糖尿病注意事项与饮食

1、 糖尿病是目前危害人类健康的四大疾病之一。2、 糖尿病致病因复杂，但多是人为的因素，如心理紧情绪压抑、生活节奏紊乱、饮食过于肥甘油腻、品种单一及过于精细、酗酒、运动量减少等。3、只要注重饮食清淡、勤劳工作、心情舒畅、生活规律是可避免或减少糖尿病的发生。4、 糖尿病的主要危害是并发症。因此注意并发症的早期预防是非常重要的。5、 糖尿病注意三早，即早发现、早治疗、早期预防并发症。6、 糖尿病只要坚持综合治疗方法，并将血糖稳定在3.9-7.2ninio左右，即可防止并发症的发生，能和正常人一样工作学习、结婚生育，也能延年益寿7、 糖尿病病人贵在坚持治疗，维持血糖在大致正常水平，不要血糖一降就停药，血糖一升再服药，这样反反复复，其危害甚大。8、有些糖尿病病人治疗后一切症状消失后，就认为病以痊愈5万事大吉，因而终止治疗，这种做法是危险的。所有的糖尿病患者至少每隔1-2个月就应到医院复查血糖、尿糖根据检查的情况治疗，是可以确保自己健康的。糖尿病注意事项药物可用来降低及控制过高的血糖，它只用于治疗2型（非胰岛素依赖型)糖尿病。它虽不能治愈高血糖症，但可以控制患者的血糖，减低并发症发生的机会，使糖尿病人过正常的生活。但您在按医嘱坚持服药的同时还应注意以下事项：避免喝酒。因酒精与此类药物同时服用可能会产生副作用或低血糖症。除非经医生指导，否则不可自己加服其他药物。药物是医生针对你的病情而开具处方的，千万不可给他人使用，以免引起不良的后果。必须遵照医生的指示，定期自行在家以尿糖试纸检验尿中的糖分含量，并将结果记录下来，供医生做参考使用，以便能适当地调整药量控制你的病情。更应定期到医生处做检查及化验血糖值。应随身携带含糖食物(例如葡萄糖、橙汁、蜜糖、砂糖、方糖、糖果等)，以便出现低血糖症状时能尽快服用、以稳定病情，然后立刻看医生。低血糖症状包括有：焦虑、饥饿、畏寒、头痛、流汗、恶心、皮肤发白、神经紧、精神不集中、脉搏加速、战栗、瞌睡、过度疲倦或乏力。低血糖症状在以下情况下可能会出现：忘记或延迟进食、因呕吐不能进食、运动量比正常时增多、饮用大量酒精。请预先嘱咐您的家人或朋友，如遇到您有快昏厥的情况出现时，应立即把您送到医院。随身携带一卡表示自己是糖尿病患者，卡上注明自己病情的轻重、治疗方法、、地址、及医生的和等°糖尿病患者特别容易患上传染病，尤其是皮肤的感染，所以要特别注意个人卫生及足部的护理，避免细菌感染。如果患上感染，无论是何等的轻微都必须请教医生，千万不可自行医治，否则可能会演变成严重的后果对糖尿病人来说，甜品基本不碰、米饭不能吃饱，水果不能吃多……那他们到底能吃什么？营养专家为糖尿病人开出了健康食谱。首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒。糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。

富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄缮等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。糖尿病食品热量换算：糖尿病人常常问，我能吃土豆吗？能吃水果吗？不少糖尿病人向往着“可以随便吃”的美好日子从返而归。食品交换份法可以回答病人的多种问题，可以使糖尿病人的饮食作到多样化，可以使糖尿病人同健康人一样，品尝天下美味佳肴。等值谷薯类：每交换份热量90千卡蛋白质2克碳水化合物20克25食称名称 重量(g)大米、小米、糯米25面粉，米粉、玉米粉25混合面，燕麦月25筱麦面、养麦面、苦养25各种挂面、通心粉25油条、油饼、打饼干25绿豆、红豆、云豆、干豌豆25干粉条、干莲子25烧饼、烙饼、馒头35咸面包、窝头、切面35土豆100湿粉皮、凉粉〔50鲜玉米（中等大，含棒心）200此表说明，重量是生食25克，它们都可以互换。如25克大米可以和25克养麦面交换‘25克大米可以和25克油条（熟）交换‘如吃八宝粥，所有的配料加在一起》25克可以和25克大米或25克面粉交换。5克烧饼或馒头相当于25克面粉的热量和营养成分，其差别是水，土豆、凉粉和玉米棒就容易理解了。如医生嘱咐您一天可吃主食250克，说的是粮食，是生食。在250克的围，您可从上表中自由选择，主食可吃多种花样。糖尿病朋友吃土豆时，就不会心有余悸了。金色的秋季，糖尿病朋友吃一根鲜玉米，与大家共享自然界的纯真。等值肉蛋类：每交换份热量90千卡蛋白质9克脂肪6克20食称名称 重量（g）熟火腿、香肠

2025肥瘦猪肉25熟叉烧肉（无糖）午餐肉35熟酱牛肉、酱鸭、肉肠35瘦猪、牛、羊肉50带骨排骨50鸭肉、鹅肉50TOC\o"1-5"\h\z兔肉、 100鸡蛋粉 15鸡蛋（带壳、大） 60鸭蛋，松花蛋 60鹤鹑蛋（6个） 60鸡蛋清 150带鱼、草鱼、鲤鱼、甲鱼 80比目鱼、大黄鱼、鳍■鱼 80黑巍鱼、鲫鱼 80对虾、青虾、鲜贝 80水浸海带 350此表说明，此表中的食物均是生食，由于含脂肪量的不同，交换量差别较大。以如，25克肥瘦肉和350克鸡蛋清成350克湿海带，由于后两者不含脂肪，所以后两者和肥瘦肉交换量大，如用四个鸡蛋清蒸蛋羹5不仅体积大5饱腹感明显，有减少了脂肪的摄入量。对于食量大，易饥饿的糖尿病人是一举两得的好方法。如您家中现只有肥食称名称食称名称奶粉脱脂奶粉奶酪牛奶、羊奶无糖酸奶等值大豆食品：每交换份碳水化合物4克食称名称腐竹大豆(干)豆粉瘦肉，本餐您可以吃瘦肉75克，就可以用20克肥瘦肉和200克海带做成肉米海带，照样可以吃的有滋有味。等值奶类：每交换份热量90千卡蛋白质5克脂肪5克碳水化合物6克重量(g)202525160130热量90千卡蛋白质9克脂肪4克重量(g)20252550豆腐丝（豆腐干）10050豆腐丝（豆腐干）100150400碳水化合物21克蛋白质1克重量（g）150200200200200200300500北豆腐南豆腐豆浆（1份豆，8份水）等值水果类：每交换份热量90千卡食称名称柿、香蕉、鲜荔枝（皮）梨、桃、苹果（皮）橘子、橙子、柚子（皮）獴猴桃子、杏葡萄草莓西瓜（皮）此表说明，交换量少者是含糖量多。原则上糖尿病人血糖控制不好者

和血糖不稳者，不宜吃水果。当血糖控制良好，吃水果应从少量开始》应在饭后1小时吃。观察血糖》如较平稳，可再加少量，如血糖升高即停止或减量。等值油脂类：每交换份热量90千卡脂肪10克食称名称 重量（g）TOC\o"1-5"\h\z植物油、芝麻油（1汤匙） 10红花油'1汤匙） 10核桃、杏仁 25花生米 25猪、牛、羊油 10黄油 10葵花籽（带壳） 25西瓜子（带壳） 40等值竦菜类：每交换份热量90千卡蛋白质5克碳水化合物17克食称名称大白菜、圆白菜、菠菜、油菜500重量（g）韭菜、茴香、圆蒿、芹菜500芋蓝、蔑笋、油菜苔、西葫芦500番茄、冬瓜、苦瓜、黄瓜500茄子、丝瓜、芥蓝、瓢儿菜500雍菜、觅菜、龙须菜、绿豆芽500鲜蘑、水浸海带500白萝卜、青椒、菱白、冬笋400倭瓜、南瓜、菜花350鲜金丑豆、扁豆、洋葱、蒜苗250胡萝卜200山药、革养、藕、凉薯150茨菇、百合、芋头1°0毛豆、鲜豌豆70此表说明，表左侧的蔬菜水分多，膳食纤维多，碳水化食物少，热量低，糖尿病人一日可吃500克--75（克。饱腹感明显，耐饥饿，有降糖和降脂作用，还有减肥和通便作用。表右侧的蔬菜含糖量高，一个人每天应食用4--5种蔬菜，在选择蔬菜时，左右都可选择。三、食品交换份法如何应用？应用食品交换份方法计划全天食谱，应注意以下事项：仍要遵守平衡饮含原则，合理搭配。每餐应包括粮食类、副食类、蔬菜类和烹调油。控制脂肪、忌荤油、肥肉、煎炸和甜食，应少盐。根据血糖调整食物种类和量。举例说明、某，每天需要160（千卡，折合食物是谷薯类250克（10份），肉蛋豆类150克（3份）、奶类250克（1.5份）、菜果类500克（1份）、油脂类20克（2份）一日三餐按5分制，1/5、2/5、2/5早餐：主食50克（2份）、肉蛋豆类30克（0.6份）、菜果类100克（1/5份）午餐：主食100克（4份）、肉蛋豆类60克（1.2份）、菜果类200克（2/5份）晚餐：主食100克（4份），肉蛋豆类60克G.2份）、菜果类200克（2/5份）牛奶和油适当安排。第一天食谱早餐：无糖牛奶250克（一袋），馒头50克芹菜丝拌豆丝（芹菜100克、豆丝25克）午餐：米饭100克，蔑笋炒鸡丝（蔑笋100克、鸡丝25克），蒜茸苦瓜100克，菠菜豆腐汤（豆腐50克、菠菜50克）晚餐：五仁粥25克（大麦仁、紫米、大米、慧米、绿豆），烙发面饼75克锅蹋豆腐（豆腐50克、鸡蛋半个），木耳圆白菜（圆白菜150克》水发木耳5克）第二夭食谱早餐：无糖牛奶250克，油条25克，拌三丝（胡萝卜、白萝卜、豆丝25克）午餐：米饭100克，清蒸草鱼90克，香菇油菜晚餐：玉米渣25克，素包子75克（韭菜、湿粉丝10克、虾皮5克、鸡蛋1个、豆丝10克），拌海带丝（100克），素炯扁豆（150克）解释该食谱：油条25克与馒头50克交换，草鱼90克与鸡肉、豆腐交换；玉米渣素包子、湿粉丝与五仁粥、发面饼交换；豆腐、鸡蛋与虾皮、鸡蛋、豆丝交换。第三天食谱早餐：小米粥25克，养莱玉米面莱团子25克，蒜茸拌黄瓜，卤鸡蛋1个午餐：捞面条100克，菜码（绿豆芽150克、黄瓜丝50克），肉末豆干炸酱（肥瘦肉20克、豆干丁25克，面酱5克）晚餐：米饭100克，三鲜砂锅豆腐（火腿肉10克、毓鱼20克、海米5克、豆腐50克，冬笋25克、香菇5克），素炒蒿子杆150克。第四天食谱早餐：芹菜粥50克，酱牛50克，红油拌黄瓜腐竹（10克）午餐：米饭100克，魔芋烧鸡块（魔芋100克，鸡块100克），清汤白莱200克晚餐：菜肉馄饨50克，椒盐火烧50克》卤鸡翅中1块，蒜茸拌觅菜200糖尿病病友如何知道自己的血糖增高了？如果出现口干并有小便增多，提示血糖水平增高。人通过小便将身体不需要的物质排出体外，如果血糖过高了，尿量将增多，在尿中水分与糖一起排出体外，在排糖的同时还失去水分和电解质。由于水分的丢失，就会感到口干并同时增加饮水量。一旦有皮肤病，可能经久不愈合，或者出现泌尿道感染，或外阴瘙痒。有些男士可出现阴茎红肿疼痛；女性亦不例外，可发生类似的脓疮，这是因为细菌喜欢在身体温湿的地方生长，一旦尿中含有糖，细菌长得更快。血糖增高可能使病友感到疲倦无力，即使你进食，从食物中吸收而来的糖在血液中滞留而不能被人体利用，好像汽车没有汽油一样。人体需要营养来维持生理的需要，如果人体不能用葡萄糖作为营养，则可以用体的脂肪来代替，一旦人体开始用脂肪来作为营养以供能量的需要，就会出现体重下降，但这种减肥的形式是不健康的。还有些病友可能出现看东西不清楚。人的眼球和照相机一样，在它的前部有一个晶状体，在看东西的时候，这个晶状体对光线起到调节作用。如果血糖增高，葡萄糖和水进入这个晶状体而使它胀大，这样便可引起看东西不清楚。在血糖正常之后，这种情况便可以逐渐得到改善，故在数周不必急于配眼镜。也有些糖尿病病友与上述的情况不同。虽出现血糖增高的情况，仍然感觉良好。即使如此，这些人的糖尿病仍然需要治疗。糖尿病是一种常见的慢性非传染性疾病，因体胰岛素绝对或相对缺乏引