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文档简介
第3页共3页过磅房规章制度模板1上班之前把所负责区卫生打扫一遍,清理干净。____点完名把凉菜所用盘子抱齐。3操作台上卫生要随时保持干净、整洁,上面物品摆放整齐。4地面卫生要注意防水、防渣,做好随时干净、无水、无渣。5每人负责的墩子、毛巾用完马上打扫,毛巾要勤洗、勤整理,放好。如有违规者倒垃圾____天。6早上值班人员必须____点以前上班,进人凉菜房把外卖菜品摆好,挂鸭子,拉鸭子。7初加工人员必须要把当日购买的全部原材料清点完,分布到每人负责的人头上,如有没有买回来的要及时上报。8每人负责的冰箱要摆放整洁、干净,冰箱里要无塑料袋,冰箱里的所有物品有盖的必须上盖,无盖封保鲜膜,如发现违反者罚值班一个星期。9每周一晚上打扫除,周二早上检查卫生,如发现没打扫的罚当事人擦玻璃一个星期。10值班人员每晚8。30负责打扫外卖窗口及玻璃。11当日值班人员在下班前必须查看凉菜房的收尾工作及所有冰箱的电源、水源、门窗。12所有进人凉菜房的原材料,必须是净菜,如小菜,青菜必须洗好后进人凉菜房,有色塑料袋一律不准拿入凉菜操作间,如有违法者罚拖地一个星期。13每人用完操作用具后必须清洗干净后放好,(如拌菜用具或托盘)如有违法者罚清洗操作用具一个星期。过磅房规章制度模板(二)一、总则过磅房肩负着公司所有原材料运输的过磅和部分对外过磅工作,是公司重要的对外窗口之一,对公司运费的结算和对外服务有着至关至关重要的作用,是对内加强管理,对外树立良好企业形象的重要岗位之一。为强化员工服务意识,明确责任,提高业务素质,积极、热情地为客户服务,认真细致,准确无误的做好过磅工作,特制定本管理办法。二、严格执行请销假制度和遵守上、下班制度:早班7:____点19:____点,夜班19:____点—次日7:____点。严格按办公室上下班要求签到,休息休假应办理休假审批手续并交办公室考核,否则视作违纪处理。三、认真做好交接班制度接班人员必须提前____分钟。交接班必须认真仔细清点和核对现金、单据(过磅单、空白过磅单及日报表),做到准确无误,并做好登记工作,经核对双方签字认可,如有涂改,必须加盖私章确认。四、必须做好原燃材料进厂原始磅单(含供货方磅单)的管理工作,每月进行归类统计,及时报送部领导,便于与供应商核对结算。五、严格执行现金管理制度。现金保管做到谁当班谁负责,达到一定数额由负责人统一收交公司财务室。严禁挪用、短款,否则按公司规章进行处理。六、严格执行台账制度。过磅次数、过磅吨位要及时如数登记,做好台账,做到字迹清楚,数据准确。七、爱护机器设备,哪发现有故障,及时报告。值班员要注意天气变化,遇打雷、下雨要及时切断电源,用蓄电池供电。八、值班人员必须坚守工作岗位,不得迟到早退或离开工作岗位干其他与工作无关的事情,否则按公司劳动管理规章处理。九、值班人员要对公司原材料运输车辆进行定期或不定期空车复核抽查,发现空车重量变化的要及时更正,严格监督过磅房到料场和原材料的车辆放水、下料等作弊行为,一经发现有及时报告和记录。十、搞好团结协作,对到客户和司机热情接待、微笑服务,不得与客户发生争执或吵架。若内部之间发生吵架,则对双方各扣当月工资____元/次。若与客户发生争执或吵架,扣责任人当月工资____元/次。十一、爱护卫生,办公室整
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