餐饮领班岗位职责概述餐饮领班岗位职责内容和要求汇总_第1页
餐饮领班岗位职责概述餐饮领班岗位职责内容和要求汇总_第2页
餐饮领班岗位职责概述餐饮领班岗位职责内容和要求汇总_第3页
全文预览已结束

付费下载

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第页共页最新餐饮领班岗位职责概述餐饮领班岗位职责内容和要求汇总餐饮领班岗位职责概述餐饮领班岗位职责内容和要求篇一1、协助公寓经理负责餐厅日常管理工作。2、负责处理餐厅宾客投诉。3、负责餐厅各种信息传递，协助相关部门搞好对客效劳工作。4、负责餐厅员工日常管理、培训及监视考核。5、负责所辖区域平安、卫生、设施设备、用具用品的监视管理工作。6、负责组织餐厅员工掌握风险控制、削减措施，开展应急演练，查找平安隐患，发现问题及时处理和上报。7、协助公寓经理制订餐厅的效劳标准及工作程序。8、根据客情需求，做好餐厅餐前摆台及指导工作。9、做好餐厅重点宾客的餐中盯台效劳。10、做好餐厅餐后收尾及指导工作。1、每日提早10分钟到岗，自查仪表仪容。2、每日主持班前会，布置当日工作任务，协调解决各类问题。3、每日根据客情合理安排员工工作班次及人员分工。4、每日进展餐前、餐中、餐后的检查督导。5、每日检查本班组员工仪容仪表、出勤状况，进展考核打分。6、每日进展例行平安检查。7、每日检查所辖区域设备设施运行情况。8、每日根据各项工作检查情况，填写《监视检查记录》。9、每月底进展餐具的盘点工作。10、处理宾客投诉，及时解决宾客提出的各种问题，尽可能满足宾客的要求。11、合理调配人员，做好员工日常业务技能培训工作。12、参加公寓组织的各种培训和活动。13、完成领导交办的各项工作任务。餐饮领班岗位职责概述餐饮领班岗位职责内容和要求篇二1、负责开餐前准备、餐中效劳、餐后收尾等工作。2、负责所辖区域设备、平安、卫生工作。3、负责严格按照消毒的程序进展餐具消毒。4、掌握本岗位平安技能，处理并上报各类突发事件。工作内容1、每日提早10分钟到岗，自查仪容仪表，做好工作交接。2、每日做好所辖区域卫生，保持整洁。3、每日标准、合理、美观的布置自助餐台台面。4、每日迎领宾客入座，及时斟茶。5、每日及时填补酒水冰箱内的各种酒水。6、每日餐后进展卫生清扫收尾工作。7、下班后要将贵重物品收好，关闭电、锁好房门

人人文库> 全部分类> 办公材料 > 办公文档

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论