食品安全承诺保证书4篇

第页共页最新食品平安承诺书汇编食品平安承诺保证书4篇(精选)食品平安承诺书汇编食品平安承诺保证书篇一1、严格遵守《中华人民共和国食品平安法》、《中华人民共和国食品平安法施行条列》等法律、法规的规定，承担食品平安的第一责任，建立食品平安管理制度。2、保证依法获得食品流通容许证，并凭容许证办理工商登记，领取营业执照。3、保证有与食品流通相适应的食品平安管理人员，从业人员获得安康证明后从事食品流通经营活动，每年进展安康检查。4、保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。5、保证按照法律、法规和食品平安标准从事食品流通活动，保证食品平安，承受社会监视。6、保证食品流通经营场所的坏境、设备、设施、符合与食品流通相适应的要求。7、保证建立并执行定期查验及退市制度，及时清理变质、超过保存期及其他不符合食品平安标准的食品，主动将其退出市场，通知相关消费者和消费者，做好记录，并将有关情况报告辖区工商行政管理机关。8、主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品平安标准的食品更换、退货等义务。9、保证食品广告内容的真实性，不含有虚假或者夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。10、及时制定食品平安事故处置方案，定期检查本单位各项食品平安防范措施落实情况，及时消除食品平安事故隐患。本超市积极配合工商部门，消委处理消费者投诉。承诺单位(盖章)：xxx承诺人(签名)：xxx日期：____年____月____日食品平安承诺书汇编食品平安承诺保证书篇二为保障师生的饮食平安，营造我校良好的用餐环境，构建诚信和谐校园、社会，本单位特向广阔师生和社会承诺：一、场所容许经营。在食堂悬挂有效的食品卫生容许证或餐饮效劳容许证，〔有效期内、年审有贴标记、量化分级有等级标志〕。学校商店悬挂有效的食品卫生容许证或食品流通容许证。经营场所环境整洁。二、宣传培训到位。就餐场所张贴和各项管理制度或责任状；经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。食品平安知识进橱窗、进安康教育课、进讲座。三、原料采购使用。采购原料应到证照齐全的食品消费经营单位或市场采购。不得采购和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用油、调味品和非食品原料。不得滥用食品添加剂，使用的食品添加剂应符合卫生要求。四、采购索取票证。建立索证索票及验收台帐制度。1、索证要求：〔1〕同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关容许证复印件，属定点采购的，签订供货合同〔超市除外〕，并按上述次序装订；〔2〕生猪肉、禽肉采购除前款要求外，另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件；⑶建立有供货商供货品种、索证目录表。2、索票要求：〔1〕购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的签字的票据〔发票、收款收据、白条等〕，要记载有品名、数量；〔2〕超市购进须有小票；〔3〕定点采购须有供货清单〔记载有供货时间、品名、数量〕；〔4〕票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本反面备查。3、台帐要求：〔1〕每天进货后，凭票据进展逐一品各种进展登记、验收，签署验收人名字；〔2〕登记栏目含品种名称、供货单位〔详细到供货商字号或市场摊位名称〕、数量、验收人签名。4、查验要求：索证材料、票据、验收台帐登记本应能随时提供查验。五、食品仓库管理。存放的食品原料应分类、上架、离墙、离地，散装食品原料应有标签。不得有过期食品，不得存放非食品和杂物。有防鼠设施，地上无鼠迹鼠粪。六、冰箱〔柜〕、冷藏柜管理。有生、熟标记；分生食品、半成品、熟食品存放；定期除霜和清理。七、加工过程的卫生。食品原料在粗加工间或区域加工，分肉、水产品、蔬菜清洗池清洗；烹饪煮熟煮透，中心温度达70℃以上，生、熟分开盛放；加工烹饪成熟后至供消费者食用不得超过2小时。八、食品销售过程的卫生。配餐销售间使用前经紫外线消毒灯空气消毒，不得存放生食品和杂物。有专用食品留样冰箱，每餐销售食品应留样，保存48小时，并有记录。九、餐具定时消毒。有专用消毒设施、药具，并进展餐饮具消毒并保洁。十、人员持证上岗。上岗从业人员持有效安康证明，能提供查验，工作衣帽穿戴整齐。承诺单位〔签章〕：承诺日期：食品平安承诺书汇编食品平安承诺保证书篇三为营造餐饮效劳环节良好的食品平安消费环境，让广阔消费者平安就餐、放心消费，本单位郑重承诺：一、认真履行食品平安第一人的职责。严格执行《食品平安法》，不断强化法律意识、食品平安意识、行业自律意识，对本单位的食品平安负全面责任。二、依法开展经营活动。严格执行餐饮效劳容许、监视管理方面的相关规定，不断完善食品平安管理体系及保障措施。如违犯食品平安监视法律法规，将依法承受处分并自觉改正不当行为。三、加强从业人员安康管理。从业人员获得安康合格证明后安排上岗并每年组织安康检查；在解除直接入口食品的工作岗位，不安排患有《食品平安法》规定的有碍食品平安的疾病的从业人员；加强个人卫生管理，保持良好的个人卫生。四、加强食品平安培训教育。主动开展食品平安知识培训，确保从业人员熟知并严格执行；积极参加食品药品监管部门的各类食品平安知识培训。五、严把采购质量关。严格执行食品、食品原料及食品相关产品进货查验和索证索票制度，建立进货台账并如实记录购进产品的各种信息和数据。不采购《食品平安法》第二十八条规定的食品和《农产品质量平安法》第三十三条规定的食用农产品；不购进不符合标准要求的食用油脂、食品添加剂。六、严格执行餐饮效劳食品平安操作标准。制定关键环节加工操作规程并严格执行；定期维护、清洗、校验食品加工、贮存、陈列等设施、设备并保证正常运行；自觉标准食品添加剂使用行为，不滥用食品添加剂；发现问题食品立即停顿加工或销售，必要时向食品药品监视管理部门报告；不随意改变食品加工、贮存等场所及设备、设施的用途。建立餐厨废弃物处置管理制度及餐厨废弃物处置台帐，按规定处置餐厨废弃物。七、严格餐饮餐具清洗消毒管理。向消费者提供卫生且质量合格的餐饮具，不采购不合格的一次性塑料餐盒、筷子等餐饮具。八、自觉承受餐饮效劳食品平安监管部门的监视检查，主动公布监视举报，重视并妥善解决消费投诉和纠纷。九、积极开展食品平安宣传教育活动。通过各种方式向社会公众宣传和普及食品平安知识，为构建平安济南和谐济南做出奉献。十、加强各项食品平安保障措施。一旦发生食物中毒等食品平安事件，及时向所在地县级卫生部门和食品药品监管部门报告，并积极配合相关部门的调查、处置。承诺企业〔盖章〕：代表人签字：食品平安承诺书汇编食品平安承诺保证书篇四为实在维护全校师生的合法权益，确保师生的饮食平安，按照《食品平安法》、《食品平安法施行条例》等法律法规的规定,本单位郑重做以下承诺:一、健全学校食品平安管理机构，建立以校长为食堂食品平安主体责任人，由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂管理工作。二、严格遵守《食品平安法》及施行条例等相关法律、法规、规章的规定，健全各项制度，强化内控机制，进步管理程度。三、保证在获得《餐饮效劳容许证》的前提下从事餐饮效劳活动，不超范围经营。四、严格按照食堂操作流程要求进展加工操作，科学制定食谱，躲避使用一些高风险食材，降低食品平安风险。学校校长或学校管理人员要轮流陪餐，做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。五、保证食品从业人员持有效的安康培训合格证明，实行每日晨检制度，对患有“五病”的从业人员予以调离或