03 果蔬花卉专业人才需求调研报告（初稿）

PAGE19-国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目人才需求调研报告果蔬花卉生产技术专业目录引言 -2-一、调研背景 -2-(一)调研目的 -2-(二)调研意义 -2-二、调研基本信息 -3-(一)调研对象 -3-(二)调研内容 -4-(三)调研方式 -5-1.问卷调查 -5-2.走访调研 -5-3.专家访谈 -5-4.收集资料 -6-三、调研分析 -6-(一)行业发展现状 -6-1.忻州市林果业现状 -6-2.忻州市蔬菜产业现状 -7-3.忻州市花卉产业现状 -7-4.忻州市食用菌产业现状 -7-(二)果蔬花卉生产技术专业人才需求分析 -7-1.企业类型分析 -8-2.不同产业人才需求量分析 -8-3.企业从业人员学历分析 -8-(三)果蔬花卉生产技术专业对应的职业岗位分析 -9-(四)果蔬花卉生产技术专业毕业生就业去向调查分析 -9-四、调研结论与建议 -10-(一)人才培养方向定位 -10-(二)构建“三会一专”的人才培养模式 -10-1.农村技术条件薄弱 -10-2.视野窄，种植类型单一 -11-3.销售渠道不畅，效益差 -11-(三)教学模式改革建议 -11-(四)对课程体系与教学内容改革建议 -11-(五)教学方法的改革与创新 -12-(六)对课程教材开发的建议 -13-(七)对实训基地建设的建议 -13-1.构建多层次合作模式 -13-2.探索建立“学校+果农联合体”合作模式。 -13-3.建立多方位合作形式。 -14-(八)对师资队伍建设的建议 -14-(九)评价模式改革建议 -15-引言深入贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》，进一步提升学校服务经济发展方式转变，产业结构调整升级能力，把握我校果蔬花卉生产技术专业服务区域果蔬花卉行业对果蔬花卉生产技术技能型人才的需求，学校组织调研小组，深入忻州市多家企业，采用问卷、走访和座谈的形式，开展了关于农村果蔬花卉发展现状与趋势、果蔬花卉产业化与果蔬花卉生产服务社会化、新型农民组织与新型职业农民化以及果蔬花卉生产职业岗位知识、能力要求等方面的大规模调研活动，取得了大量第一手资料，并对调查结果进行了分析汇总。一、调研背景(一)调研目的坚持以科学发展观为指导，适应社会经济发展和科技进步的需要，以就业为导向，以能力为本位，以岗位群的需要和职业标准为依据，满足学生职业生涯发展的需求，即按照实际工作任务、工作过程和工作情境组织课程，形成基于“前校后厂、校岗直通”工学结合人才培养模式，构建以任务引领型课程为主体具有区域特色的果蔬花卉生产技术专业中等职业教育课程新体系。(二)调研意义根据区域果蔬花卉行业企业对技能型人才需求情况及专业毕业生的评价，准确定位我校果树生产技术专业的培养目标及人才培养规格，继而制定出目标明确、定位准确、独具特色的人才培养方案，使我校果蔬花卉生产技术专业成为全国中等职业示范学校中有影响力的专业，并为本地区的经济发展做出应有的贡献。二、调研基本信息(一)调研对象共20个不同类型，见表1所示。表1调研经济组织基本信息序号调查单位名称单位类型主营方向1原平市子干万亩酥梨基地专业生产基地果树2原平市楼板寨核桃生产基地专业生产基地果树3繁峙县城关镇赵家庄杏业专业合作社农业合作社果树4原平市林成种植专业合作社农业合作社果树5原平市宜林酥梨专业合作社农业合作社果树6忻府区六木林场园艺服务企业果树7原平市双惠现代设施示范园农业园区蔬菜8原平市北岗恒宇设施农业合作社农业合作社蔬菜9原平王家庄乡西街锦绣合作社农业合作社蔬菜10定襄老兵设施合作社农业合作社蔬菜11忻州金山铺旭喜专业合作社农业合作社蔬菜12原平市桃园绿野公司园艺服务企业蔬菜13忻州市高城万亩辣椒生产基地专业生产基地蔬菜14太原市杨家峪花卉旅游销售基地专业生产基地花卉15山西省定襄凤凰山生态植物园园艺服务企业花卉16山东青州花卉基地专业生产基地花卉17原平班村花卉种植基地专业生产基地花卉18北戴河集发观光示范园农业园区花卉19原平堡外贵明专业合作社农业合作社食用菌20辽宁全禾菌业公司园艺服务企业食用菌21原平良种场食用菌生产基地专业生产基地食用菌(二)调研内容内容见表2所示：表2调研内容调研对象调研类别调研内容忻州市各县市区农业合作社、生产基地果蔬花卉业基本情况果蔬花卉业行业发展现状、发展方向和重点、人才现状及发展果蔬花卉业行业人才需求情况果蔬花卉业岗位名称、人数、结构果蔬花卉业岗位结构规模、岗位设置、人数、岗位描述、职责与任务园区、服务企业单位基本情况单位名称、单位性质、主要产品、主要业务、人员结构、技能型人才培养途径人才需求情况岗位名称、人数岗位结构规模、部门、岗位设置、人数、岗位描述、职责与任务毕业生毕业生跟踪姓名、性别、毕业班级、联系电话、现工作单位、单位性质、影响职业发展的关键能力、月薪水平、对工作的满意度、是否胜任工作、最需要在哪个方向加强、专业课程设置是否合理、职业资格证书对求职的影响、学校应加强哪方面素质培养、对学校的意见和建议工作情况工作单位、岗位及职务、工作年限、通讯地址、工作经历职业能力发展历程及代表性任务发展阶段、各阶段所从事具有代表性、挑战性有助于提高能力的工作任务实例(三)调研方式1.问卷调查调查对象分两个层次：一是面向区域内的果蔬种植、花卉栽培类农业合作社、农业园区、专业生产基地、园艺服务企业，二是近年来的相关专业的毕业生。2.走访调研调研期间，共走访了21家企业园区基地、园艺类博览会3次，政府相关机构人员5人。调查对象包括政府事业单位负责人、企业总经理、中层管理人员和生产一线技术人员。3.专家访谈调研期间邀请了大专院校、科研单位、龙头企业等相关单位的技术骨干，进行了多层次、多角度人才培养模式及课程体系改革座谈会。4.收集资料调研工作中，通过查阅当地农业部门统计资料相关各种文献资料以及网络搜索，搜集专业教学和职业资格鉴定考证以及行业企业在人才招聘中对应职人员的知识、能力、素质方面要求等资料，扩大信息量，从而为人才培模式和课程体系改革提供充足的依据。三、调研分析(一)行业发展现状我市是超百万人口的农业大市。近年来，忻州市把发展现代农业作为建设社会主义新农村的首要任务和根本途径，按照高产、优质、高效、生态、安全的要求，重点发展蔬菜、果树、食用菌等优势特色农业，推动现代农业的发展。农产品生产基地建设加快。忻州市坚持市场导向，活用示范引导的工作方法，率先在全市优势区域建立“五大示范基地”，带动农产品规模发展。农业产业化经营水平加快提升。农业发展方式加快转变，特色农业效益明显，果蔬培植已成全市农业发展重点。1.忻州市林果业现状忻州地区果树生产逐步形成大生产、大市场、大流通的格局。果树行业成为继粮食、蔬菜之后的第三大种植业，在忻州地区原有基础上设施果树发展也十分迅速。如原平市子干、南白、东社梨树种植规模增至18万亩，年产值达5千万元，当地的果农是全国有名的水果销售商;原平市核桃种植规模达3万亩核桃，年产值达4500万元，其中原平市麻港已经形成山西北部的核桃批发销售市场。原平市中阳杏规模达1万亩，产值达3000万元，深加工产品逐渐做大做强，原平市仁用杏规模已达5000亩，并有逐年扩大的趋势，繁峙县城关镇赵家庄杏业是全国有名的杏采摘园，规模达3000亩，已经形成采摘、深加工的良好格局。保德县油枣规模1万亩年产值3000万。河曲县海红果年产值3000万元，近年来，忻州各县果树园艺企业公司、合作社有迅速增多的趋势十分明显，千亩以上乡镇、百亩以上村、10万元以上圃场大量涌现，且区域分布十分集中，支撑了全市果树种植由点状向块状到基地化发展。2.忻州市蔬菜产业现状忻州市现有设施蔬菜5000亩左右。其中，日光温室2000多亩，大棚和小拱棚蔬菜2000多亩。较为标准的日光温室面积约400亩，主要集中在偏关、保德和岢岚等县，平均亩产值达34万元;大部分为普通日光温室，如忻府区北赵村的温室大棚。这些温室大棚，大多数在冬天需要加温，亩用煤在1020吨之间。由于保持适宜蔬菜生长的温度技术难度较大，且成本高，这些温室一般选择耐寒或半耐寒的蔬菜品种，如芹菜等，不选择喜温性的西红柿、茄子;大棚蔬菜一般可提前或延后供应期60天左右，亩收入在1万元左右;小拱棚春季一般可提前2030天上市，亩收入为50006000元。忻府区、定襄县今春新建移动式塑料大棚400多亩种植甜瓜，单茬亩产值达到1万元，加后茬亩产产值可望达到1.3万元。忻州市设施蔬菜的生产现状，基本占到当地居民需求量的五分之一左右。3.忻州市花卉产业现状忻州花卉产业各县市均有种植，但总体规模不大，花卉基地面积540.亩，尚未形成大规模产业，主要以草花种植为主，多数多年生花卉以外地调运为主，在基地内进行培育养护后销售，以经营性生产为主，但经营户效益较好，收益远超一般设施种植户，随着人民收益的不断提高，消费量的不断增加，为花卉产业的发展接供了广阔的发展空间，具有广阔的发展前景。4.忻州市食用菌产业现状忻州市食用菌产业虽起步较早，现在仍初于起步阶段，规模较小，尚未形成大规模种植产业，各县市均有零星种植，较大的企业主要有宁武县华盛农贸实业有限责任公司食用菌园区，园区2010年开始建设，2013年投产，总投资约1.5亿元，占地面积约1000亩。建有食用菌研发中心、香菇菌棒自动生产线、无菌接种车间、标准化育菌大棚，深加工生产厂房，其中香菇生产大棚100多座，据调查，园区年生产1000万袋菌棒，年产值达到8000万元，年实现利润2000万元。同时，可辐射带动怀道乡1000多户农民成为食用菌生产加工专业户，提供就业岗位485个。其它县市主要是大棚种植户每家一栋、两栋大棚种植，每县总棚数不超50个，但忻州的食用菌产业发展势头强劲，有特殊的台磨品种，管岑山野生蘑菇，保护地设施面积很大，达十五万亩，形成很多园区，主要以种植蔬菜为主，效益不及食用菌，均在探索食用菌种植，如原平北岗恒宇设施种植合作社，堡外贵明设施种植合作社，并有原平农校的技术支撑，想信很快会有大的发展。(二)果蔬花卉生产技术专业人才需求分析本次调研发放了108份问卷调查表，回收有效问卷100份。使用的问卷是在参考了以往相关调查问卷的基础上，在行业专家的指导下由原平农校果蔬花卉生产技术专业教师充分协商的情况下完成的。问卷的主要内容有：企业的类型，企业职工不同学历层次人数、企业近3年内对中职果蔬花卉生产技术专业毕业生的数量需求、职业岗位需求、综合素质和职业能力需求等。1.企业类型分析从表1可以看出调查样本中农业合作社8家，相关行业新农村规模生产基地7家，农业示范园区2家，行业服务企业4家，共21家企业，从企业类型看，合作社，种养大户、新农村规模化生产基地、园区占81%，正规专门的服务企业占19%，因此忻州市果蔬花卉产业主要集中在新农村、新经济组织，家庭式规模化基地组织。2.不同产业人才需求量分析表3不同产业基本信息统计表年度新增量20092013果树产业企业数量548228面积（万亩）14618034人才需求29203600680蔬菜产业企业数积（万亩）436017人才需求430060001700花卉产业企业数量15238面积（亩）435540105人才需求21727063食用菌产业企业数量306232面积（亩）148389241人才需求296778482从表3可看出，随着国家对农业的重视，我市果蔬花卉产业相关企业数量正在快速增加，初步估计，林果、蔬菜、花卉、食用菌产业人才需求量也在发生着不同增量变化，但林果业、蔬菜业人才需求量增长最多。总体需要8000名中职技术人才。3.企业从业人员学历分析从表1可看出调研的7家正规企业中，从业人员共93人，其中本科生8人，大专生15人，中职及高中以下人员71人，中职以下人员居多，占从业人员的30%。(三)果蔬花卉生产技术专业对应的职业岗位分析问卷结果显示，果蔬花卉生产技术专业岗位主要包括果树生产方向、蔬菜生产方向、花卉生产方向、食用菌生产方向四大岗位群，每个岗位群又分别有不同的工作岗位，如表4所示：表4果蔬花卉生产技术专业毕业生就业岗位群序号工作岗位具体工作任务果树生产方向果树种苗生产苗床管理、嫁接、种苗分级等果树栽培果树修剪、田间管理等果品加工果品的贮藏及加工等果品营销果品推广与销售等蔬菜生产方向蔬菜种子生产采种、分级、分藏、保存等蔬菜育苗种子育苗、移栽、嫁接、苗床管理等蔬菜设施、露地栽培田间管理、综合防治病虫害等蔬菜加工主要是泡菜、腌制、保鲜等工艺蔬菜营销蔬菜的推广与销售等花卉生产方向花卉育苗生产营养土的配制、嫁接、分株等育苗技术花卉组培育苗营养液的配制、组培室的管理等花卉栽培田间管理技术、鲜切花的采收等花卉应用花束、花篮、艺术插花、街景装饰等花卉营销礼仪插花、艺术插花及鲜切花的销售食用菌生产方向菌种生产原种、母种的制备等。食用菌栽培食用菌的管理、采收等食用菌加工食用菌保鲜、干藏、泡制、腌制等食用菌营销食用菌推广与销售等(四)果蔬花卉生产技术专业毕业生就业去向调查分析依据往届毕业生回访调研可知，近几年来毕业生大部分在农村生产销售一线，从事的职业岗位分别是在果树、蔬菜、花卉、食用菌及农资销售，分别占20%、32.8%、2.8%、8.6%和35.7%，见表5所示。由此可见，专业毕业生就业岗位与忻州市产业结构调整是一致的。表5种植类专业毕业生就业去向抽查统计表毕业生（70人）百分比果树类1420%蔬菜类2332.8%花卉类22.8%食用菌类68.6%农资销售（林果类经纪）2535.7%合计70100%四、调研结论与建议(一)人才培养方向定位根据国家的教育方针和当地经济发展需要，查阅本地区统计数据、对照本地区相关行业企业集中的类型来看，我校果蔬花卉生产技术专业人才培养的人员应是面向农业，面向农村，面向农民，培养与社会主义新农村建设要求相适应的、有文化、懂技术、会经营、能创业，在农村生产一线“留得住、用得上”的从事果蔬生产的新型农民。即扎根农村的合作社，种养大户、规模化生产基地创业者和经营者。培养的方向应以果树、蔬菜的育苗、种植、销售为主，食用菌种植、花卉养护销售为辅。(二)构建“三会一专”的人才培养模式1.农村技术条件薄弱总的看我市设施投入大，人才投入少，短期培训投入多，长期培训投入少。各地技术力量除偏关保德以外，主要以外出参观学习，短期培训，聘请外地技术员为主，自己本土技术员较少。造成效益不一致，有的偏低，如偏关保德下凹式日光节能温室每棚产值可达2万元以上，但其它县市效益相对较低，忻州移动大棚春季种植甜瓜亩产值1万元以上，高达两万，但原平不足一万，在五千元左右。2.视野窄，种植类型单一总体看新模式、新种类、食用菌等新产业数量很少。如大多数棚利用率不高，少数移动大棚第一年建，第二年闲置。3.销售渠道不畅，效益差如很多只局限在初级生产，产品包装深加工比例少，特别是新建棚村，个别依靠小贩收购，任其定价，有产量，无效益。从以上不足看，农村经营者对接受新事物的能力差，对外界新产业、新品种信息面窄，销售渠道不畅，不懂法律，容易上当受骗，需要我们培养具有良好的职业道德和较强的法律意识;具有较强的学习能力、社会适应能力强，能引领本村人致富的能力，在此基础上，掌握熟练一门以上(果树、蔬菜、花卉、食用菌)的生产技能，掌握生产技术，精通其中一项的“三会一专”技能型人才。(三)教学模式改革建议贯彻以就业为导向、能力为本位的教学指导思想，根据果蔬花卉生产技术专业岗位能力要求和人才培养目标，结合农业企业生产与农村生产、生活实际，按照教学与服务相结合“前校后厂，校岗直通”的教学培养模式，即把引厂入校作为突破口，运用前校后厂的模式，使学校的教学项目与实际就业的岗位相吻合进行教学，对课程内容进行整合和细化，在课程内容编排上，采用项目引领、任务驱动、贯穿理论知识点，集综合项目、任务实践、理论知识于一体，强化技能训练，在实践中寻找理论和知识点，增强课程的灵活性、实用性与实践性。新型职业农民实行弹性学制，按照果蔬生产季节，农闲学习、农忙生产，农学交替、半农半读，教学与服务相结合，学习与生产相结合，学做一体的教学模式。(四)对课程体系与教学内容改革建议在对当地企事业单位我校毕业生的调研中，毕业生和被调查企业技术人员认为目前果蔬花卉生产技术专业课程设置比较合理，开设的课程都比较重要。但建议以实际工作任务构建教学内容，充分考虑学生的发展后劲，创造最佳的基于工作过程的学习环境，充分调动学生的学习积极性。还有一些课程企业建议增加特种果树栽培技术、特种蔬菜栽培技术、名优花卉栽培技术等课程，并且建议多增加实习课程学时。毕业生和企业都对果蔬花卉生产技术专业的人才培养模式和课程设置提出了宝贵的意见和建议，对教育教学改革具有很大的参考价值。(五)教学方法的改革与创新从毕业生反馈的情况来看，部分知识和技能在校期间已经学了不止一次，但很多学生在实际工作中仍然一筹莫展，用不出来。究其原因，是因为学生在学习中太过依赖老师，往往是老师一边讲学生一边做，这样的教学方式，忽略学生的主动，不利于学生掌握知识。因此，我们须执照“教、学、做”一体化的教学思路，即将教师的教学方式分为三个部分，理论教学部分，提倡老师多讲，即我们常说的“教”，这部分内容学生动手的机会相对较少;实验教学部分，提倡老师手把手教给学生，即“学”，手把手的教学，从教学内容上看，主要是属于一种验证式教学，属于学生边学边做边听老师讲的情况，且必须是项目驱动式教学方法;实训教学部分，提倡老师放手让学生做，无论学生做对与否，等学生做完了，再对典型问题进行点评，即为“做”或“放”。“教、学、做”的教学思路实现了验证式实践教学与主导式实践教学的完美结合。在基础课(含文化课)的教学模式上，要求教师树立为学生职业发展和终身发展服务的思想，集中研究和使用2-3种方法，体现“学生为主体，教师为主导”的教改理念，科学运用现有的教学资源，合理按排专业基础课的阶段实习和实验，不断总结，提高教学能力和教学效果。在专业实践教学模式上，推广应用项目教学法、任务引领等教学方法。教师将实践项目以任务形式交给学生，由学生按照生产实际进行操作，从计划制定、任务分解、具体实施、结果检测和最后评定，都由学生在教师指导下完成，充分体现学生的自主性，而教师则起辅助、指导、答疑的作用，在该模式下不仅培养了学生吃苦耐劳、奉献精神，还增强学生实践能力。同时要求专业教师，依据课程特点和任务，积极探索案例教学、场景教学、比较教学等方法的应用。(六)对课程教材开发的建议教材的编写以适应社会需要为目标，以培养技术应用能力为主线，以理论知识的必需、够用为原则，以创新课程体系和改革教学内容为重点，突出学生实践能力、创新能力的培养。教材内容的编排和呈现，要符合中职人才培养方案和课程标准提出的要求，并融入相应职业资格证书和技能大赛的内容。突出知识的形成与应用过程，引导学生自主探究与合作学习，关注学生能力的培养。教材的编写还要有利于调动教师的积极性和主动性，鼓励教师进行创造性教学。(七)对实训基地建设的建议本专业紧紧围绕区域经济发展，坚持“为当地经济建设培养合格的专业技术人才、传播技术、富民强县”的办学宗旨，积极主动采用“理实结合，校社一体，驻场教学、前校后厂、校岗直通”模式，实施产教结合、校社合作、工学交替、果农联合体等办学模式，着力进行技能培训改革。依据“共建、共赢”的原则，共同制定校社、校基合作制度，以保障一体化办学顺利开展。1.构建多层次合作模式我校果蔬专业将在3年的建设中，与有基础的企业（合作社、专业生产基地、示范园区）发展成依存关系，与一般企业或公司发展成为合作关系，与没有基础的新企业或公司建立起关系。通过定期交流、技术服务、顶岗实习、驻场管理、共建实体等形式，逐步加深校企合作力度，实现校企合作的数量增加和质的飞跃。2.探索建立“学校+果农联合体”合作模式在政府引导下，建立果农联合体，与学校进行多层次、多方位合作。学校提供技术人员、设施为果农生产无偿服务，使果农得到实惠，果农联合体可为学校提供大规模生产性实习基地。学校和果农联合体共同发展，共同生产，实现“双赢”良性发展。3.建立多方位合作形式①交流合作。我校加强专业教师与企业技术人员的交流，和合作社、专业生产基地、示范园区实施“互聘用制”，使专业团队教师90%都能参与合作企业或公司的技术改造和开发工作;合作社、专业生产基地、示范园区土专家及技术人员1－2名能实质性参与专业建设、核心课程建设和相关教学活动;充分利用合作社、专业生产基地、示范园区资源，选派教师到基地学习锻炼，提高专业教师实践能力，实现校社双方合作培训技术人员，使校社合作关系能长期、健康、稳定发展。②顶岗实习依据学生培养计划，学生以班组为单位到合作社、专业生产基地、示范园区参加顶岗实训，体验社会、感受企业、调整自我。由兼职教师和校内指导教师共同承担对学生专业技能全面进行实战演练。③驻场教学实习在植物的生长季节采取驻场教学模式，在学校实习农场进行果蔬种植，每个班级都有生产田，每生管理一块地或一栋温室和大棚，专业教师搞试验田，结合教学和生产实际选择问题，师生共同完成，这既解决了学生实训课的教学、使学生学得过硬技能，又帮助教师完成生产、教学中遇到的问题。(八)对师资队伍建设的建议师资队伍是教学改革的重要保证，我校的师资队伍整体较好，素质较高，但在实践教学，尤其是青年教师的培养方面仍有一定距离，因此，我校需努力营造优秀人才脱颖而出的激励机制和人才成长环境，造就一批基础理论扎实、教学实践能力突出的专业带头人和骨干教师。到2015年40岁以下专任教师中专业教师中“双师”素质教师达到95%以上;力争培养国家级教学名师1名;省级教学名师5名;省级“双师型”优秀教师8名;省级优秀教学团队5个。牢固树立人才是办学第一资源的观念，积极实施教学名师工程、优秀教学团队建设工程，加快双师结构专业教学团队建设，通过聘任或聘用，引进一批具有行业影响力的专家作为专业带头人，引进一批专业人才和能工巧匠作为兼职教师，使兼职教师承担的专业课学时比例达到50%以上，全面优化我校“双师型”专业师资队伍结构;同时，通过安排专业教师下企业锻炼、鼓励教师深入企业、深入实训室、鼓励教师参加各类专业技能大赛等措施，建立完善长效的“双师型”教师队伍培养、培训运行机制，坚持教师实践考核与奖励制度，努力提升教师动手能力与水平。(九)评价模式改革建议从对企业的调研中，对学生培养的重要方面包括实践能力、诚信品质、敬业精神和责任意识，从而为社会输送优质技能型人才。因此需构建由社会、企业、家长、学校四位一体的多元评价体系，即从知识、技能、素质等方面，改革理论、实训考核方式，突出应用能力，系统科学地评价学生的综合能力和综合素质，促进学生全面发展。附件一、果蔬花卉生产技术专业人才需求调查方案附件二、果蔬花卉生产技术专业人才需求问卷调查表三份（企业、行企专家、毕业生）附件三、果蔬花卉生产技术专业人才需求调查过程性相片附件四、果蔬花卉生产技术专业人才需求调查报告答卷相片附件一果蔬花卉生产技术人才需求调研方案一、调研背景山西省“十二五”规划提出要大力发展特色现代农业，按照“稳定粮食、做强畜牧、扩大果菜、发展加工”的思路，发展设施农业，进行反季节蔬菜生产及园林花卉、特色林果业生产是山西省和忻州市乃至晋北地区农村产业结构调整的主要内容，也是我省入世后的优势农业产业。目前，省政府办公厅发布《山西省设施蔬菜生产发展规划》，到2013年，全省设施蔬菜面积发展到200万亩，其中日光温室面积75万亩，大、中、小棚面积125万亩，设施蔬菜总产量达到900万吨，满足全省冬春蔬菜需求量的75%以上。忻州市出台了“关于扶持设施农业发展的实施意见”文件，大力发展园区建设，通过发展名特树种、兴建高效示范果园、推广实用技术等措施，己初步形成滹沱河流域、黄河流域两大果树经济带和酥梨、红枣、海红、小水果四大果品生产基地，果园总面积86万亩，年产果品1.38亿公斤。同时，己基本形成原平、忻州、两大反季节蔬菜生产基地，原平、代县辣椒、瓜类制种及生产基地，晋西北特色瓜类生产基地，以及忻定盆地花木生产基地。按照忻州市5年内建成特色林果、蔬菜及花木生产基地的规划，初步估计，2015年果蔬花卉生产技术人才总体需求10000名以上。果蔬花卉生产技术专业人才的培养成为果蔬花卉生产产业迅速发展的有力保障。我校于1958年开设果蔬花卉生产技术专业（原果树专业），是“省级示范专业”，也是我校的骨干专业。校内实训基地120亩，建有日光温室、塑料大棚等，应用栽培新技术，提倡立体种植。通过特色农业新品种、新技术的引进示范，带动周边地区果蔬花卉业向规模化、规范化、集约化方向发展，现累计毕业生8753人，为振兴当地经济做出了突出贡献。2013年12月我校通过了山西省教育厅“管理星级学校”五星级评审验收。2013年4月学校被教育部确定为国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划第三批立项建设学校。二、调研目的（一）通过深入行业企业、农业生态园、种植有限公司、专业合作社、乡村、同类院校、本校毕业生、学生家长、行企专家，一线技术人员开展调研工作，进一步摸清我市果蔬花卉生产相关企业本专业对口就业的人才队伍的基本情况。（二）掌握果蔬花卉生产技术专业人才需求动态，提炼总结企业对人才能力和素质的要求。（三）进一步优化工作思路，推进专业建设和发展，为我校果蔬花卉生产技术专业人才培养方案提供正确导向和依据。（四）为专业教师提供接触和了解企业实际发展情况的机会。（五）了解企业对与我校进行校企合作的意向。三、调研方法成立专门的调研工作小组，并按类型等进行了分工，以确保单位调研的覆盖面。本调研采用调查法进行调研。为我们了解果蔬花卉生产技术专业所对应的产业结构发展状况及未来发展趋势、国家相关的产业政策以及当地经济建设与社会发展对果蔬花卉生产技术专业人才需求的影响提供政策依据。对企业的调查，通过企业、涉农单位参观走访、问卷调查和座谈提问的方式进行。对行企专家与一线技术工作人员的调查，通过行业、企业一线技术工作人员、农村果菜种植户参观走访、问卷调查和座谈提问的方式进行。对同类院校的调查，通过学校参观走访、问卷调查和座谈提问的方式进行。对毕业生和家长调查，通过毕业生和家长问卷调查、走访、电话访问的方式进行。四、调研对象（一）果蔬花卉生产技术专业相关企业、涉农单位果蔬花卉生产技术专业企业人才需求调研企业序号调查单位名称单位类型主营方向1原平市子干万亩酥梨基地专业生产基地果树2原平市楼板寨核桃生产基地专业生产基地果树3繁峙县城关镇赵家庄杏业专业合作社农业合作社果树4原平市林成种植专业合作社农业合作社果树5原平市宜林酥梨专业合作社农业合作社果树6忻府区六木林场园艺服务企业果树7原平市双惠现代设施示范园农业园区蔬菜8原平市北岗恒宇设施农业合作社农业合作社蔬菜9原平王家庄乡西街锦绣合作社农业合作社蔬菜10定襄老兵设施合作社农业合作社蔬菜11忻州金山铺旭喜专业合作社农业合作社蔬菜12原平市桃园绿野公司园艺服务企业蔬菜13忻州市高城万亩辣椒生产基地专业生产基地蔬菜14太原市杨家峪花卉旅游销售基地专业生产基地花卉15山西省定襄凤凰山生态植物园园艺服务企业花卉16山东青州花卉基地专业生产基地花卉17原平班村花卉种植基地专业生产基地花卉18北戴河集发观光示范园农业园区花卉19原平堡外贵明专业合作社农业合作社食用菌20辽宁全禾菌业公司园艺服务企业食用菌21原平良种场食用菌生产基地专业生产基地食用菌（二）我校果蔬花卉生产技术专业部分毕业生我校近年果蔬花卉生产技术专业的毕业生100名，工作岗位分布于忻州市本专业对口就业的农业单位、企业，园艺产品生产公司、园艺场、合作社及其它就业行业、单位等。本专业100名学生家长同类院校10所行企专家、一线技术工作人员、果菜种植户100名五、调研内容（一）果蔬花卉生产技术专业企业规模、性质、人员构成等基本情况。（二）本地区果蔬花卉生产技术专业人才现状的基本情况。（三）企业对本专业人才能力和素质的要求及对本专业课程设置的建议。（四）毕业生就业情况，岗位职责和对课程设置的评价和建议。（五）家长问卷调查，通过对学生家长的调研，深入了解家长对子女选择的专业是否满意，对子女的就业和对中职院校的意见和建议。（六）重点需要调研内容重点调查内容1、企业对岗位要求对人才的需求对人才的评价能德、知、技的需求排序工资调查对专业方向需求农业部门对本校毕业生评价校企业合作评价2、毕业生就业时间就业适应岗位时间对工资要求毕业生对学校评价对专业评价对课程评价对教师评价教学模式评价对考核方法的评价对技能要求评价体系评价3、同类学校专业设置相近专业学生数量就业情况师资队伍力量教学模式4、行业行业前景对专业要求对人才要求对毕业生评价毕业生行业占比5、家长对学校认识对专业认识对学校要求对教师要求希望对毕业生要求六、调研组织为确保此次调研活动取得实效，特成立果蔬花卉生产技术专业调研工作组，要求本专业所有教师参加调研，并根据自己的学科方向在全面调研的基础上，进行有侧重的对口调研。总负责：弓林生第一组：果树组组长：马骏成员：田增瑞、贺利青、聂素萍、王秀花、贺晓伟、韩子俊主要调研原平果树场，原平园艺场、子干万亩酥梨生产基地、果树站，板寨核桃生产基地、繁峙乡大白小杏生产基地、林成种植合作社，忻州六木公司。第二组：蔬菜组组长：弓林生成员：安重莹、郭娟、张彦、宋成柱、李宪增主要调研双惠种业现代设施示范园区、北岗恒宇设施农业合作社、原平王家庄乡西街锦绣合作社、原平蔬菜办、定襄老兵设施合作社、忻州金山铺旭喜专业合作社、桃园绿野公司、高城万亩辣椒生产基地。第三组：花卉组组长：郝建国成员：张成才、闫拉弟、邢小英、王丽英、赵丽瑞主要调研双惠种业现代设施示范园区、太原花卉生产销售基地、太原农校花卉种植基地、山东寿光第一届花博会、锦州园林博览会、凤凰山植物园、青州花卉基地、原平班村花卉种植基地、北河示范园。第四组：食用菌组组长：庞嘉龙成员：周治平、孙青霞、郝青梅、乔秀萍、任宏礼主要调研原平堡外贵明专业合作社、辽宁菌业公司、原平良种场食用菌生产基地、忻州食用菌生产合作社等。联络员：安重莹材料整理：张成才、贺晓伟、安重莹、王丽英、邢小英七、实施步骤及实施时间安排本次调研工作为2013年10月15日至12月1日，具体安排如下：（一）准备阶段（9月15日至10月1日）。组成调研组，围绕调研主题，结合实际情况，研究确定调研课题，拟定调研问卷。（二）实施阶段（10月15日至12月1日）。组长亲自带队，围绕确定的调研课题，深入行业、企业、院校、一线技术人员、毕业生家长，了解现状，理清思路，确定人才发展需求。（三）形成调研成果阶段（12月1日至12月31日）。在认真调研、研究、分析的基础上，首先写出分组报告，最终形成高质量的专业调研报告。八、调研费用预算调研费用预算表项目物品数量价格（元）金额/元宣传打印、复印费用1000张0.3300工作消耗交通费100人次10010000餐饮住宿费100人次20020000总计33000九、编写调研报告完成实地调研工作及回收调研问卷之后，对果蔬花卉生产技术专业的行业人才需求情况进行综合整理分析，撰写果蔬花卉生产技术专业行业人才需求调研报告。二〇一三年九月一日附件2.果蔬花卉生产技术专业企业人才需求调查问卷忻州市原平农校果蔬花卉生产技术专业企业人才需求调查问卷尊敬的朋友：您好！为了进一步了解果蔬花卉生产技术专业对人才需求的情况，我校设计了这份问卷，我们真诚地期待着您的积极配合！感谢您在百忙之中抽出时间，填写下列问卷。我们郑重承诺：我们尊重您所提供的信息。您在问卷中所涉及的内容和你所阐述的观点，只作为我们研究的参考。你声明不宜公开的资料和观点，我们将为您保密。谢谢合作！贵单位名称：地址：贵单位目前员工人数：贵单位成立时间：贵单位的经营理念是：贵单位的经营方向是：您的职务：联系方式（电话）：一、企业基本信息企业名称（盖章）单位地址单位性质()A.国有民营企业B.集体企业C.股份合作企业D.联营企业E.有限责任(公司)F.股份有限（公司）G.私有企业H.港澳台商投资公司I.外资投资企业J.其他企业所在行业()A.农、林、木、渔业B.采矿业C.制造业D.建筑业E.电力、燃气及水的生产与供应F.物流业G.批发和零售业H.信息传输、计算机服务和软件业I.教育业J.居民服务与其他服务K.水利、环境和公共设施管理业L.其他员工总数()A.200以下B.200—500C.500—1000D.1000—3000E.3000—10000F.一万人以上主要产品急需人才类型()农业生产类B.种植技术类C.技术推广类D.果蔬生产技术类E.园林绿化类F.其他二、贵单位对中职毕业生必须具备的基本素质的评价（A.非常重要B.重要C.一般D不重要）素质描述1.吃苦耐劳（）6.协调能力（）11.尊章守纪（）2.诚实守信（）7.组织能力（）12.创新精神与能力（）3.专业技能（）8.管理能力（）13.学习能力（）4.团队意识（）9.爱岗敬业（）14.表达能力（）5.合作精神（）10.沟通能力（）15.职业岗位知识（）三、贵单位招收中职果蔬花卉生产技术专业毕业生从事不同岗位的需求：岗位需求果树生产技术工花卉生产技术工蔬菜生产技术工食用菌生产技术工其他：四、您认为中职果蔬花卉生产技术专业毕业生生应具备的职业岗位知识和能力中最重要的哪几种？（A.非常重要B.重要C.一般D不重要）知识与能力描述1.植物生产与环境（A.非常重要B.重要C.一般D不重要）2.食用菌生产技术3蔬菜生产技术4.果树生产技术5.花卉生产技术6.病虫害防治7.创新能力8.生产技能五、您认为中职果蔬花卉生产技术专业毕业生生应具备的知识、技能、素质、及素质中的道德的重要程度（A.非常重要B.重要C.一般D不重要）知识技能素质道德六、贵单位人才学历结构：（百分比)学历研究生本科生大专生中专高中及高中以下七、贵单位招收中职果蔬花卉生产技术专业毕业生岗位工资：岗位工资果树生产技术工（)A.1000-1500B.1500-2000C.2000-2500D.2500-3000花卉生产技术工（)A.1000-1500B.1500-2000C.2000-2500D.2500-3000蔬菜生产技术工（)A.1000-1500B.1500-2000C.2000-2500D.2500-3000食用菌生产技术工（)A.1000-1500B.1500-2000C.2000-2500D.2500-3000其他：八、贵单位与中职学校合作主要目的表现在哪几方面？学生实习教师下企业锻炼校企共建订单培养引进技术技术指导知识技术信息互补果蔬花卉生产技术专业调查问卷忻州市原平农校果蔬花卉生产技术专业毕业生调查问卷尊敬的校友：您好！首先感谢您通过辛勤工作，取得了优异成绩。为了了解我校果蔬花卉生产技术专业毕业生的工作情况，不断改进和提高学校教育教学水平，特进行此次问卷调查，请您费心填写。希望您能为母校的教育教学改革提供宝贵的参考意见。谢谢您的支持与合作！年月日毕业生的基本信息姓名性别单位(盖章)政治面貌毕业时间班级班主任资格证书再次感谢您的支持与合作，祝您工作顺利！1.毕业后就业时间（）A、毕业后0—1个月B、毕业后1—3个月C、毕业后3—6个月D、毕业后6个月以上2.工作后你经过多长时间能够胜任工作:（）A、两个月左右B、一个月左右C、半个月左右D、上岗即可3.你目前期望的薪水是：（）A、1000以下B、1000—2000C、2000—3000D、3000以上4你对学校教学管理队伍整体评价（）A、优B、良C、中D、差5.你认为学校所学的专业知识和技能与就业市场的要求是否相符？()A、完全相符B、较相符C、较不相符D、完全不相符6.你认为所学专业的课程设置是否合理（）A、合理B、基本合理C、不合理7.你是否对老师的课堂评价感兴趣？

（

）

A、很感兴趣

B、兴趣一般C、不感兴趣

D、无所谓8.你认为学校的教学模式对你的专业成长有益吗？（

）

A、非常有益B、有益C、基本有益D、意义不大9.教材方面的内容，编排的顺序你觉得合适吗？（

）A、顺序不好，不适合于课堂教授，自我阅读学习起来有困难，对学习效率没有帮助，有待改进B、编排的顺序基本符合需要，对课堂讲授和自我阅读学习，以及学习的效率都有一定帮助C、内容组织的顺序非常好，由浅入深，非常适合于课堂教学和自我阅读学习，对学习效率有极大的帮助10.你对母校考核学生的方法感到满意吗？（

）A、非常满意B、满意C、较满意D、不满意11.你对母校的专业技能培养感到满意吗？A、非常满意B、满意C、较满意D、不满意12.你认为母校的教学评价体系合理吗？（

）A、非常合理B、合理C、较合理D、不合理13、（多选）依你的工作经历来看，你认为我校毕业生在哪些方面存在不足：（）A、专业知识与技能B、分析解决问题能力C、敬业精神D、组织协调能力E、学习能力F、人文素质G、创新精神14、你认为学校实践课程或实践环节的安排：（）A、太多B、偏多C、适中D、偏少E、太少15、（多选）你对我校实践性教学活动的感受：（）A、对专业有了感性认识B、加深对课堂教学的理解C、了解所学理论知识的实际应用D、得到岗位技能操作的训练E、意义不大16、（多选）你认为学校在人才培养模式和教学上应做哪些改革？（）A、调整专业和课程设置，使其更加符合社会和企业的需求B、加强师资队伍建设，多聘请学术水平高、实践能力强的名师C、改善教育教学环境，增加教学资源D、积极开展课外活动，增加学生社会实践机会E、努力提高教学质量，增强学生就业竞争力G、针对社会需要，提高就业指导水平H、学校尽可能开展“订单式”教学，为学生和企业搭建平台17、单位招聘员工对果蔬花卉生产技术专业技能等级证书有无要求：（）A、无B、有18、（多选）你认为学校中所获得的哪些知识和能力对你的实际工作帮助最大（）A、专业知识、专业技能B、外语技能C、协调沟通能力D、学历E、顶岗实习和社会实践F、职业资格证书G、个人素质19、现今，本专业的部分同学转行，你觉得最主要的原因是（）A、不喜欢本专业B、企业要求太高C、该专业的初薪过低D、自己不具有基本要求的专业知识20、（多选）你认为，公司在招聘果蔬花卉生产技术专业人才时，最看重什么（）A、学历B、性别和年龄