酒店餐饮服务员月总结 酒店服务员年终总结范文大全

酒店餐饮服务员月总结酒店服务员年终总结范文大全终总结范文大全总结是对过去肯定时期的工作、或思想状况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它有助于我们查找工作和事物进展的规律,从而把握并运用这些规律,是时候写一份总结了。

总结书写有哪些要求呢我们怎样才能写好一篇总结呢以下是我收集整理的工作总结书范文,仅供参考,盼望能够关心到大家。

酒店餐饮服务员月总结一伴随着新年钟声的敲响,我们告辞了竞争激烈、硕果累累的20年,满怀热忱地迎来了光明绚烂、布满盼望的20年。

在年终之际,对客房部一年所作的工作总结汇报一、20年度客房完成的营业总额是万,月均完成万,客房的出租率为,各项指标较20年有所上升,但离酒店下达的营业指标还有肯定的距离。

二、本年度的详细工作:1、前台是酒店对外的窗口,为加强对前台的规范化管理,本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项详细工作;坚持每天对房进行检查;对客史状况进行了收集整理,建立了完整的客史档案。

2、为了给客人制造一个卫生舒适的环境,楼层严格根据酒店卫生标准,每走一客进行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的维护与保养方面,对客房墙面进行了全面清洗,保持地面的光亮;实行节省成本的措施,如把报损布草缝补好进行利用等。

3、酒店于十月底对咖啡厅进行改造,开发安化擂茶特色经营项目,经过前期人员培训、物品选购、宣扬推广等系列预备工作,于十月二十八号正式对外营业,从两个月的市场推广状况来看,客人渐渐接受安化擂茶,营业额稳步上升。

4、九月份酒店把部划分由客房部管理,对人员进行了调整、业务培训,明确了岗位职责,提高了工作乐观性、责任心,酒店的卫生状况焕发出新的面貌,较以前有了较明显的进步。

本年度在酒店领导指导下,部门全部人员共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深化各项工作,默契合作,追求完善,取得了喜人的成果,如员工拾金不昧的精神多次受到客人表杨、热忱周到的服务态度得到了客人全都好评等。

但工作中还存在一些不足,如服务意识、工作中处理问题的敏捷性等方面还有待加强,还需要在以后的工作中不断改进,自我完善。

酒店餐饮服务员月总结二20年是麻烦的一年,由于在这一年里,我遇上了太多的麻烦,犯下了太多的错误!平稳的工作总是能被打破,工作中也总是被指出自己的错误!但是,20也是成长的一年,麻烦给我带来了机会,亲自的实践加速了自己的成长。

错误让我增长了见识,看到了哪些是能做哪些是不能做的。

被人指出自己的错误更是让自己清楚的观察了自己的不足,这一年光是弥补自己的不足就已经让我手忙脚乱了!但,在这样的代价下,我在工作中也变得更加顺当,力量也得到了提高……为了记录这一年的成长和变化,我写下了这份年终工作总结,期盼在总结过后自己还能有新的收获。

一、个人的调整在今年的工作刚开头的时候,我发觉自己的坏惯又开头了,在长假过后,不仅在工作上,连心态上都变的懒散。

虽然有幸得到领导的批判以此转变,但是我却不能总是这样,在之后的工作中,我也总是以转变自己的这个坏惯为目的去转变自己。

二、工作成长一年的工作,我们作为服务员的要求又有了新的提高。

尤其是在月的礼仪培训上,我们每个员工都要达到服务的礼仪标准,都要学会礼仪用语。

这让我们头疼了好一会!但是终究功夫不负有心人,我们胜利的通过了考核。

但是这不过是在内部的而已,在真正的运用到实战之后,谁好谁坏一目了然,为此我们又以优带差,相互相互磨练,在月日的时候,胜利的达到了领导们要求的,提升了酒店的服务水平!三、工作方面作为酒店的服务员,我们负责的工作是多变的,仅仅一年的时间,我已经更换了不少的职责。

但是都是自己了解的工作,所以在接手后熟识了一段时间后就惯了。

但工作中也常由于一些细节的问题犯下模糊,这些让我当心翼翼了很久,直到自己惯了工作,才变得顺当起来。

四、总结服务员的工作虽然简洁,虽然不是什么难事,但是确是酒店最基础的服务工作,要是我们的服务没有过关,酒店的评价就会下降。

作为酒店的一份子,我肯定会连续努力的提升自己,让自己无愧于酒店员工的名号!酒店餐饮服务员月总结三20年已悄然谢幕,酒店在这一年也发生重大的突破与转变,作为酒店中的一般一员,在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受进展,在进展中感受压力,这一年对于我和我所在的行政部都有不行磨灭的记忆与不行复制的意义,在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多,其中所经受和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力,并为后续的工作奠定良好基础,现总结一下20年工作状况。

一、主要职责我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增加,在进入酒店开展工作之前,我对这一行业可以说是了解很少,在到酒店后短短一年时间内,在各位领导和同事的关心与帮助下,我自己和部门工作都取得长足进步,当然在这一年时间内也发生了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长供应足以依托的阅历与资本。

二、工作成果在一年中部门工作取得明显进步,在规范化管理和制度化建设上取得重要成果;外协工作取得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠定基础;人力资源工作取得进展,从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展;质检工作取得进展,质量检查体系已基本建立;行政部工作为酒店整体工作运营供应基础性支持,与各部门联系紧密,为酒店进展共同努力。

三、工作不足时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方,使工作整体效果受到一些影响;注意工作质量与效率,强调严格管理,对员工生活关注度不够,今后工作中会再加强与员工的沟通,保证更好地达到工作要求;培训工作缺乏系统性,在明年留意改进。

四、个人优势分析具有较强的亲和力,具备肯定的管理基础,乐于承受工作压力,并能较快地适应工作环境。

具有较强的力量,可以在较短时间内对新的学问融会贯穿,并运用于实际工作中;具有协调掌握力量、擅长沟通,对管理工作把控力量较强;工作细致性较强,擅长从细节处开展工作,对工作大有进益。

五、个人劣势分析由于从事酒店业时间较短,可能在专业性上会有所缺乏;对自身性格所具有缺点的掌握与把握应进一步提升,应加工作中加强优势发挥,尽量规避劣势,完善自身工作行为。

酒店餐饮服务员月总结四在酒店工作的每个员工都要直接面对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。

而收银又是这个酒店核心的部分,我深知自己的责任重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。

所以在工作中,我仔细负责的做好每一项工作,乐观主动的向其他同事更多的专业学问,以加强自己的业务水平。

只有这样才能让自己在业务学问和服务技能上有进一步的进步,才能更好的为客人供应优质的服务,让客人喜出望外。

有句话说的特别好!淘汰,实在不是你没有力量,而是你是否在乎你的工作。

是的,实在不是你没力量胜任这份工作,而是你不喜爱这份工作,所以做不好,实在每个人对自己的现状都是不满意,但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得胜利,而有的却一天不如一天最终的结果就是被淘汰,实在很简洁,,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地沟通目光。

要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的敬重。

面对客人要微笑,特殊当客人对我们提出批判时,我们肯定要保持笑脸,客人火气再大,我们的笑脸也会给客人“灭火”,许多问题也就会迎刃而解。

只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。

我以为,只有注意细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为精彩。

酒店就像一个大家庭,在工作中难免会发生些不开心的小事,所以在日常的工作生活中,我时刻留意自己的一言一行,主动和各位同事处理好关系,敬重别人的同时也为自己赢得了敬重。

家和万事兴,只有这样我们的酒店才能取得长足的进展。

在这些日子里,我成长了不少,学到了许多,但不足之处我也深刻地意识和体会到。

1、在服务上缺乏敏捷性和主动性,由于可怕做错而不敢大胆去做。

2、遇到突发大事,缺乏良好的心理素养,不能冷静处理事情。

新的一年即将开头,我将在酒店领导的带领下,脚踏实地,认仔细真做事。

乐观主动协作领班,主管以及各位领导完成各项工作,努力进步自身的综合素养,进步服务质量,改正那些不足之处,争取在团体这个优秀的平台上取得更好的进展,为酒店的富强昌盛奉献自己的绵薄之力。

酒店餐饮服务员月总结五年终就要到了,一年的工作即将结束,我也要在20年最终的尾巴上努力做好自己的工作,在今年的最终一刻照旧努力的提升自己!20年是麻烦的一年,由于在这一年里,我遇上了太多的麻烦,犯下了太多的错误!平稳的工作总是能被打破,工作中也总是被指出自己的错误!但是,20也是成长的一年,麻烦给我带来了机会,亲自的实践加速了自己的成长。

错误让我增长了见识,看到了哪些是能做哪些是不能做的。

被人指出自己的错误更是让自己清楚的观察了自己的不足,这一年光是弥补自己的不足就已经让我手忙脚乱了!但,在这样的代价下,我在工作中也变得更加顺当,力量也得到了提高……为了记录这一年的成长和变化,我写下了这份年终工作总结,期盼在总结过后自己还能有新的收获。

一、个人的调整在今年的工作刚开头的时候,我发觉自己的坏惯又开头了,在长假过后,不仅在工作上,连心态上都变的懒散。

虽然有幸得到领导的批判以此转变,但是我却不能总是这样,在之后的工作中,我也总是以转变自己的这个坏惯为目的去转变自己。

二、工作成长一年的工作,我们作为服务员的要求又有了新的提高。

尤其是在月的礼仪培训上,我们每个员工都要达到服务的礼仪标准,都要学会礼仪用语。

这让我们头疼了好一会!但是终究功夫不负有心人,我们胜利的通过了考核。

但是这不过是在内部的而已,在真正的运用到实战之后,谁好谁坏一目了然,为此我们又以优带差,相互相互磨练,在月日的时候,胜利的达到了领导们要求的,提升了酒店的服务水平!三、工作方面作为酒店的服务员,我们负责的工作是多变的,仅仅一年的时间,我已经更换了不少的职责。

但是都是自己了解的工作,所以在接手后熟识了一段时间后就惯了。

但工作中也常由于一些细节的问题犯下模糊,这些让我当心翼翼了很久,直到自己惯了工作,才变得顺当起来。

四、总结服务员的工作虽然简洁,虽然不是什么难事,但是确是酒店最基础的服务工作,要是我们的服务没有过关,酒店的评价就会下降。

作为酒店的一份子,我肯定会连续努力的提升自己,让自己无愧于酒店员工的名号!酒店餐饮服务员月总结六来到酒店工作也有足足三个月了,在这三个月当中,我每天都在成长,这段时间的工作表现告知我,我选择的这份服务员的工作没有错,至少这是我想干的事。

短短三个月的时间,我能成长到这个程度,我个人已经是心满足足了,但是领导对我的期望是很大的,特殊是经理,他觉得我是他这两年以来见过工作最为仔细的一个服务员,对此我不会有任何傲慢自满的心情,反而我觉得初来酒店,我就做到了这个地步,那么我今后也再怎么样,也不能差于现在。

为此我对自己这段时间的工作,做出了一个总结。

一、严格遵守酒店规章制度这并不是我的第一份工作,在这之前我干过许多份工作,所以我清晰的知道领导想要一个什么样的员工。

目无纪律的员工确定是没方法得到领导的好看的,所以我三个月工作到现在,一次错误都没犯,一次都没请假。

这原来就是特别不容许的事情了,酒店的领导也是跟我说,我们酒店对员工的管理守则比较多,犯错的可能还是很大,但是在我看来,只要都登记了,然后自制