串串香店各岗位职责_第1页
串串香店各岗位职责_第2页
串串香店各岗位职责_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

串串香店各岗位职责串串香店是一种新兴的餐饮形式，是将各种食材串在烤架上烤熟，再涮在调料中食用的一种美食。一个成功的串串香店需要拥有完善的组织架构和岗位职责，确保所有的工作都能够高效进行并保证食品质量。下面是串串香店各岗位职责的详细介绍。.店长店长是串串香店的重要领导者和管理者，主要职责包括：(1)制定和执行店铺经营计划，确定店铺的经营战略和发展方向。(2)指导店铺员工的工作，管理店铺的各项运营工作，提升店铺的服务水平和销售业绩。(3)控制店铺的运营成本，保证店铺的盈利能力。(4)负责店铺的宣传推广工作，增加店铺的知名度和客流量。.副店长副店长是店长的得力助手，主要职责包括：(1)协助店铺经营计划的制定和执行，负责店铺日常工作的组织和协调。(2)负责店铺员工的培训和管理工作，提升员工的服务质量和工作效率。(3)协调和处理店铺的各种问题和矛盾，维护店铺的安全和稳定运营。(4)协助店长完成店铺的宣传推广工作，增加店铺的知名度和客流量。.前台接待员前台接待员是店铺的第一道门面，主要职责包括：(1)接待来店消费的顾客，了解顾客的需求和要求。(2)提供顾客所需的服务和帮助，解答顾客的疑问和问题。(3)收银及管理现金流，保证店铺财务安全。(4)负责店铺的电话接听以及预订服务等。(5)协助店铺的宣传推广工作，增加店铺的知名度和客流量。.后厨主厨(1)负责串串香的制作和烹饪，保证食品的质量和卫生安全。(2)管理并控制食材的质量和数量，确保材料新鲜、口感好。(3)负责后厨器具的维护和保养，确保设备的正常运行。(4)协助店长和副店长做好库存管理工作,保证食材的充足供应。.助理厨师助理厨师是后厨主厨的得力助手，主要职责包括：(1)负责辅助主厨完成串串香的制作和烹饪，确保食品的质量和卫生安全。(2)准备和制备所需的食材和调料，保证后厨的工作顺利进行。(3)负责后厨的整理和清洁工作，保持卫生环境。(4)协助店长和副店长做好库存管理工作，保证食材的充足供应。.服务员服务员是店铺的重要服务人员，主要职责包括：(1)负责餐厅的服务工作，接待来店就餐的客人，引导客人选择食品并提供服务。(2)负责餐厅的安全管理工作，保证餐厅环境整洁、卫生安全。(3)负责餐厅维修和保养工作，保证餐厅设备的正常运行。(4)协助店铺的宣传推广工作，增加店铺的知名度和客流量。.打包员打包员是店铺的外卖配送人员，主要职责包括：(1)打包和包装外送的食品，确保食品的质量和卫生安全。(2)负责外卖的配送工作，保证外卖准时送达且服务态度亲切。(3)协助店长和副店长做好库存管理工作，保证食材的充足供应。(4)协助店铺的宣传推广工作，增加店铺的知名度和客流量。.保洁员保洁员是店铺的保洁工，主要职责包括:(1)负责店铺的清洁工作，包括厨房、餐厅和卫生间等地区的清洁和消毒。(2)保持店铺环境的整洁和卫生，确保食品和就餐环境的卫生安全。(3)定期做好店铺设备和用品的清洁和消毒工作，保证设备和用品的正常使用。(4)协助店铺的宣传推广工作，增加店铺的知

人人文库> 全部分类> 办公材料 > 办公文档

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论