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文档简介

欧阳总创编 201.0.13幼儿营养膳食调查问卷时间2021.02.13 创作：欧阳总随着人们生活的提高，营养膳食被提到了一个越来越重要的位置。健康的身体是幼儿全面发展的物质基础，合理的营养是幼儿身体健康发展的必要保证。了解目前幼儿的营养及膳食结构，对幼儿园膳食管理质量的提高是有很大帮助的，因此特进行有关调查。请您对幼儿平时的营养问题及对幼儿园膳食的情况做出客观的回答，有的问题可以多项选择。谢谢！1：您认为孩子的营养是什么?□A蛋白质 □B脂 □碳水化合物□其他2：您平时膳食注意□荤素搭配□粗细搭配□粮蔬搭配□粮果搭3：您发现幼儿有哪些不良饮食习惯□挑食偏食□过多吃零食□其他4：您认为幼儿营养不良会引起幼儿哪些疾病？□贫血视力下降□呼吸道疾病□其他5：您认为幼儿营养不良会对幼儿身心方面的影响有哪些？□注意力不集中□记忆力下降□学习效率低下□其他欧总编 201.0.13欧阳总创编 201.0.136：您认为幼儿园幼儿每日菜谱是否合理？□非常合理□合理□基本合理□不合理7：您认为菜谱需要季节变化吗？□非常需要□需要□随便不需要8：您认为幼儿园膳食管理重要吗？□非常重要□比较重要□重要□不重要9：合理膳食是□供给机体足够的营养素□供给机体所需要的营养素□供给机体足够的能量和营养素□供给机体足够的能量和营养素，并保持它们之间适当地比例，同时考虑合理的膳食制度和烹调方法10：人体所需的营养素种类包括□蛋白质、脂肪、碳水化合物□矿物质、维生素□水和膳食纤维□以上都是1：营养不良表现是□营养素的缺乏造成的机体健康异常□营养素的缺乏造成的机体疾病状态□营养素的过剩造成的机体健康异常或疾病状态□营养素的缺乏或过剩造成的机体健康异常或疾病状态12：钙含量较高的食物是□牛奶、虾皮□蔬菜水果□肉禽类□谷类13：铁含量较高的食物是欧总编 201.0.13欧阳总创编 201.0.13□动物肝、鱼、肉类□鸡□绿叶蔬菜□豆类及其制品14：含维生素C量较多的食物是□蔬菜水果□牛奶□豆类及其制品□肉禽类15：含维生素A量较多的食物是□动物内脏、深绿色或红黄色蔬菜水果□豆类及其制品□牛谷类16来讲烹调过程中最容易受加热影响的营养素□蛋白质□脂肪□矿物□维生素17：食物烹调的目的是□容易消化吸收□感官良好□杀灭可能存在的有害微生物□以上都是18：根据膳食宝塔推荐，每人每日宜食新鲜蔬菜□8两～18两□6两□19：根据膳食宝塔推荐，每人每天至少应喝250ML牛奶□1瓶□瓶□2瓶□0□2两～3小于2大于4□4Q21：根据膳食宝塔推荐，每人每天油脂摄入量应欧总编 201.0.13欧阳总创编 201.0.13□小于0.5两□123Q22：宝宝年龄是（）岁（）月Q23：宝宝昵称是____________Q24

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