯类淀粉生产过程中，作为副产品产生的大量渣滓，如果这部分渣宰处理不好，将形成悬浮物进入废水中，将会严重影响废水处理设施的运行。固体废弃物主要是生产过程中产生的锅炉煤渣.本项目新增煤渣464吨。（4）噪声噪声源产生于锅炉风机、洗薯机、曲网挤压薯类制粉机、淀粉破碎搅拌器等处，以锅炉风机噪声略大，其噪声值在80～95dB(A)。2、治理措施和预期效果（1）废水治理淀粉加工废水的CODCr、BOD5、SS、氨氮和总磷等各项污染物指标的含量均较大，因此在进行工艺设计时必须考虑在对有机污染物去除的同时，对氨氮和磷的去除。目前对污水中氨氮脱除的主要技术为生物脱氮，而对磷的去除方法既有化学除磷工艺，也有生物除磷工艺。其处理工艺流程为：格栅格栅集水井竖流沉淀池UASB缺氧池接触氧化池内循环回流污泥二沉池出水废水 淀粉废水处理工艺的可达效率表利用该工艺处理普通淀粉废水，日处理量1000吨，直接运行费用为1.0元/吨废水，若考虑厌氧过程中沼气作为能源用于发电的效益，则沼气产生的效益可等于或大于污水处理的费用。污水检测设三个取样点：即污水进口、处理器采样口及出水口，处理后的污水达到国家《污水综合排放标准》(GB8978-1996)中的“一级”标准：CODcr≤100mg/L，BOD5≤20mg/L，SS≤70mg/L，pH6－9。（2）废气治理锅炉烟气经XCD型多功能脱硫除尘器进行处理后，烟尘排放浓度≤180mg/m3、SO2排放浓度≤480mg/m3，收尘效率90%，脱硫效率≥75%，能达标排放。（3）废渣处理固体废弃物主要是生产过程中产生的锅炉煤渣.本项目新增煤渣464吨，数量不大，可运往乡镇砖厂综合利用或供附近农村道路作铺垫用。（4）噪声治理锅炉房的鼓风机、引风机因空气动力而产生噪声较大，在新建中将其设在厂区东南角，远离生产车间、办公楼和公路，故对周围环境影响不大。为降低噪声应在气流管道上安装了消声器，噪声值≤80dB(A)，达到国家规定指标。生产过程中的“三废”治理措施较为完善，各项污染物排放能达到国家规定的排放标准。主要原材料的废弃物均可回收利用，做到清洁生产。（六）项目实施进度安排时间工作内容2006年1月工程设计、审批2006年2月土建施工2006年5月设备订购及加工2006年8月设备安装及调试2006年10月人员培训2006年11月试车2006年12月竣工投产十四、项目验收时间：２００７年１1月十五、其它十六、项目承担单位情况（一）企业所有制性质：民营科技企业（二）法人代表：（签章）（三）项目单位开户银行：仁怀市农业银行营业部（四）开户银行帐号：十七、有关部门对本项目申报的审查意见项目承担单位主管部门意见负责人签名：单位公章年月日项目所在地环保部门意见：负责人签名：单位公章年月日（三）项目单位开户银行对项目申请贷款的审查意见：负责人签名：单位公章年月日（四）项目所在地区银行中心支行审查意见：负责人签名：单位公章年月日（五）项目所在地（州、市）科技局审查意见：负责人签名：单位公章年月日十八．项目单位通讯地址l、项目单位地址：贵州省仁怀市中枢街道办事处盐津村（仁怀市致远科技开发有限公司）2．邮政编码：3、电话号码：4、传真：5、联系人：

脱毒夏甘薯高产群体质量指标及栽培技术要点[摘要]通过甘薯生长的高产群体指标的分析提出栽培要点。[关健词]脱毒夏甘薯高产群体指标栽培技术甘薯脱除病毒后，恢复了品种的优良种性，表现出薯块萌芽好，产苗量多，栽后返苗快，分枝多，生长势强，茎叶产量显著增加，叶绿素含量提高，叶面积指数增大，吸收光能和利用光能的效率提高，干物质积累快，地下部分薯块膨大早，膨大快，薯块增多，产量的经济系数提高，增产效果显著，高产田块可增产30%~50%。生产潜力的增大，须配套良好的栽培条件和方法，现通过有关试验数据针对本地区生产条件分析，提高阜阳市脱毒甘薯高产群体质量指标及栽培技术要点。高产群体质量指标叶面积指数（LAI）脱毒甘薯一生出叶数很多，在高产栽培中，茎叶盛长期单株绿叶数多至150-200片，每亩总绿叶数可达50万片叶，全生育期单株及群体出叶数更多。叶片是甘薯进行光合作用和制造养分的主要器官，甘薯植株叶片生长，叶面积指数，及其工作效能对干物质积累以及块根重量有着密切的关系，较高的叶面积指数是甘薯高产的基础。我们认为，高产薯田生育期适宜的叶面积指数发展动态应该是：前期叶面积指数上升快，封垄较早，中期达到茎叶生长高峰，并能较长时间平稳在4-5之间，生育后期叶面积指数下降缓慢，到收获保持在2.5-3。干物质积累甘薯植株积累的干物质，90%以上的是光合作用产物，高产薯田要求结薯早、积累快，在分枝结薯期（20-35天）地下块根增重慢，是增重0.5-1kg/亩左右；在薯蔓并长期，地上茎叶达最高峰，此期日平均增量34-36/kg此期的块根产量占全生育期的40-45%；薯块盛长期日增量35-40kg/亩；收获前平均日增量在30-35kg/亩，按此积累速率，收获前块根亩产可望在2500kg以上。T/R值T代表茎叶鲜重，R代表块根鲜重，表示甘薯地上、地下部鲜重的比值，生育期T/R比值的变化，是植株生长过程中，地上、地下部养分的分配状况和茎叶生长与块根膨大的协调与否的反映指标，T/R值愈大，表明同化产物分配于茎叶愈多，反之，同化产物分配于块根愈多。高产薯田理想的T/R是：在分枝结薯期T/R值7-8；薯蔓并长期T/R值在2左右；薯块盛长期T/R值1-1.5，收获前T/R值在0.7-0.8，甘薯生长前中期T/R比值较大，表明茎叶早发，以后下降早，下降速度快，则表示块根形成早，膨大快，增重迅速，但在生长后期T/R值下降过快，常表示茎叶早衰，下降很慢，则表示茎叶徒长。栽培技术要点为使高产田块的甘薯生长达到高产群体指标，根据脱毒甘薯试验提出以下几个栽培要点：选择适宜的脱毒甘薯品种要求农户种植脱毒甘薯原种或早代生产种，其增产潜力大，较未脱毒甘薯平均增幅在30%以上，适于本地推广的脱毒品种有：徐薯18、皖薯1号、皖薯6号、皖薯8号、阜薯24、北京553等。壮苗早栽、合理密植壮苗早栽，延长生育期，栽插密度，根据阜阳市农科所试验，夏薯亩栽3500株，亩产2015公斤；亩栽4000株，亩产2256公斤；亩栽4500株，亩产2185公斤，所以夏栽脱毒甘薯为亩栽3500-4500较理想，（春薯亩栽3000-3500株较合理）高垄栽培试验表明，高垄双行比小单垄可明显增产，一般垄距80-100厘米，垄面宽30-40厘米，垄高30-40厘米，达到垄直、顶平、疏松的作垄标准，，要搞好田间沟渠配套，增强抗旱排涝能力。采用减N、补P、重K的施肥方式由于脱毒甘薯生长势强，对N肥敏感，施肥应稳施N肥。K肥可使光合作用增强，使同化产物有效地运往根部，提高产量，阜阳市农科所在测定土壤肥力的基础标准上，亩施钙镁磷肥50公斤，磷酸二氢钾2公斤，生物钾肥2公斤，增产效果显著。后期防早衰此期增重一般占甘薯全发育期的50%左右，要防早衰，保持叶片的同化功能，正常制造养分向桶部输送，具体措施是（1）根部追肥可用以钾为主的肥液灌根际土缝；（2）叶面喷肥防茎叶早衰；（3）提蔓散墒；（4）干旱地要浇水抗旱。

脱毒红薯栽培配套技术1、育苗1．1育苗方法1．1．1整地理墒：深耕细靶，施足低肥；在犁地前每亩施沥泥1000千克，普钙50千克，云新糖业有限公司自产复合肥50千克(N10、P8、k5)，敌毒粉1．5千克，混合拌匀撒施于育苗地后进行深耕细靶。按墒宽170厘米，沟宽40厘米，深25—30厘米规格理墒。1．1．2排种时间和方法：按株行距25X30厘米理种植沟，1月底2月初当气温稳定在12℃以上时及时排种薯，排种时将种薯横排在种植沟内，盖土8～10厘米，浇足定植水，覆盖地膜。待薯苗出土顶到薄膜时揭膜并及时浇(灌)透水1.1．3二级苗繁殖：一级苗圃薯苗长到25—30cm时剪苗繁殖。按墒宽160厘米，沟宽40厘米，深25～30厘米规格理墒，株距5—8厘米，行距20—25厘米定植，定植时，用细土压实，深度以埋两个节间为准，浇透定根水。以后视苗床土壤干、湿程度适时多次浇(灌)水。7～8天左右，当幼芽长到2～3厘米时，用尿素10千克兑水浇施，并适时做好中耕除草。1．2苗床管理：出苗后及时揭膜灌水，进行浅中耕锄草，视田间苗情适时追肥、灌水、防治虫害。2、剪苗：当薯苗生长到45～60厘米，5～6各节间时，选择节间短、粗壮、无病斑、不少于5个节的幼苗，沿由根到尖的顺序，剪除顶部1～2个叶片以外的叶片。供大田用种苗，每剪一次苗亩追施尿素10～15千克，并灌(浇)透水。

脱毒甘薯推广试验甘薯兼有药用与食用，不仅含有丰富的营养和醇厚的口感，而且具有药用价值，据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》记载，甘薯又“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，并且具有其他的利用价值，能够制糖、酿酒和制酒精等。甘薯还有不同颜色，不同颜色甘薯含有不同成分比例的营养物质和稀缺元素，是营养佳品，且甘薯品种随着不断改善，口味也逐渐变得香软甜美。脱毒甘薯应用是甘薯生产上一次重大的改革,是促进农村经济新的增长点的重要途径之一。脱毒甘薯防止了一些病毒潜伏在甘薯里带给人们疾病的危害，脱毒甘薯的应用更是改变了甘薯家族的整个经济价值。一、试验目的及意义甘薯属无性繁殖，加上农户留种自繁和沿用传统的栽培方式，导致出现品种混杂、中型退化、抗性差、产量低、品质下降等不适于甘薯食品加工的问题。为了让甘薯能给人带来更多的经济价值以及保健价值，本文通过对甘薯种植方式的改善方面着重讲述以期改变甘薯的传统种植和加工方式，进一步宣传脱毒甘薯。二、试验材料及试验地概况试验材料：利用目前大面积推广的北京533品种为供试材料。试验地情况：甘薯是四川主要农作物之一，试验于四川省农业科学院作物研究所进行研究。由于在甘薯生长(3月~11月)期间,气候温暖,光照较好,雨水充足,适宜甘薯生长,因而四川甘薯具有很高的产量潜力。据我院试验,利用近年育成的优良新品种,在良好栽培条件下,甘薯净作鲜薯块单产潜力可达70~75t/ha,间套作单产可达45~50t/ha。三、试验设计方案通过对脱毒甘薯与未脱毒甘薯的种植对比，根据其产量、营养成分含量以及口味等比较脱毒甘薯与未脱毒甘薯的不同，从而比较哪种甘薯对于人们有较高的营养价值和经济价值。通过对北京533品种进行两组试验，一组为北京533不进行脱毒技术处理（组一），另外一组为北京533进行脱毒处理（组二）；其他试验条件（施肥量、施肥种类、灌水量、温度、光照等）、环境相同。再根据成熟甘薯的产量、病毒数量测试、淀粉含量、口味进行比较，如下图：品种\测量对象产量（kg/亩）病毒种类及数量（个/株）淀粉含量率（%）脱毒北京533种类：数量：种类：数量：种类：数量：未脱毒北京533种类：数量：种类：数量：种类：数量：四、试验实施的主要方法（一）培养脱毒甘薯试管苗(1)选择适宜本地区大面积推广的高产优质或有特殊用途的优良品种进行脱毒培养,每个品种选有代表性的6-10块种薯,薯块彻底清洗干净,放在光照培养箱内或排种在消毒过的蛭石里,保持温度28℃-30℃以促其发芽,当幼苗长到30cm(3-4周时间)就可以剪苗做茎尖培养。(2)剪取茎尖顶端2-3cm长,先用0.1%的洗衣粉搅洗5-10分钟,然后用自来水冲洗30分钟左右,随后在超净工作台上用70%酒精浸泡半分钟,再用2.5%-5%的次氯酸钠溶液消毒7-10分钟,无菌蒸馏水消洗3-4次,将茎尖置于体视解剖镜下,用解剖刀削去小叶切取附带1-2个叶原基的茎尖,长约0.2-0.4mm,接种到培养试管中,管内装有6ml0.5%-0.9%琼脂固化的附加激素的MS培养基,pH调到5.7,然后用灭菌锅高压消毒20分钟。茎尖接种到培养基斜面后,用铝箔纸或玻璃纸盖上管口,橡皮圈套紧,置于培养室内。在光照1000-1600lux,温度28℃条件下,5-11天转入不加激素的1/2MS培养基,转管后光照加强变为3000lux,每天16小时,温度28℃-30℃,相对湿度40%-60%,培养茎尖成苗。(3)2个月后,苗长到2-3叶时,取其叶用血清学方法进行病毒鉴定,去除感染苗取得初级脱毒试管苗。血清学鉴定方法是,每苗剪取2片叶,在血清提取液缓冲剂中(0.6M磷酸缓冲剂液PB)匀质化,pH调到7.4,用硝酸纤维素膜斑点酶联免疫吸附试验的方法进行病毒鉴定(NCM-ELISA),也可用免疫吸附电镜诊断(IBEM),也可用往返聚丙烯酰胺凝胶电泳技术进行鉴定。(4)再将初级脱毒试管苗培养2个月,待大约7-10cm时,进行单节茎段繁殖,一般可切取4-5段,和茎尖一样培养,转管移入新的培养基,1个月后即形成多个株系。(5)待多个株系长到7cm以上时,每个株系取3管进行指示植物嫁接病毒检测。检测前5-7天逐渐开瓶,在自然温光条件下管内驯化,移植到经过消毒的蛭石或河沙土盆里,在适温20-28℃,湿度75%-85%,光线暗的温室中,成活后观察其形态变化,加强肥水管理,待长成正常苗后用巴西牵牛(IpomoeaSe-tosa)进行指示植物嫁接病毒检测。巴西牵牛不同于普通牵牛,枝粗叶大,大多数侵染甘薯的病毒通过嫁接可使巴西牵牛产生明脉、脉带和褪绿斑症状,从而确定试管苗是否带有病毒。其具体做法:用茎或叶柄嫁接到有1-2个真叶的巴西牵牛幼苗上,套上塑料袋4天,这样病毒就保留在巴西牵牛植株体内了,14天左右病毒就会在巴西牵牛体内繁殖积累,表现在叶片上,然后再用血清学方法确认。鉴定结果若其中有一株带有病毒,则要淘汰整个株系,连同试管内的试管苗,这样就获得中级脱毒试管苗。(6)中级脱毒试管苗可转移到防虫温网室内种植,进行形态、农艺性状和生产能力的鉴定,从若干株系中选出符合本品种特征特性丰产性能好的最优者繁殖生产高级脱毒薯,当选的试管苗株系同时在试管中加速切段繁殖,用作保存和分发。(7)高级脱毒苗在防虫温网室内栽培于无病土壤上,加强肥水管理,以苗繁苗并诱导结薯,以求在短期内获得较多的高级脱毒苗或核心原种。（二）栽培技术组一种薯用未脱毒的北京533薯块，组二种薯用上述脱毒培育的幼苗。1、建好薯苗基地,加强繁殖春节前准备块薯,整理苗地;春节过后适时下床育苗,加盖地膜保温促进早萌芽、早出苗,苗长至5~6叶时摘小苗进行二级假植扩繁。同时加强苗地肥水管理,促进多出苗,提高繁殖系数,培育壮苗。2、适时早插,合理密植早薯在沿海于4月上旬至5月上旬扦插,山区5月份扦插,晚薯在7月底至8月初插植,沿海越冬薯在9月上旬至10月上旬扦插。扦插时要严格选用无杂无病状苗,扦插密度一般早薯3800~4000株/667m2,晚薯4000~4500株/667m2。3、科学施肥,精细管理每667m2施纯氮19~20kg,N∶P2O5∶K2O为1∶(0·4~0·5)∶(1·1~1·3),以有机肥为主,多施钾肥。基肥采用包心肥,以稻草等作物秸秆、土杂肥为主,施用量占总施肥量的40%;插后10~15d施点头肥,占总施肥量10%;插后30d施夹边肥,占总施肥量40%;裂缝肥占总施肥量10%;中后期用0·2%磷酸二氢钾根外追肥。插后要加强管理,每667m2用禾耐斯60ml对水60kg或普净80ml对水60kg喷施,进行化学除草。生长中期提蔓不翻蔓,断气根,每667m2用15%多效唑230g对水60kg喷施,控制地上部生长,以利薯块膨大。4、水分管理在福建省甘薯生育期内,前中期(早薯)多雨,后期(早、晚薯)常遇不同程度干旱威胁,旱灌涝排是一项重要的增产措施。一般甘薯生长前期保持土壤湿润,遇旱才灌沟水,促进茎蔓生长。中期雨天注意排干田水,防止茎叶徒长及烂薯;旱天灌浅水湿润畦土,保持茎叶稳长。后期干旱灌水,随灌随排增产尤其显著。收获前1个月左右停止灌水,以免影响薯质。5病虫害防治贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针,结合当时当地病虫草鼠发生特点,采取相应的防治措施,有效地控制病虫草鼠为害。甘薯主要病害有薯瘟病、蔓割病、疮痂病,主要虫害有小象鼻虫、斜纹夜蛾、蚜虫。薯瘟病推荐用20%龙克菌(噻霉酮)悬浮剂1000倍或链霉素500倍进行防治,蔓割病、疮痂病用50%多菌灵可湿性粉剂600倍或70%的托布津可湿性粉剂600倍进行防治;小象鼻虫用5%锐劲特(氟虫清)乳油40ml和40%的新农宝(毒死蜱)乳油200ml对水60kg在甘薯种植1个月后采取粗喷茎头,甘薯种植生长、2个月后采取浇头进行防治,斜纹夜蛾在5~6月份用1%甲胺基阿维菌素1500倍进行防治,蚜虫用10%大功臣可湿性粉剂1500倍防治。除草剂推荐使用10·8%高效盖草能750倍进行喷施。鼠害的防治:①挖穴、灌水、放鼠夹等方法捕杀;②0·5%杀鼠迷水剂200倍毒饵。五、结果数据记载分析病毒测量：在甘薯生长期间定期进行病毒检测，并且记录其种类和数量。植物病毒最方便的测定法是利用受病毒侵染能产生枯斑的寄主植物进行检测病毒，此法是美国病毒学家霍姆斯(Hohnes)在1929年发现的，用感病的植物叶片与少许金刚砂相混，研磨成粗汁液，然后在指示植物的叶片上蘸取汁液，磨擦供试植物的叶片，经清水清洗后，置于室温条件下的温室内待测，2-3d后叶片上会出现局部坏死灶，即圆形的枯斑，在一定的范围内，枯斑数与侵染性病毒的浓度成正比。记录下枯斑数，则为病毒数。产量和淀粉含量的测量：待甘薯在收获的季节，收其块根用各种仪器和数据分析软件进行所需数据的测量、记载和分析。淀粉含量测定：（1）淀粉提取：酒精提取法，酒精水溶液是常用脱糖溶剂,糖类在乙醇水溶液中具有一定的溶解度。当提取液中的酒精浓度在70%~75%(v/v)以上时,蛋白质及大多数多糖都不能溶解,且可避免糖类的酶解。将剩余的渣烘干，作为淀粉测定。（2）淀粉水解：将提取出的淀粉利用酸解法是淀粉分解。以1mol/L的盐酸加入淀粉粉末中，淀粉得以水解称糖分。（3）还原糖的测定：因为甘薯蛋白等杂志干扰较小，一般不进行纯化而直接测量。利用比色法对还原糖进行测定，并记录数据，则数据为甘薯淀粉含量。产量：收获后对甘薯进行整体称重，计算出其某产量即可，并记录数据。六、数据分析将所得数据进行比较分析，得出脱毒与不脱毒甘薯在产量、病毒侵染情况以及淀粉含量方面进行比较，得出优势品种。

关于建立红薯脱毒种苗组培基地项目的申请报告LY市科学技术局：红薯种植在我国有悠久历史，遍布于大江南北。河南曾是红薯主产区，在过去粮食供求紧张时，不少地方是“一季红薯半年粮”，为解决温饱发挥了很大的作用。现在随着科技的进步和市场农业的发展，对红薯的认识又有了新的飞跃。发展红薯生产是调整种植业结构、提高生产效益的需要；也是改善饮食结构，提高生活水平的需要。LY金土地农作物种苗科技研究所自2000年成立以来，坚持“公司+基地+农户+科技”的经营模式，以服务“三农”为宗旨。实行产前、产中、产后全过程服务，建立脱毒种苗组培基地。本着“因地制宜，依靠科技，选用良种，主攻单产，促进加工，提高效益”的指导思想，对红薯种苗进行脱毒组培和扩繁，取得成功。每年生产脱毒种苗4000万株以上，生产鲜种薯5000万公斤，本地区推广种植面积达7000多亩，增加经济效益2000多万元，极大地调动了农民种植红薯的积极性，增加农民收入。LY金土地农作物种苗科技研究所种苗组培基地现已成为豫西地区脱毒种苗：输出最大、品种最全、品质最纯、技术力量最强、种植面积最广、亩增产最高、年产值最丰、服务质量最优的种苗组培基地，在周边地区有很高的知名度。引起了市县有关领导的重视，得到了省农科院脱毒红薯著名专家肖利贞、河南科技大学农学院系主任孔祥生教授等多名专家及有关部门的高度评价。2007年被评为LY市科普先进基地、河南省科技扶贫功臣。2008年被评为国家级科普先进个人和河南省十大科技扶贫功臣。红薯种植在我市面积很广，由于传统红薯连年种植，出现了品种退化，致使红薯一年不如一年，种植面积也不断下降。出现这些情况的主要原因是由于昆虫传毒，使红薯携带了病毒，抑制了红薯生长的发挥，导致红薯产量降低。红薯脱毒就是将红薯中所带的病毒脱去，恢复红薯生长本性。实验证明，经过脱毒，红薯的增产幅度均在80%以上。在全国上下正在进行结构调整的今天，发展脱毒红薯种植及相关加工业具有很大前途。近几年，由于人工育苗劳动强度大、生产成本高，研究所基地现有的组培快繁设施，满足不了用苗需求。现急待建立红薯脱毒种苗组培基地开展：1.食用型、保健型、高淀粉型红薯新品种的引进与示范：与有关科研院所合作，广泛引进食用型、保健型、高淀粉型等红薯新品种，进行品种比较试验，筛选出产量高、适应性强、符合类型品质要求的新品种各3-5个，并进行3-5亩连片高产攻关和示范。2．红薯脱毒关键技术研究：脱毒红薯是利用生物技术将红薯内的病毒清除出来，并培育出无病毒的红薯种苗，恢复优良种性，提高产量和品质。主要采用“组培育苗”的技术，进行茎尖脱毒后繁育薯苗和种薯。主要包括以下环节：①组织培养：根据植物茎尖分生组织病毒含量低或不带病毒的特点，剥离茎尖分生组织进行离体培养获得试管苗，然后进行病毒检测确认是否为脱毒苗；②病毒检测：经过几年试验鉴定，初步明确红薯病毒病的主要病毒为甘薯羽状斑驳病毒(SPFMV)和潜隐病毒(SPLV)。采用NCM和LISA和指示植物法鉴定红薯病毒；③脱毒苗快繁：将脱毒试管苗在快繁培养基上加速繁殖，然后驯化移栽到防蚜网室繁殖高级脱毒苗。高级脱毒苗以苗繁苗增殖后在防蚜网内生产出的的种薯即为原原种；④原原种薯生产：高级脱毒薯在防蚜网室内育苗，移栽到防蚜网室内生产出的种薯即为原原种薯；⑤原种薯生产：在没有种植红薯的地区设基点，用原原种薯育苗生产的种薯即为原种，由原种进行生产。

针对以上环节开展相应研究，形成一套成本低、效率高、有机无公害的技术体系，并制定相应的技术操作规程。3．工厂化脱毒薯苗生产技术研究：开展工厂化育苗技术研究，可有效保证种苗繁育，提供优质、充足种源，降低劳动强度及生产成本。针对实验室试管快繁和温室薯苗快繁中存在的技术问题开展研究，总结出相应的实验室试管快繁关键技术和温室薯苗快繁关键技术。4．工厂化脱毒薯苗繁育基地建设：建立高科技植物组培及现代化实验室1个、高效育苗大棚10座，通过筛选好的品种、优化组培、改进组培管理、比试筛选、高产示范研究、开展脱毒红薯原原种、原种及种苗的组培脱毒和规模化、工厂化快速繁育；用2-3年的时间，建好种苗基地，种植面积发展到5万亩，培育薯苗1.5亿株，建设薯种贮窑10座，带动农户5万户，年增加社会经济效益1亿元；培训技术员300名；5．红薯产业体系建立与推广模式研究：通过建立示范基地，带动红薯规范种植；通过建立专业合作社，探索红薯推广新模式；通过扶持龙头企业，做大做强有机红薯产业。逐步形成“公司+龙头企业+合作社+基地+农户”的产业推广模式。红薯脱毒种苗组培基地项目建成后，它将给农业产业化规模化的发展起到了一定的保障作用：通过项目建设，为LY及周边县市推广提供优质高产脱毒红薯种苗,可提高原有红薯亩产三倍以上。通过推广红薯栽培新技术，可提高原有红薯亩产20%以上。通过项目建设，为相关加工企业提供原料，促进农业产业链条的延伸。逐步形成“公司+科技+龙头企业+合作社+基地+农户”的产业推广模式，做大做强有机红薯产业，总体水平达到国内先进水平。目录TOC\h\z\t"标题一,1,标题二,2"第一章项目背景 1一、项目名称 1HYPERLI