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文档简介
PC项目总结—成本篇
融创东南区域宁波成本部2016年11月
宁波融创成本部
2016年11月
目录PC建筑的国家政策扶持及地方政策本地区装配式建筑状况23PC构件关键成本指标分析4成本优化建议5PC介绍1一、PC介绍1.PC介绍1.1装配率、装配化率装配率(PC率)装配化率预制构件混凝土方量占所使用所有混凝土方量装配率=达到装配率要求的建筑单体面积项目总面积装配化率=1.PC介绍1.2PC构件定义PC构件PCF构件PC:是装配式混凝土结构的英文简称,是以预制构件为主要构件,经装配、连接而成的混凝土结构PCF:指预制墙板与结构受力柱、墙肢现浇部分结合的构造形式(有现浇部分)1.PC介绍1.3PC构件部位外墙窗楼梯阳台板1.PC介绍1.4PC构件延伸功能夹心保温1.节约外架成本;2.墙板内叶墙精度较高,可取消抹灰或减薄抹灰层;外墙贴面1.将所选用的瓷砖预贴於构件模具中,反打一次成型;2.钢模、石材、水洗石、彩色水泥;1.PC介绍1.5PC构件装配化施工施工现场减少湿作业,改善施工环境。采用机械化、工具化的施工方式,提高工作效率,缩短工期1.PC介绍1.6PC构件加工工艺流程PC工艺流程图成本费用:设计费用模具钢筋、混凝土预埋件人工运输安装费措施费钢筋工程模具设计与制作窗框安装(如有)混凝土浇捣及养护模具拆模运输成品保护总包安装1.PC介绍1.7PC费项分类成本指标:设计费用模具钢筋、混凝土预埋件人工运输安装费措施费构件费用施工费用其他费用:设计门窗精装修优势质量标准化从业人员产业化节能、环保效率提高、工期缩短文明施工、安全管理提高调节供给关系周期成本降低劣势技术标准滞后从业人员不足、技能不均各类供应商不足工业化程度较底,优势显现不足短期成本增加1.PC介绍1.8PC建筑的优势及劣势二、PC建筑的国家政策扶持及地方政策2.PC建筑的国家政策扶持及地方政策
2.1、国家政策现状国家政策层面对住宅产业化的关注和执行力度逐渐提升,若干重要文件中从不同角度都提出了推进建筑产业现代化和建筑工业化的发展要求:2013年1月,《绿色建筑行动方案》(国办发[2013]1号),文中重点任务中提出“推动建筑工业化”2014年7月,《关于推进建筑业发展和改革的若干意见》(建市[2014]92号),提出促进建筑业发展方式转变,推动建筑产业现代化。2015年5月,住建部在沈阳召开全国建筑产业现代化工作座谈会,首次讨论《建筑产业现代化发展纲要》,来自北京、上海等十余个城市的代表讨论了纲要、交流了经验。2016年1月1日,《工业化建筑评价标准》颁布实施,明确了建筑工业化的评价标准。2.PC建筑的国家政策扶持及地方政策
2.2、国家推进情况2014年,我国建筑产业现代化方式建造面积共计1865万平方米(包括装配式混凝土结构、钢结构、木结构)。2015年,全国计划达到4650万平方米。截至2015年底,国家住宅产业化基地发展壮大到近200家,生产线300余条,预制混凝土构件厂遍布全国的每个重要的省市。部分地区的预制混凝土构件生产能力较为充裕。《建筑产业现代化发展纲要》明确提出:2020年,装配式建筑占新建建筑的比例20%以上,直辖市、计划单列市及省会城市30%以上,保障性安居工程采取装配式建造的比例达到40%以上。新开工全装修成品住宅面积比率30%以上。直辖市、计划单列市及省会城市保障性住房的全装修成品房面积比率达到50%以上。2025年,装配式建筑占新建建筑的比例50%以上。装配式混凝土结构技术、生产工艺、施工技术日趋成熟。建筑产业现代化标准体系逐步完善。目前从国家到地方陆续出台各类技术标准超过80项。涉及设计、构件部品生产、施工、质量验收等环节。2014年3月,国家标准《装配式混凝土结构技术规程》(JGJ1-2014)颁布实施,《装配式住宅建筑设计规程》已形成征求意见稿并于2015年6月通过审核。2015年2月,住建部发布《预制混凝土剪力墙外墙板》、《预制混凝土剪力墙内墙板》等9项(第一批)建筑产业化国家建筑标准设计。2015年3月1日起实施。本批国标图集主要针对目前最为量大面广的装配式混凝土剪力墙结构住宅编制。2.PC建筑的国家政策扶持及地方政策
2.3、国家技术推进情况关于印发《浙江省绿色建筑发展三年行动计划》的通知:2015年,新开工建设新型建筑工业化项目面积达100万平方米以上;2016年,新开工建设新型建筑工业化项目面积达300万平方米以上;2017年,新开工建设新型建筑工业化项目面积达400万平方米以上。浙政办发〔2014〕151号《浙江省深化推进新型建筑工业化促进绿色建筑发展实施意见》杭州市、宁波市每年新开工建设新型建筑工业化项目面积至少达到50万平方米建筑单体装配化率(墙体、梁柱、楼板、楼梯、阳台等结构中预制构件所占的比重)应不低于15%,并逐年提高。到2020年,力争建筑单体装配化率达到30%以上。2.PC建筑的国家政策扶持及地方政策
2.4、地方政策-浙江(1)《浙江省人民政府办公厅关于推进绿色建筑和建筑工业化发展的实施意见》:2016年全省新建项目装配式建筑面积达到800万平方米以上,其中装配式住宅和公共建筑(不含场馆建筑)面积达到300万平方米以上;2017年1月1日起,杭州市、宁波市和绍兴市中心城区出让或划拨土地上的新建项目,全部实施装配式建造;到2020年,实现装配式建筑占新建建筑比例达到30%。
扶持政策1、使用住房公积金贷款购买装配式建筑的商品房,公积金贷款额度最高可上浮20%,具体比例由各地政府确定2、对于装配式建筑项目,施工企业缴纳的质量保证金以合同总价扣除预制构件总价作为基数乘以2%费率计取,建设单位缴纳的住宅物业保修金以物业建筑安装总造价扣除预制构件总价作为基数乘以2%费率计取3、满足装配式建筑要求的商品房项目,墙体预制部分的建筑面积(不超过规划总建筑面积的3%—5%)可不计入成交地块的容积率核算;同时满足装配式建筑和住宅全装修要求的商品房项目,墙体预制部分的建筑面积(不超过规划总建筑面积的5%)可不计入成交地块的容积率核算,具体办法由各地政府另行制定;因采用墙体保温技术增加的建筑面积不计入容积率核算的建筑面积;居住建筑采用地源热泵技术供暖制冷的,供暖制冷系统用电可以执行居民峰谷分时电价。4、对满足装配式建筑要求并以出让方式取得土地使用权,领取土地使用证和建设工程规划许可证的商品房项目,投入开发建设的资金达到工程建设总投资的25%以上,或完成基础工程达到正负零的标准,并已确定施工进度和竣工交付日期的情况下,可向当地房地产管理部门办理预售登记,领取商品房预售许可证,法律法规另有规定的除外。
2.PC建筑的国家政策扶持及地方政策
2.5、地方政策-浙江(2)装配面积装配率1、实施新型建筑工业化建筑面积从2015年的20万平方米到2020年达到200万平方米;2、单体预制装配化率从目前不低于15%到2019年不低于30%。3、推广装配整体式混凝土和装配整体式钢结构应用技术,完善建造体系和技术保障体系,建立健全管理制度,强化监督,确保质量安全。2.PC建筑的国家政策扶持及地方政策
2.6、地方政策-浙江-杭州
装配面积1、实施新型建筑工业化建筑面积从2015年的5万平方米到2016年达到20万平方米;并逐年增加,每年增加比例不低于10%,力争到2020年达到50万平方米。2、采用预制混凝土结构体系的新型建筑工业化项目单体建筑预制装配率(墙体、楼板、楼梯、阳台等结构中预制构件所占比重)不低于15%,并逐年提高,到2020年,建筑单体装配化率达到30%以上。3、采用新型建筑工业化方式建造的新开工房屋建筑面积逐年增加,2016年、2017年、2018年分别达到20万平方米、30万平方米、40万平方米;4、各地加大向采用新型建筑工业化方式建造项目的工地力度,新型建筑工业化项目供地面积占年度总供地面积比例逐年提高,2016年、2017年、2018年分别不得低于5%、7.5%、10%;2.PC建筑的国家政策扶持及地方政策
2.7、地方政策-浙江-湖州
装配面积1、争取2015年全市新型建筑工业化项目开工面积达10万平方米(数据显示为21万平方米),2016年达到50万平方米,2017年起每年递增不少于10个百分点,到2020年达到100万平方米。2、采用预制混凝土结构体系的新型建筑工业化项目单体建筑预制装配率2018年前不得低于15%,到2018年不得低于30%。《宁波市府办印发关于加快推进新型建筑工业化若干意见的通知》(甬政办发〔2015〕99号)《宁波市人民政府办公厅关于推进新型建筑工业化项目建设的实施意见(试行)》(甬政办发〔2016〕7号)目标一:2016年——50万平方米,2020年——100万平方米。目标二:预制装配率2018年前不得低于15%,2018年起不得低于30%。鄞州区、海曙区、江东区、江北区和宁波国家高新区区域内房地产开发项目,2015年起以新型建筑工业化方式建造的项目在供地总量中落实建筑面积不少于15%,2016年至2020年每年递增2个百分点,至2020年不少于25%。余姚市、慈溪市、奉化市、宁海县、象山县、镇海区、北仑区和宁波杭州湾新区区域内房地产开发项目,2015年起以新型建筑工业化方式建造的项目在供地总量中落实建筑面积不少于5%,2016年至2020年每年递增2个百分点,至2020年不少15%。2.PC建筑的国家政策扶持及地方政策
2.8、地方政策-浙江-宁波(1)◆激励政策:◆预制外墙、叠合外墙墙体预制部分的建筑面积不计入容积率,但是超过实施新型建筑工业化的各单体正负零以上地面计容建筑面积3%的,超过部分计入容积率。◆视同为新型墙材的预制墙体(内外墙)的,可依据有关规定按实际使用比例优先返还预缴的新型墙体材料专项基金。对新型建筑工业化项目中使用且在计算预制装配(PC)率范围内的混凝土预制构件,可依据有关规定按散装水泥的实际使用量优先返退预缴的散装水泥专项资金。2.PC建筑的国家政策扶持及地方政策
2.9、地方政策-浙江-宁波(2)三、本地区装配式建筑状况万科城3#楼应家安置房3#、4#地块普利凯基地项目城建档案馆工程方兴宁丰2-1#地块、机场北路项目景瑞庆丰桥项目雅戈尔徐戎2#地块中梁机场北路项目供销集团2#桥市场地块北京建工地产徐戎3#地块3.本地区装配式建筑状况
3.1、宁波地区项目情况设计单位:上海兴邦建筑技术有限公司上海中森建筑与工程设计顾问有限公司宁波华聪建筑节能科技有限公司宁波市民用建筑设计研究院有限公司生产制作单位:宁波市普利凯建筑科技有限公司宁波蛟川构件有限公司浙江中天建筑产业化有限公司浙江捷城建筑科技有限公司浙江中民筑友科技有限公司3.本地区装配式建筑状况
3.2、供应商情况(一)第一批浙江省推进新型建筑工业化示范企业1.宝业集团股份有限公司2.浙江亚厦装饰股份有限公司3.浙江杭萧钢构(集团)股份有限公司4.长江精工钢结构(集团)股份有限公司(二)第二批浙江省推进新型建筑工业化示范企业1.中天建设集团有限公司2.浙江省建设投资集团有限公司3.浙江东南网架股份有限公司4.宁波建工股份有限公司5.远大住宅工业(杭州)有限公司3.本地区装配式建筑状况
3.3、浙江省推进新型建筑工业化示范企业名单浙江中天建筑产业化有限公司浙江中天建筑产业化有限公司成立于2013年8月,以中天建设集团为依托,完善建筑新材料、新工艺、新施工技术的研发、设计、生产。厂区坐落于浙江省德清县,占地400亩,总投资13亿元人民币,企业注册资金1亿元,年产预制混凝土构件约10万方。本次考察工厂设在湖州德清,工厂生产设备较齐全,如混凝土搅拌站、送料轨道系统、数控划线机及控制室、边模输送机等。但由于市场供应量不大,生产线目前主要还是人工操作,机械化程度不高。生产的预制部品部件主要包括:预制混凝土柱类、预制混凝土梁类、叠合板类、预制楼梯类、预制阳台类、预制飘窗类、瓷砖反打预制墙类、预制挂板类等。合作过的项目有上海张江万科项目、杭州万科未来城项目、招商上海大场项目。3.本地区装配式建筑状况
3.4、考察情况-中天浙江中民筑友科技有限公司浙江中民筑友科技有限公司成立于2014年10月,为中国民生投资股份有限公司全资子公司,中民筑友科技集团全国有15家生产基地,富阳工厂投资额为10亿元港币,用地面积约176亩,是国内第一家专注建筑产业现代化的上市公司,公司提供从投资、新材料研发与生产、装备研发与制造、建筑设计、PC部品部件生产、建筑装配等全产业链,年产量30万方。本次考察厂区设在杭州富阳,厂区共设11条PC生产线,目前在运作的有4条。生产设备较齐全,具有较高的机械化程度(如砼机械下料、流水线操作、钢筋机械点焊等),厂区整体比较整洁,材料堆放比较整齐。主要部品为预制楼梯、预制楼板、预制柱、预制梁、叠合板、外墙板、预制装配式综合管廊等。该公司目前合作过的项目有浙江-杭州富阳教师限价房项目、杭州场口镇第九期项目、富阳区公安业务用房项目、湖州市湖东小学项目、湖州市吴兴实验中学、融信良渚项目。3.本地区装配式建筑状况
3.5、考察情况-中民宁波蛟川构件有限公司宁波蛟川构件有限公司位于浙江省宁波市镇海区蛟川街道棉丰村,公司注册资本5,067万元,该公司主要生产预应力混凝土管桩,于2013年开展成立PC构件生产制作,PC年产量为2万方。本次考察厂区设在宁波镇海,目前生产规模较小,年供应量也不大,为满足爆发性增长的PC预制构件需求量,公司已着手筹建二期PC构件自动化流水生产线基地,并协议签订了引自德国的自动化生产设备,新厂房占地面积100余亩,预期投资一亿元,年产构件8万方。该公司在宁波地区主要与万科进行合作,已供应过项目还有上海金地顾家,上海万科城、嘉定旭辉等。3.本地区装配式建筑状况
3.6、考察情况-宁波蛟川宁波普利凯建筑科技有限公司宁波普利凯建筑科技有限公司由宁波东部新城开发投资有限公司(国有全资企业)和宁波建工股份有限公司共同出资组建,属国有控股企业,宁波市首家建筑工业化试点企业,浙江省首批建筑工业化示范企业业。公司于2014年1月注册成立,总投资3.3亿元,注册资本1亿元,生产基地占地120亩,地处宁海湾循环经济开发区。公司专业从事建筑构件设计、研发、生产、销售、施工装配和技术咨询服务。本次考察厂区设在宁波宁海,目前厂区生产线共3条,其中1条已投入生产,生产设备配备齐全,机械化程度也相对较高,厂区配有专门的PC深化设计团队主要产品包括普利凯品牌钢筋混凝土楼板、墙板、预制楼梯及阳台等系列建筑预制件产品,目前年产量约10万方。该公司合作过项目有宁波江东金茂府、宁波金茂金悦府、雅戈尔徐戎项目、宁海老客运站安置房、浙江省医药高专。3.本地区装配式建筑状况
3.7、考察情况-宁波普利凯四、PC构件关键成本指标分析4.PC构件关键成本指标分析4.1上海xx项目构件费用4.PC构件关键成本指标分析4.2构件费用序号名称工程量m3占总量百分比替代说明一PC构件
1pcf外墙板311.8917.77%砖砌墙2pcf平窗344.1819.61%砖砌墙+窗3空调板66.333.78%现浇4挑板式阳台360.0420.51%现浇5凸窗672.7638.33%线条+现浇+窗小计
1755.202.PC构件关键成本指标分析2.1构件费用本项目预算清单单价组成PCF外墙板PCF外墙板综合单价明细表序号构成项综合单价(元/M3)单位每立方
构件用量单价小计元元一主材
820.81一、二级钢筋kg
2.450.02三级钢筋kg87.72.45214.83混凝土M31305305.04镀锌预埋件件40.567.42301.1二辅材
5.65表面缓凝剂等m31.005.65.6三人工费
880.06制作人工费m31.00880880.0四其它费用
348.67蒸养费M31.006060.08包装、运输费M31.00188188.09窗框木材保护费m5.5918100.6五管理费元
4%82.2六利润元
4%85.5七税金元
17%376.9八合计元
2599.7固定损耗:2%不调差C30,级配1级,±15元,不调差扣孔洞、预埋件不扣辅材不计税金4.PC构件关键成本指标分析4.3构件费用—钢筋、砼影响费用因素1.钢筋品牌约定2.损耗3.是否调差4.计算规则项目单价(元)含量(/m3)PC构件现浇构件PC构件现浇构件钢筋(PC)2.452.5887.760.25混凝土(C30)305.00335.00114.PC构件关键成本指标分析4.4构件费用—人工钢筋工程模具设计与制作窗框安装(如有)混凝土浇捣及养护模具拆模运输成品保护总包安装人工组成:钢筋切割钢筋绑扎混凝土浇捣及养护窗框安装模具装拆构件上车蒸养(锅炉)码头搅拌楼其他辅助工种4.PC构件关键成本指标分析4.5构件费用—人工PC构件人工组成钢筋切割钢筋绑扎混凝土浇捣及养护模具装拆窗框及保护层安装构件上车蒸养(锅炉)码头搅拌楼其他辅助工种传统现浇人工组成钢筋切割钢筋绑扎混凝土浇捣及养护模具装拆61.19元/m3相差不大,钢模装拆会略高750~800元/m3降低措施?4.PC构件关键成本指标分析4.6构件费用—其他费用蒸养费受区域环境,气候变化,供货期影响;包装、运输费取决于运输半径,运输效率。序号构成项综合单价(元/m3)百分比单位每立方用量单价(元)小计(元)四其它费用
348.613.3%7蒸养费m31.006060.02.28%8包装、运输费m31.00188188.07.17%9窗框木材保护费m5.5918100.63.84%其他费用组成4.PC构件关键成本指标分析4.7构件费用—模具—摊销4.PC构件关键成本指标分析4.8构件费用—模具—合理性窗台板突出增加面模板4.PC构件关键成本指标分析4.9构件费用—模具—合理性总重量2091kg面模重量1277.3kg节省61%重量节省258元/m3小改动有大节省!注重构件设计的“模具合理性”4.PC构件关键成本指标分析4.10构件费用—模具—可替代性部分兼用模具深化及预算审核中,需充分考虑模具兼用情况,节省成本4.PC构件关键成本指标分析4.11构件费用—总结PCF外墙板单价比例1主材费820.8228.99%2辅材费5.600.20%3人工费880.0031.08%4其他费用348.6212.31%5管理费、利润、税金540.7619.10%6模具235.698.32%总计2831.49100%PC构件费用组成4.PC构件关键成本指标分析4.12PC安装费—措施项目场地硬化、PC堆场塔吊设置措施项目增加约10-20元/m2(预制率15%)吊装费用约为25-35元/m2含在总包措施费内预制构件堆放预制墙板逐块安装(控制标高垫块放置)起吊、就位临时固定硬化变化:额外增加50厚建渣层,硬化面积增加堆场增加:PC安放钢架数量增加:4台(打桩)型号增配:QTZ60或80→QTZ1254.PC构件关键成本指标分析4.13PC安装费—措施项目塔吊选型及场布L=25M,F=3.5T,M=FL=880KN·M假如把最远端的5.6T分割为两块,那么…型号是由L*F最大的那块构件决定的!4.PC构件关键成本指标分析4.14PC安装费—施工
脱钩、校正→现浇剪力墙钢筋绑扎(机电暗管预埋)→剪力墙模板→支撑排架搭设→预制楼梯、叠合阳台板、空调板安装→现浇楼板钢筋绑扎→混凝土浇捣→养护→拆除脚手架排架结构支撑PC构件安装用支撑构件,一般情况每块墙板使用两个支撑构件,可重复利用,按摊销计算。PC构件中安装支撑构件及埋件由总包采购施工,按摊销计算后,单方约17元/m24.PC构件关键成本指标分析4.15PC安装费—施工灌浆施工:PC结构外墙板内的套筒、镀锌波纹管以及PVC管内采用灌浆机将高强灌浆料灌注植有Φ20、Φ16钢筋的高强套筒、镀锌波纹管内的施工,使PC结构与现浇结构、PC结构与PC结构相连接新型施工技术特点:1、使用高强灌浆料;2、使用专用机械施工4.PC构件关键成本指标分析4.16PC安装费—施工
目前打胶材料的选用;(万科采用瑞士西卡、道康宁品牌,该项目也采用瑞士西卡)打胶的宽度和深度对单价有直接影响;4.PC构件关键成本指标分析4.17整体成本指标分析与非PC单方对比以x#楼整体为例实际预制率:12.88%;地上建筑面积:4450.61m2PC综合指标传统现浇综合指标(考虑砖墙因素)单位单价(元)用量元单位单价(元)用量元主材费227,063.02主材费
94,437.36钢筋(PC)kg2.4521,194.4051,926.29钢筋kg2.58
744.10
1,919.78混凝土m3305.00181.6355,397.15混凝土m3335
51.30
17,185.50模具kg13.005,908.4276,809.51模板(综合单价)m255.62
490.94
27,306.08无砌体m3370
129.80
48,026.00镀锌预埋件件6.22
6,901.9442,930.07辅材费1,017.13辅材费
-表面缓凝剂等m35.60181.631,017.13无人工费158,562.99人工费
40,508.01制作人工费m3873.00181.63158,562.99施工人工费m31
40,508.01
40,508.01其它费用63,319.85其它费用
-蒸养费M360.00181.6310,897.80无包装、运输费M3188.00181.6334,146.44无窗框木材保护费m18.001,015.3118,275.61无管理费元0.0835,997.04管理费
0.05
6,747.27利润元利润税金元0.1782,613.20税金
0.03
4,930.90额外安装费
164,401.00无
-额外PC设计费
额外措施费增加
合计732,974.23
146,623.544.PC构件关键成本指标分析4.18整体成本指标分析与非PC单方对比以x#楼整体为例实际预制率:12.88%;地上建筑面积:4450.61m2PC综合指标传统现浇综合指标(不考虑砖墙因素)单位用量元用量元差值单方增加(元/m2)主材费227,063.02
94,437.36
132,625.66
29.80辅材费1,017.13
-
1,017.13
0.23人工费158,562.99
40,508.01
118,054.98
26.53其它费用63,319.85
-
63,319.85
14.23管理费元0.0835,997.040.05
6,747.27
29,249.77
6.57利润元税金元0.1782,613.200.03
4,930.90
77,682.30
17.45额外安装费
164,401.00
-
164,401.00
36.94额外PC设计费
-
12.00额外措施费增加
-
50.00合计732,974.23
146,623.54
586,350.69
193.754.PC构件关键成本指标分析4.19整体成本指标分析PC外墙板传统现浇钢筋砼外墙(不考虑砖墙因素)传统现浇钢筋砼外墙(考虑砖墙因素)单位单价(元)含量元/m3单位单价(元)含量元/m3单位单价(元)含量元/m3主材费1056.511161.22401.65钢筋kg2.4587.7214.87钢筋kg2.5860.25155.45钢筋kg2.582.416.22混凝土m33051305.00混凝土m33351335.00混凝土m33350.0413.40模具kg1318.13235.69模板m260.4311.10670.77模板m260.430.4426.83镀锌预埋件件7.4240.56300.96无无无无砖墙m33700.96355.20辅材费5.600.000.00表面缓凝剂等m315.65.60无无人工费880.00102.83277.71制作人工费m31880880.00施工人工费m31102.83102.83施工人工费m31277.71277.71其它费用348.620.000.00蒸养费M316060.00无无包装、运输费M31188188.00无无窗框木材保护费m5.5918100.62无无管理费元0.08164.40管理费0.0563.20管理费0.0533.97利润元利润利润税金元0.17376.35税金0.034846.19税金0.034824.82供应合计2831.491373.44738.15额外安装费
1128.81
0
04.PC构件关键成本指标分析4.20PC构件成本增加序号单体XX项目备注1PC构件单方成本(元/M2)138.97模具摊销2PC施工费增加(元/M2)98.16含措施费4PC设计费增加(元/M2)125扣减现浇砼单方成本(元/M2)-33.72同比例6施工工艺调减(元/M2)-3PC窗汇总PC构件成本增加(1-6)212.41含量
PC预制率(PC体积/总砼体积)15%五、成本优化建议5成本优化建议5.1常规合约模式成品PC预制板甲供,PC构件厂构件安装施工总承包设计、门窗、保温等专业分包,供货5.成本优化建议5.2常规合约模式合约核心点:明确运输、卸货责任,约定与总包交接责任;明确生产周期,供货延迟的违约责任及处罚措施;明确其他分包的产品的保护责任(如门窗、保温、面砖等)。一般明确卸货为总包实施。计价方式:条件满足,强烈建议采用总价包干模式。(图纸深化完成,供货周期明确)
未满足时建议采用固定单价模式。确认单价明细组成,对未确认的部分采用常规暂列,后期进行施工图预算调整。5.成本优化建议5.3针对过程中问题的优化建议配筋、模具深化图需由研发确认合理性,是否多余设计?是否可替换利用?是否可优化?能否标准化(减少模具种类)对密封胶及灌浆料的约定在满足质量的前提下,选用较低价格的密封胶产品。约定密封胶宽度深度,并详细计算。灌浆料因含量小对总成本影响极小且对结构安全影响较大,故强烈建议在合同签订时约定品牌(进口品牌)。5.成本优化建议5.4针对过程中问题的优化建议安装费的高低总包招标时,对PC安装费需重点关注,对打胶品牌进行约定总包报价时,应提供安装费明细塔吊的应用塔吊与构件重量分割的平衡感谢聆听谢谢观看/欢迎下载BYFAITHIMEANAVISIONOFGOODONECHERISHESANDTHEENTHUSIASMTHATPUSHESONETOSEEKITSFULFILLMENTREGARDLESSOFOBSTACLES.BYFAITHIBYFAITH一本万利工程1、背景驱动2、盈利策略3、选菜试菜4、价值创造5、完美呈现6、成功面试7、持续改造(一)、一本万利工程的背景驱动
1、什么是一本万利
2、餐饮时代的变迁菜单经验的指导方针运营市场定位的体现经营水平的体现体现餐厅的特色与水准沟通的工具餐厅对顾客的承诺菜单承诺的六大表现1、名字的承诺2、质量的承诺3、价格的承诺4、规格标准的承诺5、外文翻译的准确6、保证供应的承诺
1、顾客满意度餐厅价值、价格、合理感、愉快感、安心感、美味感、便利感、满足感、有价值感、喜悦感、特别感2-2、初期投资餐厅面积、保证金、设备投资、店铺装潢、器具用品投资、制服选定、菜单制作2-1、开业准备厨具、供应商选定、设计、用品选定、餐厅配置、员工训练、餐厅气氛、促销方式3、经营数据营业额、客流量、成本率、人均消费、顾客回头率、出品速度、人事费用菜单内容决定决定相关相关决定决定决定决定以菜单为导向的硬件投资
1、餐厅的装修风格2、硬件设施服务操作3、餐厅动线4、餐具与家俬5、厨房布局6、厨房设备菜单设计正果1、能诱导顾客购买你想让他买的餐点2、能迅速传达餐厅要表达的东西3、双赢:顾客喜欢、餐厅好卖餐厅时代的变迁食物时代硬体时代软体时代心体时代食物食品饥食饱食品质挑食品味品食品德惧食体验人们正在追寻更多的感受,更多的意义更多的体验,更多的幸福(二)盈利策略1、组建工程团队2、确定核心价值3、确定盈利目标4、确定客单价5、设计盈利策略6、确定核心产品谁来设计菜单?产品=做得出来的物品商品=卖得出去的物品商家=产品具备商品附加值物(什么产品)+事(满足顾客何种需求)从物到事从食物到餐饮从吃什么到为什么吃产品本身决定一本,产品附加值决定万利从生理到心理从物质到精神从概念到五觉体验创造产品的五觉附加值体验何来
一家企业以服务为舞台以商品为道具,让消费者完全投入的时候,体验就出现了PART01物=你的企业卖什么产品+事=能满足顾客何种需求?确定核心价值理念核心价值理念1、卖什么样的菜2、卖什么样的氛围?3、如何接待顾客?卖给谁?卖什么事?卖什么价?企业目标的设定1、理论导向的目标设定2、预算3、制定利润目标费用营业额亏损区利润区临界点变动费用总费用营业额曲线费用线X型损益图利润导向的目标设定确定目标设定营业收入=固定成本+目标利润1-变动成本率-营业税率例:A餐厅每月固定成本40万,变动成本50%,营业税率5.5%,目标利率每月8万,问A餐厅的月营业收入:月营收入=(40+8)÷(1-50%-5.5%)=48÷0.445=108万测算损益平衡点保本线=固定成本1-变动成本率-营业税率例:A餐厅保本线=40÷(1-50%-5.5%)
=40÷0.445
=90万定价的三重意义2、向竞争对手发出的信息和信号1、是利润最大化和最重要的决定因素3、价格本事是价值的体现定价由此开始1、评估产品、服务的质量2、寻求顾客价值与平衡点3、以价值定义市场确定客单价盈利占比策略
占比策略内部策略销售占比占比策略内部策略10%40%10%20%20%(三)、选菜试菜1、ABC产品分析2、产品的确定(食材、口味、烹调、餐饮)3、成本的确定ABC分析策略毛利率营业额CBACABBACCCAA营业额C毛利A优化、提升增加销售双A双赢ABC顾客商品涨价保留亏本商品删营业额A毛利C顾客超额、成本过高有意义的保留无意义的删除双C双输菜单内容选择的标准因素成本设备厨师技术操作空间菜系风格吻合度品质可控度原料供应顾客喜好菜单协议度(销售目标、颜色、口味、造型、营养等)产品类别确定的四个方面1、按食材确定比例2、按口味确定比例3、按烹饪确定比例4、按餐饮确定比例
(无酒精饮品、含酒精饮品比例)框架依据操作依据目标依据成本依据试口味成本操作第一次试菜的内容精确的成本核算—五个关键词1、净料率(一料一控、一料多档)2、调味料成本(单件产品、批量产品)3、燃料成本4、统一计量单位5、标准食谱成本卡试口味餐具造型色彩第二次试菜的内容四料构成表1、符合思想审定2、符合目标审定3、符合定位审定4、符合框架审定四平构成表(四)、创造价值1、定价策略的确定2、提升双A核心产品的附加值3、增加更多的顾客选择性顾客会记住的价格最低价人均消费热门畅销品商品较多的价格带最高价产品价格和观念价值永远是不一样的,体验经济时代出售的不是产品价格,而是观念定价与确定价格的区别确定价格产品、服务主导思路
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