暑期实习实践心得及知味实习报告

暑期实习实践心得经过暑期工作实践，了解现今设计公司的设计流程。首先客户提出要求，然后主管设计师根据客户要求，结合每位设计师的设计特点，合理的分配任务，使设计质量达到客户满意的目标。设计准备阶段设计准备阶段主要是受委托任务书，签订合同，或者根据要求参加投票的设计期限并制定设计安排各有关工作的配合。熟悉设计有关的规范和定额标准，收集分析必要的资料和信息，包括对现场的调查堪比对同类型设计。在签订合同或制定投标文件时，包括设计进度安排，设计费率标准，即室内设计收取业主设计费占室内装饰总投资的百分比。方案设计阶段方案设计阶段是在设计准备阶段的上进一步收集，分析运用与设计任务相关资料与信息构思立意，进行初步方案设计深入设计进行方案的比较与分析。确定设计初步方案提供设计，室内初步设计方案的文件通常包括：平面图，常用比例1：501：100室内立面展开图，常用比例1：201：50吊顶图或仰视图，常用比例：1：501：100室内透视图室内装饰材料实样版面设计意图说明与造价预算施工图设计阶段初步设计方案经审定后，方可进行施工图设计。施工图设计阶段需要补充施工所必要的有关布置，室内立面和平顶等图纸还需包括构造节点祥细，细部大样图及设备管线图，编制施工说明和造价预算。设计实施阶段设计实施阶段是工程的施工阶段，室内工程在施工设计人员应向施工单位进行设计意图说明及图纸的交流。工程施工期间需要按图纸要求核对施工实施情况，有时还需要根据现场实况提出对设计图纸的局部修改，施工结束时，会同质检部门和建设单位进行工程验收。实习心得有全面的综合素质。设计师除了专业知识和技能外要不断提升审美能力要具备广博的知识和能力才可能创造出感人的空间。有敏锐的洞察力。对时常的观察参能力和预见性是设计师自我培养的一项基本能力，站在一个高度上讲，设计师担负着引导时常的责任。细致入微的追求空间。设计师面临的是各个环境各个不同的细节，对细节的处理关系到整个室内空间设计的成败。越是简约的设计越是重要，要注意室内外空间的角色互换。有取强的表现能力及丰富的表现手段。设计师要清晰准确二表达自己的设计意图和思想，让业主能够很容易的理解。重视概念设计、风格定位。概念设计是对项目的设计思路，它是一个综合结果，它是一个总的思路，包含对人文凭功能，科技与材料的综合考虑，有设计者对设计项目独特的认识因素和个性特征，是有别于他人设计方案的根本。着重体现设计中满足功能前提下，独特个性的。所以不要形成固定的风格，但可以形成固定的思路。要有准备把握材料信息和应用材料能力。市场的发民科技的进步，使新产品，新材料，不断涌现及时把握材料的特性，探索其实际用途可以拓宽设计的思路。良好的沟通和社交能力。设计是服务性行业，是服务于大众的，不是做艺术品，不是全部的设计要求都是客户说了算，与客户的沟通是达成一个方案的关键，只有理解业主要求，设计才有方向，正如能够成功的艺术家都是风格迎合了一定人群的要求。重视市场的调查。在市场调查的基础上对人在即将设计的空间中可能发生的动作，行为进行一些假设。同时考虑现代技术的运用对动作行为的影响，因为这种分析会引导我们将要面对的一些问题。比如：流线形的问题，空间设置的问题，陈设的问题，设置配置的问题，色彩和造型的问题以及照明的问题，渲染的问题等等。创新能力及形成自己的风格。作为一个设计师，创新是非常重要的，在设计农业与食品科学学院认识实习报告学院名称xxxxxxxxxxxxxxxxxx专业班级xxxxxxxxxxxxxxxxxx学生姓名xxx学号xxxxxxxxxxxx实习时间20xx年x月20年6月28日实习单位介绍XXX公司：杭州XXX集团有限公司成立于1987年，前身为杭州市上城区校办企业经销部，公司从3个人、14万元借款起家，现已发展成为中国规模最大、效益最好的饮料企业。目前在全国29省市建有58个基地150余家分公司，拥有总资产300亿元，员工30000人。24年来，公司以一流的技术、一流的设备，一流的服务，打造出一流的品质，先后投资100多亿元从美国、法国、德国、日本、意大利等国引进360余条世界一流的自动化生产线，主要生产含乳饮料、饮用水、碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、保健食品、罐头食品、休闲食品等8大类100多个品种的产品。2010年集团实现营业收入550亿元，利税112亿元，上交税金46亿元。23年励精图治，自强不息，缔造了XXX在饮料行业难以撼动的霸主地位。集团饮料产量、销售收入、利税、利润等各项指标已连续13年位居中国饮料行业首位。公司位列2010中国企业500强141位，中国制造业企业500强64位，中国企业效益200佳第25位，饮料加工业第1位。在中国民营企业500强中，XXX营业收入居第八位、利润第一位、纳税第二位。24年来，XXX以创新为企业发展的不竭动力，不断提升企业技术实力，在瞬息万变的竞争中牢牢把握市场主动权，开发出的产品不仅引导了消费潮流，丰富了人民的生活，也推动了中国饮料工业健康快速发展。目前，XXX已拥有通过中国合格认定国家认可委员会（CNAS）认可的实验室、国家级企业技术中心、博士后科研工作站，拥有强大的食品饮料自主研发能力，以及各类产业化实施技术和生产线配套设计、制造、安装、调试能力，能自己开模具及制造替代部分进口设备。公司并积极参与了40多项国家、行业标准、国家部门法规的制（修）订，推动中国饮料行业与国际饮料技术水平接轨。公司董事长兼总经理、第十届、十一届全国人大代表宗庆后因其卓越的领导才能和经营能力，先后荣获全国劳动模范、“五一”劳动奖章、全国优秀企业家、中国经营大师、2002CCTV中国经济年度人物、袁宝华企业管理金奖、优秀中国特色社会主义建设者、中国经济百人榜共和国60年影响中国经济60人等荣誉。宗庆后本人于1999年获得美国绿卡。知味观公司：素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店—杭州知味观，由孙翼斋先生于1913年创建。知味观是国家商务部首批认定的中华老字号、中国十大餐饮品牌企业，是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。杭州知味观食品有限公司成立于2007年，是隶属于中华老字号“知味观”品牌下的一家从事食品生产加工和销售的综合性食品企业，位于杭州市余杭区瓶窑镇凤都工业园区内。公司占地面积近26亩，总建筑面积达28633平方米，包括三层综合厂房及五层办公楼一幢，建筑面积为25800平方米；五层员工宿舍楼一幢，建筑面积为2107平方米；附属用房面积为726平方米。知味观鉴借国内外知名餐饮连锁企业的成功经验，走集团化、产业化和连锁经营发展之路，使企业经营得到了持续发展。目前知味观已在上海及杭城周边地区开设各类连锁店近62家，并拥有一个建筑面积4000余平方米的连锁配送中心以及一个建筑面积达28000多平方米的现代化大型食品工厂。今日知味观正以名店品牌，实施餐饮连锁经营的战略，实现企业滚动式的发展。实习历程2012年6月15日早上7时我们从学校出发前往杭州哇哈哈生产基地，经过两个多小时的车程，我们到达了杭州XXX下沙的生产基地。下车之后，在工作人员的带领下我们首先了解了饮料生产的大致流程，参观了饮料热灌装生产流水线，了解了高科技的流水线生产，看到了员工在流水线上的工作形式。接着我们参观了模具加工的分区，认识了各种模具的用处。然后是无菌冷灌装技术流水线的参观，这在技术层面上与热灌装是不同的，也从侧面看出了XXX公司所涉及的领域很大。最后参观了杭州哇哈哈的历史档案馆，了解了XXX公司的发展历史和重大成就。2012年6月29日早上7点，我们从学校出发，经过一个多小时的车程，到达了位于余杭的知味观我们首先在会议厅听工作人员介绍了知味观的历史以及知味观食品有限公司的建立和现有的成就。接着，我们分成两个队伍，分别参观了粽子、小笼包等的生产加工方式，速冻食品的流水线，还有月饼的全自动流水线的生产。最后，我们回到会议室，听在该工厂工作的学姐讲述了她的经历和看法，加深了我们对知味观公司的了解。心得体会通过这次实习，参观了XXX这种大型的饮料公司以及知味观这种拥有深厚文化底蕴的食品公司，我了解了食品生产的流程，食品加工的方式以及对工作人员的要求等贴近真实工作的方面的知识，这些课本外的实的践知识帮助我更具体的知道将来的工作方式的一种可能性，拓宽了我选择职业的方向，为将来的职业规划提供了参考。另外，这次实习也让我看到了大公司的生产模式，那是高科技、专业化的生产，有卫生的工作环境，严格的工作要求，以及工人们熟练的技术。在工作人员与老师的讲解下，我了解了工厂在最初的选料开始就有严格的要求，加工的步骤也都必须满足各种规定，所以生产出的食品都是安全可靠的。在现今这种对食品安全问