04 果蔬花卉专业人才需求调研报告（定）

国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目果蔬花卉生产技术专业人才需求调研报告山西省忻州市原平农业学校2014年7月目录引言 -2-一、调研背景 -2-(一)调研目的 -3-(二)调研意义 -3-二、调研基本信息 -4-(一)调研对象 -4-(二)调研内容 -5-(三)调研方式 -6-三、调研分析 -7-(一)行业发展现状 -7-1.忻州市林果业现状 -7-2.忻州市蔬菜产业现状 -8-3.忻州市花卉产业现状 -8-4、忻州市食用菌产业现状 -8-(二)果蔬花卉生产技术专业人才需求分析 -9-(三)行业、企业及一线技术人员调研分析 -11-1.调查企业类型 -12-2.企业从业人员学历分析 -12-3、企业对毕业生的要求 -13-4、毕业生胜任工作时间 -13-5、在企业招聘人才侧重因素 -14-6、果蔬花卉生产技术专业对应的职业岗位分析 -14-7、果蔬花卉生产工作岗位分布 -15-8、毕业生能力素质要求 -15-9、校企合作 -15-(四)果蔬花卉生产技术专业毕业生调查分析 -16-1、本专业毕业从事各行业比例 -16-2、从事本行业毕业生各方向比例 -16-3、工资需求调查 -17-4、毕业生对专业满意度调查 -17-(五)对同类院校调研 -17-(六)家长调查 -18-（一）职业面向 -18-（二）人才规格 -18-（三）就业岗位 -19-五、对策与建议 -19-(一)培养目标的定位 -19-（二）教学改革与管理要与人才培养模式相适应 -19-（三）坚持走校企合作之路 -20-（四）加强师资力量培养 -20-引言为了深入贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》，进一步提升学校服务经济发展方式转变，产业结构调整升级能力，把握我校果蔬花卉生产技术专业服务区域果蔬花卉行业对果蔬花卉生产技术技能型人才的需求，2013年6月20日至6月26日学校组织八个调研小组，深入忻州市十四县市农业部门进行了调研，主要了解各县市农业产业发展状况，2013年10月15日至12月1日果蔬花卉生产技术专业又组织本专业教师分成四组，根据自己的学科方向在全面调研的基础上，进行有侧重的对口调研，主要采用问卷、走访和座谈、电话咨询的形式，通过深入行业企业、农业生态园、种植公司、专业合作社、乡村、同类院校、本校毕业生、学生家长、行企专家，一线技术人员开展调研工作，主要了解了忻州市果蔬花卉产业发展现状与趋势、相关企业对本专业人才需求情况，对毕业生的知识、能力、素质要求，对学校课程设置、教学方法的意见，取得了大量第一手资料，并对调查结果进行了分析汇总。一、调研背景山西省“十二五”规划提出要大力发展特色现代农业，按照“稳定粮食、做强畜牧、扩大果菜、发展加工”的思路，发展设施农业，进行反季节蔬菜生产及园林花卉、特色林果业生产是山西省和忻州市乃至晋北地区农村产业结构调整的主要内容，也是我省入世后的优势农业产业。目前，省政府办公厅发布《山西省设施蔬菜生产发展规划》，到2013年，全省设施蔬菜面积发展到200万亩，其中日光温室面积75万亩，大、中、小棚面积125万亩，设施蔬菜总产量达到900万吨，满足全省冬春蔬菜需求量的75%以上。忻州市出台了“关于扶持设施农业发展的实施意见”文件，大力发展园区建设，通过发展名特树种、兴建高效示范果园、推广实用技术等措施，己初步形成滹沱河流域、黄河流域两大果树经济带和酥梨、红枣、海红、小水果四大果品生产基地，果园总面积86万亩，年产果品1.38亿公斤。同时，己基本形成原平、忻州两大反季节蔬菜生产基地，原平、代县辣椒、瓜类制种及生产基地，晋西北特色瓜类生产基地，以及忻定盆地花木生产基地。按照忻州市5年内建成特色林果、蔬菜及花木生产基地的规划，初步估计，2015年果蔬花卉生产技术人才总体需求10000名以上。果蔬花卉生产技术专业人才的培养成为果蔬花卉产业迅速发展的有力保障。学校于1958年开设果蔬花卉生产技术专业(原果树专业)，是“省级示范专业”，2013年4月确定为国家示范校重点建设专业。按照国家示范校建设的要求，为了掌握果蔬花卉产业发展动态和中职果蔬花卉生产技术专业人才的需求状况，使本专业更好地进行人才培养模式、课程体系、师资队伍以及实习实训基地等方面的建设，特进行人才需求调研。(一)调研目的1.通过深入行业企业、农业生态园、种植有限公司、专业合作社、乡村、同类院校、本校毕业生、学生家长、行企专家，一线技术人员开展调研工作，进一步摸清我市果蔬花卉生产相关企业本专业对口就业的人才队伍的基本情况。2.掌握果蔬花卉生产技术专业人才需求动态，提炼总结企业对人才能力和素质的要求。3.进一步优化工作思路，推进专业建设和发展，为我校果蔬花卉生产技术专业人才培养方案提供正确导向和依据。4.为专业教师提供接触和了解企业实际发展情况的机会。5.了解企业对与我校进行校企合作的意向。(二)调研意义此次调研主要针对当地及周边地区果蔬花卉行业大中小企业、本校果蔬花卉生产技术专业毕业生和学生家长、本市十四县市农业部门相关行业和同类院校。通过行业、企业调研了解行业、企业对果蔬花卉技能型人才的能力要求、需求层次、招聘途径、内部人才培养途径以及与学校合作意向等问题。通过对本校果蔬花卉生产技术专业毕业生和家长的调研了解毕业生的就业情况、薪金水平、岗位职责、知识技能应用情况、对学校人才培养的评价与建议等问题。通过对同类院校调研主要了解各学校的专业设置、相近专业学生数量、就业情况、师资队伍力量、教学模式等。通过调研结果分析行业、企业果蔬花卉技能型人才需求情况、人才的岗位分布、人才岗位能力需求、对我校果蔬花卉生产技术专业毕业生的评价，为果蔬花卉生产技术专业的课程设置、人才培养模式改革提供最根本的依据。根据社会需求确立专业建设和发展的方向，准确定位我校果蔬花卉技术专业的培养目标及人才培养规格，继而制定出目标明确、定位准确、独具特色的人才培养方案，使我校果蔬花卉技术专业成为全国同等级学校中有影响力的专业，并为本地区的经济发展做出应有的贡献。二、调研基本信息(一)调研对象本次调研对象为21家果蔬花卉企业(见表1)、我校果蔬花卉生产技术专业120名毕业生和100名毕业生家长、5所同类院校以及农业部门的相关行业。企业调研对象为本地较具影响力，并有我校毕业生的果蔬花卉行业企业，见表1。毕业生调研对象为：我校果蔬花卉生产技术专业毕业生。重点是工作岗位分布于忻州市各种果蔬花卉行业企业。毕业生家长调查对象为：本专业学生家长，而其中调查的毕业生家长主要是仍旧从事本专业的学生家长。表1调研企业基本信息序号调查单位名称单位类型主营方向1原平市子干万亩酥梨基地专业生产基地果树2原平市楼板寨核桃生产基地专业生产基地果树3繁峙县城关镇赵家庄杏业专业合作社农业合作社果树4原平市林成种植专业合作社农业合作社果树5原平市宜林酥梨专业合作社农业合作社果树6忻府区六木林场园艺服务企业果树7原平市双惠现代设施示范园农业园区蔬菜8原平市北岗恒宇设施农业合作社农业合作社蔬菜9原平王家庄乡西街锦绣合作社农业合作社蔬菜10定襄老兵设施合作社农业合作社蔬菜11忻州金山铺旭喜专业合作社农业合作社蔬菜12原平市桃园绿野公司园艺服务企业蔬菜13忻州市高城万亩辣椒生产基地专业生产基地蔬菜14太原市杨家峪花卉旅游销售基地专业生产基地花卉15山西省定襄凤凰山生态植物园园艺服务企业花卉16山东青州花卉基地专业生产基地花卉17原平班村花卉种植基地专业生产基地花卉18北戴河集发观光示范园农业园区花卉19原平堡外贵明专业合作社农业合作社食用菌20辽宁全禾菌业公司园艺服务企业食用菌21原平良种场食用菌生产基地专业生产基地食用菌(二)调研内容1.果蔬花卉生产技术专业企业规模、性质、人员构成等基本情况。2.本地区果蔬花卉生产技术专业人才现状的基本情况。3.企业对本专业人才能力和素质的要求及对本专业课程设置的建议。4.毕业生就业情况，岗位职责和对课程设置的评价和建议。5.家长问卷调查，通过对学生家长的调研，深入了解家长对子女选择的专业是否满意，对子女的就业和对中职院校的意见和建议。6.重点需要调研内容(见表2)表2重点调查内容1、企业对岗位要求对人才的需求对人才的评价能德、知、技的需求排序工资调查对专业方向需求农业部门对本校毕业生评价校企业合作评价2、毕业生就业时间就业适应岗位时间对工资要求毕业生对学校评价对专业评价对课程评价对教师评价教学模式评价对考核方法的评价对技能要求评价体系评价3、同类学校专业设置相近专业学生数量就业情况师资队伍力量教学模式4、行业行业前景对专业要求对人才要求对毕业生评价毕业生行业占比5、家长对学校认识对专业认识对学校要求对教师要求希望对毕业生要求(三)调研方式1、走访调研调研期间，共走访了20多家企业、园区、基地，调查对象包括政府事业单位负责人、企业经理、中层管理人员和生产一线技术人员;参加园艺类博览会3次，调查政府相关机构人员30多人。2、专家访谈调研期间，一方面外出对本行业专家进行访谈，另一方面邀请了大专院校、科研单位、龙头企业等相关单位的专家领导，进行了多层次、多角度人才需求座谈。3、问卷调查调查在学校问卷的基础上，根据专业特点分别对相关企业园区、同类院校、本校毕业生、学生家长、行企专家及一线技术人员设置了五类问卷，共计发放企业问卷30份、同类院校10份，本校毕业生120份、学生家长100份、行企专家及一线技术人员120份。4、收集资料调研工作中，通过查阅当地农业部门统计资料，相关各种文献资料，以及网络搜索，了解当地果蔬花卉产业发展现状，存在问题、前景、人才需求状况及对学生各方面的能力要求。5、电话访谈小组成员借用通讯工具，通过相关的企业人员及毕业生等途径获取相关可靠的数据。三、调研分析通过深入忻州市十四县市农业部门调研，走访行业、企业专家、收集统计资料，主要了解了忻州市果蔬花卉产业发展现状与发展趋势，以及对果蔬花卉专业人才的基本需求状况。(一)行业发展现状我市是超百万人口的农业大市。近年来，忻州市把发展现代农业作为建设社会主义新农村的首要任务和根本途径，按照高产、优质、高效、生态、安全的要求，重点发展蔬菜、果树、食用菌等优势特色农业，推动现代农业的发展。农产品生产基地建设加快。忻州市坚持市场导向，活用示范引导的工作方法，率先在全市优势区域建立“五大示范基地”，带动农产品规模发展。农业产业化经营水平加快提升。农业发展方式加快转变，特色农业效益明显，果蔬培植已成全市农业发展重点。1.忻州市林果业现状忻州地区果树生产逐步形成大生产、大市场、大流通的格局。果树行业成为继粮食、蔬菜之后的第三大种植业，在忻州地区原有基础上设施果树发展也十分迅速。如原平市子干、南白、东社梨树种植规模增至18万亩，年产值达5千万元，当地的果农是全国有名的水果销售商;原平市核桃种植规模达3万亩核桃，年产值达4500万元，其中原平市麻港已经形成山西北部的核桃批发销售市场。原平市中阳杏规模达1万亩，产值达3000万元，深加工产品逐渐做大做强，原平市仁用杏规模已达5000亩，并有逐年扩大的趋势，繁峙县城关镇赵家庄杏业是全国有名的杏采摘园，规模达3000亩，已经形成采摘、深加工的良好格局。保德县油枣规模1万亩年产值3000万。河曲县海红果年产值3000万元，近年来，忻州各县果树园艺企业公司、合作社有迅速增多的趋势十分明显，千亩以上乡镇、百亩以上村、10万元以上圃场大量涌现，且区域分布十分集中，支撑了全市果树种植由点状向块状到基地化发展。2.忻州市蔬菜产业现状忻州市现有设施蔬菜50000亩左右。其中，日光温室20000多亩，大棚和小拱棚蔬菜20000多亩。较为标准的日光温室面积约4000亩，主要集中在偏关、保德和岢岚等县，平均亩产值达3-4万元；大部分为普通日光温室，如忻府区北赵村的温室大棚。由于保持适宜蔬菜生长的温度技术难度较大，且成本高，这些温室一般选择耐寒或半耐寒的蔬菜品种，如芹菜等，不选择喜温性的西红柿、茄子;大棚蔬菜一般可提前或延后供应期60天左右，亩收入在1万元左右;小拱棚春季一般可提前20-30天上市，亩收入为5000-6000元。忻府区、定襄县今春新建移动式塑料大棚4000多亩种植甜瓜，单茬亩产值达到1万元，加后茬亩产产值可望达到1.3万元。忻州市设施蔬菜的生产现状，基本占到当地居民需求量的五分之一左右。3.忻州市花卉产业现状忻州花卉产业各县市均有种植，但总体规模不大，花卉基地面积540亩，尚未形成大规模产业，主要以草花种植为主，多数多年生花卉以外地调运为主，在基地内进行培育养护后销售，以经营性生产为主，但经营户效益较好，收益远超一般设施种植户，随着人民收益的不断提高，消费量的不断增加，为花卉产业的发展接供了广阔的发展空间，具有广阔的发展前景。4、忻州市食用菌产业现状忻州市食用菌产业虽起步较早，现在仍初于起步阶段，规模较小，尚未形成大规模种植产业，各县市均有零星种植，较大的企业主要有宁武县华盛农贸实业有限责任公司食用菌园区，园区2010年开始建设，2013年投产，总投资约1.5亿元，占地面积约1000亩。建有食用菌研发中心、香菇菌棒自动生产线、无菌接种车间、标准化育菌大棚，深加工生产厂房，其中香菇生产大棚100多座，据调查，园区年生产1000万袋菌棒，年产值达到8000万元，年实现利润2000万元。同时，可辐射带动怀道乡1000多户农民成为食用菌生产加工专业户，提供就业岗位485个。其它县市主要是大棚种植户每家一栋、两栋大棚种植，每县总棚数不超50个，但忻州的食用菌产业发展势头强劲，有特殊的台磨品种，管岑山野生蘑菇，保护地设施面积很大，达十五万亩，形成很多园区，主要以种植蔬菜为主，效益不及食用菌，均在探索食用菌种植，如原平北岗恒宇设施种植合作社，堡外贵明设施种植合作社，并有原平农校的技术支撑，想信很快会有大的发展。(二)果蔬花卉生产技术专业人才需求分析表3不同产业基本信息统计表年度新增量20092013果树产业企业数量548228面积（万亩）14618034人才需求29203600680蔬菜产业企业数积（万亩）436017人才需求430060001700花卉产业企业数量15238面积（亩）435540105人才需求21727063食用菌产业企业数量306232面积（亩）148389241人才需求296778482图1不同产业企业数量增幅比图２忻州市不同产业种植面积图３不同种类面积增长比图4不同产业类型人才需求数量表从表3可以看出最近几年果树、蔬菜、花卉、食用菌产业都得到大面积发展，在忻州市果树种植面积最大，是蔬菜面积的三倍，根据调研了解（见图1、图2、图3、图4），主要是近几年干果面积核桃、枣面积上升幅度大，蔬菜面积近年主要是设施蔬菜种植面积得到大幅提高，要求技术性强，因此虽蔬菜总增面积不及果树，需要技术人员数量无论从总数还是增幅都较大，花卉与食用菌全市种植种面积与蔬菜、果树相比，相差很大，但发展速度却最快，是很有前途的产业，并且是新兴产业，原有专向人才较少，也需要重视培养，在人才培养上，在注重蔬菜、果树人才培养的同时，也要有目的地重视花卉、食用菌人才的培养。(三)行业、企业及一线技术人员调研分析本次调研除学校发放调查问卷外，专业共发放了380份问卷调查表，其中企业调查问卷30份，同类院校10份、行企专家与一线技术人员问卷120份、家长问卷100份、毕业生问卷120份，回收有效问卷320份，使用的问卷是在参考了以往相关调查问卷的基础上，在行业专家的指导下由原平农校果蔬花卉生产技术专业教师充分协商的情况下完成的。1.调查企业类型企业问卷的主要内容有：企业的类型，企业职工不同学历层次人数、企业近3年内对中职果蔬花卉生产技术专业毕业生的数量需求、职业岗位需求、综合素质和职业能力需求等。从图5可以看出调查样本中农业合作社8家，相关行业新农村规模生产基地7家，农业示范园区2家，行业服务企业4家，共21家企业，从企业类型看，合作社，种植大户、新农村规模化生产基地、园区占81%，正规专门的服务企业占19%。图5不同类型企业数量2.企业从业人员学历分析从图6可以看出调研的7家正规企业中，从业人员共93人，其中本科生8人，大专生15人，中职人员31人，，高中生16人，高中以下23人，中职学生居多，占从业人员的30%。图6企业中不同学历层次人数比例3、企业对毕业生的要求对于果蔬花卉生产技术岗位人才需求，不同类型的企业需求层次有很大的不同，但是总体趋势是：技术工人的人才层次集中在中职和中专学生，动手能力强，胜任操作岗位快；技术骨干集中在中职和专科学生，做事成熟；管理人员通常集中在本科生，理论扎实，科研能力创新能力强。企业目前招聘人员的途径主要是以劳动市场招聘和学校毕业生招聘为主，劳动市场招聘一般是熟练技术工人，学校应届毕业生一般需进行一段时间的岗前培训才能胜任工作。由于目前果蔬花卉专业训练技术工人很少，从劳动市场几乎招聘不到人才。所以，目前的招聘基本以学校毕业生为主。4、毕业生胜任工作时间图7毕业生任胜工作的时间通过调查分析，如图7所示我校毕业生平均半年左右能独立操作胜任工作。5、在企业招聘人才侧重因素图8企业招聘侧重点图在企业招聘人才侧重因素的调研中，我们设计了工作能力、学历、职业资格等级、个人修养4个选项，经分析整理，如图8所示，发现企业更看重的是人才的工作经验和个人修养，最不看重的是学历。企业对中职果蔬花卉生产技术专业毕业生的岗位需求是我们确定专业方向的重要依据。6、果蔬花卉生产技术专业对应的职业岗位分析问卷结果显示，果蔬花卉生产技术专业岗位主要包括果树生产方向、蔬菜生产方向、花卉生产方向、食用菌生产方向四大岗位群，每个岗位群又分别有不同的工作岗位。果树生产方向岗位：果树种苗生产、果树栽培、果品加工、果品营销以及果树生产技术信息服务、果树生产技术推广、果树生产企业管理。蔬菜生产方向岗位：蔬菜种子生产、蔬菜育苗、蔬菜栽培、蔬菜加工、蔬菜营销以及蔬菜生产技术信息服务、蔬菜生产技术推广、蔬菜生产企业管理。花卉生产方向岗位：花卉育苗、生产花卉组培育苗、花卉栽培、花卉应用、花卉营销以及花卉生产技术信息服务、花卉生产技术推广、花卉产品营销、蔬菜生产企业管理。食用菌生产方向岗位：菌种生产、食用菌栽培、食用菌加工、食用菌营销食以及用菌生产技术信息服务、推广、食用菌生产企业管理。7、果蔬花卉生产工作岗位分布在对从事果蔬花卉生产的人员调研中，调研数据统计结果显示，现在企业果蔬花卉生产技术人员主要工作岗位分布为：果树栽培26%、花卉栽培3%、蔬菜栽培30%、病虫害防治10%、果蔬花卉销售6%、农机具维修与销售5%、农资销售8%、企业管理8%、食用菌栽培4%。8、毕业生能力素质要求在《山西省忻州市原平农业学校果蔬花卉生产技术专业企业调查问卷》中，我们将企业对中职果蔬花卉生产技术专业毕业生能力素质要求划分为10个方面做调研：专业技术能力、计算机操作能力、外语能力、职业道德、语言文字表达能力、社会交往能力、创新能力、吃苦精神、团队协作精神和组织管理能力，结果如图9所示。图9毕业生能力素质要求图在企业对中职毕业生能力要求几个方面中，所有的企业最看重学生的专业技术能力和团队协作精神，其次是职业道德、社会交往能力和吃苦精神，最不重要的是外语能力。职业道德方面包括爱岗敬业的工作态度、安全文明生产能力，思考和解决技术问题的意识，沟通与协作能力，质量意识、安全意识和环保意识等。9、校企合作被调查企业约88%有与我校进行校企合作的意向，愿意采用的合作方式有订单式培养、委派果蔬花卉生产技术人员到我校培训学生、接受我校教师下厂实践学习、接受我校学生前往参观实践、我校代为进行员工技能培训等。(四)果蔬花卉生产技术专业毕业生调查分析在对毕业的调研中，我们回收有效问卷100份，同时对部分学生进行了电话调研，对毕业就业去向主要通过班主任与同班同学抽样调查了三个班的就业情况1、本专业毕业从事各行业比例从图10可以看出，我校毕业生从事果蔬行业的比例为56%，有44%的毕业生从事其它行业。图10毕业生从事专业比例图2、从事本行业毕业生各方向比例依据往届毕业生回访调研可知，近几年来毕业生大部分在农村生产销售一线，从事的职业岗位分别是在果树、蔬菜、花卉、食用菌及农资销售，分别占20%、32.8%、2.8%、8.6%和35.7%，见表4及图11所示。由此可见，专业毕业生就业岗位与忻州市产业结构调整是一致的。表4种植类专业毕业生就业去向抽查统计表毕业生（70人）百分比果树类1420%蔬菜类2332.8%花卉类22.8%食用菌类68.6%农资销售（林果类经纪）2535.7%合计70100%图11从事不同专业方向的毕业生数量图3、工资需求调查目前我校毕业生从事果蔬花卉生产技术专业工作的人员，年龄平均25岁，平均月薪2000元左右，基本等同于同龄其他工种的工人。岗位集中在生产操作一线，占88%。从调查中明显感觉到毕业生对当前薪水较不满意，一年以上的毕业生期望的薪水3000以上居多，4、毕业生对专业满意度调查72%的毕业生对学校教学管理队伍整体评价为良，证明，教学管理队伍整体较好，但教学管理还有提高的余地。大部分学生认为所学的专业知识和技能与就业市场比较相符，课程设置基本合理，对教师的课堂教学兴趣一般。在对当地企事业单位我校毕业生的调研中，毕业生和被调查企业技术人员认为目前果蔬花卉生产技术专业课程设置比较合理，开设的课程都比较重要。但是，还应增加一些课程的设置，包括园艺机械、果蔬产品贮藏与加工、农产品市市场营销、农村实用基本知识等课程，并且建议多增加课程实习学时，加强对学生实践技能的培养。(五)对同类院校调研同类院校调研中，我们选取了学校所在地的原平农业职业学校，原平农播校，忻州市的农业职业学校与农播校，省会的太原生态工程学校五所学校，主要了解各学校的专业设置、相近专业学生数量、就业情况、师资队伍力量、教学模式，同时与我校进行了比较，在师资队伍上，中职学校师队伍较强，95%以上都达到了本科以上学历，职业学校师资队伍以专科毕业生为主占60%，本科占30%，但近年本科比例渐增，农播校本科20%,专科占50%,中职占30%，并且人数较少，主要以外聘教师为主。在教学模式上，中职以项目教学为主，主要目标以培养高素质专业技术人才或职业农民为主，职业学校以培养对口升学学生为主，对技能培养相对不足，农播校以职业农民培养为主，调查学校都设置本专业，但学生人数以我校最多，其次职校，农播校最少，就业情况也以我校最好。(六)家长调查调查对象为本专业毕业生家长，主要调查了家长对学校认识、对专业认识、对学校的要求和希望、对教师要求、对毕业生要求等。多数家长都认为我校是当地唯一的老牌农业职业学校，师资力量雄厚，本专业也是社会对毕业生需求量较大的专业，希望学校要加强新品种、新技术的引进，带动当地产业发展。在劳动力价格偏高的情况下，尽量加强园艺生产机械化程度，减少生产劳动强度，认为近年来我校的毕业生一直是勤劳、吃苦，实干，动手能力较强，对我校的毕业生认可度较高才选送自己的孩子上学，并对自己的孩子在校教育比较满意，但以后应加强实践技能的培育，使学生所学知识、技能与岗位所需一致，提高岗位适应能力。四、调研结论（一）职业面向通过本次调研，我们认为果蔬花卉行业人才需求量大，具有广阔的发展前景，当前我专业毕业生由于行政事业单位准入门槛不断提高，进入难度加大，职业面向主要为果蔬花卉生产企业，营销企业，农民专业合作社、家庭农场等新型经营主体。（二）人才规格通过本次调研，我们认为本专业应以培养果树生产、蔬菜生产、花卉生产、鲜切花生产、食用菌生产等方面的技能型人才和高素质新型职业农民为目标。要求学生具有良好的职业道德和较强的法律意识，具有团队协作精神；必须掌握一定的专业理论基础知识，具有较强的学习能力、社会适应能力；掌握熟练的生产技能，具有一定的病防能力，具有较强的产品营销能力，在全面掌握果树、蔬菜、花卉、食用菌基本生产技术情况下，重点突出精通某一个方向的技能能力，获得其职业资格证书，达到学业有专攻，成为“三会一专”技能型人才。（三）就业岗位通过本次调研，我们认为果蔬花卉生产技术专业岗位主要包括果树生产方向、蔬菜生产方向、花卉生产方向、食用菌生产方向四大岗位群