【良品铺子企业经营绩效评价分析案例报告10000字（论文）】

第第I页良品铺子企业经营绩效评价分析案例报告TOC\o"1-3"\h\u234161引言 186501.1研究背景及意义 1250941.2文献综述 1322961.2.1国外研究现状 140771.2.2国内研究现状 2292011.3研究内容和方法 3264922经营绩效评价的理论基础 4197502.1经营绩效评价的含义 4158992.2绩效评价的基本理论 4272153良品铺子经营绩效评价分析 5311463.1公司简介 572013.2良品铺子经营效益现状概述 5240243.3良品铺子经营绩效评价指标数据 634093.3.1获利能力分析 644113.3.2发展能力分析 7158533.3.3营运能力分析 7533.4良品铺子经营战略方面 8192524良品铺子经营绩效存在问题 9132844.1获利能力降低 9243804.2收入波动较大 996484.3运营能力指标普遍下降 9201734.4存货增长速度过快 1072254.5多元化经营风险高 10243485良品铺子提升经营绩效的对策 11175795.1提高企业生产运营水平 11149205.2减缓收入的异常波动 1150625.3加强资产管理水平 1142895.4降低存货过快增长 1251495.5充分发展自身的主营业务 125902结论 1413147参考文献 151引言1.1研究背景及意义根据第42次《中国互联网络发展状况统计报告》，截至2018年6月，我国互联网用户数为8.02亿，网络购物用户比例达71.0%。电子商务的快速发展对传统零售公司产生了重大影响：苏宁、国美等公司发生了变化，开始采用线下一体化网络和网络交易方式。根据中国连锁加盟协会（CCFA）公布的信息，2017年百强公司的网络销售额增长率为78.9%，这也说明多渠道零售商的崛起是未来的趋势。但由于电商早期的投资成本、线下引流的难度、供应链特征不足以及强有力竞争对手的存在，转型公司尤其是证券交易所公司的业绩受到了较大影响。在此背景下，克服零售企业的磨合问题，构建合理高效的经营业绩考核体系，是业界较为关注的热点问题。传统的沃尔评分法和杜邦法只评估经济指标，公司的业绩难以全面衡量，更难以适应新的零售商业模式。绩效评价是对组织管理效果进行的综合评价，经营者为了更好的激励和评价企业的生产效率运用了绩效衡量指标，随着企业管理的多样性和管理的分权化，企业需要尽快建立一套更科学规范，并且适合自己发展的绩效评价体系，平衡计分卡不仅可以有助于我们的企业正确地开展战略目标的制定和整体性的梳理，同时也透彻地有效帮助了一个企业充分认识和考虑到各个维度的绩效指标之间可能存在的相互关系因此基于平衡计分卡的绩效评估体系能够使得企业的战略目标和绩效评价体系之间关系密切地连接在一起，更好地帮助了企业制定整体的战略。1.2文献综述1.2.1国外研究现状Sohn（2013）主要对美国连锁酒店的经营战略进行分析，对ALFO战略的实践情况展开研究和讨论，这种战略的特点在于将费用和轻资产作为导向，通过分析指出企业固定资产投资于中间业务的调整都会对企业价值创造产生影响，并且固定资产投资的减少以及中间业务的拓展都有利于企业价值的提升，ALFO战略的积极作用在于对企业市场溢价以及盈利稳定性和盈利水平都有一定的积极影响。此外，他还采用路径分析法对这种以费用和轻资产为导向的战略的工作机制展开更加深入的分析。Taylor（2016）研究了垂直整合对股票轮换和业务结果的影响。建立了一个纵向整合的因果模型，然后发现了纵向整合对原材料库存、半成品库存和成品库存的影响。该模型考察了库存类型之间的相互作用以及库存成交量对所有公司业绩的影响。MousumiModak（2017）通过对BSC绩效体系在印度国有煤炭企业中的应用，得出此种绩效评价方法能够对管理者的行为实施有效监督，并且对企业的长期发展有重大的指导作用。Paweena(2019）从环境价值链的新视角，建立了基于金融、社会和生态三个维度的企业绩效评估体系。它表示，提高公司的整体业绩应考虑到三维平衡，并根据其当前的利益和劣势及时调整战略规划，以实现企业、社会和生态的共赢。1.2.2国内研究现状朱瑜（2019）将充分分析经营业绩考核的内涵，选择白酒行业作为背景，设置与之相对应的酒类行业管理发展过程中相关的绩效评价指标，同时提出了实际操作过程中的保障措施。史文静（2019）通过对皇氏集团发行股票后的财务资料与业务数据进行分析，同时结合皇氏近年来多元化发展转型的相关经营策略对其经营绩效展开评价，得出其目前的转型经营方式不能促进企业的经营发展的结论，生产经营风险仍然存在，企业可持续发展道路仍需进一步发掘。李晓阳，魏章迪和赵宏磊（2019）认为多元化经营对公司绩效的影响是随着公司规模的变化而变化的。当公司成长到某个阶段或一定规模时，多元化战略对企业的成长会发生积极的影响，并提高企业的绩效水平。秦瑶（2019）选取了国内十八家上市物流企业，并运用灰靶决策模型构建了动态多角度指标的物流企业相关经营绩效评价体系，借助评价体系对他们2013年至2017年5年间的经营绩效进行分析说明。郝丽娜（2019）基于平衡计分卡理论对企业绩效评价体系展开了讨论，对其理论内涵进行了充分的分析并构建相应的评价指标模型，同时对平衡计分卡考核指标体系中存在的漏洞进行补充说明。靖潇（2020）提出我国引入平衡计分卡多年但成果不佳的原因就是管理者们把BSC用在考察员工绩效方面，没有合理地运用到管理方面，他指出，应将绩效评价与公司战略结合起来，有助于员工理解企业目标并实现可持续发展。目前在我国应用平衡计分卡的都是一些大型的上市公司，这些企业有雄厚的实力以及先进的理念作为支撑。国内外经营绩效评价研究综述：基于国内外经济发展的时点不同，国内经营绩效评价方面的研究起步较晚。在早期阶段，外国研究人员对基本分析方法进行了大量研究，并逐步将多因素指标纳入综合分析，近年来，他们试图为更深入的指标分析开发政策研究模型，找到他们的内在关系。在既定理论标准的基础上，结合国内公司的实际发展，我国研究人员开展了大规模的企业绩效评估研究，但覆盖面有限，企业绩效体系调查不充分，还需要更多的研究。1.3研究内容和方法本文选取一家典型的新零售企业作为研究对象，结合当前时代背景和相关非财务数据，全方位分析良品铺子的财务状态，透析其财务架构中留存的问题所在，继而产生改善的意见，以期为良品铺子与国内近似企业的持续健康发展提供有益帮助。采用的具体方法如下：第一，文献分析法。通过查阅并研读相关平台的有关文献。深入了解经营绩效评价的相关理论。第二，案例分析法。引入真实具体的案例，收集数据，通过真实数据对案例财务状况进行具体分析，探究公司近几年的财务效应变化。2经营绩效评价的理论基础2.1经营绩效评价的含义绩效评价是利用某些特定的指标体系对企业效益或企业业绩等评价对象进行科学客观的评定，对企业主营业务的具体细节进行评估，通过这些特定指标来确定企业被评估的对象在某一时间段内的业绩成果，并对绩效评价后的成果反馈进行改进。企业的绩效评价通常选择比较有代表性的财务指标再结合行业自身特点，以经营绩效评价分析为依据对企业的经营状况进行一个综合的评价。经营绩效评价，指的是根据统计学、运筹学等理论基础或特定的绩效评价指标进行科学合理的分析。它能够引导企业优化经营管理，促使提高经济效益，其核心是比较支出跟收入，力求用尽可能小的支出去获得尽可能大的收入，找到企业过去的不足，提出建设性意见，实现企业更上一层楼的发展。2.2绩效评价的基本理论市场绩效理论是在一定的市场结构和市场行为前提下，某一个产业在价格、产量、费用、利润、产品及技术进步等方面所达到的现实情况，也就是说厂商的经营是否增加了社会福利，是否满足了消费者的需求。它反映了市场运行的结果。工业组织应主要从两个角度审查绩效：一方面，通过审查市场结构、市场行为和市场绩效之间的研究，确定影响市场绩效的因素并解释导致市场绩效的变化；另一方面，描述和评估市场的功能，主要从产业规模结构效率和技术发展的角度描述市场表现，评估市场表现的质量。3良品铺子经营绩效评价分析3.1公司简介良品铺子成立于2006年，是良品铺子股份有限公司旗下的品牌，它既是休闲食品企业，又是休闲食品连锁经营专卖店。2020年良品铺子在上海证券交易所上市。公司成立以来就制定了以武汉为基地，攻占中国和全国辐射的发展战略。其经营理念是：品质、快乐、家。良品铺子最早是在线下实体店零售，至今下线店面开设门店数量超过2000家，遍布了我国13个省，线下主要通过直营门店、加盟门店、大客户团购、O2O外卖4种方式销售产品。它是一家专业从事休闲食品研发、加工、包装和零售服务的公司。拥有休闲食品行业首家国家级质量检测认证实验室，食品安全可靠。良品铺子线下运营有一定的优势，并且公司不断地发展社群营销，因此不仅专注于线下，也同时发展线上营销，主要形式包括通过京东销售商的B2B模式，以及在第三方和个人平台上直接由商家开店的B2C模式等，通过全方位打造产品矩阵，通过以用户的需求作为研发的方向，不断地在此基础上对产品进行创新，通过全渠道布局高端零食吸引消费者注意。随着短视频营销的发展势头愈发猛烈，良品铺子也入驻抖音，快手等社交平台。在2017年的双11活动节，良品铺子与天猫进行了合作，通过智能店铺项目致力于建立成员信息门户网站，最终以全渠道35%的同期增长比在食品零售领域成为第一渠道。3.2良品铺子经营效益现状概述凭借对全渠道客户交互系统的应用，对客户评价进行大量的获取，结合实际情况对问题原因进行找寻，进而而制定出与消费者消费偏好相符的消费者画像，以此为基础完成产品优化和新品研发以此来实现对经营模式的转型升级。应用智慧化供应链体系：保证产品质量方面，建立完善的产品质量管理系统和原料的准确追溯系统，使所有批次都能追溯到；仓储物流方面，在最近的仓库执行最佳交货方式；在产品的研究开发方面，通过深入研究大量的消费数据，促进产品开发、产品优化和工艺改进；产销方面，及时将消费者反馈信息发送给生产厂家，建立最贴近消费者的产品组合，满足消费者对休闲食品的差异化需求。实体店数量已经破2000家的良品铺子仍旧在对门店的数字化转型和智慧化转型进行探索和推动。通过与阿里巴巴合作，完成了会员数据和传统营销的数字化转型，构建了由智能五代店系统组成的智能消费场景，并从购物环境等方面不断优化消费者的购买体验。主要销售渠道包含终端门店、移动APP、O2O销售平台、电商平台。在线上销售方面发展的根本方向是“自营移动APP+电商平台+社交电商”。良品铺子的销售规模不断上涨，这得益于第三方电商平台的用户规模效应。除此之外，企业还借助热门社交平台和消费者进行高频次互动，支持消费者对商品进行随时随地的随心购买。通过近几年的发展，线下门店数量从2016年的1768家增加到2020年12月末的2701家，覆盖城乡社区的城市商务中心。3.3良品铺子经营绩效评价指标数据3.3.1获利能力分析表3.12016-2020良品铺子盈利能力相关指标分析（单位：万元）营业收入综合毛利营业利润利润总额归属于母公司净利润2020金额789407.64240508.6748362.5948330.1934357.95增长率2.32%-2.18%2.59%2.10%0.95%2019金额771499.28245865.6047139.947337.0934035.41增长率20.97%23.54%36.09%36.60%42.68%2018金额637755.86199023.6534638.8234654.323853.99增长率17.58%24.72%197.93%201.29%520.65%2017金额542406.9715957111626.3911501.913843.36增长率26.45%13.68%-15.55%-28.28%-61.16%2016金额428936.85140374.7213766.9516036.879895.55通过上表数据分析可知，良品铺子近年来盈利状况较好，2016年创造营业收入428936.85万元、2017年542406.97万元、2018年637755.86万元、2019年771499.29万元、2020年789407.64万元，2017年至2020年各年同比增长分别为26.45%、17.58%、20.97%、2.32%。根据观察上表数据可发现，2017年归属于母公司所有者的净利润下降，是因为当期计提了13081.75万元来进行股份支付，并不是由公司的盈利能力发生了重大的不利变化所导致的。2016年公司主营业务毛利率为32.88%、2017年为29.52%、2018年为31.30%、2019年为32.62%、2020年为30.47%。主要是受加盟渠道数量增加及线上销售收入占比上升影响，导致了2017年毛利率有所下降。2018年、2019年公司主营业务收入毛利率提升，究其根源是由于2018年下半年，公司上调部分产品定价毛利率所致。根据上表可发现2020年毛利率有所下降，主要系疫情所致，为早日战胜疫情，大家积极响应国家号召，居家自我隔离，由此带来的就是线上销售毛利率增长0.88%，而线下因为疫情促销毛利率下降较多。总体上，良品铺子的净利润各项指标呈现逐年上升趋势，表明良品铺子的盈利情况逐年改善。3.3.2发展能力分析表3.2良品铺子发展能力分析成长能力20162017201820192020主营业务收入增长率36.20%26%18%21%1.13%净资产增长率43.89%104%31%31%42.34%总资产增长率44.1%44%14%8%9.19%公司收入主要来自于主营业务，这一情况主要得益于休闲食品行业及互联网行业的发展，在公司全渠道战略布局下，报告期内公司品牌知名度、门店数量及线上销售规模不断提升。从表中可以看出良品铺子从2016年至2020年主营业务收入持整体保持快速增长，2017年有所下降系当期计提股份支付金额13081.75万元。2020年大幅跌至1.13%主要系新冠肺炎疫情的影响，线下部分门店人流减少进而减缓收入增长趋势。3.3.3营运能力分析（1）应收账款周转率表3.3良品铺子应收账款周转率（单位：万元）20162017201820192020营业收入428936.85542406.97637755.86771499.29789407.64期初应收账款8253.637383.7010054.928637.1925852.32期末应收账款7383.7010054.928637.1925852.3236024.33平均应收账款7818.678719.319346.0617244.7630938.33应收账款周转率（次）54.8662.2168.2444.7425.52从上表可以看出2016至2020年应收账款周转率波动幅度较大，尤其近两年数据变化幅度巨大。2019年公司应收账款周转率较低，系线上业务在2019年促销活动期间销售情况较好。2020年应收账款周转率较上年几乎减少了一半，主要原因为随着电商销售规模的增长应收账款的规模也随之变大，本年应收账款较上年增长39.35%。（2）存货周转率表3.4良品铺子存货周转率（单位：万元）20162017201820192020营业成本288562.13382835.97438732.20525633.68548898.97期初存货47580.0161724.3059146.9471158.1497081.83期末存货61724.3059146.9471158.1497081.8361816.76平均存货54652.1660435.6265152.5484119.9979449.30存货周转率（次）5.286.336.736.256.91通过观察上表可发现，2016年至2020年，公司存货周转率几乎每一年都保持在6左右，这充分表明了公司的高水平存货管理效率以及高速周转存货。2020年存货周转率较上年提升0.66主要系2020年春节晚于2019年，所以当年年货备货量不大。3.4良品铺子经营战略方面良品铺子为了使门店布局更加合理，于是加快了在江苏、陕西、山东等新兴地区开店速度。在直营门店更好的提高了顾客对品牌体验满意度、通过不断增加加盟门店的数量来提高市场占有率、通过网络辐射的作用提升了品牌知名度，通过在影视剧中植入、在楼宇进行广告宣传来扩大品牌在全国范围内的影响力，进而提高其在全国的知名度。良品铺子逐渐完成了供应链运营体系和产品质量控制体系的建立和完善，以源头原材料为起始点，以终端销售完成为终点，在当中共设置12道关口，从而实现对产品质量的全面把关。良品铺子还建立了精准的原材料溯源体系，使所有批次的追溯成为可能。为了给消费者提供更加符合消费者口味、更加安全美味的产品，良品铺子基于消费者数据研究，指导新品研发、工艺提升、产品优化，实现产品不断升级，以此来提升自身的竞争力水平，在红海中脱颖而出。4良品铺子经营绩效存在问题4.1获利能力降低通过上述的分析可知，企业的主营业务成本在2016年为42.87千万元，2017年为54.24千万元，算得成本增长率为26.45%，企业的收入在2016年41.72千万元，在2017年为50.92千万元，企业的收入增长率为22.04%，同时期的成本增长率比收入增长率高4.41%。在对2019同行业主营业务收入分析中发现，公司的主营业务收入为78.94亿元，与排名第一的物产中大公司主营业务收入为3585亿元相差甚远，企业的主营业务收入还有待增长，市场占有率也远低于其他企业，说明企业市场占有率低，市场影响力弱。4.2收入波动较大由表2可知，2015年-2019年良品铺子住营业收入增长率最高为36.20%，最低值为1.13%，指标波动较大。根据这份报告，良品铺子收入波动的主要原因是，这种零食是一种与经济和人民生计相关的快速销售产品。良品铺子一直固守在湖北地区，并没有创造长期的竞争。在战略规划中，当竞争产品进攻良品铺子核心市场时，没有很好的应对，处于被动地位。良品铺子的推广力度不够，近年来，零售业的竞争日益激烈。良品铺子目前仍由分销商主导。互联网商务+商超的方式不是很多，产品推广活动有限，消费群体不同。个人产品需求大幅增加，良品铺子管理尚未适应这一趋势，推广销售方式滞后；在销售平衡期间，应对下降的措施不足，导致利润放缓。4.3运营能力指标普遍下降良品铺子运营能力指标均有待提升，以流动资产为例，良品铺子企业的流动资产总额在2015年为14.99千万元，2016年为21.38千万元，2017年为23.50千万元，2018年为23.77千万元，企业的流动资产增长率从2015的42.6%下降至2017年的1.17%，可以看出流动资产的增长在2015-2017年下降了41.43个百分点，说明企业对流动资产的利用率亟须提高，需要加大利用流动资产，大力加强企业资产的利用率，才能改善企业的盈利能力。为了进一步分析出良品铺子运营能力指标下降的原因，通过对近几年经营形势和资产结构的进行分析，获得如下信息。宏观层面经济增加缓慢致使市场需求疲软，收入增加缓慢；休闲食品是常见的消费品，消费者收入水平和未来收入增长预期都会对购买休闲食品产生影响，而且目前我国经济下行，人口增长放缓，也导致了良品铺子销售效率的降低。微观层面是良品铺子经营负担太重，总资产没有得到充分利用。虽然良品铺子盈利能力很强，但未能按时向投资者分配利润，增加了公司的股权资本，也增加了存放在总部财务公司的资金。发展能力没有得到充分体现，还加剧了业务规模；由于良品铺子的资产几乎集中在一家金融公司，就达到3亿元，而由于未分配利润也有3.78亿元，因此营业额也有所下降，绝大部分资产最终都是畅销股东的累积收益，这也导致良品铺子的财务杠杆效应利用不足。4.4存货增长速度过快在良品铺子中，库存的品种和样式多种多样。公司必须有一些的库存产品，以满足日常生产经营的要求，但必须了解这些库存产品的多少，不能压倒人力资本，对人力资本管理的效率产生影响，不能太小，耽误公司正常生产经营。一方面，近年来，休闲食品企业改变了以产品为主的单一生产模式，形成了多元化的产品结构，产品数量增加，库存增加。另一方面，良品铺子有多个层次的销售渠道，线上线下同时运作，每个区域的店铺数量都比较多，这使得每个线上线下都有一定的库存。为了缓解原材料采购价格对业务的影响，良品铺子非常重视机会采购，即使用全额预付款，然后储存明年所需的所有主要原材料。承担存货资金利息和仓储费用，采购的方式较为传统。在良品铺子采购过程中，采购人员比较关注机会采购，希望通过价格给公司带来成本效益，因此合同签订重点在于议价上，谈判时都会争取最大商业折扣，而无视机会采购带来的隐性风险。4.5多元化经营风险高资金是一家公司生存和发展的基础。首先，不管公司采用什么样的方式实施多元化战略，一定是从某个相对熟悉的经营范围进去到某个相对不熟悉的经营范围，必须要投入大量的成本。其次，进入一个新的范围，会造成公司里面管理成本的增加和外部经营成本的转移，从而增加公司的资金需求。在公司连续的行业扩大和规模扩大的情况下，更要投入很多的资金。首当其冲的就是代工模式风险，良品铺子目前所采取的高端策略将大部分注意力集中在了销售和外观设计方面，生产技术的落后使得良品铺子在市场上的核心竞争力始终不够突出。其次是研发投入太低。良品铺子在2018年的研发投入总值是2126.82万元，占主营业务收入的0.34%，而在盐津铺子中，研发投入总值在主营业务收入当中的占比是2.09%，两者的差距过于明显。良品铺子在2020年末的员工数量总计为11226人，当中只有160人专门负责产品研发，研发人员在员工总数当中的占比只是1.43%，在盐津铺子中，研发人员在员工总数当中的占比是5.31%。5良品铺子提升经营绩效的对策5.1提高企业生产运营水平良品铺子应该建立部门间交流机制，以改进生产和销售部门之间的沟通，及时反馈销售信息，以便生产部门能够及时进行生产，减少不必要的库存积累。此外，通过现代软件管理系统对其进行综合管理，如库存、销售等，加强各部门之间的协调与合作，以协助企业制定成功的商业战略。从而提高存货周转率，使公司对存货利用效果加强，减少资源的浪费。此外，企业在发展的过程中，保证产品质量的同时，宣传发展必不可少，但是投入广告的费用应当让企业能够获得更高的收益，择优选择更加适合的代言人，在后续企业的口碑提升上来之后，企业应当减少营销费用，广告费用和包装费用。只有严格控制这些费用，开源节流才能够让企业获得更大的利润。在调查企业员工人数后发现，企业的员工数超过4500人，企业应当适当的降低企业的人工成本，员工人数越多，人工成本工资自然就越高，良品铺子公司应当在企业能够不影响生产发展的同时，为了调动企业的员工工作积极性，企业可以实行提成制和提高公司的福利待遇，适当的减少企业的员工人数，才能提高企业的盈利能力，保证企业长期稳定运营。5.2减缓收入的异常波动良品铺子各种经济指标需要改善，加上强有力的政策组合，还将采取措施将因收入异常波动而放缓，建议如下方面采取措施。加大市场投入：原有渠道经过多年的运营和竞争，需要拓展新产品和新渠道，将餐厅渠道和休闲渠道作为增加投入的主要渠道，与新渠道相关的全新产品的开发也应提上日程。新渠道、新产品的拓展是一个系统工程，必然涉及到大的市场投入、分支机构的创建以及全国市场的拓展。品牌推广、渠道建设、客户养殖、产品研发等会消耗大量资源，而且这是一个正在进行的项目，因此需要为高资源投资做好准备。运用财务杠杆：良品铺子向投资者分利润后，在资金短缺的情况下，杠杆效应可能被用于对金融机构的评级、信贷或贷款活动，企业长期不与金融机构发生信贷关系，将可能失去金融信用记录，不利于企业的长远发展；同时贷款的利息可以通过政府的政策，通过补贴的方式进行弥补。启动实时经济杠杆效应也将为良品铺子谋求长期发展做好准备。5.3加强资产管理水平研究发现，企业的资金周转有待提高，首先企业可以与同行业的竞争对手对比去发现企业周转率的不足，去学习同行的经验对策，提高销售能力和收入能力，制定网络相关的规则，企业可以进行节日促销，吸引消费者，激发企业的营销潜力，给予消费者更大的优惠策略，使用会员制度，获得更多老客户，多参加相关零售行业的活动，让产品能够被大众所了解和接受，扩大销售渠道，这样可以让企业获得更大的销售收入，扩大企业规模。其次企业可以处理相应的固定资产，降低相应的运转资金，处理闲置的固定资产可以提高企业的资产周转率，也可以让企业拥有更好的盈利能力。5.4降低存货过快增长良品铺子库存快速增长的主要原因是原材料的大幅增加。为了减少过渡的库存增长，良品铺子应该开始从压缩机会采购着手。可以解决以下几个方面：建立采购数据库：良品铺子应收集过去十年大宗材料，特别是棉花的采购量和单价变化的统计数据，建立商品贸易数据库，分析价格波动的可能性，并通过历史经验指导采购，以避免抢购。加入采购生态系统：良品铺子必须充分利用集团的产业链，关注其产业链加工、饲料、加工和屠宰系统的变化，实施信息共享和相关信息的价值变化，同时与国内大型零售商将开展业务合作，了解国际原材料不断变化的行业。改变合作模式：良品铺子应当改变其使用全额预付款获取事件的传统方法，然后在年底存储下一年所需的所有主要原材料，承担存货资金利息和仓储费用的传统机会采购的方式；新的采购合作方式是适当签订战备框架协议，通过支付保证金锁定未来原材料的价格；然后根据生产需要逐步支付货款；减少资金使用充分根据库存。5.5充分发展自身的主营业务食品零售行业是一个多样性的行业，产品应当追求多样化和独特性，为了企业能够向多样化发展，企业应该加强研发产品的创新。企业可以从这几个方面改善，首先，企业应该积极调研市场的需要，扩大市场规模，努力提高市场的品牌影响力，通过调查发现，企业的品牌影响力在不同地区差别较大，湖北良品铺子股份有限公司在南方的大部分城市品牌成熟，有大量的品牌热爱者，但是在北方品牌影响力弱，很多消费者对品牌的了解不够，企业应该在北方地区大力发展，积极宣传，可以做一些免费品尝等活动吸引第一次的消费者，提高各个地区的市场占有率。其次，企业可以扩大产品的销量，企业可以根据大众的不同口味和消费理念，实现产品口味的多样化，可以在店铺实行顾客手册，对回购的顾客进行问卷调查等，针对不同消费群体，实行不同的口味，企业去把握住年轻人这一广大的消费群体，实现消费群体的更饱和。最后，企业可以进行全球化的推进，了解海外消费群体的需求，建立更加健全多样的销售策略。总体来说，良品铺子在发展中还有很多的发展机遇和挑战，在生产经营中企业应不断探索，再同行业中学习龙头企业的优点，和竞争者多对比，努力提高自己的品牌效应和影响力，提升自己的产品占有份额，提高企业的盈利能力。结论随着“互联网+”、“新零售”，“大数据”等概念的发展，新兴技术已渗透于休闲食品行业，线上渠道与线下渠道的边界变得越来越模糊，企业经营获得的发展已经变得多样化，这对企业财务绩效的评价也带来了一定的挑战。本文总结了良品铺子目前的业绩，帮助公司高级经理清晰、全面地看到公司真实的经营状况，很好地揭示了公司存在的问题和需要改进的方向，从而有助于更好地开展业务和公司业绩水平。随着互联网思维越来越流行，苏宁商业模式的改变是互联网环境下不可避免的选择。在