2023餐饮服务食品安全监管工作总结优质

第页共页2023年餐饮效劳监管工作总结汇报餐饮效劳食品平安监管工作总结优质工作学习中一定要善始善终，只有总结才标志工作阶段性完成或者彻底的终止。通过总结对工作学习进展回忆和分析^p，从中找出经历和教训，引出规律性认识，以指导今后工作和理论活动。那关于总结格式是怎样的呢？而个人总结又该怎么写呢？这里给大家分享一些最新的总结书范文，方便大家学习。餐饮效劳监管工作总结汇报餐饮效劳食品平安监管工作总结篇一2023年，我局在县委、县政府的正确领导下，在市局的正确指导下，以确保公众饮食平安为根本目的，紧紧围绕餐饮效劳食品平安，进一步强化了监管举措，加大了食品平安整治力度，获得了一定成效。现就一年来工作情况总结如下：校园餐饮平安“护校行动”专项整治。对全县学校食堂及托幼机构食堂进展专项调查和监视检查，本次“护校行动”出动执法人员128次，车辆27次，监视检查学校食堂31家〔其中县城19家、乡镇12家，中学16家、托幼机构15家〕，12家持有效《餐饮效劳答应证》、3家《餐饮效劳答应证》过期、16家无《餐饮效劳答应证》，检查学校周边餐饮效劳单位7家；下达监视意见书36份、责令整改通知书36份；没收过期食品及不符合食品平安要求的食品35公斤。5月17日召集各乡镇政府分管食品药品领导及学校〔含托幼机构〕负责人召开学校食堂食品平安工作会，对“护校行动”检查情况进展通报，并对学校食堂食品平安工作进展布置，会后还组织参会人员参观了县幼儿园。4、圆满完成各类重大活动保障任务组织开展了重大节日、“____”、重大接待任务、中高考等餐饮食品平安保障工作，对承接单位的食品平安进展风险评估及全程监管，今年以来，承当完成了国家部委领导及省政府主要领导来县调研工作等屡次重大活动饮食平安保障工作，确保了重大活动期间餐饮食品平安“零”事故。二、餐饮日常监管工作情况1、案件查处情况开展各类专项整治。按照上级有关工作部署，结合我县实际，开展了2023年春季餐饮平安“护校行动”、打击非法添加和滥用食品添加剂、地沟油和餐厨废弃物、餐饮效劳环节酒类质量、“瘦肉精”等各类餐饮食品环节食品平安整治。共查处餐饮效劳食品平安违法案件23起，罚款63980元。2、培训宣传11月19日-22日，我局对全县餐饮效劳单位〔含学校食堂〕负责人、食品平安管理员、从业人员进展了餐饮效劳食品平安知识培训，209家餐饮效劳单位、686名从业人员参会，免费发放培训资料690份；培训完毕后还对参会人员进展了考核，及格率92.3%。今年以来，在大道等主要街道固定路牌上制作宣传版面72幅。固定电子宣传滚动字幕6块，6月26日-27日集中开展了食品药品平安宣传周活动，承受群众咨询逾千人次，实在提升了全社会餐饮食品平安意识。8月22日局长参加了由县人大棠委会组织举办的县人大棠委会平安监视管理知识讲座，向参会的人员讲解食品药品平安知识。3、监视抽检严格按照相关法律法规和《餐饮效劳食品平安操作标准》要求，进一步加大餐饮具消毒抽检力度，通过抽检来进步餐饮效劳食品平安监管效能，发现餐饮效劳食品平安隐患。2023年度抽检餐饮具1713份，合格1632份，合格率95.27%。三、当前餐饮监管工作存在的困难和问题〔一〕餐饮效劳单位准入门槛较低，且存在点多、面广、线长、稳定性差及餐饮从业人员化素质普遍较低的特点，不少从业人员连字都认不了几个，对食品平安工作重要性认识不到位，法律意识和责任意识都很淡薄，食品进货查验及建立台帐等工作很难施行，监视管理工作难度很大。〔二〕抽检经费及执法装备的缺乏均影响了监管工作。1、《食品平安法》规定食品抽检不得收取检验费和其他任何费用，国家发改委今年又规定不得向监管对象收取培训相关费用，上述费用均由同级财政列支，但政府下拨的经