版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
第23页共23页卫生管理制度电子版1、食品仓库务必做到专用,不得存放其他杂物和有毒有害物质。应设专人负责管理并建立健全出入库登记制度。食品及食品原料入库时,库管员应对其质量和数量进行验收,并详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装状况等,并按入库时光的先后分类存放,感官检查不合格的食品不得入库。设有不安全食品暂存专柜,并有记录本。2、食品仓库应有良好通风,持续库房内所需温度和湿度,防止食品霉变、生虫。贮存生鲜食品应配置必要的低温贮存设备,包括冷藏库(柜)和冷冻库(柜)。搞好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作,定期对库房周围进行卫生清扫,消除有毒、有害污染源及蚁蝇孳生场所。3、食品存放设隔离地面的平台和层架,离墙30厘米以上,最底层隔离地面40厘米以上。食品按照先进先出、生熟分开的原则分类贮存,并有明显标识。五、除虫灭害制度1、食品销售场所内不得使用鼠药,配备必须数量的灭蝇灯,并保证能正常工作。熟食制品销售间要配有充足有效的空气消毒设施,定期消毒。2、应定期进行除虫灭害工作,防止害虫孳生。使用杀虫剂进行除虫灭害,应由专人按照规定的使用方法进行。除虫灭害工作不能在营业时光进行,实施时,对各种食品应有保护措施。使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料,使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。卫生检查及奖惩制度1、卫生管理工作有领导分管和专人管理,制定卫生检查及奖惩制度,并组织有关人员定期或不定期进行卫生检查;组织从业人员学习卫生知识和有关法规,并组织培训考核,考核成绩与奖惩挂钩。2、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实,做到每一天在营业前后有检查,检查记录完备。严格从业人员卫生操作程序,逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。检查中发现问题仍未改善的,按有关奖惩制度严格处理。卫生管理制度电子版(二)单位卫生管理制度第一章总则第一条为了加强本单位办公环境的卫生管理,创建文明、整洁、优美的工作和生活环境,制定本制度。第二条本制度适用于本单位办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理。第三条凡在本单位工作的干部职工,均应遵守本制度。第四条办公室为环境卫生管理的职能部门,负责全单位的环境卫生管理工作,各股室协同做好环境卫生的管理工作。第五条应当加强有关环境卫生科学知识的宣传,提高干部职工的环境卫生意识,养成良好的环境卫生习惯。第六条专职环境卫生清扫保洁人员应当认真履行职责,文明作业。办公室负责监督工作,任何人都应当尊重环境卫生工作人员的劳动。第二章公共区域的清扫与保洁第七条单位公共区域(包括楼梯走廊、会议室、卫生间等)的清扫与保洁及日常除“四害”工作,由办公室负责联系保洁员负责。第八条各股室负责办公室内的清扫与保洁,并实行“门前三包”的责任制管理。第九条禁止在单位内部公共场地倾倒、堆放垃圾,禁止将卫生责任区内的垃圾扫入走廊或公共场地,禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。第十条卫生间及其他公共卫生设施,必须特别保持清洁,尽可能做到无异味、无污秽。定期对洗手间、厕所、垃圾桶等场所实施药物喷洒,杀灭蝇蛆。第三章室内卫生的管理第十三条各股室环境卫生由各股人员包干,各股股长负责,办公室监督检查,单位领导组织临时抽查。第十四条室内应保持整洁,做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑;桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹,清洁、整齐,室内无蜘蛛网、无杂物。各工作人员要始终保持办公桌面整洁。第十五条室内不准随便存放垃圾,应及时把垃圾倒入垃圾筐内。第十六条办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序,不得存放与工作无关的物品,个人生活用品应放在固定的抽屉和柜内。第四章废弃物收运与管理第十七条分布在单位公共区域内的垃圾桶每天都要处理。第十八条各股室产生的垃圾、废弃物,应当按照规定的地点、方式倒入垃圾桶内。配置给各股室的纸篓由各股室使用管理。第五章奖罚措施第十九条违反本制度规定,有下列行为之一者,责令其纠正违规行为,采取整改措施,并可视情节严重程度给予经济处罚:一.随地吐痰、乱扔果皮、烟头、纸屑及废弃物;二.垃圾随意弃置的;三.不履行环境卫生责任区清扫保洁义务、影响环境卫生的。第二十条单位每年度评比一名卫生工作积极分子,获得者给予一定的物质奖励和精神鼓励。第二十一条本制度自颁布之日起执行。卫生管理制度电子版(三)从业人员卫生管理制度1、凡从事食品经营工作的人员务必经岗前卫生知识方能上岗,从事直接入口食品工作岗位的人员务必取得健康证明,且每年进行健康检查,定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。3、注意个人清洁卫生,做到个人仪表整洁。上岗时务必穿戴统一整洁的工作服,并应经常换洗,持续清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟,私人物品务必存放在指定的区域或更衣室内,不可放置在工作区内。卫生管理制度电子版(四)语训部卫生管理制度一、总则1、为了加强语训部办公环境的卫生管理,创建文明、整洁、优美的工作和生活环境,制定本制度。2、本制度适用于语训部办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。3、凡在语训部工作的员工及学生、家长,均应遵守本制度。4、办公室为语训部环境卫生管理的职能部门,负责语训部的环境卫生管理工作;语训部的有关科、处、中心都应当按照各自的职责,协同做好环境卫生的管理工作。5、环境卫生设施的开支经费由办公室报语训部主任审批二、公共区域的清扫与保洁1、公共区域(包括语训部院内场地、食堂楼道、走廊、厕所等)的清扫与保洁,由办公室负责安排协调各科室责任到人。2、禁止在语训部随地倾倒、堆放垃圾,禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。3、公共走道及阶梯,每日须清扫一次,并采用适当方法减少灰尘的飞扬。偏僻地段,每周清扫一次,做到无垃圾、无积水、无死角。4、排水沟应经常清除污秽,保持清洁畅通。5、厕所及其他公共卫生设施,必须特别保持清洁,做到无异味、无污秽。6、院内的树木、花草须加强养护和整修,保持鲜活完好,不准损毁、攀摘或向绿化带抛弃垃圾。三、室内卫生的管理1、各科、室都要建立每日轮流清扫卫生的制度。2、室内应保持整洁,做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑;桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹,清洁、整齐,窗明几净。室内无蜘蛛网、无杂物。3、室内不准许随便存放垃圾,应及时把垃圾倒入垃圾筐内。4、办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序,避免存放与工作无关的物品,个人生活用品应放在固定的抽屉和柜内。四、食堂的卫生管理1、认真贯彻中华人民共和国《食品卫生法》和饮食卫生“五四”制。2、食堂的环境卫生、个人卫生,由办公室督导,炊事员包干负责,明确责任。3、炊事员应当进行卫生知识培训。新上岗的炊事员必须先体检后上岗,取得体检合格证后,进行卫生知识教育,并经简单考核后才能上岗。4、食堂操作间和设施的布局应科学合理,避免生熟工序交叉污染。5、操作间及其环境必须干净、整洁,每餐清扫,保持整洁,每周彻底大扫除一次。6、食堂门窗、沙窗无灰尘、油垢,玻璃明亮;墙壁、屋顶经常打扫,保持无蜘蛛网、无黑垢油污。7、食堂的灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应洁净,无油垢和污垢、异味。室内的灯具、电扇见本色。8、各种饮具、用具(大小塑料菜筐、盆、帘子等)要放在固定位置,摆放整齐,清洁卫生,呈现本色。9、炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上或挪作它作。10、各种蔬菜加工时,必须严格遵守一摘二洗三切配的程序进行。11、凡洗完的各种蔬菜,不得有泥沙、杂物,用干净菜筐装好,存放架上,不允许中途落地。12、待食用的菜肴、米饭,加盖防蝇、防尘罩。13、炊事人员上岗工作时必须穿戴工作服、帽,上岗前必须先洗手和消毒。14、直接入口的食品必须使用工具,不得用手直接拿取食品。15、食堂要配备消毒柜,使用的盆、碗、盘、碟、杯、筷等餐具都要实行严格的消毒制度,使用中的餐具必须每天消毒。消毒程序必须坚持“一洗、二清、三消毒”。16、炊事工用具必须生熟分开,生、熟菜板应有文字标识。冰箱中存放的食品必须生、熟分开,有条件应将生食冰箱和熟食冰箱分开购置。冰箱要求清洁、无血水、无臭味,不得存放私人物品。17、遵照各级爱委会有关灭鼠、灭蝇、灭蟑螂的安排和实际情况,按照技术要求在食堂内投放鼠药,喷洒药水,摆放夹鼠板,做到无蝇、无鼠、无蟑螂。五、奖罚1、办公室要结合语训部具体情况,制订具体的卫生标准和卫生奖惩制度,定期进行检查。对卫生做得好的科、室和职工要表扬、奖励。尤其是食堂的卫生检查结果要与炊事员的工资挂钩,以促进食堂的食品卫生质量不断提高。2、违反本制度规定由办公室责令其纠正,采取整改措施,并视情节严重程度给予经济处罚。篇二:公司卫生管理制度卫生管理制度电子版(五)____年____月____日关于____公司公司卫生管理制度第一章总则1.为了加强环境的卫生管理,创建文明、整洁、优美的工作和生活环境,特制订本制度。2.本制度适用于办公环境的卫生设施的设置、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、以及卫生管理。3.凡在工作的员工、实习工和外来人员,均应遵守本制度。4.办公室应当加强有关环境卫生科学知识的宣传,提高公司员工的环境卫生意识,养成良好的环境卫生习惯。____公司所有部门、科室的卫生(包括地面、梯角线、走廊玻璃、窗台)均由本部门科室内部划分,落实到人员负责。6.卫生清扫要求彻底,不留死角,除每日的日常清扫外(冬季雪天雪停后积雪必须及时处理),分担区的卫生要求每周五必须清扫一次,公司将进行抽查。请各部门自行编写本科室的卫生制度。7.专职环境卫生清扫保洁人员应当认真履行职责,文明作业。任何人都应当尊重环境卫生工作人员的劳动。第二章卫生管理责任划分____公司办公区域范围内环境卫生由综合管理部归口管理,负责监督公司保洁员对公司办公区域和生活区的公共环境卫生进行日常清洁和定期保洁工作,制定卫生清洁标准,指导公司各部门卫生责任区的的卫生维护工作,并定期组织检查、考核和评比工作。____公司各部门以办公区域划分卫生责任区,按本制度有关卫生维护要求负责本部门办公区域范围内环境卫生的日常维护工作。室外分担区划分请见附件。____公司员工以个人办公、生活区域及部门班组给个人划分的分担区为卫生责任区,按本制度有关卫生维护要求负责个人卫生责任区内环境卫生的日常维护工作。领导办公室由公司保洁员负责日常卫生清扫及维护工作。第三章公共区域的清扫与保洁____公共区域(包括办公楼、宿舍楼大厅、楼梯、卫生间、厂内主道等)的清扫与保洁,安排专门人员进行清洁。____公司划分的卫生责任区,由相对应部门负责清扫与保洁,落实责任制管理。3.各部门的工作场所,应当由各部门自行负责保持清洁。4.会议室的日常卫生由综合管理部负责清扫和保洁。但其他人员使用后应负责清扫整洁。5.禁止在公共场地倾倒、堆放垃圾、杂物,禁止将卫生责任区内的垃圾扫入公共场地,禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。____楼外公共环境卫生每天一清扫;楼内的楼梯间、走道每天上午上班后半小时和下午上班前半小时各打扫一次,走道和楼梯间的窗台每天打扫一次,露台及水沟大扫除时打扫一次。7.厕所每天至少清扫两次,要做好除臭、及时清除污渍工作。其他公共卫生设施,必须特别保持清洁,尽可能做到无异味、无污秽。厂内各个垃圾桶必须每天进行倾倒。____公共区域禁止堆放各种杂物,各种必要设施需摆放整齐有序。9.冬季雪后按责任区划分进行分担区内积雪清扫,要求小雪清理完毕时间为____天,大雪清理完毕为____天。要求室外路面积雪用铁锹镪干净,将积雪推到边条石以上,并修整统一外型。10.必须按规定区域和位置停放车辆,严禁乱停放车辆。第四章办公室内务卫生的清扫与保洁1、每天上班前打扫办公室卫生,对伸手可及的地方进行打扫,做到面洁(包括地面、桌面、柜面、门、墙及办公设备等)、窗明、物整齐。室内无与办公无关的物品;2、棚顶无灰吊,墙上及墙上的粘贴悬挂物上无灰尘,墙上不得乱钉乱挂;3、桌椅、板凳、茶几、书柜、卷柜等易落灰尘的物品随时擦拭;房门拉手处、灯开关无污渍;4、饮水机、水杯、电话、电风扇、空调机等物品和微机显示屏、主机、键盘上无灰尘污。5、办公物品整理摆放有序,每月大扫除中应包括以上所列各项,要物见本色,窗明几净,一尘不染,无卫生死角。卫生清扫要坚持高标准,以积极的态度认真对待,按照要求和时限完成,并自觉维护和保持。6、卫生大扫除时清理不常用物品将其入库入柜,打扫天花板、空调和能移动的桌、椅、沙发、柜底下以及窗台(露台)、空调主机等平日难以触及的地方,不留卫生死角。7、平日办公室纸篓内的垃圾不得露出,烟灰缸内不得超过一半,及时倾倒。8.倡导节约随时关水,人离开房间关灯、关办公设备。第五章个人办公区的保洁1、办公桌:①桌面除电脑、电话、笔筒、文件架(夹)、台历、常用办公用品、口杯外,不允许放其他物品;文件架(夹)必须竖放。②电脑线、网线、电话线有序放置。③人离开半小时以上应将桌面收拾干净。待办文件要整齐摆放在办公桌的中下侧。2、抽屉:抽屉内放置的物品是一个月内肯定要用到的物品,超过一个月用到的物品要放到办公室集中存放的柜子内,办公桌的抽屉要分类使用,分类方法如下:①文件资料指定一个抽屉放置的资料和记录,如:各种信息资料、草拟的文件材料、空白稿纸、笔记本等。②指定一个抽屉放置个人的办公用品,如:计算器、订书器、即时帖、便条纸、橡皮、直尺、剪刀、涂改液等。工作参考资料,如:辞典、手册、商品目录等。③指定一个抽屉放置个人需独自保存的私人用品,如:手袋、皮包、衣物等。④以上三个抽屉需要专门指定,多余的抽屉只能放置当月用到的空白表格、当周将用到的文件或当周内产生的记录。3、坐椅:靠背、坐椅一律不能放任何物品;人离开时椅子调正,离开半个小时以上,椅子应放回桌洞内。4、垃圾篓:罩塑料袋,置写字台右下角。5、桌洞下不得堆积杂物;6、外衣、手袋:置挂于衣帽架上或抽屉内,严禁随意放在办公桌椅上。第六章生产车间卫生管理1.各班组交班前需对车间内公共区域进行清扫,保证交班时地面无垃圾、无积水,操作台、机械设备上无杂物,无污渍,工具摆放在指定位置,整齐有序,并整个车间保证干净整洁。2.卫生清扫工作要按区域、按设备划分落实到个人,并计入个人每月绩效考核项目。3.清扫工作具体按照如下生产车间卫生标准进行。(1)车间各设备看缸保持清晰、可见物料,设备支撑架保持无灰尘,无绳头及其它捆绑物。(2)车间各传输设备各盖板盖严,无积尘、杂物,传动电机、减速机干净无灰尘,油渍。(3)车间各主机保持无灰尘,无杂物,无油渍。(4)车间各楼层地面与生产无关的棍、棒、桐等杂物一律清理干净。(5)车间各操作平台应擦拭干净,各种仪表清晰可见。(6)车间各岗位分担区的墙、玻璃及设备上无乱写、乱涂、乱划,各处护栏保持原有本色,无灰尘、垢、渍。(7)车间的所有设备传动轴承及传动链,应保持有新鲜黄油或润滑油。(8)车间地面不得有积油、积水等,要保持水泥地面本色。(9)设备渗漏处应及时维修,对流出物应用桶等器皿及时回收,防止污染环境和损失。(10)各车间段所属卫生区域内要在工余时间定期清扫,保持区内清洁、整洁绿地无杂草。卫生管理制度电子版(六)一、为了加强本公司办公环境的卫生管理,创建文明、整洁、优美的工作和生活环境,特制定本制度。本制度适用于本公司办公室内及公共区域的卫生管理。____公司所有员工及外来人员都必须遵守本制度。____公司行政部为公司环境卫生管理的职能部门,负责全公司的环境卫生管理工作;公司其他部门都应当按照各自的职责,协同做好环境卫生的管理工作。____公司所有员工都应提高环境卫生意识,养成良好的环境卫生习惯。二、室内环境卫生管理____公司员工个人的办公桌、椅、电脑、打印机、扫描仪、电话机、传真机、书橱、书柜、书架、文件筐等由使用者本人负责卫生与洁工作;须保持须保持清洁、干净。____个人的文件、资料须摆放整齐,桌面应保持整洁、干净;与工作无关的物品不得摆放在办公桌上,个人的餐具、用具等应单独放在抽屉或橱柜内。3.上班之前做好自己办公区域卫生,下班后个人的文件要整理、摆放整齐;关闭电脑;座椅要归位。4.住宿员工需保持宿舍内的卫生整洁,注意宿舍用电用水安全。三、公共区域环境卫生管理____公共卫生按区域划分,各负其责。每周五下午全员做计划卫生,对公司里外区域死角、车辆进行全面打扫,并进行检查。2.办公室卫生每日轮值人员要认真打扫,拖把洗干净,拧干水后拖地,保持地面清洁、干净,无污染。3.当日轮值人员要检查办公室所有垃圾筐,如果垃圾框满就要及时更换垃圾袋。4.卫生间、洗手间每日轮值人员要认真打扫,保持干净、整洁、无异味。5.洗手间台面、镜面要保持干净、清洁,茶叶渣过滤框和桶内污水,轮值人员要每日清理,用水管冲洗过滤框和桶。6.办公室、会议室卫生要随时保持干净整洁,每次会议结束就要及时清理,会议室电子设备有李海嵩负责,保证会议设备使用正常。6.当日轮值人员有事外出,由次日轮值人员顶替值勤,依次类推。7.以上制度规定行政部监督执行,每日检查,发现不合规定的,扣罚当日轮值人员____元,由行政部开出罚单,行政经理签字,从本人当月工资中扣除。8.违反本制度有下列行为之一者,由行政部根据情节轻重给予适当的经济处罚:(1)、随地吐痰、乱扔果皮、纸屑及废弃物;(2)、垃圾不装袋、不入桶随意弃置的;(3)、办公桌面脏乱、个人物品随意摆放的;(4)、宿舍卫生脏乱差的。卫生管理制度电子版(七)为创造一个舒适、优美、整洁的工作环境,树立公司的良好形象,特制定本制度。一、卫生管理的范围为公司各部门、办公室、厕所、走廊、门窗等办公场所及其设施的卫生。二、卫生清理的标准是:门窗(玻璃、窗台、窗棂)上无浮尘;地面无污物、污水、浮土;四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘;照明灯、电风扇、空调上无浮尘;书橱、镜子上无浮尘、污迹,书橱、档案橱内各类书籍资料排列整齐,无灰尘,橱顶无乱堆乱放现象;办公桌上无浮尘,物品摆放整齐,桌椅摆放端正,各类座套干净整洁;打印机等设备保养良好,无灰尘、浮土;厕所墙面、地面、便池清洁干净,无杂物、无异味。三、凡新进人员必须了解卫生制度的重要性。四、各工作场所内之走道,至少须每日清扫一次,并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。五、洗手台、厕所、更衣室及其它卫生设施,必须保持清洁。六、责任区卫生清理每周集中进行一次,日常保洁每月由办公室牵头进行卫生检查评比。七、各部门要认真对待卫生清理和卫生检查评比工作,积极主动地搞好卫生清理,不得因卫生清理不达标而影响公司的整体评分。八、卫生清理实行部门责任制,部门负责人为责任人。各部门办公室的卫生,由各部门负责日常保洁。卫生检查评比结果累计存档汇总,列入年终评先树优工作的内容。卫生管理制度电子版(八)公司卫生管理规定第一条:为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对公司的职责感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象,经研究制定办公室值日制度。第二条:从本制度发布之日起,办公室卫生管理严格按照制度规定运行,组织健全、任务明确、职责到人、切实落实制度规定的各个事项,从而推动公司卫生管理的规范化、经常化、制度化。第三条:公司是员工工作的重要场所,为创造更好的工作环境,维护正常的工作秩序,特制定本公约?A、员工办公区卫生:每个员工应自觉维护、持续办公环境的卫生清洁,办公用品与座椅摆放整齐,用后放回原处,做到人离桌净,环境恢复原状;B、公共区域的卫生包括会议室、走廊、门厅等,做到地面干净,无杂物;C、各位同事轮流值日,每人/两人负责一天,按值日表的顺序循环,构成制度。D、值日人员负责所属区域内当天的保洁工作。第四条:值日人员职责及范围如下:?1。值日时光:要求提前____分钟上班,值日时光能够延长到8:40,再开始工作。2。区域划分2。1总经理办公室、前台位置及贵金属展厅由前台文员负责,做到办公环境整洁、整齐。2。2办公区域内的卫生由办公室人员自行负责。2。3会议区及所有走廊卫生由业务人员共同负责,由行政部拟定值日表,职责到人。3、各办公室及公共卫生环境要求?①、持续墙壁、门窗、地面干净清洁、无污物、浮土、无死角、玻璃清洁、透明。②、持续挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。③、持续文件、工具清洁、摆放整齐。④、垃圾篓及时清理,做到不隔夜。⑤、待来宾走后即刻清理杂物,持续整洁。4。安全?要求做好防火防盗工作,下班后负责关好门、窗并切断电器。第五条:若当天值日人员因事不能完成值日工作,应提前向行政部进行申请,并主动找同事协商,待同事同意后进行调换。若自主调换失败,出现问题由当值人员负责。第六条:惩罚:人资行政部检查时会给所有人一次机会,在第一次出现问题时,仅给予口头提醒。如提醒后还不贴合要求者,将罚款____元以示惩戒。当事人、负责人、所属卫生区人员负有连带职责,处罚相同。第七条:以上制度各部门人员严格遵守,由大家共同监督。卫生管理制度电子版(九)为更好地履行第一责任人的职责,加强本单位的自身管理,不断提高本单位的卫生水平,保护广大公众身体健康。依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》及《公共场所卫生管理条例实施细则》等法律法规的要求,特制定本制度。一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效,卫生许可证及公共场所卫生信誉等级牌要悬挂在醒目处。二、要保持环境整洁、美观,地面无污垢和垃圾。三、必须设有消毒间和消毒设施,所设容器要标记明显。四、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换,常住客床上用品至少一周一换,用后必须清洗和消毒。五、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。客用口杯、茶杯消毒要按以下程序操作和备用:1、物理消毒红外线消毒:将洗涤好的餐具放入消毒柜;温度保持摄氏____度,消毒时间不得少于____分钟。2、化学消毒对不宜蒸、煮的口杯、茶杯、酒杯可在洗净后用化学消毒(程序:除残渣→热碱水浸泡洗刷→化学消毒→清水冲)(1)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害,必须经省级以上卫生行政部门批准生产的产品。(2)消毒液浓度、消毒时间必须严格按消毒液的使用说明进行。3、口杯、茶杯的保洁经消毒的口杯、茶杯应有专门的保洁
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2025年綦江县辅警协警招聘考试备考题库及答案详解(名师系列)
- 2025年濮阳辅警招聘考试题库及答案详解(夺冠系列)
- 2025人才便民服务代理合同范本
- 2025年温州辅警协警招聘考试备考题库附答案详解(模拟题)
- 2025年海口辅警协警招聘考试真题及完整答案详解
- 2025年邵阳辅警招聘考试题库附答案详解(考试直接用)
- 2025有关专利权许可合同范本
- 2009年1月国开电大法律事务专科《法理学》期末考试试题及答案
- 2025年湖南辅警招聘考试题库附答案详解(能力提升)
- 2025年雅安辅警协警招聘考试备考题库含答案详解(综合题)
- 2026年烟台汽车工程职业学院单招综合素质考试题库附答案
- 导管滑脱不良事件汇报分析
- 2025年消防月安全培训
- 2025年辅警笔试试题题库(答案+解析)
- 中小学课程改革实施效果调研报告
- 2025福建漳州市公安局龙文分局招聘警务辅助人员15人备考参考题库及答案解析
- 2024全新防腐培训
- 铝单板施工方案要求方案
- 幼儿园安全生产专项整治三年行动实施方案
- 2025年餐饮连锁经营合同协议(品牌授权)
- 上海新天地的景观设计方案
评论
0/150
提交评论