学校消除食品安全隐患工作总结

—学校消除食品安全隐患工作总结学校消退食品安全隐患工作总结篇1

为了深化贯彻落实《食品安全法》及上级相关文件精神，进一步宣传普及食品安全法规和科学饮食学问，保障同学身心健康，全面培育小同学的食品安全意识，根据局文件精神，我校于6月中、下旬细心组织开展了食品安全宣传周活动。现将活开工作情况总结如下：

一、开展了以“尚德守法全面提升食品安全法制化水平”为主题的一系列宣传教育活动。

二、成立了食品安全周宣传活动领导小组，制定了工作方案。

三、在学校醒目的地方张贴标语“培育良好饮食习惯，促进儿童健康发展”。各班利用主题班会，紧紧围绕“不生食、喝开水、勤洗手，不吃无证饮食摊食品”等内容，反复教育同学不得购置路边小摊贩的不洁食品，告诫同学饭前、便后勤洗手，谨防病从口入。主动开展食品安全学问宣传活动。出一期健康教育专刊，在校内内营造良好的食品安全气氛的同时，着力提高同学的自我爱护力量和卫生防病意识。

四、大力督查校内周边的违规摊点，学校请城管、派出所等部门协作，对学校周边的全部摊点进行清理和整顿，让不法商贩没有立足之地。

五、教育同学不买校外摊点、小贩的商品。不到校门外的流淌摊点及不卫生的餐点吃饭，让没有营业照、不卫生的小吃点没有市场，确保师生的饮食卫生。

六、开展了学校食堂安全卫生督查，学校要求食堂食品物品必需分类、分架、离地存放，定期检查，按时处理变质或过期的食品，强调强化留样、生熟分开、剩余物流向等管理工作。

我校在这一系列活动的实施中，把食品安全宣传教育有机地融入日常教育教学工作中，让同学在快乐的学习、活动中提高了食品安全意识和自我爱护意识，从而为同学的健康成长提供文明、安全、良好的物质环境和人文环境，有效的保障了师生的身心健康。

学校消退食品安全隐患工作总结篇2

为切实履行校内食品安全监管职能，维护广生食品安全权益，依据《食品安全法》的规定，结合《20XX年春季校内食品安全专项检查工作方案》的有关要求，街道食安办、公卫办、工商所、联校于20XX年3月3日到4日对全街道辖区内中小学、幼儿园和培训学校食堂和食品商店、超市进行了一次为期两天的食品安全专项检查和状况调查。现将检查情况总结如下：

一、检查工作的实施情况。

依据工作要求我街道办事处结合年初工作计划和区工作部署，我街道办事处于3月3日到4日组织相关工作人员开展辖区内中小学、幼儿园和培训学校食堂和食品商店、超市食品安全专项检查，本次检查按着“全面掩盖、突出重点”的原则，对辖区内中小学、幼儿园和培训学校食堂和食品商店、超市进行了全面检查，检查重点突出、不留死角，检查共出动检查车7台，专项检查人员17人，共检查2天。

二、检查工作的详细情况及结果

本次检查学校食堂9家，其中持有效答应证的食堂8家，共抽查食堂从业人员23名，持有效健康证14名，落实从业人员晨检制度的有9家，有消毒设备且正常运转的共9家，建立了消毒记录的共9家；三防设备齐全的有9家，建立台账的食堂7家，索证齐全的食堂6家，索票齐全的食堂9家，量化分级评定为B级的6家，评定为C级的3家，有留样专用冰箱的9家，留样标准的8家。检查学校食品商店、超市2家，共抽查学校食品商店、超市从业人员3名，持有效健康证3名，建立台账的2家。

三、检查发现的主要问题。

1、部分学校食堂设备、装备不健全，不能满意加工操作要求，存在食品安全隐患。

2、食品原料及相关产品选购把关不严，未按要求索证索票、建立台账登记。多数学校食堂在选购食品、原料及相关产品时，未按要求索取供应商的资格证、产品合格证或检验报告单、购货清单、发票或收据，也未按要求建立台账登记。

四、下一步工作计划

我街道办事处作为餐饮服务食品安全监管部门，今后将着重抓好以下工作：

1、严把餐饮服务答应关。对新申请答应证的学校食堂应依程序，严标准进行食品安全审核，对不符合发证条件的不予答应。

2、增加监管频率，加大执法力度。对已发证的学校食堂和食品商店、超市应扩大监管掩盖面和监管频次，按时发现安全隐患，催促其整改，对不接受整改看法或整改不到位的，加大惩罚力度，直至撤消答应证。

3、强化宣传力度，抓好人员培训。充足利用各种媒体途径，传递食品安全的相关学问和信息，使人们充足认识到食品安全的重要性和必要性；定期举办学校食堂和食品商店、超市管理人员和从业人员的食品安全学问培训班，提高他们的食品安全素养。

4、信息公开，接受监督。定期向社会公开有关食品安全监管的信息和投诉举办电话，广泛接受社会各界人士的监督。

学校消退食品安全隐患工作总结篇3

为了搞好幼儿园食品安全宣传周活动，增加广生的食品安全意识，我园高度重视本次活动，通过细心部署，科学布置制定了切实可行的活动方案，落实工作责任，明确分工并逐一实施，现将活动情况总结如下：

一、领导重视保证幼儿健康

我园领导非常重视食品安全问题，一直把食品安全工作放在幼儿园安全工作的首要位置，并按时召开全体老师会议，对如何开展食品安全宣传问题做了具体部署，要求老师要以课为例向幼儿讲解“病从口入”的道理，杜绝传染病的发生，保证了全体幼儿的健康。

二、开展活动保证效果

为了提高广生的食品安全意识，我园高度重视食品安全宣传周活动，在幼儿和家长中广泛开展以下活动：

1、在食品安全教育活动中，利用国旗下讲话和各班利用家园联系栏向幼儿及家长宣传食品安全法律法规的科普学问和正确的饮食观念和食品安全观念。使他们了解食品安全学问、提高自我爱护力量，形成人人关怀和支持参与食品安全工作的良好气氛。

2、按年龄段各班利用晨间谈话、健康安全课等形式向幼儿宣传食品安全的重要性，如《变质食物我不吃》、《路边零食我不吃》、《三无产品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃东西要当心》、《垃圾食品我不吃》、《少吃冷饮》、《包装袋上的秘密》等课，向幼儿宣传以上食品对幼儿的害处。各班还以幼儿生活中的小事为切入点，例如：饭前应当先洗手；多喝开水，少喝各种饮料；清洁卫生要做好；食品挑选需留意，“三无”食品莫食用；过期食品不要吃，变质食品切分清；油炸腌制要少吃，健康危害是关键等。

三、认真开展食品宣传教育活动

一是全幼门口高挂以食品安全学问为主题的宣传标语“尚德守法提升食品安全治理力量”；健康教育宣传栏特办一期专栏，张贴标语（一）尚德守法，社会共治；（二）食品安全，和谐万家；（三）提升治理力量，保障食品安全；（四）建立诚信体系，生产安全食品；（五）法行天下，食者无忧；（六）欲食天下鲜，安全记心间；（七）食品安全系万家，监督管理靠大家；（八）普及食品科学学问，养成健康饮食习惯；（九）开展食品安全整顿，确保公众饮食安全；（十）举报食品违法行为人人有责。

二是强化对食堂从业人员和管理人员的教育培训。以本次食品安全宣传周为契机，组织学幼儿园食堂管理人员和从业人员认真学习《食品安全管理操作指南的通知》，进一步强化对我园食堂管理人员和从业人员培训，切实提高食堂管理和操作的标准化水平。

三是切实开展幼儿园食堂食品安全整治工作，全面排查、消退幼儿园食堂卫生安全隐患，全面强化幼儿园食堂食品安全管理，进一步落实监管责任，杜绝“三无”食品，严防食物中毒大事发生，切实维护广生身体健康权益。

四是我园对食品安全宣传周活动期间取得的经验与做法进行报道《高度重视保障食品安全——全塘幼儿园开展食品安全宣传周活动》和认真总结，并形成活动方案和总结的文字资料，于6月23日前已上报市教育局基建科。

在以后的幼儿园工作中，我园将把食品安全教育活动持续下去，创新活动形式，扩大教育辐射范围，真正发挥校内安全教育作用，让幼儿有一个健康的身体，使他们在幼儿园这个大家庭中健康欢乐成长。

学校消退食品安全隐患工作总结篇4

一、细心部署，组织领导到位。

天长市工商局根据上级局的工作要求，特地召开会议部署校内周边及幼儿园周边食品市场市场专项执法检查工作，充足认识校内周边及幼儿园周边食品市场监管的重要性和紧迫性，将其作为食品安全工作大事来抓，作为当前流通环节食品安全监管的重要内容，成立了校内周边及幼儿园周边食品市场专项执法检查工作领导小组，由林志斌局长为组长，分管局长为副组长，相关股室、各工商所、直属机构负责人为组员，形成各部门协同协作，齐抓共管的工作格局，消退食品安全隐患，确保校内周边及幼儿园周边的食品安全。

二、突出重点，加大检查力度

我局针对校内周边及幼儿园周边食品市场的特点，突出重点，加大力度，有针对性地强化监管工作。

一是集中开展儿童食品市场专项执法检查。我局突出校内周边及幼儿园周边食品市场消费特点，以校内周边、幼儿园周边、批发市场为重点，强化对流通环节儿童食品经营者的监督检查。检查经营者证照是否齐全，实际经营情况与答应范围和经营范围是否全都，监督食品经营者建立并落实进货查验记录、从业人员健康管理等制度，特别是票证通系统的应用，凡没有建立并执行进货查验记录制度的，限期整改，到期未改的，依法进行惩罚，严把儿童食品市场准入关。有针对性地开展抽样检验，加大抽检力度，增加抽检频次。依法查处销售过度包装和不符合相关规定要求的儿童食品，不符合食品安全标准的儿童食品和强制搭售等侵害消费者合法权益的违法行为。

二是加大对重点商品的执法检查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、饮料、膨化食品、袋装豆制品以及油炸小食品等校内周边及幼儿园周边消费量大，以及消费者申述举报次数多的食品为本次专项执法检查的重点品种，严肃打击销售无“QS”标识的食品、过期变质食品和“三无”食品等违法食品经营行为，坚定消退各种食品安全隐患。加大对小食品店、小商贩、小摊点、小作坊的检查力度，对校内周边及幼儿园周边区域内的食品经营者开展集中清理检查，严肃打击制售假冒伪劣食品，经销过期霉变、有毒有害和不符合食品安全标准的儿童食品等违法行为，切实维护校内周边及幼儿园周边食品市场秩序。

三、广泛宣传，营造言论气氛

为加大行动执法和市场监管力度，营造良好的执法气氛，树立良好的工商执法形象，保证执法工作的顺当开展，我局利用市电视台的“红盾之窗”和市播送电台的“红盾之声”栏目，主动宣传工商部门对校内周边及幼儿园周边食品市场进行专项执法检查的意义、措施和所取得的成果，并充员广阔经

营者和消费者主动举报、投诉、提供案件线索，按时对所查的大要案进行曝光，震慑违法分子，提高经营者守法经营和消费者依法自我爱护意识，形成社会监督气氛。

四、有效防范，妥当处置问题

我局针对儿童食品市场监管工作量大、时效性强、影响面广的特点，坚持预防为主，超前防范，层层落实食品安全预警和应急处置制度，按时有效应对和妥当处置儿童食品市场突发问题。按时了解各种儿童食品安全信息，把握儿童食品市场动态情况，综合分析利用各类信息，按时发现可能引发的儿童食品安全事故苗头。明确各相关职能机构职责分工，强化协调协作，施行信息逐级报告、统计报表、重大事项报告等制度。强化信息管理，严格信息发布，保持通讯畅通，一旦发生突发问题，领导干部靠前指挥，按时果断妥当处置。

五、严格责任，工作落实到位

我局及各工商所切实强化组织领导，一把手亲自抓，主管领导详细抓，各内设机构和各工商所按职责分工协作抓，一级抓一级，层层抓落实。层层强化领导监管责任制、属地监管责任制以及各职能机构的监督检查指导责任制，严格责任追究制度，实行重点督查、交叉检查以及明察暗访等方式，对履行职责不力、监管不到位、工作不落实造成严峻后果的，严格依法依纪追究其责任，确保校内周边及幼儿园周边食品安全监管的组织领导、工作任务、工作措施、工作责任、人员力量等落实到位。

在此次专项执法检查中中，我局共出动检查人员156人次，检查车辆53台次，检查辖区校内周边内生产销售各类食品的单位和个人433户，取缔无照经营7户，下发限期改正通知书7份，标准了儿童食品经营者的经营行为，为消费者提供了一个良好的消费环境。

学校消退食品安全隐患工作总结篇5

食品安全卫生工作是我园保障幼儿健康的重要工作，为了切实落实上级部门下发的《关于开展铜山区食品安全宣传周活动的通知》文件精神，我园主动开展幼儿园食品安全宣传周活动，增加广幼的食品安全意识，制定了切实可行的实施方案，并逐一实施，现将本次活动情况总结如下：

一、领导重视

立刻召开安议，学习晋食安办《晋江市食品安全委员会办公室关于开展食品安全宣传周活动的通知》文件要求，制订活动周方案并成立宣传周活动领导小组，各班班主任详细负责组织实施全园宣传周活开工作。

二、开展活动保证效果

为了提高广生的食品安全意识，我园高度重视食品安全宣传周活动，广泛开展组织幼儿园食品卫生安全督察小组对食堂进行了专项食品安全卫生的检查工作。督查小组由园领导、工会主席、行政人员、保健老师、老师及保育员代表组成，督查小组对食堂工作台账记录、选购、储存、加工、留样、卫生环境、工作人员卫生、清洗消毒、食品质量等方面进行了认真细致的检查。食堂在消防方面还配备了充足的灭火器、燃气警报器、防盗门窗进行加固、更换。对于燃料方面力求环保、严把资质、确保安全。检查组成员认为我园食堂安全卫生工作标准细致，各项指标符合要求，同时指出食堂工作要再接再厉，对任何一个环节都不能放松，杜绝一切安全隐患，为幼儿和职工创设一个健康、欢乐、安全、舒适的环境而连续努力。

通过此次活动进一步提升了广生及家长的食品安全科学认知水品和素养。在以后的幼儿园工作中，我园将把食品安全教育活动持续下去，创新活动形式，扩大教育辐射范围，真正发挥校内安全教育作用，让幼儿有一个健康的身体，使他们在幼儿园这个大家庭中健康欢乐成长。

学校消退食品安全隐患工作总结篇6

为了搞好幼儿园食品安全宣传周活动，增加广生的食品安全意识，西刘桥社区幼儿园制定了切实可行的实施方案，并逐一实施，现将活动情况总结如下：

一、领导重视

我园领导非常重视食品安全问题，一直把食品安全工作放在幼儿园安全工作的首要位置，并按时召开全体老师会议，对如何开展食品安全宣传问题做了具体部署，要求老师要以课为例向幼儿讲解病从口入的道理，杜绝传染病的发生，保证了全体幼儿的健康。

二、开展活动保证效果。

为了提高广生的食品安全意识，我园高度重视食品安全宣传周活动，在幼儿中广泛开展以下活动：

1、在食品安全教育活动中，各班利用家园联系桥向幼儿及家长宣传食品安全法律法规的科普学问和正确的饮食观念和食品安全观念。使他们了解食品安全学问、提高自我爱护力量，形成人人关怀和支持参与食品安全工作的良好气氛。

2、各班利用晨间谈话、安全课等形式向幼儿宣传食品安全的重要性，如《变质食物我不吃》、《路边零食我