紫菜的营养价值紫菜含有多糖可增强细胞免疫和体液免疫功能

紫菜的营养价值：紫菜含有多糖可增强细胞免疫和体液免疫功能紫菜可是一种比较常见的食物了很多人都非常的喜欢吃紫菜，你知道紫菜的营养价值么吗?今天就为大家系统的介绍一下紫菜的相关知识。紫菜的营养价值1碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能对其他郁结积块也有用途。2富含胆碱和钙铁能增强记忆治疗妇幼贫血促进骨骼、牙齿的和保健含有一定量的甘露醇可作为治疗水肿的辅助食品。3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液能，可促进淋胞转化提高机体的免疫力可显著降低进血清胆固醇的总含量。4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2f，助于肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。5素A和维生素E素C增。6、海苔中矿物质，有钾、钙、镁、磷、硒、碘、、铜、锰等，促进骨骼，牙齿的生长。可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。7、紫菜热量很低，纤维含量却很高。紫菜功效和作用1、排毒抗癌紫菜成分的1/3是膳食纤维它可以保持肠道健康加快体内有毒物质排泄尤其有利于预防大肠癌紫菜含的维生素C具有抗氧化，提高免疫力等功效，并有防癌果。2、预防心脑血管疾病紫菜中的微量元素与磷脂可以软加快血液流动同时紫菜中富含的膳食纤维可以降低胆固醇并促进排除导致血压升高的微量元素钠。经常食用紫菜可有效预防心脑血管疾病。3、防治甲状腺肿大紫菜中碘的含量非常高常吃紫菜对于因缺碘而引起的状腺肿大十分有效。4、治疗水肿紫菜含有一定量的甘露醇它是一种很强的利尿剂有治疗水肿的作用，也可辅助治疗其他郁积结块病症。5、增强记忆核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质而紫菜中含有丰富的微量的胆碱，它对保护大脑，提高记忆力大有好处。紫菜的药理作用1、对免疫功能的影响紫菜多糖有明细胞免疫和体液免疫功能可促进淋巴细胞转化，3H-TdR掺入量为对照组的2.02倍，3H-UR掺入量为对照组的1.28倍。如果在小鼠腹腔注射紫菜多糖150mg/kg，连续7d，可以看到血清中溶血素的逐渐增加的，其半数溶血值(HC50)为对照组的3.64倍，说明其对体液免疫有增强作用。2、对心脏的作用紫菜多糖大鼠十二指肠给(50mg/kg)有减慢心率的作，但对此种作药15min持40min左右。3、对血液系统的影响紫菜多糖在体内外均有明显的用并能降低家全血粘度，血浆粘度，全血还原粘度和血细胞比容等血液流变学指标。糖36mg/kg长特异性血栓形成时间(CTFT)和纤维蛋白血栓形成时(TFT)，缩短血栓长度，减轻血和干重。但对血量无明显影响。4、降血脂作用小鼠腹腔注射紫菜多糖150mg/kg对腹腔注射7f剂0.5ml所引起的高胆固醇血症形成有预防。紫菜怎样选购1、第一步就是要闻；紫菜的分辨第一步就是要闻真正的紫菜会有一种独特的海藻不太好，可能是存放太久了。2、仔细观察；紫菜，品质比较好。如果紫色过也要注意是不是染色的。3、打开来看看；紫菜本身厚薄不均，比较碎，又掺有杂质就不要选了。4、摸摸看；撕一点下嚼嚼看，是不是没有沙粒，且气新。紫菜食紫菜汤】材料主料：干紫菜25；盐2克，味精2克，酱油3克，胡椒粉2克，香油5克。做法1、将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分；2、把锅洗一洗，锅内加适量水，；3将紫菜倒入锅内先用武火煮沸转为文火慢煮6至8分钟，即。【紫菜包饭】材料香油，寿司帘；做法1准备工~鸡蛋煎长饼切成条火腿肠切成条胡萝卜焯一下黄瓜用精盐奄上甜萝卜｛ljlt;放着解腻味`不放也行lj｝g;都切成条这些一定水分控净；2煮好米`然后把香油和盐适量放拌好油别放太多有喜的放些芝麻也可以；3、在寿司帘上放好紫菜匀细的扑上饭然后把准备料包好然后卷；4、包上最后卷上的用力握握让它结实密实点5包几卷包完~~这样子然后切好；6、放入盘中大功告成~！小诀窍1.煮出来的饭不的粘的不香最好一粒是但别硬掌握好水量。2.包好后握握开口一密实开了的不美观了。3.重要的是做出最好不要放超过4个小时否则硬了就不那么香营养价值也不那么高了。【紫菜肉沫粥】材料材料白米1肉馅150克，紫菜75克，葱花少许调味料水8杯，料酒1盐1茶匙，胡椒粉少许；做法1水8泡20火。2用2大匙油炒肉末，淋料酒去腥后盛出入粥内同煮，并加入其他调味料煮滚。3、紫菜撕片，放入粥