内蒙古白酒市场和白酒企业状况概述

内蒙古白酒市场和白酒企业状况概述一、市场概述1、基础信息：内蒙古自治区位于中国北部边疆，由东北向西南斜伸，呈狭长形，东西直线距离2400公里，南北跨度1700公里，横跨东北、华北、西北三大区。土地总面积118.3万平方公里，占全国总面积的12.3%，在全国各省、市、自治区中名列第三位。截至2021年底，全区总人口为2481.71万人。其中，城镇人口1405.24万人，乡村人口1076.47万人。自治区生产总值14246.11亿元，人均生产总值57515元，自治区地方财政总收入实现2264.1亿元，其中，一般预算收入1358.9亿元，上划中央税收905.2亿元。城镇居民人均可支配收入20408元，全年农牧民人均纯收入6642元。2、内蒙古白酒市场状况2021年内蒙古白酒收入116亿元，占全国白酒行业总收入的2.6%；产量54万千升，占全国白酒总产量的4.6%；规模以上企业数量61家。内蒙古地产酒中河套酒业在全区表现强势，近几年发展较快，20212年收入规模超过25亿，其他区域性名优白酒还包括金骆驼、宁城老窖、蒙古王等，但整体而言其他地产酒的收入规模不大，骆驼酒业收入不到4.5亿，宁城老窖2.3亿，且产品并以中低端市场为主。3、市场概况：内蒙古白酒市场按照区域划分，简单的可以划分为蒙西和蒙东两大部分；蒙西以“呼、包、鄂”金三角为中心的区域消费能力较强，占到全区白酒消费的60%以上，大约有50亿以上的白酒消费能力。蒙东大约有25-30亿的消费能力。通辽赤峰、海拉尔等地区由于地缘原因与呼和浩特相比，赤峰等蒙东地区在习惯上更与东北地区相似，在消费习惯和影响上也接受东北地区的影响更明显。4、消费习惯内蒙古广阔的地理环境使得各地消费者的差异化明显，当然也不不乏某些共同特征：一、整体而言，内蒙古地区消费者消费习惯比较保守，即成的消费习惯和消费方式有很强的稳定性，因此虽然外地名酒的势头很猛，但地产品牌仍有相当部分的生存空间，并且在未来两年内并不会轻易被其他品牌击败。二、消费习惯上当地消费偏好清香、浓香、多数则以38度的低度酒最为普遍，当然，也有不同的观点如赤峰经销商就认为消费者是培养出来的，在厂商培养下，赤峰市的52度左右的高度酒消费正在上升，三、内蒙古消费者消费水平西高东低，蒙西一带如鄂尔多斯、乌海等地曾经是内蒙古消费水平最高的地段，由此往东、一次从包头、呼和浩特到赤峰通辽递减，但是赤峰众多的人口和通辽不少数量的大型国企，使得这两地的民众白酒购买力也不低。在这些共同点之外，各地消费者又有自己的非特点，主要概括如下：（一）、呼和浩特、作为内蒙古的首府城市，它贡献了最多的白酒消费份额，当地消费者整体好比较理性，品牌意识不断提高，忠诚度相对稳定，对已经建立起品牌的产品比较忠诚，对新进品牌的盲从性较低。当地消费量大，整体消费水平高，尤其高端政商务用酒不少，中产阶级消费占主流地位级但是大众自饮价位并不高，光瓶酒、低端酒走量巨大，婚、寿、宴消费占比很高，餐饮业比较发达，当地人群口感偏好低度浓香、清香酒。（二）、鄂尔多斯，作为内蒙古经济最发达的城市，鄂尔多斯是个高消费的地区，经济条件优越的鄂尔多斯人有极高的面子消费，对品牌的追求近乎盲目，这导致自饮、宴请等消费价位普遍高于其他地区。但据当地经销商，反映：在2021年下半年这种现状有所改变，部分商企资金链吃紧，民众受到地产价格下跌和民间借贷链条断裂。导致中高档和高档白酒消费缩水，消费者消费趋于理性，更加注重产品的性价比，给名优品牌的核心产品带来了进入机会。（三）、赤峰、通辽，蒙东地区的消费习惯与东北十分相似，自然也存在着一个和东北地区一样的问题，即宴请消费一般都在百元以下，中高端和次高端的市场走量与其他地区相比少许多，该情况也间接造成了中低档市场的庞大消费额。当地经销商介绍该地区消费者消费相对被动，大多数是商家推出什么消费者喝什么，值得关注的是该类地区消费者的消费理念正在转变，中低档产品的品质和品牌越来越受到重视，这一定会给布局此间的名优产品以机会。（四）、包头乌海、这是两个经济水平和消费水平都比较高的地区，包头市人口众多，中产阶级消费量大，虽然对本土酒的认可度很高，但多局限于中低档价位以下，中高档以上一般还是会寻找外省名品，此种现象在乌海也十分明显。二、主要白酒企业介绍：1、内蒙古河套酒业集团股份2021年白酒销售收入22亿元。（内容略）2、内蒙古骆驼酒业股份内蒙古骆驼酒业股份创建于1951年。经过半个多世纪的发展，现已成为内蒙地区历史最长、生产规模较大、技术最强的清香型白酒生产企业。公司现有职工2200余名，占地面积35万平方米。公司下辖一个九峰山生态酿酒基地；年生产能力2万吨，全煤气熔化微机控制，行列机制瓶和手工制瓶两种工艺的玻璃分公司；年生产能力1500万平米的彩印包装分公司；一个建筑面积1.6万平米的三星级酒店；年产值3亿元的生物科技饲料公司以及健康饮用水生产和6000平米的商业底铺，总资产17亿元，现已形成以酒为主，多业并举的集团化经营格局。2021年公司白酒销售收入2.8亿元左右。联系方式：地址：内蒙古包头市东河区工业北路：：3、内蒙古鄂尔多斯酒业集团内蒙古鄂尔多斯酒业集团是中国酿酒工业百强企业之一，万正投资集团成员企业。万正投资集团是中国民营企业500强，集团产业涉及城市基础设施投资与建设、房地产开发、路桥建设与经营、酒业、建筑、园林绿化、装饰装潢、商贸、金融、建材等，现拥有成员企业20家，总资产120.7亿元，白酒产业是集团的主导产业之一。“鄂尔多斯”白酒为内蒙古名酒，创牌于1953年，至今已走过近60年的风雨历程。内蒙古鄂尔多斯酒业集团是内蒙古食品行业的重点骨干企业，是内蒙古的利税大户之一。鄂尔多斯酒业是万正投资集团成员企业之一。“鄂尔多斯”粮食白酒创牌于1953年，至今已走过近60年历程。鄂尔多斯白酒为内蒙古名酒，目前，公司年白酒生产能力达2万吨，有清、浓、兼三大香型，高、中、低不同档次和度数近百余种产品，2021年销售收入57913万元，利润额8785万元，上缴税金10471万元；2021年销售收入68888万元，利润额7777万元，上缴税金8644万元；2021年销售收入85104万元，利润额14654万元，上缴税金8899万元。鄂尔多斯酒业一直坚持固态纯粮酿造，选料考究，工艺先进，自然老熟，具有酒香醇正，柔和清爽，绵甜淡雅，追求健康的独特风格为了继续做大做强鄂尔多斯酒这个民族品牌，集团按照“规划高标准，建设高起点，产品高质量、高度环境保护和因地制宜”的原则，在东胜区规划建设总占地面积7000亩，集白酒生产加工、产品研发、包装制造、酒文化博物馆、酒文化旅游、商务办公、职工宿舍、农业种养殖、绿色食品加工为一体的以白酒生产为主的大型现代化酒业园区。鄂尔多斯酒业园区项目总投资35亿元，预计项目完工后，实现白酒年产量15万吨。联系方式：4、内蒙古顺鑫宁城老窖酒业（介绍略）上市公司顺鑫农业旗下企业，2021年销售收入1.2亿元左右。5、内蒙古蒙古王实业股份内蒙古蒙古王实业股份（原蒙古王酒业）始建于1921年，史称“东泰隆.西烧锅”，是内蒙古自治区白酒行业骨干企业和“老字号”企业。总资产超过3亿元。年综合生产能力5万吨。1951年，公私合营成立“地方国营通辽市制酒厂”。1994年，重组改制为“通辽市辽河酒业有限责任公司”。1996年1月，辽河酒业正式更名为内蒙古蒙古王酒业。2021年5月，内蒙古蒙古王酒业2021年7月牵头以承债式重组濒临破产的内蒙古蒙古王酒业，使企业在短时间内平稳过渡并走向正轨。2021年，内蒙古蒙古王酒业以生产经营性优质资产及商标商誉、专有技术、自有产权等优良资产出资，引进战略投资者组建内蒙古蒙古王实业股份，并制定了年设计生产能力白酒15000吨、葡萄酒5000吨、奶酒5000吨、纯净水10万吨的企业规模化、多元化、集团化、证券化的远景发展目标。2021年11月，占地235亩，投资总额近亿元的包括年生产白酒15000吨的制酒车间、灌装车间、标准化仓储物流库区、蒙古王酒文化博物馆、综合办公楼等配套设施的新厂区一期工程正式投产运营。2021年11月，年生产白酒15000吨的制酒车间、灌装车间、标准化仓储物流库区、蒙古王酒文化博物馆、综合办公楼等配套设施的新厂区一期工程正式投产运营联系方式：内蒙古XXX实业股份网址：地址：内蒙古通辽市电话：6、内蒙古乌海市大汗酒业：乌海市大汗酒业拥有职工500多名，占地面积3万平方米，固定资产2021万元，年生产能力近5000吨，年创利税近4千万元的中型企业。取得了较好的经济效益和社会效益。96年以来连续被评为：全国酒行业优秀企业、乌海市学邯钢优秀企业、工业卫生先进单位、安全生产先进企业乌海市大汗酒业坚持高起点，严要求，质量第一，信誉至上的宗旨，以质量为根本，靠科技求发展，企业得到了发展壮大。99年通过了ISO9002国际标准质量体系认证，档案工作目标管理达国农二级企业。联系方式：：地址：内蒙古自治区乌海市7、内蒙古奥淳酒业有限责任公司企业简介：内蒙古奥淳酒业有限责任公司(以下简称奥淳酒业)的前身是内蒙古商都制酒厂，始建于1949年，至今已60余载。2021年，商都制酒厂整体转制重组为奥淳酒业。奥淳酒业，拥有四大酿酒基地，员工980人，总资产近10亿元，年实现利税5200万元。除位于商都的奥淳酒业外，位于呼和浩特市新城区保合少镇的奥淳白酒庄园，如今正在火热建设中。成都奥淳生产基地已经大规模投入生产，宜宾奥淳生产基地正在如火如荼的建设中。2021年，奥淳启动“绿色回报社会计划”，如今，已累计投资2750万元，先后在凉城县和呼和浩特市新城区保合少镇绿化荒山7519亩，绿化退耕还林地500亩。昔日的秃岭荒滩，如今郁郁葱葱，生机盎然。奥淳酒业以“科技奥淳”为理念，践行低碳经济，倡导节能环保。2021年，奥淳酒业研发的阳光浴酒窖获得国家专利，奥淳酒业的此项技术可谓白酒行业倡导低碳节能的典范。2021年，顺利完成GMP制酒车间改造，奥淳的技术优势更加领先。奥淳酒业法人代表：XXX，内蒙古自治区第十届委员会常务委员，内蒙古酒业协会副会长。全区酿酒行业2021年度、2021年度优秀企业家等荣誉。并连续获得内蒙古自治区总工会授予的内蒙古自治区五一劳动奖章、中华全国总工会授予的全国五一劳动奖章、国务院授予的全国劳动模范称号。奥淳酒业三大系列产品“中国奥淳酒”、“奥淳礼宾酒”、“养身道酒”。绵柔型奥淳礼宾酒系列产品，是以优质纯粮酿制，添加中药的提取液，运用现代生物技术将提取的汁液脱色去味，经科学工艺勾调而成的营养型保健白酒。8、内蒙古太仆寺旗草原酿酒有限责任公司企业简介：内蒙古太仆寺旗草原酿酒有限责任公司是由原太仆寺旗酿酒厂于一九九八年实行公司化改革重组而成。始建于1949年，现有总资产1.2亿元，年产粮白酒能力10000吨，销售收入过亿元，上缴税金3000多万元；公司占地45万多平方米，从业人员800多人。是带动地方经济发展的龙头企业。其主导产品草原牌白酒是选用优质玉米、高粱为原料，以传统工艺与现代技术相结合精心酿制而成。其品质具有“清香纯正，绵甜醇和，余味爽净”等特点。系列产品有：65°、60°、53°、52°、45°、44°、43°、39°、38°、36°等不同规格和档次的品种达40余个。2021年通过ISO9001国际质量管理体系认证，2021年通过HACCP食品安全管理体系认证。草原白酒自1979年被自治区命名为第一批“优质产品”以来，还获得了国际商、工、贸博览会金奖；自治区消费者推荐产品；自治区著名商标；全区质量管理先进企业；内蒙古特色品牌；内蒙古科技先导型企业；内蒙古科技创新示范企业；内蒙古自治区名牌产品等奖项。

联系方式：公司网站：9、内蒙古集宁纳儿松酿业公司（略）小结纵观内蒙古白酒企业，除河套集团发展规模比较大，鄂尔多斯酒业集团的公司的发展实力比较强以外，其他都为中型企业。企业产品的定位都在中低端，平均价格在100以下，主销产品大部分都不高于300元。除河套老窖外，其他白酒主要在产地销售或者产地周边。基本上处于地产酒产地销的局面。在这几年内蒙古经济高速发展之下，各个企业发展的状况都比较好，大部分可以保持较快发展，企业的自我发展能力也得到长足发展。大部分企业除涉足酒业外还涉足其他行业。当随着内蒙古煤炭等能源价格的低迷，部分企业的资金链可能出现断裂，有低成本进入的契机。

咖啡店创业计划书第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分：项目介绍第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自己的理想，证明自己的价值。第四部分：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机，价格在330―480元之间。冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期，咖啡店要准备必须量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元共计： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，必须要依据目前市场的状况，再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思考的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们务必思考的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分：市场分析2019-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，2018-2021年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，2008-2010年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有个性主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有思考到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些