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选择题某一溶液中蛋白质的百分数含量为55%,此溶液的蛋白质氮的百分浓度为:()A.8.8%B.8.0%C.8.4%D.9.2%E.9.6%2.蛋白质的α-螺旋的特点有()A.多为左手螺旋B.螺旋方向与长轴垂直C.氨基酸侧链伸向螺旋外侧D.肽键平面充足伸展E.靠盐键维系稳定性3.下列有关蛋白质一级构造的论述,错误的是()A.多肽中氨基酸的排列次序B.氨基酸分子间通过脱水缩合形成的肽键C.从N端到C端氨基酸的排列次序D.蛋白质的一级构造并不包括各原子的空间位置4.蛋白质分子构象的构造单元是()A.肽键B.氢键C.二硫键D.肽单元E.氨基酸残基5.维系蛋白质的一级构造的重要化学键是()A.肽键B.盐键C.氢键D.疏水键E.二硫键6.维系蛋白质的二级构造的重要化学键是()A.肽键B.盐键C.氢键D.疏水键E.二硫键7.下面那个是指蛋白质的三级构造()A.β转角B.无规卷曲C.疏水区朝向分子内部D.肽键平面E.血红蛋白四个亚基间有8条盐键8.280nm波长处有吸取峰的氨基酸是()A.SerB.GluC.TrpD.Arg9.在某一混合蛋白质溶液中,多种蛋白质的PI分别为4.5,4.9,5.4,6.6和7.3,电泳时欲使其中四种向正极,缓冲液的PH值应当是()A.5.0B.4.0C.6.0D.7.0E.8.010.对于α螺旋的下列描述那一项是错误的?()A.通过度子内氢键之间的互相作用维持稳定B.不包括侧链原子的空间设想C.通过疏水键维持稳定D.是蛋白质的一种二级构造类型E.脯氨酸残基和甘氨酸残基阻碍α螺旋的形成11.β折叠()A.只存在于α角蛋白中B.只有反平行式构造,没有平行式构造C.α螺旋是右手,β折叠是左手螺旋D.主链骨架呈锯齿状形成折叠的片层E.肽平面的二面角与α螺旋的相似12.蛋白质分子变性时伴随有构造上变化是()A.肽键的断裂B.氢键等非共价键的断裂C.氨基酸残基的化学修饰D.二硫键的断裂E.氨基酸排列次序的变化13.变性蛋白质的重要特点是()A.不易被胃蛋白酶水解B.粘度下降C.溶解度增长D.颜色反应减弱E.原有生物活性丧失14.Hb变性后()A.一级构造变化,生物活性变化B.一级构造不变,仍有生物活性C.肽键断裂,生物活性丧失D.空间构象变化,仍有生物活性E.空间构象变化,稳定性减少生物活性丧失15.用哪种物质沉淀蛋白质往往不变性()A.丙酮B.三氯醋酸C.氯化汞D.对氯汞苯甲酸E.硫酸铵16.有关蛋白质的论述,下列哪项是对的的?()A.多肽链与多肽链之间所连接的键称肽键B.蛋白质等电点的大小取决于该蛋白质溶液的PH值C.亚基存在于只有三级构造的分子中D.等电点是5.0的蛋白质,在PH=7.4的溶液中带负电17.在中性条件下,混合氨基酸在溶液中的重要存在形式是()A.兼性离子B.非极性分子C.带单价正电荷D.疏水分子E.带单价负电荷18.下列是几种DNA分子的碱基构成比例,哪一种DNA的Tm值最高?()A.A+T=15%B.A+T=80%C.G+C=35%D.G+C=35%19.DNA变性后的特性性变化是()A.磷酸二酯键断裂B.A260增高C.黏度增大D.相对分子质量变小20.核酸变性与复性的论述,对的的是()A.热变性的DNA经缓慢冷却可复性B.复性后的DNA不能再变性C.热变性的DNA德迅速降温过程称作退火D.复性的最佳温度为25度21.酪氨酸tRNA的反密码子是5-GUA-3,它能识别mRNA上的对应密码子是()A.GUAB.GTAC.AUGD.TACE.UAC22.在核酸中,核苷酸之间的连键是()A.糖苷键B.氢键C.3′,5′-磷酸二酯键D.1′,3′-磷酸二酯键E.2′,5′-磷酸二酯键23.列核酸中具有稀有核酸的是()A.rRNAB.mRNAC.tRNAD.hnRNAE.线粒体DNA24.有关tRNA的构造,下列哪个是不对的的()A.是小分子量的RNA,只含一条74-95个核苷本残基多核苷酸链B.分子中除具有A、U、C和G而外,还具有稀有碱基C.分子中某些部位的碱基互相配对,形成局部的双螺旋D.5′端末的三个核苷残基的碱基依次为CCA,该端有一种羟基E.反密码环的中央三个核苷酸的碱基构成反密码25.下列有关核酶的论述对的的是()A.它是有蛋白质和RNA构成的B.它是核酸分子,但具有酶的功能C.它是有蛋白质和DNA构成的D.位于细胞核内的酶E.它是专门水解核酸的蛋白质26.下列有关DNA与RNA彻底水解后产物的描述对的的是()A.核糖不一样,碱基不一样B.核糖相似,碱基不一样C.核糠不一样,碱基相似D.核糖不一样,部分碱基不一样E.核糖相似,碱基相似27.有关DNA的二级构造,论述错误的是()A.A和T之间形成三个氢键,G和C之间形成两个氢键B.碱基位于双螺旋构造内侧C.碱基对之间存在范德华力D.两条键的走向相反28.合成DNA需要的原料是()A.ATP、CTP、GTP、TTPB.ATP、CTP、GTP、UTPC.dATP、dCTP、dGTP、dTTPD.dATP、dCTP、dGTP、dUTPE.dAMP、dCMP、dGMP、dTMP29.对的解释核酸具有紫外吸取能力的是()A.嘌呤和嘧啶环中有共轭双键B.嘌呤和嘧啶连接了核糖C.嘌呤和嘧啶中具有氮原子D.嘌呤和嘧啶具有硫原子E.嘌呤和嘧啶连接了磷酸集团30.自然界DNA以螺旋构造存在的重要方式()A.A-DNAB.B-DNAC.GTCD.E-DNAE.Z-DNA31有关RNA与DNA的差异下列论述对的的是()A.核甘酸中的戊糖成分不是脱氧核糖,而是核糖B.核甘酸中的戊糖成分不是核糖,而是脱氧核糖C.RNA的构导致单键为主,而非双螺旋构造D.RNA中的嘧啶成分为胞嘧啶和尿嘧啶,而不是胸腺嘧啶E.RNA中的嘧啶成为胸腺和尿嘧啶,而不是胞嘧啶32.有关DNA双螺旋构造模型的描述对的的有()A.腺嘌呤的克分子数等于胸腺嘧啶的克分子数B.DNA以螺旋中碱基对位于内侧C.二股多核甘酸链通过A与T和G与C之产生的氢键连接D.DNA以螺旋构造的稳定横向依托两条键互补碱基间的氢键维系E.DNA以螺旋构造的稳定纵向依托碱基平面的疏水性堆积力维系33.欲使某单底物米氏酶促反应速度到达Vmax的80%,其底物浓度应到达酶Km的()倍。A.2B.4C.8D.634.有关Km的描述错误的是()A.Km值等于反应速度大到最大反应速度二分之一时底物浓度B.Km的单位可用mol/LC.Km可以近似地反应酶与底物的亲合力,Km越大,亲合力越大D.在固定的测定条件下为酶对其特定底物的特性常数35.变构剂与酶结合的部位是()A.酶活性中心的催化基团B.酶活性中心的结合基团C.酶活性中心的外的调整部位D.酶活性中心的外的必需基团36.下列有关酶的活性中心的论述哪项是对的的()A.所有的酶均有活性中心B.所有酶的活性中心都具有辅酶C.酶的必需基团都位于活性中心之内D.所有克制剂都作用于酶的活性中心E.所有酶的活性中心都具有金属离子37.下列有关酶性质的论述哪一项是对的的()A.能使产物和底物的比值增高,使平衡常数增大B.能加紧化学反应到达平衡的速度C.与一般催化剂相比较,酶的专一性高,催化效率相等D.能提高反应所需要的活化能,使反应速度加紧E.能变化反应的活化能,从而加速反应38.多酶体系的指()A.某种细胞内所有的酶B.某种生物体内所有的酶C.细胞液中所有的酶D.某一代谢途径的反应链中所包括的一系列酶E.几种酶构成的复合体,催化某一代谢反应或过程39.下列哪一项论述符保“诱导契合”学说()A.酶与底物的关系有如锁和钥的关系B.酶活性中心有可变性,在底物影响下其构象发生一定变化才能催化底物进行反应C.酶对D型和L型旋光异构体的催化反应速度相似D.底物的构造朝着适应活性中心方面变化E.底物与酶的变构部位结合后,变化酶的构象,使之与底物相适应40.有关全酶的描述对的的是()A.全酶由酶蛋白和辅助因子构成B.只有全酶才有催化活性C.酶蛋白决定酶的专一性D.辅助因子只维持酶分子构象41.与酶催化活性无直接关系的维生素是()A.维生素AB.维生素B2C.维生素PPD.维生素D42.有关辅助因子的论述,下列哪项是对的的?()A.均是构造复杂的小分子有机化合物B.有的辅酶与辅蛋白分开存在,故其自身就有催化活性C.重要起携带或转移电子,原子和功能的基团的作用D.决定酶的特异性43.酶促反应中决定酶特异性的部分是()A.酶蛋白B.辅基或辅酶C.金属离子D.底物E.催化基团44.有关酶的辅基的论述哪项是对的的?()A.是一种结合蛋白B.与酶蛋白的结合比较疏松C.由活性中心的若干氨基酸残基构成D.只决定酶的专一性,不参与化学基团的传递E.一般不能用透析或超滤法与酶蛋白分开45.有关酶原激活的论述,下列哪项是对的的?()A.通过酶蛋白与辅基因子的结合实现B.其实质是活性中心的形成或暴露C.通过酶蛋白与别构激活剂结合而实现酶原激活D.其生理意义是防止活性酶过多而挥霍酶蛋白46.酶的竞争性克制剂的特点是()A.当底物浓度增长时,克制作用不减弱B.克制剂的构造与底物不相似C.克制剂和酶的活性中心的结合部位结合D.当克制剂的浓度增长时,酶变性失活E.47.竞争性克制剂作用的动力学特点是()A.Km增大,Vmax增大B.Km增大,Vmax下降C.Km增大,Vmax不变D.Km不变,Vmax下降48.有关同工酶的论述,下列哪项是对的的?()A.同工酶以多种分子形式存在,它们的理化性质不一样是由于酶活性中心构造有差异B.催化相似的反应,功能完全相似C.催化相似的反应,但对底物Km值不一样D.是只能用免疫学措施辨别的一组酶E.一组同工酶在代谢过程中的功能完全相似49.酶的绝对特异性是()A.作用于一种立体构型,催化一种反应.B.作用于一类化合物或一种化学键,催化一种反应C.作用于一种化学键,催化一种反应D.作用于一种底物,催化一种反应E.作用于一类化合物,催化一种反应50.嘌呤核苷酸合成过程中,首先合成的核苷酸是()A.AMPB.GMPC.XMPD.IMPE.CMP51.下列哪种维生素作为氨基酸转氨酶的辅酶()A.硫氨素B.烟酸C.VitB6D.VitB12E.VitE52.下列脱辅酶与辅助因子的论述不对的的是()A.脱辅酶与辅助因子单独存在时无催化活性B.一种酶只能与一种辅助因子结合形成全酶C.一种辅助因子只能与一种酶结合成全酶D.脱辅酶决定酶促反应的特异性E.辅助因子可以作用底物直接参与反应53.鉴定核酸纯度时()A.纯RNA的A260/A280应为1.8B.纯RNA的A260/A280应为2.0C.纯RNA的A260/A280应为1.65D.纯RNA的A280/A260应为1.8E.若溶液中具有杂蛋白或苯酚,则A260/A280比值明显增高二.名词解释1.肽键(peptidebond)2.蛋白质的等电点(proteindenature)3.碱基互补原则4.Tm5.酶(enzymes)6.同工酶(isoenzyme)7.维生素8.竞争性克制(competitiveinhibition)9.蛋白质的变性作用(proteindenature)10.别构效应11.退火(annealing)三.填空题1.用电泳分离蛋白质时,其移动速率只要取决于蛋白质所()和()2.蛋白质在PH不小于其等电点的溶液中带(),在PH不不小于其等电点的溶液中带()3.血红蛋白的氧解离曲线为(),阐明第一种亚基与氧结合可()第二个亚基与氧结合,这被称为()效应4.维持蛋白质三级构造的作用力有(),(),()和()5.真核生物中DNA分布于()和(),RNA分布于()和()6.维持DNA双螺旋构造稳定的原因有(),()。其中()是维持DNA分子稳定的重要原因7.核酸分子中核苷酸之间的连接键是()8.DNA的解链温度是指()9.退火是指()10.核酶是指(),而脱氧核酶是指()11.米氏常数等于酶促反应速度为最大反应速度二分之一时的(),可反应酶与底物亲和力的大小,Km值越小,酶与底物的亲和力越(),Km的单位是()12.根据酶的特异性严格程度不一样,将其分为(),(),()三类。乳酸脱氢酶只能催化L-乳酸的水解,这种专一性属于(),脲酶仅能催化尿素的水解,这种专一性属于()13.根据酶的化学构成可将酶分为()和()14.结合酶由()和()两部分构成,两者合成的复合物又称()。在结合酶中,决定反应特异性的是(),决定酶促反应的种类和性质的是()15.米氏方程()16.血红蛋白(Hb)与氧结合的过程展现()效应,是通过Hb的()现象实现的,它的辅基是()。由组织产生的CO2扩散至红细胞,从而影响Hb和O2的亲和力,这称为()效应。17.DNA的基本功能是()和()。18.Tm值与DNA的()和所含碱基中的()成正比。19.DNA双螺旋构造稳定的维系横向靠()维系,纵向则靠()维持。20.在经典的DNA以螺旋构造中,由磷酸戊糖构成的主链位于双螺旋的(),碱基位于双螺旋的()。21.蛋白质二级构造的形式有()、()、()和()。22.()和()是维持蛋白质胶体稳定的两个原因23.酶活性中心的必需基团有()基团和()基团四.问答题1.论述DNA双螺旋构造的要点答案:选择题:ACBDABCDDCDBEEEDAABAECCABDAEAB(AD)(BCDE)BCBA(BE)EEBDCAEBCCCDDCBB名词解释:1.一种氨基酸分子的α-羧基与另一种氨基酸分子的α-氨基缩合脱水形成的键叫肽键2.当溶液处在某一PH值时,蛋白质分子电离成正负离子的趋势相等,成为兼性离子,此时的溶液的PH值称为该蛋白质的等电点3.在DNA双链中,A总是与T配对形成两个氢键,C总是与G配对形成三个氢键的见机配对方式。4.DNA的双螺旋构造失去二分之一时对应的温度。5.一类由活细胞产生的生物催化剂,对其特异性底物具有高效催化作用的蛋白质或核酸。6.催化作用相似而分子构造、理化性质和免疫学活性不一样的一组酶。7.不能在机体内合成,参与生物生长发育和代谢所必需的一类微量有机物质。8.克制剂与底物的构造相似,能与底物竞争酶的活性中心,从而阻碍酶底物复

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