北宋定窑瓷的收藏与鉴赏

北宋定窑瓷的收藏与鉴赏（2002年9月18日）主持人：罗晰月嘉宾：吕成龙俗话说”家有万贯不如定瓷一片”此说法虽然有一点夸张，但是却表明了定瓷在收藏家心目中的地位。本期的节目话题就是跟观众朋友们，介绍中国北宋定窑瓷的收藏与鉴赏方面的知识。主持人：观众朋友们大家好，欢迎收看《艺术品投资》节目。说”家有万贯不如定瓷一片”此说法虽然有一点夸张，但是却表明了定瓷在收藏家心目中的地位。本期的节目话题就是跟观众朋友们，介绍中国北宋定窑瓷的收藏与鉴赏方面的知识。今天来到我们演播室的嘉宾是北京故宫博物院的瓷器研究的专家吕成龙先生，吕先生您好。嘉宾：主持人您好。主持人：历史悠久的定窑瓷是宋代五大名窑之一，它起始于1000多年前的唐朝，鼎盛时期是在北宋，而终烧是在元朝。我们知道定瓷的原料制备、装饰技法及工艺流程没有留下任何历史资料。那么您认为北宋时期的定窑瓷对以后中国的陶瓷文化有什么影响呢？嘉宾：好的，定窑作为一代名窑，确实对中国陶瓷史的发展，产生过非常重要的影响。那么有文献记载说：”定窑白瓷瓯，颜色天下白”就说明在宋代的时候呢，定窑白瓷就深受人们的喜爱。定窑白瓷当时呢主要是对大众来生产的，所以它的造型是非常丰富的。人们日常生活中使用的盘、碗、瓶、罐各种器物的造型都有，那么定窑白瓷在北宋的时候呢曾经一度为宫廷烧造过贡瓷。定窑白瓷它颜色是白中泛一点黄，就是我们说它有点象牙黄的那种质感。一般的情况下除了纯白的以外呢，还有刻花、印花；还有刻、划花结合的这种白瓷。那么定窑除了烧白瓷以外呢，还烧少量的黑釉瓷或者是酱釉、还有绿釉的瓷，我们一般叫它黑定、紫定和绿定。在明代的曹昭所撰的《格古要论》中就谈到过这种黑定和紫定。书中说?quot;有紫定色紫，有墨定就是黑定，色黑如漆，土俱白，其价高于白定"。那么定窑白瓷在当时在宋代产量是很大的，当时就是说它行销海内外，深受人们的喜爱。所以当时有一些窑厂呢，受它的影响也仿烧这种定窑白瓷。比如说山西的平定窑，还有孟县窑，还有霍县窑；四川的彭县窑，另外景德镇窑都受它的影响，生产这种印花和刻花的白瓷。另外到了明清时候的景德镇御窑厂，还仿烧这种定窑白瓷这种釉色。所以应该说，定窑白瓷对中国整个陶瓷影响是相当大的。主持人：吕先生，定窑的瓷器造型您刚才介绍了古朴庄重，胎质是坚密细腻。品类有盘、碗、瓶、尊、枕、人物等。据说完整的定窑瓷器大部分都是各大博物馆收藏，那么现在定窑瓷器的存市情况究竟怎么样呢？嘉宾：那么现在定窑白瓷，它的传世定窑白瓷的情况是这样的，它主要收藏在北京故宫博物院和台北的故宫博物院这两个地方。另外也有一些呢，在晚清的时候流散出国外的传世品，这是传世品的情况。比如说在英国的大英博物馆大维德基金会，它都收藏一些比较精美的定窑白瓷。再有出土的情况呢，有这么集中的几次出土定窑白瓷比较多的。一个是西安火烧壁出土的一批，唐代定窑刻官字或者新官字款的。另外呢，比如说这个浙江的水邱氏墓出土的五代定窑白瓷。再就是河北的定县净众院和静志寺塔基，1969年出土的一大批北宋时候的定窑白瓷。主要是这种刻花白瓷，非常精美。民间收藏呢，据我了解一般民间收藏定窑白瓷，一般是盘、碗、洗这一类的比较多。当然也有个别收藏这种瓶的，而且一般有些收藏这种琢器呀，瓶、罐之类的有些，一般都有一些小毛病。比如?quot;磕”了一点什么的，但是这个也不影响它的这种美观。主持人：好的，我国北宋定窑瓷以白瓷为主，白瓷在历史上是高贵的象征。定瓷胎质釉色如玉一般，洁白柔和但决不是纯白，白里透青白中泛黄，色韵暗起。有一种说法叫做不薄不为定，一块八寸盘称不过四两。我们今天《访贤探宝》的主人公陈文增先生就是一位恢复定瓷工艺，收藏定窑瓷片的藏家。我们一起来看一看他的收藏。主持人：吕先生，我们刚才看了陈文增先生收藏的瓷片和他生产的瓷器，让人觉得恢复后的当代定瓷，它的刻花纹饰、印花图案以及器物造型都比较好的表现了北宋定窑瓷器古朴含蓄的风格和胎质细腻、釉色媲玉的特点。那么您认为北宋定窑瓷器的价值应该怎样来确定呢？嘉宾：好的，一般情况下瓷器的价值呢，主要是第一要看它的造型美观不美观。第二看它的釉色是否纯净，比较干净，光洁。再有一个是有花纹的它的刻、划花是不是比较精美。当然了一般情况下我们说是物以稀为贵，那么数量越少的肯定它的价值就越高。所以整个要是说估价的话呢，一般都要根据这些情况综合考虑，来估计它的价格。那么目前我们所知道拍卖的定窑白瓷呢，一般情况下盘、碗还是比较多见的，在国内的一般拍卖价格都在几千块钱。那么一般琢器来说呢，它的价格相对高一些，要几万或者几十万元。主持人：吕先生，就其艺术风格来讲，定瓷对中国的陶瓷文化有着不可磨灭的贡献。因此北宋定窑瓷器得到了收藏家们的青睐，那么如何鉴别定瓷的真伪我想也是收藏者关注的问题。嘉宾：是的，定窑白瓷的鉴定呢，其实我们主要应该抓住这么几个方面：一个是造型，造型在定窑瓷器当中呢，咱们知道它的造型是很丰富的。那么对于一些盘、碗来说稍微还是好仿一些。那么对于特别像这种的梅瓶，我也见过仿品，这个造型就非常难仿。我们见到过这个仿品的这个曲线，这个线条它仿不出来。往往是底下过于瘦，上边又过于宽了，口部做得也不一样。所以从造型方面鉴定我们主要应该是多看一些真品，定窑的真品。要把它的特点牢记在脑子里，这样你再看到这种造型不像的仿品，一眼就能看出了，所以要多看真品。第二我们要从釉色方面来鉴定；定窑白瓷最典型的特点，就是釉中白里泛那种象牙黄的那种感觉。那么现在据我所知，现在仿定窑白瓷，釉色过于白，给人一种刹白的感觉，所以那种带点象牙黄的定窑白瓷有点难仿。第三我们就要从它的底足的处理方法来鉴定，这是非常重要的一点。实际上这种方法，不光对定瓷对整个宋代瓷器的鉴定，从我自己的经验来讲都是非常重要的。比如说我们看这个定窑白瓷呀，它的底足你仔细看它的修胎并不是很规整，并不是追求那种精亦求精的那种感觉，像明清的官窑瓷器那样把它打磨的非常光滑。你看这件，大家仔细看，它是很随便的一处理。另外它在圈足的边缘经常有这种指甲痕。为什么呢，它是在上釉的时候，这样抓住底足，那个时候胎子还不是很干，所以就把指甲痕掐在上边。这都是我们在鉴定的时候非常重要的依据，有的时候它的底釉也不是很匀，你看这地方也有漏釉的地方。底釉并不是均匀，这点是定窑瓷器非常重要的一个方面。我们看一些仿的定窑瓷器，经常把底足做得太规矩，打磨得一丝不苟。比如说底部有釉的话，他也把它涂得非常匀，这些都是在鉴定的时候它容易漏出破绽的。第四个方面主要从它的花纹、图案方面来鉴定的。有些图案它的刻花，刻得线条很拘谨，我们说它不流畅，有时候是照猫画虎那样去刻。另外有一些图案它是定窑瓷器中没有的。比如说有一些很怪的动物，我见到过一种刻花碗，仿制品它刻得非常怪的那种动物。我们说在宋朝定窑瓷器中根本就没有这一类图案，完全属于别出心裁。所以说鉴别定窑瓷器只要我们抓住上边几点还是不难鉴定的，当然要抓住上边几点一定要建立在多看实物的基础之上。主持人：中国北宋定窑