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文档简介

北大纵横管理咨询公司烟台啤酒项目组目录生产技术科3生产技术科长岗位说明书3生产技术副科长岗位说明书5质检班长岗位说明书9包装质检岗位说明书12外检岗岗位说明书14化验室主任岗位说明书16工艺管理岗位说明书20酵母扩培岗位说明书24理化分析岗位说明书29特殊分析岗位说明书33微生物检验岗位说明书36原料分析岗位说明书39生产综合统计岗位说明书43遭计量宅仪表富岗位渡说明彼书封46日生产借调度泽岗位倒说明滑书园48教瓶场捕51吨瓶场永主任升岗位颜说明佛书佣51父旧瓶慢班长压岗位倦说明疫书雾54些旧瓶拉保管恩员岗怕位说涌明书妄57惰客户捆麻袋谊保管千员岗闲位说部明书阁59流发瓶巷保管熔员岗民位说上明书暗62猎新瓶脊班长挥岗位蚁说明屯书斥64酿结算他员岗记位说剧明书段67根麻袋章保管早员岗滔位说匙明书蛋69券塑料稳箱保狮管员近岗位四说明弓书详71坚新瓶更保管她员岗变位说轿明书财74隔记帐胃员岗肌位说框明书隆77散物资运设备常科门79听物资凯设备昼科科怜长岗捧位说善明书愚79罗物资颗设备黄科副视科长轨岗位营说明弱书摩82析机械币设备那管理占岗位它说明框书昏86方电气芽设备根管理析A茅岗位雷说明珍书评90乐电气格管理估员师B旅岗位迫说明止书再94舒物资句设备盆科副偏科长颂岗位下说明牛书佩97航成品叠班长皂岗位四说明锐书家10扔0攻成品袄班保助管岗派位说浓明书廊10弓3仆装箱穴班长绞岗位倘说明粘书宰10犬5长装箱猫班保贴管岗铸位说宁明书落10凶8役仓储分班长画岗位厦说明秘书怜11讲0岩包装油保管壳岗位殖说明划书董11能2个备件优保管费岗位枣说明船书唉11碧4罩建材开、劳辜保保翼管岗缩位说闪明书傻11卧6抽原料腔保管核岗位庆说明葛书忘11匙8愁成品虎库统蔬计岗促位说滩明书深12蜻1金物资色设备列统计继岗位副说明或书羡12晃4类采购骗岗岗车位说盐明书旗1砖27呆行政返办公软室裤12狠9配行政恒办公艇室主父任岗及位说塘明书灭12量9烫劳资远员岗凤位说持明书赞13捷2眯办公稠室文立秘接灾待岗唉位说角明书泛13枯4娃微机誉和办泳公设赏备采嘴购管怒理岗贿位说裕明书街13拆6傍话务淹员岗鹅位说贺明书野13村8专档案炉管理秋岗位诱说明至书跳14评0来司机歼岗位京说明例书岩14辞2封行政兆办公午室副寇主任仙岗位咐说明自书计14还4追安全奥保卫筹A右岗位免说明喷书耕14役7松安全黎保卫房B纲岗岗故位说窃明书拳14主9姨安全莫保卫闯C呆岗岗嘱位说晶明书歌15坛1尺保安残队长欧岗位扔说明顺书读15伞4惨保安恐员岗牺位说摇明书烟15晚6末总务夹科苗15抖8疾总务膜科长棕岗位梅说明渗书狂15墓8由总务寻科副运科长坚岗位滑说明置书无16红1乒食堂惨班长股岗位油说明主书盯16缴4乳食堂锄厨师荣岗位赔说明溉书逗16桨6撇食堂肤接待廉岗岗悟位说校明书辫16格8抵食堂楼面案墓岗位盗说明贫书蓝16曾9逐宿舍前管理宾员岗垮位说牵明书护17样0脊浴室雀管理纽岗位惕说明蜘书扣17狭2街医务焰员岗昨位说燃明书蓝17伐4短饲养现员岗桂位说串明书腰17毒6鼠生活炼会计剧岗位笛说明爸书肉17杂8悲木工凯岗位委说明图书仓18湿0晋酒糟嫁管理窄岗岗碗位说灭明书暂18疗2不基建作管理炊岗位露说明剧书删18堆4扩保洁锯员岗醒位说梳明书签18爪6挠生产味技术填科雷生产孤技术抖科长吼岗位浅说明芝书乐生产干技术勉副科迟长岗脊位挤说明矛书北大纵横管理咨询公司烟台啤酒项目组 职务说明书用于:确定工作考核指标,确定岗位薪酬,请认真填写。 PAGE5霉质检候班长开岗位柜说明您书北大纵横管理咨询公司烟台啤酒项目组 职务说明书用于:确定工作考核指标,确定岗位薪酬,请认真填写。 PAGE6机包装耍质检楼岗位惧说明肠书北大纵横管理咨询公司烟台啤酒项目组 职务说明书用于:确定工作考核指标,确定岗位薪酬,请认真填写。 PAGE7纷外检访岗岗粘位吓说明锅书北大纵横管理咨询公司烟台啤酒项目组 职务说明书用于:确定工作考核指标,确定岗位薪酬,请认真填写。 PAGE10修化验哄室主圈任岗刑位神说明纺书缺工艺天管理苹岗位完说明故书租酵母福扩培攀岗位竞说明闸书北大纵横管理咨询公司烟台啤酒项目组 职务说明书用于:确定工作考核指标,确定岗位薪酬,请认真填写。 PAGE15旨理化蹦分析验岗位蔬说明虫书仿特殊启分析乱岗位晴说明兵书淋微生轿物检导验岗票位筛说明拌书魂原料负分析晌岗位扬说明秀书掏生产过综合靠统计趟岗位耀说明津书北大纵横管理咨询公司烟台啤酒项目组 职务说明书用于:确定工作考核指标,确定岗位薪酬,请认真填写。 PAGE16慰计量检仪表摸岗位床说明健书PAGEPAGE79孩生产灶调度蚊岗位升说明分书瓶场帐瓶场功主任合岗位味说明价书呀旧瓶辟班长旨岗位钻说明叮书封客户减麻袋墓保管掌员岗备位统说明形书北大纵横管理咨询公司烟台啤酒项目组受新瓶甘班长塔岗位题说明孤书边结算拨员岗劳位珍说明尼书摄麻袋苍保管咱员岗针位僚说明在书碌塑料划箱保牙管员扑岗位羞说明旺书沉新瓶先保管阻员岗票位涝说明忌书北大纵横烟台啤酒附记帐批员岗热位乏说明农书久物资猜设备论科共物资贡设备彩科科反长岗跟位泊说明姑书北大纵横管理咨询公司烟台啤酒项目组估物资稻设备重科副土科长把岗位嫂说明永书量机械锅设备倾管理盖岗位昂说明消书猾电气止设备样管理轻A岗暮位煌说明蹦书榜电气趟管理怒员B只岗位郑说明剑书餐物资赚设备魄科副碎科长肿岗位至说明北书圣成品沿班长剧岗位坟说明浪书针成品闪班保饿管岗斯位猫说明劳书桌装箱穗班长判岗位限说明旅书站装箱舟班保访管岗躁位冰说明脑书虎仓储梯班长阳岗位质说明占书仗包装务保管娘岗位钉说明豆书学备件世保管束岗位榜说明雅书强建材慢、劳但保保炎管岗珠位说抹明书钉原料吼保管凶岗位峰说明确书洞成品索库统演计岗葡位说咳明书扔物资屑设备趣统计结岗位阔说明谅书赚采购崭岗岗微位坝说明把书案行政育办公阀室乡行政固办公王室主沾任岗枝位善说明开书侵劳资倚员岗禾位滑说明深书贷办公贷室文寄秘接耽待岗惑位聋说明误书仓微机乳和办稠公设墓备采扮购管议理岗厕位过说明坝书伙话务邀员岗场位之说明弃书弹档案俗管理颠岗位住说明羽书垂司机屋岗位舌说明搂书错岗位愤名称盗司机笛岗按岗位诵编号杨所在奶部门咏行政绪办公俱室雨岗位头定员伍4写直接芳上级钻主任讯岗位浇工资铃直接亚下级滔无纤分析怖人医所辖半人员装无风分析舍日期绒本职那:伟负设责车国辆驾金驶和萝服务诵工作堡职责吨与工兆作任运务:银职艘责毫一旱职责叉表述耀:存负桃责车博辆驾联驶和痒服务狱工作鸦时间熄百分婚比:居80父%留工作纷任务辨负责古厂级术领导并的用馆车服倍务日频次工:2吗次/渗天帜用时郊:1误小时幸负责省厂内堵各有旗关部意门用驳车服楚务火频次足:2呈次/皆天柜用时革:1炼小时恐负责公外来脚客人均的接绍送服遮务炸频次叫:2般次/蒜周窑用时宰:2痰小时区职候责框二努职责片表述逼:干负榆责对奴所驾闯驶车遣辆的倦维护甚和保务养候工作宫时间臣百分炭比:往8裙%畜工作答任务声负责医每天叙出车御前对俭车辆劲进行森安全移检查第频次女:1仇次/图天吊用时悦:0隙.5译小时御负责年所驾捎车辆嫁的维唉修口频次漏:2扮次/赶月吨用时之:4肚小时批负责记所驾币车辆些的清放洁、晌卫生蕉频次紫:1蛙次/群天傻用时趣:0使.5蜓小时修职墨责博三怎职责月表述桨:叛负枪责参偷加安壤全培乞训工势作昼工作香时间垂百分艳比:早2攀%牲工作燥任务蜜负责兄参加钻日常器的安萌全知颜识培息训让频次浮:4果次/幕年豪用时弄:3奸小时身负责迷参加刃车辆你有关掉知识伞的学何习培厉训倾频次警:4敏次/愚年更用时续:3抛小时瞎负责锡所驾吹车辆柄的审承核暑频次含:2洁次/佛年为用时蜘:4符小时蓄职责激四剩职责阳表述妖:丙完成劝上级判交办缓的其首他工龄作醒工作瓜时间咐百分砌比:眨10沟%赢权力糕:搞1.阶对所鲜驾驶徐车辆产有驾赖驶权早2.宅对车工辆的辛损坏袍有维僻护保述养权摩、对佩损害燥车辆室的行祥为有吧制止拔权箭3.粉有芬参加膊安全著学习伍的权茅利福考核选指标泊:巴1.脖顾客策满意初率9型8%谣2.艇车辆青维护烂、保变养率瓦达1洒00恳%、陵安全勾事故豆率为暖0%晚3.浮安全溉学习椒出勤们率和帅合格喊率达胞10鞋0%眉工作雀协作梢关系怎:婶内部碧协调痰关系歼厂办骆主任梦、工汇厂各维部门线外部仙协调应关系迟交警租队、庭车辆其维修严厂称任职优资格琴:喉教育泄水平亡高中源专业蛮汽车梦驾驶狠工作妻经验采五年虎以上左工作赞经验到能力宣要求狸应变条能力健、操惹作能考力俯个性降特征制稳重衫、细谈心、峰责任但心骑生理缎特征旺无特块殊要佛求苗所需嫩培训问汽车屠驾驶旗培训未30久天、错安全惜知识识培训甲7天僚工作舟特点格:愈工作啄场所臂驾驶断室、麦办公置室在工作太方式警坐、毫走动码工作阳时间同特征桃不固衡定、披经常骂加班寄工作邮环境要热、乌噪音注、有袋异味煎体力使精力方消耗挂精力陷高度型集中谅、体梳力消戒耗较敌大崖劳动兽保护鹅易造幸成职杏业病阁、工姨作危额险性贵较大孩使用屿工具叹/设党备朵踪、车商辆、炸维修浓工具挪所需港记录旗文档属出车湾记录然、车驾辆维浪修记迹录储备注爬:喜行政晌办公隐室副哄主任架岗位玉说明珍书捐安全疲保卫式A岗变位惯说明窃书凳安全赴保卫白B岗沃岗位渠说明竟书乌安全吊保卫穗C岗捉岗位县说明师书据保安故队长胖岗位毫说明猫书脉保安然员岗鹿位拘说明贴书艘总务鲜科换总务选科长唤岗位侨说明屯书声总务谱科副阴科长浮岗位筒说明侵书英食堂浸班长钻岗位踢说明弦书剑食堂志厨师纪岗位芳说明仪书手岗位妙名称蓝食堂驼厨师讨岗衔岗位掌编号厉所在申部门液总务肝科绒岗位锅定员晓8暂人外直接挂上级阔班长附岗位以工资守直接晒下级遍无脸分析雷人钓所辖探人员表无俘分析核日期袍本职服:访负遣责员尤工食依堂菜醉肴制则作工牲作诞职责望与工业作任者务:械职晚责险一导职责对表述嫌:酷负吐责提刻供员镰工一舞日三逆餐菜眉肴工码作重工作泄时间姑百分肌比:野50励%捏工作葡任务华负责累采购园原料得分档续取料问及粗鼓加工轿工作因频次揭:蒙3芹次/率日确用时筒:0码.6多7价小时临烹制日加工口好原白料,胆制成宵菜肴复频次排:瞎3捷次/摘日暮用时隙:0里.6恳7痰小时奶职票责伤二痛职责洪表述北:乏负欧责饮今食卫菌生、泄室内辰卫生闷和环描境卫销生工雄作哥工作控时间末百分温比:倚16积%惩工作银任务借对菜架肴加属热消被毒、厅餐具沉洗刷仁及消嫂毒问频次胃:氏3村次/蜻日扭用时辨:0激.5云小时嗓对室桨内卫盏生和届环境矿卫生晃的清塌扫泻频次方:这3祥次/刚日按用时蛾:0美.3苍3森小时谱职堪责忽三塌职责高表述栗:羞负斗责食太堂菜答谱的届制定驾及所匠有物绘料的起采购私工作这工作忧时间贵百分瞧比:渣20窜%浅工作泳任务弄负责追制定艳每日露菜谱暗工作康频次紧:养1丈次/迈日间用时摩:速0.攻2小电时街协助早科长攀采购形原料仁工作衬频次菜:夫1匆次/魂日店用时谱:2架小时燃负责鸣采购宾物料休的记郑录工津作抖频次逢:耀1起次/命日璃用时枯:俊0.鹅1小闲时食职话责役四阶职责浙表述叼:睬负衡责当董日原垒料出格入库灰手续社并做邻好成撑本核屋算工盟作摇工作该时间恐百分阳比:霞4缺%贿工作桃任务斩负责个当日蒸所需煮原料逝出库仅记录铜工作忧频次蠢:米1辽次/唐日献用时压:夏0.屡1小功时圾核算逐当日唤菜肴居成本斯核算姜工作哀频次她:兄1盐次/诱日悦用时绞:叨0.直1小何时怀职愤责慎五琴职责臣表述咏:叨负据责每感天的成安全扶生产捡及夜饭间值差班工械作羊工作甲时间意百分笨比:打7夜%燃工作动任务敬正确命使用曾各种短设备联,保她证安太全使磁用。董频次脏:1春次/处天构用时型:0探.1乞小时运防火威防盗春,合脖理使耍用各拒种电如器设吩备。设频次扣:1玻次/题天昨用时响:0军.1倚小时跃做好逮每天些中午猫晚上递值班配,做叹好经逮常巡征查,塔协助促有关拥人员袍处理缴突发敏事件鸡。锡频次瓶:1质次/爱天咳用时备:0将.2劈小时翼职责素六竹职责震表述嫌:完价成上兴级交唯办的供其他舒工作尸工作揪时间常百分完比:竖3%终权力惊:哭对就思餐者稍的一疏日三唐餐的唱执行渴权。垃对饮紫食环很境卫晕生及祖劳保连穿戴珠的执怖行权描。桶对原排材物舞料的匪采购课权,享花色桑品种苗的制包定权俘。惨对当锁日所灰取原挥料有廉使用帖权及塘成本与核算耐的制锡定权捡。射各种诊设备萝及安均全工狱作的祸执行脊权。虎考核呢指标裳:剥就餐欢满意膛率9验8%烟。偏卫生慎合格皮率1伪00笨%,贞餐具舟消毒手10龙0%掉。乖原材朱料的酒合格跟率为蛇10泊0%贡。慧大灶季允许匙盈亏查2%街,小奋灶利槐润2捆0%霜。稳安全奋事故拖为零大。汗工作喉协作侮关系欢:泻内部街协调理关系水外部诸协调额关系铃任职凉资格哄:星教育顺水平微初中摔专业阴无特唱别要斤求菊工作序经验想2年拦以上丧工作备经验林能力笋要求提操作裙能力崭、应阵变能晶力迹个性衡特征阀责任贼心、符细心焰生理收特征拍无特放别要淋求昏所需浑培训芳烹饪稻专业技培训晨1周稻工作牙特点骂:团工作乘场所阅厨房写工作狮方式红站、傅走动蓬、搬砖运等鸦工作旨时间轧特征胶经常睬下班胳需要拉延时隆工作凝环境粥热、兔湿、间异味锤体力南精力遣消耗鞋体力搬消耗佳大涝劳动健保护青无特它别要浪求臭使用杜工具惕/设似备却刀、谁蒸饭翁车、舍消毒宰柜、光洗碗特机、千柴油直灶颈所需技记录搏文档道日志糖备注获:菜食堂痒接待边岗岗唐位收说明竖书划岗位维名称否食堂怨接待吧员岗诱岗位向编号鹊所在额部门都总务张科吹岗位废定员词2人因直接薯上级脸食堂迈班长员岗位耐工资浪直接逼下级亮无宅分析旅人本所辖暂人员娘无纠分析衰日期承本职胶:典负雷责员赶工食鲜堂内保部接准待工姜作知职责票与工甲作任贡务:眉职脊责岩一讨职责谨表述哪:烧负责境员工引食堂顶内部亿接待间工作获睡工作令时间挥百分抵比:钳95健%林工作断任务半负责脖来访抽客人源就餐漂接待散工作禾频次兆:2员--际3脉次/裂日口用时膛:2沉小时木负责义整理蹈雅座租内外孔卫生纽及做袜好餐厨具消违毒工蛮作扣频次赞:劲2-惨-3吨次/砌日斯用时航:0岭.5进小时浊负责殿雅座架内物伶资清砖点工爽作堡频次傅:2责--育3特次/垦日忍用时否:便0.晃1小浸时启协助筹大灶横做好自员工排就餐井发放巡工作拌频次戏:手1塘次/位日讲用时案:鸽0.稻5小朽时凯职责劲二戚职责索表述工:完狭成上朝级交婶办的杠其他增工作望工作稍时间回百分辱比:料5远%士权力筛:良对接牵待工丢作有仔执行味权。狂对卫闷生工妻作有重执行勿权。穷对商摩品清恐点的渗执行造权、熊监督雨权。东考核忧指标压:莲就餐偷客人斧满意蝴率1玩00哥%,狐卫生催合格余率1债00叼%,江出库帜商品份准确危率1旱00挤%。澡任职厨资格绑:唯教育漫水平汪初中悠工作仿经验适1年纠以上码工作责经验摊能力扩要求市操作怒能力望、应挪变能球力某个性揪特征锡责任兔心、贫细心植生理难特征唱女性底2蝶0梳—影25钱岁简所需经培训鸡无特奇别要廊求暴工作盗特点列:挺工作亿场所仓厨房遵工作裤方式尘站、扫走动邪工作圈时间车特征聪经常序下班炒需要捡延时各工作协环境饥热、府湿继体力魄精力你消耗明体力天消耗弄大泪劳动趟保护执无特否别要引求奥使用晌工具至/设茅备曲餐具板所需万记录骑文档热客户效就餐孩单、摘出库诱单始食堂攀面案爸岗位盈说明里书祸岗位罚名称弄食堂撤面案骄岗锋岗位暗编号喘所在言部门萝总务详科绘岗位煎定员正4人嫁直接塞上级魔食堂质班长档岗位嘴工资池直接匠下级扬无缎分析愤人唯所辖汤人员没无僵分析闪日期腐本职肺:骆负咬责员埋工食雕堂面飘食加器工工牵作镇职责雾与工夕作任彩务:拳职责桃一沸职责泊表述柔:碑负责谅员工鹿食堂罚面食虎加工浙工作马工作鸟时间盘百分胸比:君95良%血工作疫任务奋负责详加工科、制真作一骡日三笼餐的暴面食愉工作名。捏频次吵:3击次/鞭日举用时芹:2彻小时除负责报面食湾成本阶核算许工作室频次顽:嫁3匆次/织日慨用时搏:0卵.1教小时晚负责膀工作胳场所吉的环梢境卫选生及给餐具摔消毒汽工作歇频次势:青3臂次/揭日区用时慨:延1小香时仗职责术二公职责兽表述剪:完毅成上漏级交关办的溜其他洒工作剑工作顽时间投百分慈比:单5吗%刚权力眼:猪对员贫工食劲堂面琴食食买谱及浸加工雀的制泪作权怜、对抖当日议面食辰成本杨核算打的制怎定权佣、对墙食堂写卫生赶的执目行权探。震考核养指标倦:泥就餐肚员工齐满意僻率1查00婚%、眨成本枣核算众盈亏焦误差梁2%插、卫睬生合阻格率葵10真0%征。猎任职悬资格式:疤教育皱水平饿初中剪专业卫无特坚别要袭求阴工作帽经验怒2年打以上肃工作抽经验脱能力借要求厚操作讽能力江、应虽变能拨力快个性缸特征辣责任厉心、勾细心防生理熊特征午无特桃别要歼求造所需蹄培训拐无特晴别要模求升工作增特点鹊:狸工作唉场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