店长年度工作总结

—店长年度工作总结店常年度工作总结范文1

转瞬间，XX年已伴着时间的年轮渐行渐远，新的一年即将来临。回首这一年的工作历程，有艰辛，有喜悦，有收获也有感慨。XX年对一洲来说，是有里程碑意义的一年。我们从单体零售药店胜利转型医药连锁公司。一年时间里，我们增开了3家连锁门店。由于刚刚起步，开店速度也是在计划之内，只要我们始终秉承公司的.经营管理理念，估量以后的一洲连锁门店会如雨后春笋般在温州这块沃土上遍地开花。而作为一名一洲连锁门店的店长，今年对我来说也是意义重大的一年。现将20XX年的主要工作总结如下：

一、销售情况

20XX年产品总销售收入225万元，是20XX年的2.6倍，这些成果的取得，除了我店员工的努力之外，和公司的正确决策以及公司各部门的主动支持和协作是分不开的。

二、经营管理方面

1、平常留意对员工进行业务素养的提高，主动参与公司组织的各项产品学问培训和促销技巧培训。

2、针对不同消费者，实行不同的促销手段，擅长抓住顾客消费心理，有针对性地进行产品介绍。

3、会员卡制度的实施，稳定了一部分顾客群，也提升了药店的知名度。

4、按时统计缺货，主动为顾客代购新特药品，还提供送货上门服务。

三、存在问题

1、专业化服务水平较低。

2、忠诚顾客培育没有详细措施。

3、库存结构不合理，没有疗程用药药品储藏，常用品种缺少。

4、免费送药活动存在欠缺。

四、对今后工作的计划和建议

1、进一步完善会员制度，按时更新丰富会员价商品和积分兑换礼品，争取做到周周有特价，月月有礼品。

2、要保证上架商品种类齐全，数量充足，结构合理，主动为顾客寻医找药，更好地满意不同顾客的需求。

店常年度工作总结范文2

回首20XX年，是播种希望的一年，也是收获硕果的一年，在上级领导的正确指导下，在公司各部门的通力协作下，在我们XXX全体同仁的共同努力下，取得了可观的成果。

作为一名店长我深感到责任的重大，多年来的工作经验，让我明白了这样一个道理：对于一个经济效益好的零售店来说，一是要有一个专业的管理者；二是要有良好的专业学问做后盾；三是要有一套良好的管理制度。专心去观看，专心去与顾客沟通，你就可以做好。

详细归纳为以下几点：

1、认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并按时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。

2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充足调动和发挥员工的主动性，了解每一位员工的长处所在，并发挥其特长，做到量才适用。增加本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体。

3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而防止因此而带来的不必要的损失。

4、以身作则，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益动身。

5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥全部员工的主动性和创作性，使员工从被动的“让我干”到主动的“我要干”。为了给顾客制造一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带着员工在以下几方面做好本职工作。首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境；其次，主动主动的为顾客服务，尽可能的满意消费者需求；要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满意的离开本店。

6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热忱，客观的去看待工作中的问题，并以主动的看法去解决。

如今，门店的管理正在逐步走向数据化、科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，娴熟的业务将帮忙我们完成各项营运指标。新的一年开头了，成果只能代表过去。我将以更精湛娴熟的业务治理好我们华东店。

面对明年的工作，我深感责任重大。要随时保持苏醒的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫：

1、强化日常管理，特别是抓好基础工作的管理；

2、对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素养；

3、树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

4、强化和各部门、各兄弟公司的团结协作，制造最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工最大的'工作热忱，逐步成为一个最优秀的团队。

总结这一年来的工作，有艰辛，有喜悦，有收获，也有感慨。我相信公司领导的正确引导之下，门店的业绩将与公司的发展蒸蒸日上。

范文四：店常年度工作总结

XX年就要过去了，在居安逸的六个月时间里，感悟到了太多，也学到了太多。从开头的保洁到如今的店长，其中也阅历了许很多多，有欢声笑语，也有彷徨迷茫。我们疑心过，畏缩过，但庆幸的是如今的我们坚持了下来。在此我就这段时间的工作心得和一些问题进行一下总结。

一个店就像是一个家，店长就是这个家的一家之长。家长要管理这个家的全部问题，人员、货品、卫生、陈设、装备、安全……各个方面都要照料周到，任何一个小的详情考虑不到，就有可能给工作带来不良影响。店长也是一个店的领导者，是企业文化信息传递的纽带，是公司政策的执行者和详细操；是企业产品的代言人，是店铺的核心。

因此，店长需要站在经营者的立场上，综合的、科学的分析店铺运营情况，全力贯彻执行公司作为一名店长不只是需要理解上级下达任务和目标。还要为了到达这一目标需要做什么，怎么做才能到达最正确的效果。每一位顾客的资料都不应当一成不变，而是要不断丰富，要留意对每一个顾客详情资料点点滴滴地积累，这样，在与顾客沟通中才能让顾客真正感受到关怀。此外，通过对同一名顾客消费资料的连续分析，将为对该顾客制订有针对性的服务与销售策略提供最直接的依据。

外出派单是获得新顾客资料的最直接有效的手段，特别是应当在客流不够充足时，将此作为一项日常工作，一方面可以将人力资源利用得更加充足，同时也可以通过这一工作更加的了解客户。电话跟进客户则是向外延长服务的有效手段，对服务情况进行售后追踪，将大大有利于新顾客和有流失迹象的顾客关系的稳固。总之，要做一名合格的店长，必需要做到顾全大局，里外兼顾，宣传是带动店面发展的命脉，只有有了充足的新客户店面才能活起来。同时，服务质量和对客户的了解也是不容无视的，否则之前的一切将会白费，将是毫无意义的。

另外，店面的经营管理也要常抓不放，这是店面运营的基础。第一要建立逐级管理制度，岗位职责分工细化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落实，防止死角现象的显现。

第二要注意店内人员的培训工作，培育员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识，以店为荣，让每位员工、销售人员充足发挥各自的潜能，使之具有爱岗敬业、服务热忱周到﹑懂业务、会管理的高素养人才。

第三要建立分明的奖惩制度，以鼓励和约束员工、销售人员的工作，使全店成为一支团结协作的集体，在竞争中立于不败之地。

第四要制造良好的外围环境，协调好与政府部门的合作关系，以削减不必要的麻烦。

一句话，市场是良好的，形势是严峻的。假设在短期内没有把市场做好，没有抓住这个机遇，我们很可能失去这个时机，永远没有时机在做这个市场。

我会认真执行公司的品牌策略，全力发挥店长的职能。在以后的工作中要努力改进，在新的一年里我会更好的做好自己的本职工作，用责任心做事，用感恩的心做人，让盛世的生意做的更大。

店常年度工作总结范文3

一转瞬，一年赶紧就过去了，在今年的工作中，付出了许多努力，在自己的工作岗位上也取得过好成果。店面的员工稳定性也比拟强，平均都在公司工作了一年以上了，对公司也是比拟认可的。回忆这一年以来所做的工作，心里颇有几份感受。

在过去的时间里，首先感谢公司赐予我这样一个发展的平台，和专心培育；感谢领导赐予工作上的激励和催促。让我学到了许多的销售和沟通管理技巧，并顺当的为下一步的公司发展迈出了第一步。其次感谢我的这个团队，感谢同事们在工作上的互相激励和协作。他们全部人都有值得我去学习地方。

通过今年来不断与公司销售管理模式进行磨合，我也更加的认识到了，一个做销售店长的学问面、社交力量和熟识产品学问技巧确定了一个店长及销售人员的销售力量。为此，通过这么久的工作积累。我认识到自己现有的缺乏和特长。现将全年来的工作和感受总结如下。

客观上的一些因素虽然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的问题，销售工作最根本的顾客维护量太少。根本的维护工作没有做好。没能按时的了解贵宾不来的原因。导致销售量也不是太理想。

员工销售在与顾客沟通的过程中，没能把我们产品的价值非常清楚的介绍给顾客，只是意味的在纠结价位提升，没能说出产品的价值。也没了解顾客的真正想法和购置意图；对顾客提出的.疑义没能按时赐予完善的解答。

工作没有一个明确的目标和具体的计划。没有养成一个写工作总结和计划的习惯，销售工作处于放任自流的状态，从而引发销售工作没有一个统一的管理，工作时间没有合理的分配，工作局面混乱等各种不良的后果。

对店面要求也不严格，特别是门岗这块，站岗不按时，在员工面前缺少说服力，没有起到号召力的作用。工作责任心和工作计划性不强，这些问题都是下一步需要尽快改进的。由于个人不够勤劳、没有严格要求自己，所以没有好好的关注库存销量。这是自己不关注库存销售导致的，如今就开头改进这一系列的问题。

以上是自己做的好的及不好的和需要改进的问题，望领导赐予监督，帮忙和提珍贵看法。

店常年度工作总结范文4

能作为迪图服装店的店长在这里总结本年的工作，首先感谢老板对我的信任，各位同仁对我的支持。本人5月份被聘为兴隆大家庭迪图服装店店长，由于精通业务，娴熟销售技巧和老板的信任，月份被提拔为青冈望奎绥化三店的销售。一年来，本着迪图公司的经营理念，能认真的履行好自己的岗位职责，为迪图在青冈的销售奠定了良好的基础。作为店长我深深的感受到：

1、作为有前景的品牌店的店长肯定要懂管理、熟业务、责任心强。

2、管理品牌店必需有一套科学的管理制度。

3、店长及店员必需有高涨的工作热忱，良好的工作心态，能主动为本店的销售做出应有的奉献。

4、在经营上要本着“发展新顾客、稳住老顾客、扩大品牌店在青冈的影响力”的理念，让迪图的服装在青冈人心中生根发芽。

我深深的感受到品牌服饰非常顺应如今人的需求，只有优雅的环境、高质量的服务、热忱的售后才能吸引顾客到我店购物，让他们体会到品牌服饰的质量好、品牌店的员工素养高，和售货员能做到近距离的沟通。无论是进货渠道、还是销售方法以及公司的售后服务，都让我感受到品牌的力量无穷的，迪图的管理是科学的，我情愿为品牌店的经营献出自己的力量。

对于本年度的经营我做如下总结：

1、销售额完成，较去年同期增长。常常变换店铺的陈设，吸引顾客，在顾客在店前停留的时分，要把握好机遇，想方法把顾客请进店里来，保持微笑，让顾客觉得你很亲切，在顾客进店后，留意顾客的一举一动，观看顾客的微表情改变，当顾客用手接触某件服装时，说明对这件服装感爱好，那就要简洁介绍该件服装产品。介绍完后，可以叫顾客试穿，突出产品的卖点，当顾客试穿的时分发现服装合适自己，就要恰当地附和着并加些赞美之词。当顾客对产品更加感爱好的时分，就会考虑购置。另外还依仗兴隆大家庭对我店的宣传以及老板的细心策划、科学管理以及合理宣传。

2、培育员工3名，到达对迪图企业理解、娴熟把握销售技巧的水平，平常让她们多学习理论学问，然后将理论学问转化为实践，结合自己的工作经验，借鉴优秀员工的服务经验。

3、在调发动工主动性方面，我能依据每人的实际情况进行合理的时间调配，家中的确有事的酌情串假，发现心情不好的按时沟通，消退员工的负面心情，以利于销售工作的开展。

4、强化员工服务意识，逐步完善会员维护体系。要时辰面带微笑，亲和的对待每一位顾客，建立完善的会员信息，了解会员的需求，常常与会员沟通，介绍会员所喜欢的服装类型，促进销售额的提升。

5、处理好商场关系，遵守商场制度，协作商场工作，树立迪图在商场员工中良好形象。能按要求按时参与兴隆的各项会议，将兴隆的制度较好的执行，在会上认真听讲，做好笔记，按时传达给员工，按时参与发放传单、清扫卫生、军训、培训等各项活动，让四周的店铺感受迪图员工的企业精神，让员工树立不管在家还是商场时辰保持自己的形象，为迪图在他人心目树立形象起到较好的作用。

6、协作好望奎，绥化店销售工作，按时做好服装的号码调配，加大员工的培训力度，让他们明白只有多学习才能顺应迪图的经营理念，只有认真对待每一位顾客，才能使自己和店主双双受益。

在努力做好管理与销售的同时，工作中夜存在缺乏：

1、用于学习销售经验的书籍时间不充足。应当多学习销售技巧类的书籍，多向优秀的同行学习。

2、有时分把微小的负面心情带到工作中，降低了自己的工作热忱。

3、没做到与店员常常沟通，不能按时调动店员的主动性。

成果只能代表过去，在将来的一年里我会更加努力做好自己的本职工作，使销售额比去年同期增长5个百分点。我要带着全体员工做到以下几点：

1、强化管理，完善制度执行，学习并制定科学合理的管理制度，强化制度的.执行力度，做到奖惩分明，使销售业绩稳步提升。

2、加大员工培训力度，每个月的第一周自学服装的面料以及服装的尺寸、价位。每个月的第二周对服饰的陈设、服装的搭配进行培训；每个月的第三周对销售技巧进行培训，每个月的第周围进行月工作总结，对前三周的重点学问进行考试，对于考试优秀的员工进行嘉奖。

3、做好其他店销售管理工作，分三步进行：

一、做好分店的嘉奖机制：第一，实施月销售额评比制度，对销售额好的分店进行嘉奖；第二，每个月的测试成果进行通报，施行嘉奖；第三，对于销售额月增长百分率较多的分店进行嘉奖。

二、加大分店的管理制度的执行力度：每周不定期对自己的业务范围进行检查指导，做到赏罚分明。

4、连续维护好会员体系，以青冈店为样板，在节假日期间让店员亲自与会员沟通，按时送去迪图的祝愿，特别是会员华诞；对会员的喜好进行按时记载，使其在服务时能投其所好；让每位员工都熟识会员的职业、爱好及衣服尺码，使会员感受到店员的专心良苦，让他们体会到迪图的销售理念，爱上迪图服饰。

店常年度工作总结范文5

20XX年转瞬过去，20XX年接着到来。在一年年首接岁末，对20XX年作为地区的负责人一年来的工作做个总结，酸甜苦辣、失误与成长、分析与共享自己的经验与教训，希望在20XX年能有更多的收获与进步，对公司及自己都有个好的交代。

一、人员方面

1、目前直营店在职人员有31人，储藏9人。

（1）区域人员情况

11年区域总入职68人，如今职31人。有30人先后离开工作岗位，包括7人被辞退（不符合公司要求3人；不符合工作岗位要求4人），外派到其它片区12人，辞职18人。（10年1月X4月期间的记录不全，会稍有出入）

店长对一个店里面的工作起着至关重要的作用，市场的分析、销量的提高、客诉的处理、店员的培育与管理都是一个店长所直接接触到的工作，没有一个店长是完美无缺的。七个店长中各有长短、只要听从管理、不掩饰自己的缺点就可以互相提高共同进步。对一个店长的成长要有耐烦。帮忙与培育是管理工作的重点，假如有更优秀的来取代不合格的，要做到以事论事，不行以无原因的几顶帽子给扔过去。

绝大部分员工跟顾客都是很好的，假如在员工间显现了这样那样不和谐的问题，我宁愿相信是管理方面出了问题。所以只要解决好管理方面的问题员工方面是不会出什么问题的。

（2）区域人员流淌情况：

通过图3，的人员流淌量是很大的，当然一个主要的原因与今年7月份的验证学历有关。

在员工辞职方面主要有以下几个原因：

a、心态原因：当领导给了某个员工很大的工作信念，给了她一个比拟不错的承诺让她相当的有成就感，但是某一天她发现这份承诺无法得到兑现，巨大的成就感及信念变成了失落，心理上的失衡会造成其主动辞职。

b、经济原因：无积蓄。缺乏在生活下去的士气，辞职回家。

c、休息原因：工作无双休日、节假日，一部分员工会在此方面无法做出让步造成辞职。

d、环境原因：宁愿去办公室做文员不想到店里面去。

e、工资原因：有员工会反映无保险无节假日我们的工资不占优势。

f、地域原因：店面位置距离员工租房地点太远，也会造成辞职。

每个辞职的员工都有自己辞职的不同原因，但是留下来的员工却有留下来的相同原因，爱公司珍惜这份工作的时机。

所以结合以上辞职原因，我们的聘请工作的重点主要放在应届毕业生上，但是假如不重视在员工对公司的感情方面的培训的话，员工的离职率会比拟大。

（3）员工的流失是否会对销售造成很大的影响

结合区域的情况，人员流失对销售情况的影响并不明显，7月份左右因学历等问题上海离职人员11人其中包括3个店长，当时我们的压力前所未有的大，办公室人员像救火一样从这个店跑到那个店，但是七月份的销量同期相比销的还算可以，一个店里面能够保证有一个比拟稳定的店长或老店员应当不存在什么问题。

小结：人员的相对流淌会给店里面不断补充新奇的血液，会让店长及老员工有一种想要表现的欲望，不但不利于懒散气氛的形成反而会对工作主动性起到肯定的作用。但是肯定要做好员工的储藏工作，这样管理方面才不会显得被动。

二、销售、店铺方面

（一）销售情况总分析

10年各店总销量为：一千三百九十六万八千四百三十九元

1、销售情况总分析

图表1本年度总销量为13968439元，销售最好的月份为10月份，其次为11月份、9月及7月份，所以区域今年的销售旺季根本上就是在10月份的前后，与去年相比少了一段时间，去年的`销售旺季是集中在5月份前后及10月份的前后有两段销售旺季期；5月份拿销售比拟稳定及突出的来看，这个月均是两店年度销售最差的月，再结合的实际情况在五月份前后我们的销量一度萎靡不是偶然的，应当是与的进行有着直接的联系，由于在这一段时间里各店有一个共同的反应那就是客流量突然少了许多，尤其是店这个问题非常的突出。而且在这个时间段上不仅我们红木其它的现代家居销售情况也不理想。

2、各直营店销售情况分析

（1）由图1可以看出在这一年里，销售比拟突出的是店，在销售旺季期每个店都有比拟好的表现的时分它会有更好的表现，但是它的销量与商场的一些活动直接挂钩，由于它地处比拟偏僻，在销售旺季期商场的活动会带来许多的客流，所以它的销量也会明显的上去。

（2）在图1中销售比拟平稳的是店，由于它的位置在市中心，客流量相对来说比拟稳定，所以除了五月份的突然下降及11、12月份的商铺撤场来看它一年的销量都很稳定。

（3）图1中显示区域最有规律及代表性的直营店应当算店，店虽然很小，只有90平米。但是从图1来看它一年的销售情况非常符合市场规律。它5月份前后的销售旺季期及10月份前后的销售旺季期都很明显。也就是说在本年度中店还是有两段销售旺季期的。这与它所在商场及商场的位置有很大关系。所以我们在这边的店面假如面积大一点的话，一年里应当会有不错的销量。

（4）店7月份开业以后，销量稳步提高，整个销售趋势来看都很不错，在来年的销售中应当会有很大的潜力及不错的表现。

（5）在图1中年度表现较弱的为店，刚开业但是它开业前两个月的销量不亚于店，所以后期的销售情况还有待观看。

3、3、各店租金情况分析

（1）本年度在面积最大，租金最高。年销量为4773466元，年租金为1087800元。年销量租金比为：4.39；09年度的总销量为4017736元，年租金为865800元，年销量租金比为4.。虽然今年年度销售提高11.88个百分点，但是在租金、材质价格及员工工资都同时提高的基础上销量提高度所占的比例非常的小，可以说今年的销量很不理想。（本年度3月份装修，影响了一个月的销量）。

（2）店7月份二楼撤的场，没撤场前面积有1346平米，租金117720元；7月份撤场后面积506元，租金65974元。10年总销量为3592722元，年租金为1153910元（略有出入）年销量租金比为3.11。

（3）店本年度总销量为844826元，年度总租金为160050元。年销量租金比为：5.28。

（4）店本年度总销量为1473202元，年度总租金为327600元。年销量租金比为：4.50。

（5）店本年度总销量为1051778元，年度总租金为921456元。年销量租金比为：1.14。

（6）开业均不到半年时间，在此不做分析。

（二）影响销售的原因分析

产品及店面等原因影响销售情况分析

1、材质原因影响销售情况分析

（1）各材质年销量占年总销量的百分比

红酸枝：45.13%；鸡翅木：31.33%；紫檀：6.315%；越黄：1.765%；布艺：0.87%；工艺品：1.17%；螺钿：0.06%；花梨木：13.03%；围屏：0.33%。

（2）各材质销售情况分析

全年红酸枝的销量虽然占主体，但是主体地位不明显。由于酸枝每公斤的价格均在鸡翅木的两倍以上，但是销售比例上只是略高于鸡翅木。并且在全年中有六个月的鸡翅木的月销售总额远远的高于红酸枝的月销售总额分别为2、4、5、6、7、8月，鸡翅木的销量占如此高的比例，也会直接影响到我们单月及全年的总销售额。

花梨木从六月份开头上市，在8.10.11月份也有不错的表现；紫檀的销量也占据了肯定的比例比越黄销的要好，但是总额也不突出。

除家具外，工艺品的销量在布艺、挂屏、围屏里所占的比例最高。

（3）影响材质销售方面的主要原因及建议

制约酸枝销售情况不理想的原因主要集中在：

A、不能写学名，让一部分顾客在购置时产生心理抗拒。

B、订货时不能满意顾客拼板的要求，让部分顾客不放心购置。

店常年度工作总结范文6

一、思想政治方面

营业员作为新华书店的最前沿，代表着新华书店的企业形象，我们的一言一行都影响着顾客对于新华书店的印象。这就要求我们在与读者直接接触的过程中以真情沟通读者，热忱服务读者。干一行，爱一行，钻一行，精一行，是我的工作宗旨。在过去的工作中，我接触过很多的读者，阅历过很多次主动与被动的服务方式，真正体会到什么才是读者最需要的服务，工作中点点滴滴的积累，为我今后更好地为读者服务奠定了良好的基础。“急读者之所急，想读者之所想”是我的服务宗旨。

二、日常工作方面

营业员的工作看似简洁，但在日常的工作，我却发现事实上工作是纷繁冗杂的。想把工作做好，没有充足的细心是很难做到的。我的日常工作主要包括以下几个方面：

（1）上架：将新到货的图书依据图书类别、开本大小、厚薄、复本量、图书的内容特点等布置上架，进行恰当的摆放展现，做到三个便利：便利看见、便利选购、便利拿取。

（2）整理：在营业过程中随时检查卖场书架上图书摆放展现的情况，将被顾客放乱的图书整理归位，使之整齐有序。

（3）补缺：查看架上图书的销售情况，对已经售缺的`图书品种按时补充上架。发现常销、畅销图书库存数量缺乏，按时提出配货建议。

（4）找书：当顾客询问查找图书时，假如书店有库存，帮顾客找出需要的图书。

还有最重要的一点就是图书导购。就是要为顾客推举适宜的图书，为图书查找对应的顾客。如何才能做到这两点呢我认为必需做到：了解你的读者，了解你的产品。也就是说，导购员首先要大致了解自己负责区域的每一本书的内容和详细卖点，这样才能做到有针对性地导购。其次，导购员还必需尽可能了解读者的阅读爱好和购书目的，只有这样推举图书的针对性也就越强，越简单取得胜利。

三、业务学习方面

真诚的服务，真心的微笑势必会换来读者的满意，对我们工作的肯定，对企业的好感，为书店赢来更多的效益。一年365个工作日中，我用真情服务每位读者，同时许多热心的读者反应给我许多对工作的建议，拉近了我们之间的距离，真正到达了心与心的沟通。在图书事业蓬勃发展的今天，更多的读者关注的是我们的服务，增加自身素养，提高业务水平，强化服务意识，势在必行。一年来，通过自己的努力，我得到了大家的认可，并受到了书店领导及同事们的赞扬，取得了肯定的成果，这些成果的取得让我感觉到一名营业员工作的价值与充实，而这种享受源于我平凡的工作。

店常年度工作总结范文7

不知不觉间，来到ｘｘ已经一年多的时间了，在一线的工作当中，阅历了许多的酸甜苦辣，认识了许多良师益友，获得了许多经验教训，感谢领导给了我成长的空间、士气和信念。在这一年的时间里，通过自身的不懈努力，在工作上取得了肯定的成果，但也存在了诸多缺乏。回忆过去的一年，现将工作总结如下：

一、工作总结

在从来到公司到如今的时间里，先从ｘｘ店的一名导购慢慢成长为ｘｘ店的店长，从一名小员工升为领导层，思想上都发生了肯定性的改变。已不在是站在自己的位置上思索问题，而是要站在公司的立场上和手下员工的立场上思索问题，想的更全面一些了，会替他人着想了。

二、在工作上主要存在的问题有：

在工作初期，对工作的认知程度不够，缺乏全局观念，缺乏自信念，对工作定位认知缺乏，规律力量欠缺，结构性思维缺乏，不过我相信在以后的工作中，我会不断的学习和思索，从而强化对工作的认知力量从而做出工作的最优流程。

对人员的管理力量欠缺，对市场的调查不够，对竞争对手的了解不全面，从而未能做出最好的针对所在市场的政策方案，以后在工作中还需不断学习总结改进，从而使遇到问题都能得到很好的解决。

三、工作心得：

在这一年多的工作与实践当中，我参与了很多集体完成的工作，和同事的相处非常紧密和谐，在这个过程中我强化了最宝贵也是最重要的团队意识。在信任他人和自己的基础上，思想统一，行动全都，这样的团队肯定会战无不胜，战无不胜。

这年的工作中，全部的工作都是一线二线一起完成的，在这个过程中大家相互提示和补充，大大提高了工作效率，全部的工作中沟通是最重要的，肯定要把信息处理的按时、清楚。

领导要求工作的每一步都要精准细致，力求精细化，在这种心态的指导下，能够主动自信的行动起来是后半年我在心态方面最大的进步。

如今的我常常冷静的分析自己，认清自己的位置，问问自己付出了多少；时辰记住工作内容要精细化精确化，个人得失要模糊计算：出了风险要按时躲避，出了问题要勇于担当。

三人行，必有我师，与身边同事的合作更加的默契，感谢他们对新就任的我莫大的支持与激励，感谢他们的不离不弃，他们都是我的师傅，从他们身上学到了许多学问技能和做人的道理，也非常庆幸在刚上路的时分有他们在身边。我肯定会跟她们凝聚成一个优秀的'团队，做出更好的成果。

四、工作教训：

经过这半年的工作学习，我发现了自己离一名合格的店长还有差距，主要表达在工作技能、工作习惯和工作思维的不成熟，也是我以后在工作中不断提高和磨练自己的地方。认真总结一下，自己在半年的店长工作中，主要有以下几方面做的不够好：

缺少对平常工作于业绩状况的总结，从开业到如今只七月份的活动“凉爽一夏，低价A风暴”业绩还算可以，跟活动有很大的关系，全场六折加上特价中的特价产品，很是吸引眼球，之后价格上升，就再也没到达理想的额度。针对市场我应当主动向公司申请特惠政策，应当把被动变主动，用我们大品牌的产品低价攻击其他品牌，占据肯定的市场份额。

跟员工的关系好是应当的，但缺少领导的气概，陈总始终教导我们“尊重自己就是尊重别人，别拿自己不当干粮”跟员工好的前提下，也要让员工听你的，尊重你还是他们的领导。有什么对公司不满的可以直接向你反映，再着重考虑怎么安抚、怎么汇报，平稳军心。此项也作为重点来提高自己。

在以后的工作中，我肯定时时辰刻留意修正自己缺乏的地方，肯定会养成良好的工作习惯，成为一名公司优秀的职业的店长。

店常年度工作总结范文8

尊敬的领导、亲爱的同事们：

大家好!伴着元旦的喜庆和即将到来的春节，我们迎来了，首先，我预祝各位领导在新的一年里阖家欢乐万事如意，各位同事身体健康工作顺当。

回忆过去的，有许多美妙的回忆出现在脑海里，在公司的重视培育以及各位员工的支持下，我同全体员工，端正看法、克服困难、扎实工作，顺当完成了各项工作任务。如今就我一年的工作情况给大家做个简短的汇报，请大家赐予评议。

说实话，作为一名员工餐负责人，这一年来，我深感到责任的重大，这几年的工作经验，让我明白了这样一个道理：只有专心去观看，专心去与顾客沟通，大家同心协力才可以做好餐饮服务。

首先，先汇报一下的经营状况：

从以来，经营状况总体来说还算理想，辛苦了一年，我们改善的往年亏损的情况，并有肯定的盈利，这让我们都觉得比拟骄傲。全年完成营业收入XXX元，比去年的XXX元，增长XXX元，营业本钱XXX元，比去年同期的XXX元，增加XXX元，增加率XX%.

其次，总结一下我的工作收获。详细归纳为以下几点：

1、认真贯彻百花村的经营理念，将公司的经营策略按时精确的传达给每位员工，起好承上启下的桥梁作用。

2、充足调动和发挥员工的主动性，了解每一位员工的长处所在，并发挥其特长，做到量才适用。增加团队的凝聚力，使之成为一个和谐的集体。

3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的消费心理，做到知己知彼，心中有数，使我们的工作更具针对性，从而防止因此而带来的不必要的损失。

4、以身作则，做员工的表帅。从百花村整体利益动身。

5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。为了给顾客制造一个良好的用餐环境，为公司创作更多的营业业绩，带着员工在以下几方面做好本职工作，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的用餐环境；主动主动的为顾客服务，尽可能的满意顾客需求；要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满意的离开。

6、处理好管理组之间的合作、上下级之间的'工作协作，少一些牢骚，多一些热忱，客观的去看待工作中的问题，并以主动的看法去解决。

如今，新的一年开头了，展望，在各位领导的指导和各位员工的支持下，我将以更精湛娴熟的业务管理好我们的团队，为我们的员工提供精致的菜品和优质的服务，尽自己最大的努力，勤勤恳恳，尽职尽责做事，争取营业额再上一个新的台阶。

店常年度工作总结范文9

时间在不经意中从指间划过，转瞬间又是一年，回忆2０XX年的工作，在领导的正确指导和同事的大力协作下，我的XX项工作都能够按部就班的正常开展，现就20XX年的工作情况总结如下：

作为一名店长除了学习专业的商品学问外，还要学习一系列与商品相关的学问，这样才能让我表现得更自信，更有专家水准，成交率更高。于是，我利用业余时间，大量参与其它部门的工作，向同事学习。就这样一个不经意的行为让我的业务越做越顺，让我成为销售业绩的导购之一。做得比别人多一点，学得比别人多一点，于是经验就会比别人多一点，这样我的成长速度也就会比别人快一点，收入就会比别人多一点。学习是为自己、为财宝、为胜利、为欢乐，所以作为一名优秀的店长不但是某些产品的专家，他的学问也应是全方位的。

一、在工作中培育自己的心理素养

在工作中每天都与行行色色的.人打交道，他们来自不同的行业、不同的层次，他们有不同的需求、不同的心态，假如我们想把每一位顾客服务好，无论买不买西，都能让顾客满意而归，那就需要当我们面对失利、面对别人说”不”时表现一流的心理素养。所以我要感谢工作，让我在工作中学会了察颜观色、眼观六路、耳听八方的本事，让我的心理素养在工作中得到了良好的锤炼。

二、专心锤炼自己的销售根本功

人生何处不行销，我觉得任何工作都与销售有关，就连竞选，们都要四处演讲，销售自己。优秀的导购不但要拥有良好销售及服务的心理素养，更是一位优秀的销售心理学家，在日常工作中我学会了通过顾客每一个细小动作，每个微小的面部表情，分析出顾客的心理改变及需求。

三、口才方面有了大幅提升

要做一个优秀的导购就必需要要拥有一流的口才，通过语言才能表达出自己的思想，在日常的工作中，我每天都要与不同的顾客沟通、沟通、介绍产品、久而久之，口才及沟通技巧都有了大幅的提升。

四、培育人脉，增加顾客回头率

在销售过程中我们每天都在与人打交道，所以是学习如何与人沟通、如何建立信任、如何赢得他人认同的时机。而我，充足把握住了这个时机，通过优质的服务把一个生疏的顾客变成一个知心的好友，让XX种XX样的顾客都能喜欢我，为将来的胜利做好的充足的准备。而之前我从来都没有意识到这些，工作只是为了工作，从没有想到我还能为将来做些什么准备。

当然，我在工作中还存在很多缺乏和困难，因此在这些收获面前我不会骄傲，我将不断提高业务素养，业务训练和学习，不断改进工作中的缺乏，以更加热忱，优质的工作服务于，服务好顾客。我们一天的大部分时间都是在工作岗位上度过的，只有使工作真正的欢乐起来，我们的生活才能真正的欢乐。很庆幸我找到了一份能使我欢乐和充实的工作，我非常热爱自己的工作。新的一年里，我会以更加饱满的热忱投入到工作当中，为奉献出我的光和热！

店常年度工作总结范文10

光阴似箭、岁月如梭，转瞬间已接近年底，思之过去，放眼将来，为更好的开展新的工作，特对销售部工作做一个全面总结，并对工作计划做一简洁标准，详细如下：

一、全年主要工作：

1、人员聘请：为保证新工程的顺当销售，今年销售部重点在储藏人员，自4月开头，经过聘请、培训、筛选和个别销售人员的流淌后，目前销售部共有销售人员6名，均较为稳定。

2、培训工作：今年销售部最主要也是最重要的工作就是培训，自5月开头到9月，近半年的时间销售部全员均在做系统而全面的培训。5月和6月重点针对第一批聘请的销售人员进行培训，为提高培训效果，另聘请了专业讲师进行授课。由于第一阶段销售人员综合素养和稳定性都不够理想，第一阶段培训后，只留老员工在公司连续工作；7月开头，公司调整聘请思路，新招一批没有销售经验的高校生，综合素养、稳定性以及上进心均很理想，经过2个月的培训，均把握了房产销售的基础学问。为了明年工程顺当销售，培训工作目前仍在有序的进行。

3、市场调研：今年下半年，由于新工程未开头进行蓄客，培训之外，给销售人员又增加了更多的时机和时间去实践培训内容，也就是做市场调研，从5月开头培训起，结合实践课以及协作市场部做调研，销售部先后开展全面的调研共计5次以上，包括新工程周边楼盘调研、同质楼盘调研、商铺和车位调研以及全市性的整体调研，经过调研锤炼了销售员的分析力量，并增加了对全市全部楼盘的熟识，从对房产市场的生疏到目前的根本熟识，在这近半年的锤炼中，均有肯定的效果，并且很显著。

4、老工程收尾工作：今年上半年直到7月底，除去平常培训之外，销售部重点工作就是在持续对老工程尾房和商铺进行销售和租赁，同时在7月底协作物业公司对新业主办理入住，截止目前，仅盈余27户未办理完入住，客户的盯催工作仍在连续中。

5、日常业务：自9月底开头，销售人员经过培训后，以小组形式分配到两个老小区对盈余尾房的销售以及商铺的租赁工作。销售期间，主要依靠个人网络发布信息、老客户回访、悬挂条幅和外出派单的形式搜集新客源，销售难度较大，虽然业绩不够出彩，但是对于新一批销售人员来讲，通过实践性的销售又进一步稳固了培训所学内容，尤其是销售技巧的实践，为来年新工程的蓄客和销售奠定了一些专业基础。

6、日常管理：由于新工程没有启动，老工程又进行了收尾，销售人员日常开展的业务工作就相较削减，多数时间在公司报到，仅8月一个月销售员在新工程售房部进场模拟工作了一个月，对案场日常工作的开展进行了熟识。目前经过标准，销售部每日晨会、周会以及月度会议均按时召开，自10起又对全员开头施行了绩效考核机制，从制度上和执行力上对销售部全员进行标准和强调。

7、其他工作：主要是协作市场部做市场调研以及年底协作公司做好年会的策划和节目编排工作。

综上总结，主要以团队的.建设、人员的培育为主要工作，经过近半年的努力，目前团队人员较为稳定，凝聚力也较强，协作力较好，整体团队的执行力也有所提高，对于制度的遵守也日渐标准。

二、工作缺乏之处：

销售部整体工作表现简言之就是：心态欠缺端正、工作有待主动、方法需要钻研!

1、心态欠缺端正：今年经过培训后的销售员仍然显现流淌和被淘汰，主要还是心态不够端正，销售团队内对于公司和新工程的情况传播负面思想的人员占据多数影响了本来心态主动的人员，再次此基础上对自己的自信也有所下降，这也是第一批销售培训不够理想的主要因素。归根结底对公司和工程的自信念和认知不够，目标不够长远。

2、工作有待主动：销售团队的惰性是今年一个主要的障碍，更多的表达在纪律的遵守上，又逢各小区销售的收尾工作，在客户的跟进频率上也有所下降。一方面团队里迟到、请假以及旷工的次数增多，另一方面客户成交上显现了零业绩以及丢客户的情况，工作的主动性不高，直接影响了收尾工作的销售速度。

3、方法需要钻研：今年销售部虽然工作任务不重，但是一些工作仍然需要动用头脑和运用适宜的方法才能得到肯定的效果，而这也是销售部内部人员缺乏的一项，更多的表达在团队的协作上，由于方法不当，显现了重复工作和工作积累在了一人身上的情况，影响了部分销售员的工作心情。

综合以上问题来讲，多数是我在管理上没有处理得当导致的结果，在来年新工程开头运作后，对于以上存在的问题会重点做一躲避和强化改正。

店常年度工作总结范文11

能作为XX服装店的店长在这里总结本年的工作，首先感谢老板对我的信任，各位同仁对我的支持。本人5月份被聘为兴隆大家庭XX服装店店长，由于精通业务，娴熟销售技巧和老板的信任，月份被提拔为青冈望奎绥化三店的销售。一年来，本着XX公司的经营理念，能认真的履行好自己的岗位职责，为XX在青冈的销售奠定了良好的基础。

作为店长我深深的感受到：

1、作为有前景的品牌店的店长肯定要懂管理、熟业务、责任心强。

2、管理品牌店必需有一套科学的管理制度。

3、店长及店员必需有高涨的工作热忱，良好的工作心态，能主动为本店的销售做出应有的奉献。

4、在经营上要本着“发展新顾客、稳住老顾客、扩大品牌店在青冈的影响力”的理念，让XX的服装在青冈人心中生根发芽。

我深深的感受到品牌服饰非常顺应如今人的需求，只有优雅的环境、高质量的服务、热忱的售后才能吸引顾客到我店购物，让他们体会到品牌服饰的质量好、品牌店的员工素养高，和售货员能做到近距离的沟通。无论是进货渠道、还是销售方法以及公司的售后服务，都让我感受到品牌的力量无穷的，XX的管理是科学的，我情愿为品牌店的经营献出自己的力量。

对于本年度的经营我做如下总结：

1、销售额完成，较去年同期增长。常常变换店铺的'陈设，吸引顾客，在顾客在店前停留的时分，要把握好机遇，想方法把顾客请进店里来，保持微笑，让顾客觉得你很亲切，在顾客进店后，留意顾客的一举一动，观看顾客的微表情改变，当顾客用手接触某件服装时，说明对这件服装感爱好，那就要简洁介绍该件服装产品。介绍完后，可以叫顾客试穿，突出产品的卖点，当顾客试穿的时分发现服装合适自己，就要恰当地附和着并加些赞美之词。当顾客对产品更加感爱好的时分，就会考虑购置。另外还依仗兴隆大家庭对我店的宣传以及老板的细心策划、科学管理以及合理宣传。

2、培育员工3名，到达对XX企业理解、娴熟把握销售技巧的水平，平常让她们多学习理论学问，然后将理论学问转化为实践，结合自己的工作经验，借鉴优秀员工的服务经验。

3、在调发动工主动性方面，我能依据每人的实际情况进行合理的时间调配，家中的确有事的酌情串假，发现心情不好的按时沟通，消退员工的负面心情，以利于销售工作的开展。

4、强化员工服务意识，逐步完善会员维护体系。要时辰面带微笑，亲和的对待每一位顾客，建立完善的会员信息，了解会员的需求，常常与会员沟通，介绍会员所喜欢的服装类型，促进销售额的提升。

5、处理好商场关系，遵守商场制度，协作商场工作，树立XX在商场员工中良好形象。能按要求按时参与兴隆的各项会议，将兴隆的制度较好的执行，在会上认真听讲，做好笔记，按时传达给员工，按时参与发放传单、清扫卫生、军训、培训等各项活动，让四周的店铺感受XX员工的企业精神，让员工树立不管在家还是商场时辰保持自己的形象，为XX在他人心目树立形象起到较好的作用。

6、协作好望奎，绥化店销售工作，按时做好服装的号码调配，加大员工的培训力度，让他们明白只有多学习才能顺应XX的经营理念，只有认真对待每一位顾客，才能使自己和店主双双受益。

店常年度工作总结范文12

每个药店店长至少要做到以下几个方面：

1、高尚的职业道德

优秀的店长必需具有高尚的经营道德、良好的个人品质、猛烈的责任感。严格遵守药店经营标准与各项规章制度，随时把自己置于店员监督之下，以身作则，只有这样才能具有凝合力与号召力。

2、良好的个人信誉

店长讲话不能为所欲为，要得体，有分寸，信守诚诺。俗话说“言必行，行必果”。只有这样才能对周围的店员产生影响力，从而赢得店员的信任与好评。

3、主动的实干精神

在日常经营管理中，店长要依据客观规律办事，用自己的专业学问与阅历来搞好经营管理。当药店遇到困难时，店长更应发挥作用，带着店员努力闯关，使药店尽快走出逆境。

4、较高的业务技能

俗话说，“打铁先得自身硬”。药店店长必需努力学习、提高业务水平，只有业务技能过硬，店员才能佩服你、认可你。店长还应敬重学问、敬重人才，对表现好的店员，要留意发扬其长处，而不能心胸狭隘，嫉妒与压抑人才。

5、时辰有危机意识：

即时时辰刻有坐在火山口上的感觉。药店行业竞争的空前剧烈，企业发展的好坏，都干脆影响到个人的生存与发展。如何利用有限的资源去寻求药店最大的生存与发展空间，成为店长苦苦思索的.难题，因此在工作中必需有危机意识，不能有丝毫懈怠。

6、要有经营者意识：

开门迎客遇到各种各样的麻烦事，店长要从经营者的角度去考虑问题，摈弃本位思想，在自己实力范围内，一力担当，趋利避害。

7、要有教练意识：

对店员，授之以“鱼”不如授之以“渔”，教以方法与手段，比方商品陈设的方法、商品搭配销售的方法等，并训练其举一反三的实力。有些新员工接待顾客时有恐惊心理，店长应刚好帮忙他们消退这种恐惊心理。

8、要有超前意识：

对药品市场销售信息、竞争对手、对手销售动态保持高度敏感性，及早计划，并将信息反应至总部，以备参考。

9、要有成功意识：

店长乃一店之主，每天面临着很多难题，很简洁显现沮丧的心情，所以保持良好心态至关重要。须知，成功不仅靠过硬的本领、良好的看法或者人脉与机遇，更重要的是有坚持与不服输的心态，即要锲而不舍，不轻言放弃。要成为优秀的药店店长，必需经过长期的专业训练，要精通医学、心理学、营销

学、表演学、口才学、人际沟通以及询问管理等。不但双手灵敏，双肢勤劳，而且思索机敏。运用双手的是劳工；运用双手与脑袋的是舵手；运用双手、大脑、心灵的是艺术家；只有运用双手、大脑、心灵再加上双脚的，才是真正优秀的药店店长。

店常年度工作总结范文13

伴着元旦的喜庆和春节的到来，的钟声即将敲响。首先，我预祝各位领导身体健康，工作顺当。回忆，在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下，我由一名基层员工晋升为XX店长。在这里，我借此时机感谢公司各位领导对我的信任。如今我将一年的工作总结如下：

一、经营状况、

从1月18号开业以来，总体来说很不理想，辛苦了一年，但是没给公司盈利，并且还亏损好多钱，这让我们很内疚。

二、经营方面

我们XX一共有5个档口，主打韩餐组窗口，凉菜组和小吃组让我们很头疼，屡次让领导提出问题，有时我觉得无脸面对领导。每月营业额上下不稳定，但本钱还算合理，效果不太理想。韩餐组和凉菜组，本钱占55%以上，酒水和其它三个组本钱占45%。在五，六，七，八月时，由于协会和电视公布假肉卷时，对XX影响很大，肉卷本钱上增300%，那时买的多赔得多，我和几位经理的协商下，我们去了附近几家XX学习观摩，在9月下旬对肉卷，人员，菜品做了调整。

1、肉卷从从前24元/斤——到如今8元/斤，肉卷本钱下降60%。

2、人员从前，前后37位员工——如今25位，人员工资下降了30%，调整后，充足调动了员工的主观能动性，提高了其主动性和制造性，增加了员工的竞争意识，起到了良好的效果。

3、菜品调整的不太明显，（小吃组我加了，烩三鲜，八宝甜饭，蒸碗鸡等，凉菜加了酥肉，剁椒鱼，红烧丸子等）但效果不太理想。

为了让更多的人群明白女人世界，有一家韩式烧烤，我们每周游街发宣传彩页，效果还算可以，胡经理走进校内也拉来了许多同学，如今的XX%的消费群体是同学。

三、质量，卫生，服务方面

作为XX店长，我严格把关，对每个档口的出品根据标准严格执行。期间，我认真听取了各方面的看法和建议，总结每月显现的问题，并按时改进，确保就餐顾客的饭菜质量。

卫生安全方面，严格执行公司的各项规章制度，认真抓好食品卫生安全工作，杜绝了生熟不分的情况。确保水、电、气安全运用，同时，每天收档后自查和主管轮番检查安全卫生，预防各类事故的发生，做到安全忧患意识警钟长鸣。

服务方面我们如今做的是最差的，刚开业时人员充足，有前厅去北京学习人员，服务还算好，后来服务人员流淌比拟大，招不上专业的人员，导致服务下滑，最近我和外贸餐厅的前厅主管联系了，让她抽时间过来培训培训。

由于我初次接住自助餐，在本钱以及一些详情方面做的还不够好，有待进一步的改进，在以后的工作中，我主动的.向各店厨师长学习，争取做到让公司效益最大化，共同双赢。在以后的工作中，希望各位领导多提珍贵看法和建议，大家共同进步、共同发展！

展望，在各位领导的指导和广阔员工的支持下，我将以身作则，高度严格要求自己，带着员工为我XX提供精致的菜品和优质的服务，尽自己最大的努力，勤勤恳恳、尽职尽责做事，争取营业额再上一个新的台阶。

多关怀员工生活，多沟通沟通，在技术方面多做些培训工作，为公司培育有用的人才。主动的宣传公司文化，提高员工的职业素养，留住员工的心，让员工在公司感觉到家一般的暖和。

严格掌握菜品本钱，做到物料合理化运用，把好进、收、验货关，树立少要货、勤要货、不积压、不铺张的理念。做好每个档口的本钱核算，帮忙员工树立节约意识。

我在家道餐饮部工作了一年多了，有辛酸，有喜悦，我感觉很充实，对我以后的生涯有很大的帮忙，在此我想对家道的全部领导说声谢谢。

店常年度工作总结范文14

转瞬即逝，匆忙而过又是一年，在这一年的时间里，自己学习到了许多的学问。为了更好地完成工作，总结经验，扬长避短，提高自己的业务技能，现将工作情况总结如下：

一、工作总结

略略估算下来我做餐饮这行也已经许多年了，从最初到如今，也阅历了许多，自己也在不断的总结积累厨房的经验和学问，但是仍然做的还不够好。也是我们令狐冲发展最快的一年，我们有做的很好的地方也有缺乏之处，厨房始终是我们餐饮行业的重中之重，抓住顾客味蕾的最重要一环，想要把这块做好则需要我们整个餐厅的帮助和帮忙。菜品出餐速度也是我们今年始终在强调的问题，但是取得的结果却还不是很好，特别到了顶峰期，比方说我们金山店，有的时分出菜就会变得很慢，特别是炒盘菜。

我觉得原因可能是以下几点：

1，站货数缺乏。也就是锅缺乏，我们餐厅只有三口锅，顶峰期时又要捞菜又过水，显得不够用。

2，后厨人员协作度不够。人员没有到达一个很好的契合度，我们后厨的团队默契力不够，导致顶峰期时大家手忙脚乱不明白该如何下手，也不明白该怎样做才能详细的提高上菜速度。

3，热菜炒盘数量有点多。在同样的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快，一开头我们金山店既有鱼锅也有炒盘也有烤鱼，人手是肯定的这就导致了我们人手分配缺乏，顶峰期简单导致一人三职甚至四职，