西红花的药理作用及真伪鉴别

西红花的药理作用及真伪鉴别目的：探究西红花的药理作用及真伪鉴别。方法：利用收集资料分析对比科学实验等方法，对西红花进行深入研究。结果：经过对西红花深入探究，发现西红花正确真伪鉴别方法以及西红花药理作用的使用。结论：西红花的药理作用及真伪鉴别十分重要，而本文研究也十分有效，值得宣传和推广。标签：西红花；药理作用；真伪鉴别西红花一种鸢尾科植物，具有悠久的历史。西红花别名番红花、藏红花，柱头为暗红色呈线形，上端扁平较宽，顶端边缘呈不整齐齿状。体积较轻，三分枝，大约长约3厘米。质地松软，光泽滋润，气味特异，味道微苦。花柱及柱头供药用，是一种名贵传统药材和藏药，目前主要种植于江浙地区，而华北、西北和华东等地均有引种栽培。作为药材使用时必须放置于阴凉封闭干燥容器内，且避光保存。贮藏期间，应有专人保管，经常检查，一般贮藏期不宜超过二年。西红花有祛痰泻热、活血化瘀、清热解毒、解郁安神等作用，主要用于胃病、肝脾、月经、产后瘀血、发热、祛斑、神经衰弱等疾病。西红花的药理作用根据以往收集资料分析实验表明，西红花药材中的主要成分有藏红花酸、藏红花素约1.6%，藏红花酸二甲酪、藏红花苦素、挥发油为0.5%〜1.2%，此外还含有桉脑、蒎烯、多种维生素和硫胺素等化合物等，具有强化记忆、增强效率、保肝利胆、抗肿瘤、改善肾脏等药理作用，具体如下：1.1强化记忆增强效率通过对收集资料分析对比，对大白鼠与小白鼠进行科学实验，观察西红花对白鼠的学习、记忆力是否有影响。经过实验证明大白鼠组口服无提取物单剂量的西红花发现大白鼠的学习、记忆、贮存、检索等并无影响。小白鼠组口服西兰花提取物发现可以增强小白鼠学习跳跃、记忆、检索等功能，尤其西红花的乙醇提取物可以减少小白鼠损伤贮存等功能。此外收集以往实验数据进行对比表明，西红花提取物不仅对学习记忆贮存检索等有效，还具有镇静缓解作用，可以减少运动神经的敏感性，延长睡眠时间，提高睡眠质量。1.2保肝利胆西红花化学成分中酸钠盐、酸酯具有保肝利胆的功效，能够减少体内胆固醇的增加以及促进脂肪新陈代谢，降低异常增高的球蛋白和总胆红素，改善体内微循环，增加胆汁的分泌与排泄，提高人体的免疫功能，因此西红花可用于脂肪肝、肝炎、肝硬化、慢性胆囊炎等治疗。1.3抗肿瘤根据收集以往实验数据分析对比研究后发现西红花是一种奇特香料，含有大量胡萝卜素，而胡萝卜素对治疗肿瘤抗变异有着显著的疗效。西红花提取物二甲基西红花精对肿瘤有强烈的抑制作用，不仅延缓肿瘤的生长，还抑制细胞蛋白激酶的活性以及原癌基因的增长。1.4改善肾脏西红花可以减轻肾小球肾、肾皮质前列腺素、病理损害等发病程度，从而抑制环氧化酶保持肾毛细血管畅通，促进肾血流量的循环，使免疫复合物、验证损伤等得到快速修复。1.5其他药理作用西红花是活血化瘀的良好药理，具有补血补气的药性，对内分泌失调、美容养颜、月经不调、抗化衰老具有良好效果，但西红花也是具有副作用，因此要适量服用正确服用。此外，西红花提取物中西红花素也具有抗氧化活性作用，可以快速抑制氧自由基及黄嘌吟氧化酶的活性，治疗其他多种慢性疾病。西红花真伪鉴别西红花有很多药理功效，除药材之外还可以泡水、泡酒以及食用，消费主力多为中年人，尤其女性。但西红花的产量不高，费工费时，市场价格昂贵。目前假冒繁多，一些假冒商贩为牟取暴利，多由玉米须、植物丝制成西红花欺骗顾客，因此购买时要特别注意真伪的鉴别，具体可通过以下方式辨别真伪：2.1视觉观察正品西红花颜色多以是暗红为主，光泽油腻，柱头像花蕊呈喇叭状，有三个分支，常断裂，其气味也很特殊。而伪劣西红花多以化学纸仿造花蕊染色做成，外表再涂少许花粉及油脂而成。此外正品西红花放置塑料袋进行摇晃之后，会有类似黄色花粉粘在塑料袋上，而伪劣西红花则没有这种效果。2.2化学检验第一种，取一片西红花放置在玻璃或者白瓷板上，滴加稀硫酸1滴，则真品西红花会由蓝色渐变为紫色再渐变为红褐色或者棕色。第二种，取一片西红花放置在玻璃或者白瓷板上，滴加碘酒1滴，则真品西红花不会变色。2.3泡水鉴别首先取少量西红花放置于水中，浸泡几分钟后水若被染成橙黄色且逐渐下降扩散演变成黄色，柱头仍呈现于膨胀的喇叭状且一侧有缝隙，呈现漏斗状，无红色、无油脂以及任何沉淀物，则说明是真品。若浸泡几分钟后水变成红色，不呈现漏斗状，出现漂浮物、油脂则说明是伪劣西红花。2.4纸压鉴别取少量西红花放置于纸巾中间，用力挤压后若纸巾上无任何油脂说明是真品，若纸巾上出现矿物油脂则说明是伪劣桑材。讨论近年来，随着现代医学科技与药物学等领域的飞速发展，对西红花的药理作用及真伪鉴别有了深入研究，进一步发现西红花具有抗癌活性和低毒性等优良特点。但西红花具有一定治疗功效同时也有副作用，一般无指导大量口服或者过量服用都会导致呕吐、头晕、神志不清、中毒等表现，严重的可能会出现昏厥。因此通常一次摄入5克以上会出现严重副作用。此外，女性服用西红花会使子宫、血管等兴奋刺激，所以孕妇不宜使用，哺乳中的女性也不宜使用。综合上述，通过收集分析、资料对比、实验法等方法，发现西红花化学成分的提取物也具有很好的疗效，未来有希望成为主流抗癌新药以及活血化瘀、心脑血管等慢性疾病方面的新药，值得继续推广和开发西红花的功效，广泛应用于医学领域。总之本文研究十分有意义，具有良好的社会意义与经济价值。参考文献柏长青，常雁军，战兴力，等.西红花的药理作用化学成分对比[J].中国临床药理学与治疗学杂志，2013，3(2)：154-155.杜向彗，汤忠视，郑晓，等.西红花的药理作用及真伪鉴别[J].中华医学杂志出版社，2012，26(3)：13