张亮麻辣烫如何通过数据洞察驱动业务增长

张亮麻辣烫如何通过数据洞察驱动业务增长汇报人

张亮集团技术运营中心-IT总监

顾超目录P

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art.4走向世界的中国麻辣烫品牌品牌数据运营面临的困难与思考从0-1的企业级数据分析解决方案实际业务端应用实践及效果思考P

art.1走向世界的中国麻辣烫品牌张亮麻辣烫公司介绍走向世界的中国麻辣烫品牌坚守中华美食文化初心，在创新与传承中与世界交融2008201

5201

9阿城第一家张亮麻辣烫店开业哈尔滨品牌总部大楼建成，门店达2200+正式开放海外市场，开始全球化布局启动哈尔滨-上海双总部战略，全球门店突破5800+张亮麻辣烫总公司成立，上海分公司成立，荣获中国快餐五强企业称号哈尔滨第一家直营店开业，加盟数量达280+201

2201

72021四大优势推动品牌稳步发展集直营、加盟、研发、培训、设计、管理、服务于一体1234装饰供应链数字化培训DecorationSupply

ChainDigitalTrainingP

art.2品牌数据运营面临的困难与思考张亮集团日常数据分析痛点行业外部和企业内部共同驱动品牌数字转型外部驱动内部驱动集团战略规划从0-1搭建企业数字化基础，处于信息化发展初期阶段，数据跨部门沟通协同能力待优化，需要打通业务全链路的数据流，提升内部经营管理效率。高层希望通过BI平台的搭建以终为始，推进信息化的快速建设。餐饮行业外部营销信息化应用广泛，但是内部运营管理的信息化普遍较低，为了更好应对行业市场的蓬勃发展，数字化升级迫在眉睫。但同时由于缺乏统一的信息化标准，出现信息孤岛现象；信息化应用水平需进一步完善；急需数字化专业人才这些痛点又制约着企业的数字化进程。内生数据驱动组织增长潜能渠道越多，SKU越多，订单越多，用户越多，时间越长，则数字化运营的价值越凸显长期价值中期价值人组织

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文化短期价值货场爆品

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体验流量

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连接一体化(系统主导)自动化(系统主导)精细化(数据主导)智能化(算法主导)•

通过机器学习寻求业务方案最优解•

人工经验沉淀为固化的系统规•

运营逻辑从简单到复杂，粗暴到精细•

消除信息孤岛•

将割裂数据串联进行一体化分析则•

建模、回归、预测等突破人工经验局限性•

持续迭代优化，以“法治”替代“人治”•

人工分析差异化机会，提升敏捷迭代能力智能化一体化自动化精细化P

art.3从0-1的企业级数据分析解决方案张亮集团数字化实践张亮集团数字化运营三步策略小步快跑，快速落地，推广复制，实现数据驱动业务价值快速实施，快速上线·看清全局，补短板全渠道经营一体化找抓手，寻突破数据驱动业务创新经营业务目标数据组织内部管理运营数字化•

数据团队：熟练运用BI工具，并尝试数据深度智能应用，如数据解释、时序预测等•

数据团队：基本掌握BI工具，提升效率，基于业务需求敏捷开发•

数据团队：快速上手，提高数据处理效率•

业务团队：全面实现数据预警、数据追人，形成数据驱动的业务经营习惯•

业务团队：统一内部管理的数据语言，提升数据应用效率及意识•

业务团队：数据支撑业务经营，并通过数据赋能业务创新经营•

高层经营管理•

门店、会员等更丰富主题扩展•

一期落地场景深化数据场景数据基建•

数据驱动业务创新经营•

装饰、贸易、加盟等重点业务模块•

财务核心场景•

观远Galaxy

5.0数据智能分析平台•

观远Galaxy

5.0数据智能分析平台•

观远Galaxy

5.0数据智能分析平台•BI增强分析能力•

现有多系统数据整合，沉淀企业数据资产数据创新应用（TBD）快速启动，2-3个月全场景赋能，3-4个月核心目标：实现数字化0-1，出更少的力，获更多的利解放IT，赋能业务，推动集团决策企业管理及时洞察企业整体经营情况，及时监控调整集团战略，实业务部门现数据指导决策；各版块业提升数据处理及跨部门协同务数据可视化，想看就看信息部门效率，达到降本提效的效果；培养数字化应用思维，工具自主应用助力IT部门推进集团的信息化建设进程；业务部门自主应用，提升数据效率，减少信息部支持工作量经营管理：聚焦企业北极星指标，及时下达决策指令内部管理大屏聚焦经营核心指标，从招商加盟、商机转化、门店规模、订货销售、商品动销到装饰收入，全面呈现集团领导集团经营全貌，洞察经营现状及风险贸易主题财务主题加盟主题装饰主题•

贸易总览•

全集团收入报表•

集团分公司返款•

集团P&L(利润损•

加盟核心指标总览•

目标达成&转化分析•

加盟商画像•

装饰核心指标总览•

门店分布分析•

收入分析•

供应商分析•

供应商结算进度•

仓库进销存•

库存周转益)、P&L(分板块)•

加盟审核•

人效分析•

集团资金日报•

竞品分析•

配货分析手机端围绕企业核心营收板块构建业财分析场景贸易分析加盟分析及加盟商画像面向集团领导、贸易板块负责人，综合呈现销售订单、品类、采购、供应商、配送商等业务关键点的主要销售指标、指标趋势等维度对店铺目前的销售状况有整体了解。跟踪各区域招商目标达成进度，细化到单省份单加盟店信息；对无效客户原因进行归因分析；识别优质的客户线索拓展渠道装饰分析财务报表从工程进度、门店分布、装饰收入及人效几个关键点掌握装饰部门的工作现状，结合历史数据综合对比表现的差异点贸易总览面向集团领导、财务总对集团收入、返款、P&L等进行自动化的财务报表呈现P

art.4实际业务端应用实践和效果思考如何让业务用起来数字化转型是一套组合拳打造围绕系统的组织架构，形成一套组合拳

企业的数字化转型不仅要依托于信息系统的搭建

还要需要能融合组织数字化，人才数字化，管理数字化的综合进程业务流程技术能力组织能力数据能力四组能力业务用起来的关键-从业务需求出发，打造数据协同能力数据消费者解放注意力只关注最终数据效果、准确性与使用体验，不关注背后的过程细节，以中高层与终端使用者为主••人找数据

数据追人，看数更方便。千人千面的数据门户，看数更聚焦。高层关键业务中层

一线业务人员数据开发者•••实现数据应用开发过程的全程可视化、自助化和自动化。业务人员从提需求，到自主分析；技术人员数据分析压力降低；整体工作机制优化，工作效率提升。解放能力既关注最终分析体验，也关注产出数据的过程体验，以中间执行层为主数据分析师数据开发人员数据