葡萄花果管理技术

葡萄花果管理技术作者：齐恒录花果管理不仅涉及到产量和经济效益；而且花果管理有其复杂性、特殊性，作业项目多。抹芽、定枝后，还得进行追肥、定穗、定果、副梢管理、病虫防治、激素处理、套袋等项作业，花果发育期正是葡萄对外界条件反应最为敏感的时期，时效性特强，还关系到葡萄树各器官的相互作用，葡萄花果发育期也正是我国北方大部分地区处于雨季，温高湿大.病虫猖獗危害肘期。为此，在葡萄生产中，应突出重点，协调管理，尽力做到相辅相成，不顾此失彼。1如何提高坐果率？1.1要有充足的营养如年前基肥不足，应赶紧补肥追施氮肥或复台肥，花期喷03%硼砂或0I%硼酸；配合花前一周掐去花序尖1/5一1/4（相’当于新梢摘心）。浆果发育期要增施磷钾肥，不仅可提高葡萄对病虫的扰性，而且能改善浆果的品质。1.2控制新梢旺长巨峰系品种为多倍体，种子往往发育不良，新梢生长势强时坐果低。可采取花前强摘心，花后再用副梢叶片补充有机营养。对于紧穗品种为降低其坐果率，可推迟主梢摘心期，使其果穗橙散。副梢发生力强的品种，应少留副梢，必要时采取跑单条加回缩”，利用冬芽副梢增加叶面积；而副梢发生力弱的品种.应适当多留副梢叶片，如"单叶绝后法”.13台理负载调查显示每平方米叶面积可负担浆果产量为1.0〜245千克，平均为116千克.如按叶面积系数为2.5时，每亩可产葡萄1934千克，所以在加强管理.提质控产要求下，保持亩产1500〜3000千克还是可行的.14预防病虫害重点是黑痘病、霜霉病、白腐病和叶蝉、短须螨等.另外注意天气预报，防止晚霜危害.2、如何提高葡萄产品的商品性？2.1定穗一般的做法是强枝留双穗、中庸枝留一穗、弱枝不留穗。总之要留下穗形端正、着果均匀、姿态下垂的好果穗.22穗形整理这是一个对葡萄穗“美容”的过程，有人主张把果穗整成圆柱形.便于装箱。也有主在符合品种的自然形的基础上，稍加整理，全园相同品种的穗形应基本一致。23拉长花序尤其对一些着果率较高的品种（如夏黑），在花序长7-10厘米时用3-5毫克/升的赤霉素（或奇宝）喷或蘸花序，使花序伸长。目的是营造果粒膨大的空间，也可以相对地减少疏粒的用工量。对于无核品种在花后或见花后6-10天，用10毫克/升的赤霉紊蘸穗，有利于着果。24疏粒这是一顶十分费工的作业要认真地对一穗葡萄（如夏黑）进行疏粒，大约需一分钟，如果一亩葡萄有2000穗，就需用33工时（相当于5个工）。为节省用工，提倡在疏去歧肩、副穗的基础上，以疏小穗为主.辅以疏粒.25果粒膨大在第2次处理后IO〜15天再用20〜25毫克/升赤霉索加2毫克/升毗效陛蘸穗，使果粒增大。生长调节剂的作用会受珂多种因素的影响，无使用经验者以及对于有核品种的处理，均需要作试验后.再在生产中采用.26套袋套袋的作用主要是防污染防病虫危害、可减少或控制裂果等.在花后2-3周进行套袋。套袋前2周喷两次（相隔一周）300倍硝酸钙或600倍的腐植酸钙.可以相对地弥补套袋果由于缺钙导致果小、低糖、风味淡、不耐贮藏的不足.选择大小适宜、无色、透明、耐雨水冲刷、有排水孔的袋.套袋前用1OOO倍戴唑霉或800倍嘧霉胺蘸穗，待药晾干后，即可套袋。套袋要避开雨后、高温时节、套前浇一透水.套后要