店面布局安排和商品组合互动

第6讲店面布局安排和商品组合互动【本讲重点】店面布局的基本思路商品陈列技术店面布局的基本思路店面应充分地利用有限的空间资源，合理规划和实施卖场的总体布局，最大限度地吸引顾客购买和便利顾客购买。卓有成效的商品陈列是从合理的卖场布局开始的。1.卖场通道的设计对于便利店或个体商店而言，店面里就只有两条通道。但是对于大型的店面，通道有主通道和副通道之分，至于量贩店和购物中心，还有人流通道、物流通道和车流通道之分。店面内的通道是根据商品的配置位置与陈列的整体布局是否达到了最佳效果来设计的，良好的通道设计，能便利而通畅地引导顾客到达卖场的每个角落，接触所有的商品，使卖场空间得到最有效的利用，同时还能保障顾客的疏通和安全。通道设计要遵循以下原则：◆足够的宽。保证顾客推着购物车，能顺利地擦肩而过。◆笔直。避免迷宫式通道，尽可能进行笔直的单向式设计。勇◆彻平坦缸。地铃面应寨保持需平坦涉，避闲免出深现滤“主层中革层旬”棍、轻“忌加层滋”岛，令怪顾客孤眼花阻缭乱午，不位知何称去何园从。贩◆睁少拐角角。偏通道棵途中遗拐弯卡的方蜡向要激少，惭有时晒需要痰借助乳连续搁展开患不间梢断的秩商品丸陈列广先来钉调节敏。奸◆塘通道业上的价照明馒要比搁卖场父明亮能。一唱般通农道上给的照赤明要鼠达到伟1－吉00挽0勒咐克斯斑，尤岁其是鬼主通怒道，殖相对夕空间弹比较钻大，护是客你流量卷最大朵、利索用率蚂最高嚷的地扫方，席要充米分考模虑到逢顾客测走动掉的舒歼适性毅和非耻拥挤山感。泛◆珍没有叠障碍惜物。区在通量道内户不能负摆设遭与陈付列商耍品无天关的抢器具尚或设播备，扇以免促阻断帝通道郊，损谨害购柜物环侵境的惯良好冒形象每。理表6挤－1宏店缸面通昌道宽竿度设遣定值钻单层查卖场负面积姻主通且道宽街度厘副通膛道宽缸度如30泪0平沿方米松1．罗8米谅1．压3米仿1－欣00辽0平假方米看2．既1米灭1．真4米渡1－单50缸0平毁方米壮2．斤7米萄1．滑5米管2－寨50刊0平哑方米绑3．练0米去1．茧6米盲6－随00仓0平寿方米除以上阀4．顿0米谦3．氧0米翅【自舌检】船简述展店面云通道低设计净的基犬本原君则。浸@萝__型__盒__翁__防__坐__孝__弄__互__片__泡__查__抄__青__素__胞__创__劝__井__穗__广__掀__莫__浩__怎__愧__秩__陡__服__桨_楚__疲__垄__英__充__蚊__排__住__素__分__由__威__裂__话__瓜__悄__柳__床__链__散__遍__肿__某__释__畅__鸣__饲__左__贫__帆__齐__悲__周__托__桐__缺__铁__镜__辣__违__它__缺__绩__魄__花__身__蚕__可__搭__秒__违__因__惹__糟__准__惰__昌__翻__师__膜__养见参毯考答趴案6扎－1候2.嗽卖场税的布浆局技摘巧捏由于帐面积侨和模衫式的检不同复，各序个店辱面在别布局站上是站存在汁差异开的。似◆颤便利浩店或洗个体竟商店着便利茫店或算个体宜商店燕由于降面积丘小，择其布女局的盒特点穷是：匪进口工处和索收银毕处设小在一怪起，脂货架海采取祝由低踏到高子地层灯次性潮展开藏，使晓顾客蚀对商告品一深览无肤余。遭◆龄一般系超市庸一般能超市描的主冻力商凑品是仍生鲜捕食品脆，所失以把后水果衫蔬菜垂、冷政冻品雀和冷叼藏品洪布局屿在进组口处足，并稻把生雁鲜品币集中撤放置抱在一损起，扒以达弱到吸浪引顾盾客并胆方便购其一争次性限购买点。目◆揉大型尊超市螺和量件贩店枝大型胳超市叹和量歇贩店询的店如面卖屠场面队积大犬，有贡的甚惠至达渐到一翅两万井平方理米，枯商品妄也非贪常丰至富，大其布拴局一涨般采倡取5截种方促法。狂◆旅购物诉中心泊前三泳种业电态都枣是一爪个交便易场厨所，斧从事距的就氧是买徐卖，余而所餐谓的姑购物笛中心名不仅卖有买夺卖的助行为百，还租有娱铜乐、疤餐饮败、停伴车的咳行为院，需占要充雷分满鸣足消吊费者顶购物糟及休猾闲的徐各种害需求哲，总布体考魄虑合在理的疯车流遥、人精流、控物流崖系统帜，提加供便挖利、匙舒适木、娱怜乐的蜘购物棍场所号。以旨下提互供一古个购涨物中宗心的颠店面脆布局忍。斥【案转例】亡一家酿购物认中心刊的店庆面布字局：愤地下板二层恳是停闹车场歼，地替下一秆层是俩一般技超市殃，主域要卖牺生鲜吼食品钱和日郑用品宁，地哪上一挡层经况营化全妆品奔和鞋洗类，仗二层女卖女沉装，固三层朝卖男片装，皂四层阻卖体司育用忘品和颗运动项服饰认，五忧层经贴营电消器和浓床上救用品盘，六魂层是孙餐厅熊，七闸层是馅游乐辉场。微这就肢是一状个集志购物舟、休垄闲、务娱乐脂、餐廉饮于途一体乒的大方型购散物中砖心。搏◆采卖单赴一商驻品的议小店态面订卖单仔一商珠品的肢小店址面，赢如服舌装店梳、药宿店等妻等，像规模扛小，己店面恳的布趋局与斥大型旁的商晌场和纷超市忙相比荐自然躲要简舍单得合多，令可以诞视具架体情盆况而宰定。焦【案修例】伐一家鸽便利逢店或奏个体秘商店于的布脆局：帮一进迈门，足两条准走道恶进去贸，前你半段笔卖的很是一沫些化金妆品疏、美率容清融洁用寇品；老中间网卖休纱闲食妙品，认巧克浸力糖赠或小谊饼干蒜之类董小点冠心，车左边际卖毛尘毛熊秆、毛橡毛狗渣之类沉的玩恩具；略右边纪卖文蚕具、肾卡片摩；后饥半段水卖的院是纺奉织品瓜，内陪衣裤旷、丝馋袜等性，在研两边碎，一士边放朋保健挥食品忧，另材一边早放卫奋生用策品；赢最后诵一段积卖一君些成兆药。弃【自采检】烂为什造么一师般超箭市通度常都什把生迷鲜食概品放误在进茧口处挡，而楼大型鹿超市茫和量拾贩店妇却把涌生鲜量食品凝布置塑在靠构近收居银区傅的末殃端？坦@赖__式__收__趋__像__仿__柔__斑__盛__控__喉__帮__赚__第__忘__袋__舟__澡__泰__彼__相__翅__套__废__疫__愚__萌__户__太__恰_惯__鞠__首__保__住__愧__裙__短__悬__毛__蜓__蛋__短__副__泰__舅__幻__沾__虫__蓄__凶__捧__棵__汉__蜡__雹__跑__触__驰__垃__钳__稻__勿__底__俱__序__示__咏__胁__节__抵__系__复__易__姻__装__谜__敢__毕__租__咐__嫂__牧__付__忠__忆__成__悉__哑__妇__鼻见参跑考答恐案6承－2千3.含店面详的上肿货通疏道呀店面死里每拦天都录要补雀充货难源，瓦不同码的商谊品有采不同照的周篇期，姓生鲜粗品、隙水产渗海鲜钟之类丘补货存率最挎高时静是早童晨，事日用冈品也竭是早旱晨补油货率长最高箭，午奏后一摊般百宵货干奴货食程品补捷货机宾率最吧大，才到了谨傍晚闷，购子买高六潮到鞋来时煤，熟兴食品废的出稻货速取度也畏很快首。傍在做沸店面闯布局慕时必绢须考侧虑到舟工作暖人员真的补红货通唱道，怨尽量恰在规馆划中小不要倒和人款流通冒道穿棕插，岁尽量爸不要察在人筛最多俊的关将结点筝上穿帆插，换否则当对顾吉客和盈工作朱人员厚的安偿全，颗对机帮器设珠备和埋商品波都会婶造成条困扰冈。炊在设抽计上晃货通夹道时期要考注虑所肝使用恰机具肾的大括小、横规格衣、数安量。参比如趟叉车锅或者熔拖车嘴回转巩半径涉是多阻少、抵宽度释是多殿少、毁载重类量等栋都分如别是退多少馋的因得素都侮要考累虑。公顾客膀使用勺的手哄推车床要和垦店面炸的营颂业面糕积、两商品礼数量粘成比育例，仅配置坊最佳状数量错的手舅推车钱，既涉可满约足顾既客需视求，攻又能烘达到玉最经涛济的陶原则执。侵4.妙货架梁的标惕准化立店面当使用重的货录架应史尽量香都达净到标侨准化图，这月对超佣市尤是其重盈要。码各种首业态鞠模式罩的店逆面应夏是使沉用符撇合各眨自标磨准的