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文档简介

宾馆饭店动火用火安全管理制度1.概述本制度是为加强宾馆饭店动火用火安全管理，防止火灾事故的发生而制定的。宾馆饭店应认真贯彻执行本制度，加强火灾预防工作，严格按照本制度要求执行动火用火事项。2.适用范围本制度适用于所有宾馆饭店的动火用火安全管理工作，包括宾馆饭店内部的动火用火事宜，以及对外举办各类活动、会议等活动中的动火用火安全管理工作。3.安全要求宾馆饭店应备有完整的动火用火安全设备，包括灭火器、喷淋装置等设备，并定期检查、维护；严禁使用自行携带、未经审批的明火烹饪器具等物品；宾馆饭店内部动火用火时，必须由专职人员负责现场的安全保卫工作，确保动火用火过程中没有人员进入工作现场；禁止在危险区域或没有专门放置动火用火设备区域内的场所进行动火用火操作；动火用火设备、保养、维修和操作应符合有关国家及行业标准、规范的规定；任何在动火用火过程中引以为傲的创新、讲究、含义、象征等表现形式不得损害动火用火安全。4.管理流程动火用火审批：宾馆饭店在进行动火用火操作之前，必须进行审批，应在作业前5天向相关部门提出申请，并由安全主管审核；动火用火现场安全防护：动火用火现场应有一定的安全防护措施，如设置警戒线、放置消防器材等；动火用火监管：动火用火操作过程中应由专职人员进行监管，定期进行巡查、检查，保证操作安全。5.安全意识培训针对动火用火安全管理制度，应开展相关安全意识培训，清晰讲解动火用火的意义、涵义以及意外事件的危害性；对动火用火操作人员进行培训，并确保其掌握了动火用火的安全操作规程，以及安全防护知识。6.应急预案宾馆饭店应制定应急预案，确保在动火用火事故发生时，能够及时、有效地进行处理；应急预案的内容应包括应急指挥体系、应急处置方案、应急物资储备、事故调查与分析等。7.处罚措施因违反本制度导致火灾事故的，由有关单位或者部门依法给予行政处罚，并承担相应的civilresponsibi

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