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文档简介
【蒸鸡蛋羹】【1】鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝【3】用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体【4】盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转【焦糖牛奶炖蛋】【鲜奶炖蛋】【法式焦糖炖蛋】【蛤蜊炖蛋】【南瓜茸炖蛋】原料:步骤:【虾仁鸡蛋羹】原料:在打蛋液时，也不要猛搅蛋液，在蒸制前猛【桂圆炖蛋】鸡蛋（推荐鹌鹑蛋。。喵呜就地取材。。枸【肉糜炖蛋】将清洁鸡蛋敲入碗内，放入肉糜打散，加入精盐【咖啡炖蛋】Tips：烤前烤箱要以最高温预热，这样烤制时间才【鲫鱼炖蛋】），【牛奶果粒炖蛋】【首乌炖蛋】【日式炖蛋】【瑤柱蒸水蛋】【蒜泥蒸蛋】【三色蒸水蛋】【番茄肉粒炆蛋】【清香鲜橙蒸蛋】
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