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法国红酒分级制度知多少红酒是一种历史悠久,文化底蕴深厚的饮品,法国作为全球最有名的葡萄酒产区之一,其红酒制作与分级制度更是一绝。在法国葡萄酒品质体系中,葡萄酒分级制度是一项非常重要的体系。在法国,对于葡萄酒,有一个种类非常重要的名称系统,虽然让人有些困惑,但是对于爱好者来说,深入了解这些系统非常有必要。下面就来了解一下法国红酒分级制度究竟是怎样的。法国葡萄酒的四个等级法国葡萄酒根据等级可以分为四个等级,就是最底层的葡萄酒~VinsdeTable、普通葡萄酒~VindePays、葡萄园特属葡萄酒~VinsdeVignoble和最高级别的干旱白葡萄酒、Champagne、葡萄酒和若干甜酒。其中,前三种属于次级别的葡萄酒,而Champagne(香槟)更是法国的骄傲,属于最高级别。法国红酒分级制度的产生与其他国家通过以年份或品牌为标准来鉴定葡萄酒品质不同,法国用其独特的分级制度来评价各个产区的葡萄酒。这个分级制度是在1855年于波尔多的一个世界博览会上正式确立的。法国红酒分级制度的具体内容法国红酒分级制度是按照葡萄园的历史、产量、土地价值以及各种定性因素衡量的。法国红酒分级制度可以分为五个等级:一级红酒(PremierCru);两级红酒(DeuxièmeCru);三级红酒(TroisièmeCru);四级红酒(QuatrièmeCru)和五级红酒(CinquièmeCru)。法国红酒分级制度的具体解释一级红酒(PremierCru)是指波尔多地区最顶尖的红酒,全球公认、最为知名的葡萄酒Lafite,被誉为一级酒之王。总共有5家酒庄被评为一级红酒,即拉菲酒庄(ChateauLafiteRothschild)、拉图酒庄(ChateauLatour)、梅桂香酒庄(ChateauMargaux)、奥比昂酒庄(ChateauHautBrion)和米杜克酒庄(ChateauMoutonRothschild)。二级红酒(DeuxièmeCru)中,包括了十几家酒庄,例如:勒内盖酒庄(ChateauRauzanSegla)、玛歌酒庄(ChateauRauzanGassies)等。三级红酒(TroisièmeCru)则包括了全区的十家左右的酒庄,著名的有卢卡斯斐尔酒庄(ChateauPalmer)等。而四级红酒(QuatrièmeCru)和五级红酒(CinquièmeCru)则是包括了有特定的100家酒庄和150家酒庄等。法国红酒分级制度的重要性法国红酒分级制度是购买葡萄酒时最重要的指标之一,可以通过它的等级高低判断出酒庄的品质,而品质与价格则是成正比的。同时,法国红酒分级制度也非常重要的影响了全球红酒市场的定价和供需。总的来说,法国红酒分级制度是非常有用的

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