大学生酒店实践报告3000字八篇(大全)

第页共页大学生酒店理论报告大学生酒店理论报告3000字八篇(大全)大学生酒店理论报告大学生酒店理论报告3000字篇一综合自己的总体方案，去我决定选择酒店实习，并且经过抽签选到了一家五星级的酒店，那是我所希望理解和学习的一家比较理想的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店——明园新都大酒店名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了，巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告，才理解到原来明园新都大酒店建于年，是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有力，这更加激发出我想好好理解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我渐渐道来。第一部分：中餐部明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部、西餐部和酒水部。我们人被分成了个组，分别在不同的部门，并且每天换一次部门，这样能让我们比较全面的理解整个餐饮业的效劳、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。我们组的个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊!中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给效劳员们制定自己的岗位职责和工作描绘，尽管这是现代企业人力资管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，效劳员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男效劳员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是小时工作制，而且每天还得加班个小时左右，我不知道这样的作息制度有没有违犯《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。另一件令我感到为难的事是广东轩的效劳员制服真是简单得可以，由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿，所以他们索性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身打扮使得我这个效劳员和客人几乎没有区别，以致于有一次我正准备为一个会议提供效劳时，却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!员工代表着整个酒店的形象，这是酒店设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而进步工作效率同时员工制服更表达出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业如同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢?大学生酒店理论报告大学生酒店理论报告3000字篇二实习的最后一站：酒水部门，由于国庆长假以及提早一周完毕实习的的缘故，使得我们的最后一站的时间格外地短暂，大概加起来才刚一个星期而已吧。第一天来到酒水部门竟然不知道自己该干什么。一个大白天过去了，我们几个人就像几只无头苍蝇不知如何是好。终于，过来一个同事吩咐我们去擦酒杯，这才算找到了一点事情做。可是擦完酒杯后又不知该去何处了。唉，看来被人遗弃的感觉果然不是那么好受的。酒水部门最忙的时候我想大概就是晚上的时候。由于当时正是酒店的旺季，所以几乎每天晚上都有客人包厢或者大桌大桌的婚宴，于是我们这些无头苍蝇总算有了去处了，那就是去为客人倒酒，时间一长我们渐渐地明白我们的工作主要就是帮助擦擦酒杯、摆酒杯、看台为客人倒酒，不过对于如何调制鸡尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡，我们一无所知，这确实让人感到遗憾。在酒吧的时间确实是过于短暂，再此不对其进展过多的品头论足，不过有一点我可以毫无保存的说，不仅仅是这个部门，其他部门也同样让我有这样的感受：那就是酒店缺少一种可以凝聚人心的企业文化，一个将自己却别于其他酒店、其他餐厅的一种文化，这使得每一座酒店都给人一种似曾相识的感觉，一种克隆的感觉，而这种文化却足以支撑起整个酒店！以上是我在实习过程中的一些感受，从总体上来看这个酒店的经营管理，从我的这两个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的缺乏：人是管理中的主体，这是所有的管理者都小、应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系；相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的效劳，管理者只有做好对下级的效劳，帮助下级在工作中作出优异的成绩，管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”，即：市场、顾客和员工！有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道：“善待员工，做个好领导，记住，你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建立不是可有可无的，而是企业生存开展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中所有的人可以群策群力，团结一致，共度难关。对于没有进展企业文化建立的企业来说，平时一盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的开展进展过认真的考虑，换句话说，就是没有把自己融于企业之中。由此可见，企业文化的建立是企业生存和开展的必要保证。酒店的鼓励机制中过多的注重于物质上的鼓励，而无视了精神上的鼓励。事实上，除了传统的奖惩鼓励外，还有很多的鼓励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进展加薪奖励！以上是为我此次实习的一些感受和想法，作为一种感受，它可能有很多的主观的痕迹，不过只有员工才能真正体会到这种感受，因此，希望管理者在做出决策前，除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑，只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最后，感谢酒店能提供这样的实习时机，感谢教师的帮助，在此祝愿酒店可以越办越好。大学生酒店理论报告大学生酒店理论报告3000字篇三短短的一个月的社会理论一晃而过，我的第一份工作也就这样完毕了。在楚天卢酒店工作的一个月中，我学到了许多，感受到了许多，也领悟到了许多。在这一个月中我也学到了让我终身受用的东西。第理论，第工作，使我明白如今的我们只不过是开在温室中的花朵，没有经历过任何的风吹雨打，所以在我们被移栽到户外的时候，我们就会枯萎。所以多参加社会理论活动是必须的也是必要的。这样我们就可以在走出校门时，更好的迈向社会，接触社会，理解社会，从而投身社会。理论还可以让我们在社会中去开拓我们的视野，增长我们的才干，明确我们在将来生活中的目的。社会是一个大课堂，它可以让我们来学习，也可以让我们受教育，更可以鼓励我们为以后的生活打下坚实的根底。整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面对着同样的事物，做着同样的事情，真的感觉到好无聊，好辛苦。在那时我才真真正正的明白，原来父母在家里挣钱真的很不容易。在这次理论中最让我有感触的就是在人际交往方面。大家都知道社会上的人际交往是非常复杂的。我想大家都很难说的清楚，只有经历了才能理解，才能有深化的体会。酒店就像是一个大染缸什么样的人都有，大家为了工作走到了一起，每个人都有自己的思想和个性，要想和他们搞好关系好就需要许多的技巧。在交往中假设我们不可以去改变什么东西，那么我们就要采用各种方法去适应它。这次理论让我掌握到了许多的东西，但最重要的就是在待人处事，如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次理论中也让我深深的体会到，在理论的过程中，我们应勤于动手，不断琢磨，不断学习，不断积累，不懂的地方要多问，请教师傅，多和同事们沟通，共同协作。在一个酒店里面有许多的管理员，他们就如同我们学校里面的领导和班上的班干部。要想成为一名好的管理员就要有一套属于自己的好的管理方案。以的管理方法去管理好自己的每一位员工。但在管理的方法上我们要因人而异，面对不同的员工要有不同的管理方案，这样你的员工才会服从你。在家里的时候我们有自己父母的照顾、关心、呵护，生活过的无忧无虑。但是只有我们走进了社会，参加工作的时候，不管我们遇到了什么样的困难、挫折，都要靠我们自己单独一个人去解决，去承担。在这一个月的理论中也让我懂得了自强自立。凡事都要靠自己，如今就算父母不在我的身边我也可以自己独立。在这一个月的理论中我中途差点就放弃了，工作的单调，脚上的病痛，天气的炎热，身上的痱子，都差点使我放弃。但是我还是撑了过来，我战胜了自己，我也能自强自立。选择学烹饪专业的我，在这次理论中自然也比较关注和自己专业相关的事物。虽然在厨房我只是一个打荷的，但是能把我在学校学到的知识真正的运用出来也使我颇然起劲。在学校上课的时候，理论的时间一般都比较的少，自己对专业的掌握大多属于理论的部分，在实际的操作当中有时根本就利用不到。这使我明白如何把自己学到的理论知识与实际操作结合起来是一个非常重要的环节。所以我们要更好的学好我们的专业知识，为我们以后的工作打好更为坚实的根底。大学生酒店理论报告大学生酒店理论报告3000字篇四酒吧的学习，我在酒吧就是xx年9月份进了酒吧，我来酒吧工作了几天，酒店副总经理帮酒吧所有员工进展培训，在19楼吧台培训酒水知识，我很认真听，认真做好笔记课程的重点知识作为一名酒店吧员工，一般的酒水名称都要认识熟记，大学生酒店实习心得。同时对有存在的疑惑做好记录，课间和下课之后向教师请教，解决了重多的疑惑。餐饮部在新中大酒店分为中餐厅、西餐厅和咖啡厅，我在酒吧工作时对公司员工和领导都很好，做什么工作都要团结、合作的精神。我用敬岗爱业精神用实际行动必须将自已作为企业开展状大的坚实根底，我在这三年里学习到的东西很多，是我自已用头脑去想的去学的如今学到了东西对以后到别的地方去也有很大的开展前途，对以后找到一份好的工作打下坚实的根底，我的心得体全就是这样，认认真真的工作，开开心心的生活，心得体会《大学生酒店实习心得》。这一次出来实习酒店管理教学中都有所表达，比方我们的教师在酒店管住我们，我有什么困难也可以找教师沟通与交流，我如今专业管理酒店效劳行业，在酒店实习也学到很多关于酒店的，我学习到了很多关于酒店各部门的知识，我如今实习结果了，我要调整一下自已，我在新中大酒店爱岗敬业的效劳是我是我本人应该做到的，我作一名酒吧工作者，我还学到了其他部门的一些专业性的知识，我的心得就是这三年的学习很快就过去了，感觉很充实，也交到了很多的朋友。在新中大酒店学习了三年，我在这三年的时间里学到了很多酒店效劳行业的知识，加上酒店培训国际酒店效劳，我也参与了学习，我还记得有一个经理找我，教我很多酒水方面的知识，我同他的关系很好，我酒店这方面我对哪位员工都好，我是一名有礼貌的员工，在新中酒店三年了，我也有了很大的收获，对于我来很简单，知识是靠自已努力去学习的。而学到的知识也是自已的，因为我以后要做一名酒店管理者，为今后酒店业的开展奉献力量。酒店员工招聘不到位，员工的工作就比较辛苦，酒店的效劳程度就提升不上去，员工的工作已尽力去做好了，但由于人手紧缺，工作得不到肯定，员工就会产生怠慢心里。在这三年里，我的很多朋友和同事都对我很好，领导也很关心我们，可惜的是我们要回学校了，我从学校出之后我一定要找一份满意的工作，尽我最大的努力，将来为我们这座旅游学校增添荣耀!有志者事竟成!加油。大学生酒店理论报告大学生酒店理论报告3000字篇五一个月的实习终于飞快地完毕了，在这里，我不想再费太多的口舌去解析我一次次通过员工大道进入工作环境时的感受，更无需再去阐述自己所体验过的无数个第一次。而只想总结一下自己的所得-以上的完美的实习心得、主管所给出的高分以及一千多元的小费。以及认真地考虑一下，如何去做一名出色的doorman，仅仅站在这个职位而言。如何去获得更好提升时机？如何可以获取一笔数目不小的小费？如何获得上司的赞赏以及如何获得同事的信任。我想相信本文在结合了个人的实际经历以后可以给你一个相对满意的指示的……首先，在我们进入自己的工作之前，我认为自己的心理状态要开始进展调整了：别再以学生的身份来对待自己了。注意我的用词，你可以以一名学生的身份来要求自己(至少我是这样做的)。因为这样有助于让你保持学习的主动性以及发现问题的敏感程度。但是不要以学生的身份来对待自己了，这样可能会让我们在日后的实习生涯中倍感难受。你可能忍受不了员工餐厅中同事们随口而出的粗言秽语，忍受不了酒店中各式各样的潜规那么。以及更多更多的委屈和郁闷。需要做的事情只有一个，告诉自己，从如今起你就是礼宾部的一名员工。告诉自己，你只是一个菜鸟，fish。与无数的菜鸟一样，都会面对各样的不公平待遇。那么你也应该像酒店众多位员工那样，去面对，适应，解决，最后走出这类的问题。而一些普通员工该做的事情，你也应该尝试去做做看，这样你才能以最正确的状态最快的速度迎接酒店的实习工作。下面是我举的两个事例：在与我同时实习的大学生们有些会有着这样的一种想法：“我们来实习，是来将自己的专业知识用于理论，同时获得更多的经历的。应此来礼宾部实习不是为了那一点小费的。况且小费的来都被老员工们掐死了，自己哪有时机得到，还是算了。”可是我却有着不同的看法，假设你以一名礼宾部的员工的标准来要求自己的话，你必须明白，礼宾部员工之所以有着普通员工之中最高的月收入，其百分之60%的来是自己通过小费赚取的！！假设你本月没有小费，那么知道将意味着什么吗?将意味着本月只可以拿到1250元的根本工资！！考虑到你的房租，吃饭等问题，这是一项为了自己生存而奋斗的工作！我想，假设我们可以这样去想的话，就应该通过自己的努力去想方法获取小费。再说，不是觉得自己是大学生吗?呵呵，连几个职中和大专学历的员工都比不过，脸搁不过去吧，所以那种眼高手低的想法是要不得的。其实广商的学子们本次酒店面试的绝望之情是不言语表的，不仅仅是连面试的时机都没有就被扔去酒水部们的女生们，我也有少许的绝望，毕竟与自己最心仪的酒店代表一职(虽然等级一样，但是个人觉得有型一点)擦身而过。于是，部分同学开始感到绝望，这种宏大的落差感是非常正常的。但是，绝望之余，我们还是要以一种积极的心态去面对各个岗位的工作。因为，明天的事情谁都难以意料的，关键是我们是否做到充足的准备。这样的事情在事后礼宾部的分工中也有所表达。当得知被选为仓长后，部分的同学感到相当的郁闷……在进展了个人心理状态的调整之后，第二个环节便是如何正确的衡量自己。或者说明白掌握自己对于doorman这份职业而言的优势与缺乏。在这里，我不妨理论性地对自己来一份个人swot分析^p。语言是我的一大优势，由于自己是辩论队出生。自幼操着一口标准的国语，而游刃有余、婉转的言语可以让我更好地为客人提供效劳。此外，我英文口语尚可，平时自学些许法语和韩语……这些都是我工作期间得以用之的利器！！知道如何与外国人打交道，以前参加过国际旅游文化节，也担当过接待外宾的工作。身体条件不错，怎么说也是校游泳队出来的人。完全可以承担doorman繁重的工作。身高合格，样子也不太恶心。呵呵，这方面应该不成问题！做事情认真负责。双子座的个性，对于任何事情都力争完美。并且总会想方法进展改进。观察力极佳，非常注重细节。其实怎么也没有想到，语言竟然又会成为了自己的一大优势。从小来到广州的我留下了一个致命的软肋。那就是粤语掌握的不怎么样，而在酒店员工之间的“官方语言”。因此这也是摆在我面前的第一道坎儿。相对不太丰富的酒店实习经历，虽然自己还是拥有一定的社会理论的经历，不过去酒店实习还真的是头一遭。所以对我而言，一切都为零，都才刚刚开始。与人相处缺乏艺术性，做事缺乏灵敏性。这是我这几年通过自己的大学生活所发现的问题。所以如何更好与员工相处如何从事好效劳行业的工作是一项极大的挑战。酒店作为整个广州市最赚钱的酒店永远都保持着较高的人流量。住店住客，广交会的街客等会骆绎不绝地在酒店进出。并且有近90%的外籍客人。这意味着礼宾部将会忙得不可开交，而学生实习生的价值就可以得到表达。此外，可以更多跟外国人进展沟通，从而锻炼自己的口语才能。而礼宾部特殊的工作身份使得部分客人会给予你一定额度的小费做为对于你工作的肯定。广交会期间繁多的客人会导致各种各样意想不到的问题。并且造成一定程度的效劳质量的下降。而且新员工与老员工之间不可置否地存在一种隔膜。部门的潜规那么是每一个菜鸟进来以后都必须懂得的问题。下面我就重点跟大家礼宾部的潜规那么吧：1.所有的普通职位之中，bellboy的权利最大。拥有上房的权利。并且理所应当地获得最多的小费。n的等级低于bellboy，一般要听从bellboy的安排，不得上房效劳。客人到来之时，要主动将行李卸下并装载，但进入大堂之后要交予bellboy……在客人checkout之后，不得帮助客人装载行李。应当远远站开。否那么会有与bellboy强取小费之嫌。y主要由正职的员工组成，都是经过了近三个月试用期合格的员工。其中部分员工工作的时间已达几年，被人俗称“老人家”，而工作时间最久的bellboy被人称作“掌门师兄”。所以，一般“老人家”和“掌门师兄”具有很大的话事权，经常会抢取新员工的小费。其中“掌门师兄”大家都畏惧三分，不敢去其争夺小费。大学生酒店理论报告大学生酒店理论报告3000字篇六记得我们在培训室经过三天的短期培训后，经过孟教师谆谆教诲，根本上掌握了酒店的根本概况和应知应会的内容，然后就把我们分配到各个岗位，我那么被分到了独一厨，待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了，曾经在学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了，不过我相信，只要认真去对待，就会有意想不到的收获！记得我第一次效劳就是婚宴，当时真的很胆小，不敢去询问客人的要求，后来学姐和主管说了，一定要放开自己心中的“怕”，主动去做，最重要的一点就是“勤”！要勤快，脑子动得快一点也就可以了，到后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热情、周到地去效劳，用最真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加充满了信心！也许在酒店实习不免会遇到这样那样的费事，什么样的客人都会遇到，关键是要看自己怎么去对待了，我想只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎坷，我都会踏过去的！还记得酒店组织了一次“自己在工作中的缺乏与如何改正”的主题演讲，一直以来我都不敢去表达自己心中的感受，曾经简单的一次自我介绍都不敢表达，后来在大家的鼓励下我进展了演讲，当时演讲时的我真的很紧张，但当我看到同学们为我呼喊加油时，我鼓足了勇气将演讲进展到最后！那时的我已经不在乎结果了，因为那一刻我感觉我战胜了我自己，终于跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台，不管以后遇到什么样的困难，我都不会害怕了，因为我相信我自己！在独处的这3个月，人的接触面也广了，从一生下来认识到自己的父母，上了学，认识教师、同学，而如今的我到了酒店又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等，随着更深地接触，觉得陌生人比认识的人还要多，所以说不和陌生人打交道是不可能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也逐渐认识到了，要想在酒店干得好，有几点是必需要有的：一是素质要好，有一定的文化根底，也要有一定的工作经历，工作认真，一丝不苟。二是勤奋，有条理，头脑清醒。三是要有一定的管理才能。四是要能干，深受领导以及客人的喜欢。假设真的能做到以上几点，我想你也许就是一位优秀的初级管理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以问心无愧了。酒店里要学到的东西很多，比方说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是作为五星级的效劳员该怎么面对客人的不同要求。在宴会部，接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的。当我们去做一桌客情，看着客人入座，一些客套话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，还有一些比较重要的就是人与人之间的交往，就是所谓的“为人处世”，要懂得尊重人。刚来到酒店，接触到最多的就是班级里的同学，再后来就是杨主管，有一本书叫做《不要只做我告诉你的事，请做需要做的事》，它在某种程度上给出了答案：能满足领导终极期望的人常常会有更好的职业开展前景。如今内向性格的人比较多，而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情。其实在酒店待了这么长时间，我觉得不仅要完成领导交给自己的事，还应该积极地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决方案，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。在实习的过程中，看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了积极地响应和号召之外，更重要的就是结合于理论，马上施行起来，而有些人吩咐干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就永远得不到领导的重视，而且也没有多大的长进。当出现一些问题时，你自己假设要有很好的意见就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握时机，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人也许就是这样吧，也算是磨练自己。大学生酒店理论报告大学生酒店理论报告3000字篇七为了让同学们把课堂中所学到得知识合理得运用到各个工作岗位上，加之更加感性得认识自己所学习得技能，以便在完成学业步入社会后能更加理解自己所从事得工作，更加能纯熟得掌握自己得技能，更加强于同条件人找到适宜得工作，结合系上要求以及以往惯例，我们管理工程系旅游061班被分配到浙江省宁波市一家五星级酒店—***大酒店，进展为期半年得顶岗实习。***酒店是由宁波两个房地产巨头—宁波银亿房地产开发公司、金贸房地产开发公司，结合按照白金五星标准修建，国际酒店管理品牌豪生集团全权管理的酒店，酒店于xx年9月试营业，到xx年4月快两年半时间了，在这期间，酒店从一个默默无闻的新人，一跃寄身宁波市最优秀酒店行列，这并不是天方夜谭，这正是华侨人不懈努力的最好佐证。有这样一个案例，一位游客只身来到宁波，出飞机场后要求出租车司机推荐一家好的酒店，出租车司机说，没问题!包在我的身上，保证让你满意，我推荐的酒店，设备豪华，效劳一流。车快驶近酒店的时候，由于酒店周围都是年代长远，有些破烂的房子(始终不知道为什么市中心会出现这么多与城市格格不入的房子)，客人开始质疑出租车司机所讲的，司机说，您给我两分钟时间，假设酒店不是我所描绘的那样，假设你到了酒店，有一个人不热情的给你问好，有一个人不热情的为你效劳，今天的车费我就不收了。话语间，车已经到了酒店大门，客人首先看到的是一幢金碧辉煌的大楼，豪华、大气。这时，门童热情的为客人开了车门并向客人问好，又热情的帮客人拿行李，进入酒店后，到处都充满了笑脸，无论是清扫卫生的阿姨还是工程部的大叔，所有人都热情的向客人问好，客人感到一切都是如此满意，好似整个酒店都为他开的一样，他不仅给了车费，还多给了很多，这件事也成了宁波酒店和出租车司机们之间的一段佳话。学校对我们的实习要求是，认真学习，虚心请教，把我们的理论知识带过去，把强硬的实战经历学回来，在最大限度的为酒店带来利益的情况下，纯熟掌握各种技术技能，圆满完成实习，平安返校。在学校学习了两年的理论知识，如今终于有时机步入社会，试试自己的拳脚了。xx年的9月，我们全班同学来到了宁波，真正走出实习生活的第一步，经过简单的面试，我们被拆开分配到各个部门，而我被安排到了酒店迎来送往客人最重要的一个部门--礼宾部。为期三天的培训让我们大致理解了酒店构造以及我的工作范围，宁波华侨豪生大酒店坐落于繁华的市中心，位于宁波著名的柳汀街和长春路的交汇处，闹中取静，于繁华处享清闲，酒店向东可以欣赏比邻的月湖之美景，背靠中国最古老的藏书阁天一阁，离购物中心天一广场火车站飞机场都很近，交通非常便利。酒店分为a、b两座大楼，b座楼层较低以面向长住客市场的公寓楼为主，a座为主楼，楼高22层，地下负2层，酒店共有450间客房，酒店设有中餐厅、咖啡厅、西餐厅以及____料理餐厅4个餐厅，商务中心会议室健身中心配套齐全，总的来说，酒店给我们的感觉就是豪华气派。在别的酒店中，礼宾部又被细分为行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一，而我们酒店为了正合，合理利用资，整齐划一，统筹礼宾部，这样以前各个小部门的'工作如今都统一一起做，看似工作复杂，其实这样减少了很多不必要的费事，大大进步了工作效率。上岗的第一天，经理便给我详细的介绍了部门的情况，我理解到，不管是自驾车还是打车，客人来到酒店，第一个接触的肯定礼宾部，所以我们礼宾部被誉为酒店的面子。xx年3月20日，我们全班同学的实习就宣告完毕了，在感慨放松的同时，我不禁回首过去的这半年时间。每天认真上班，保持了全勤的纪录，每一次行李的迎来送往，每一次接送机效劳都做到有理有节，几乎没有出过一次过失，我努力参加酒店的活动，分别在酒店的啤酒节、圣诞节上有优异的表现，同时，我努力为酒店销售各个餐厅的消费券，获得不错的成绩，由于我工作踏实热情，曾被评为“最正确温馨效劳”，并顺利获得酒店颁发的实习合格证书。在礼宾部实习半年时间以来，我理解到酒店管理构架和酒店的环境设施，同时，进展我的专业实习稳固我所学的专业知识，在理论中寻找理论知识和实际操作的契合点。在礼宾部工作，需要和各个相关部门的同事亲密配合处理部门各项业务，如信息查询、顾客咨询和接送机效劳、vip效劳等等。经过这次实习，我不仅稳固了专业知识，把专业知识运用到工作中，也从工作中体会到理论与理论的诸多不同之处，在实习过程中，发现自身经历上的严重缺乏和酒店经营管理上的一些破绽，希望自己能在日后的学习工作中迎头赶上，半年的实习时间，让我获得了不少良好的人缘，得到了上司、同事