承包经营合同样本

承包经营协议甲方：乙方：

为做好xxxx学院师生用餐服务工作，甲方决定将学院食堂

档口承包给乙方经营管理。根据《中华人民共和国协议法》，经甲、乙双方平等协商，到达如下协议：一、承包档口状况及经营范围协议所称档口位于

食堂外，占地平米，包括既有厨房设备设施。协议所称档口只限经营小炒、盖饭。二、承包期限自年月日起至年月日，为期10月。三、承包金和保证金档口的总承包金为人民币元（大写元），合计10个月，每月元，协议签订之日由乙方一次性付清五个月承包金，合计元，后五个月承包金下学期开课时一次性付清。乙方应在本协议签订后三天内向甲方支付

元（大写元）作为保证金。承包期满，如乙方没有发生本协议约定的违约或损害赔偿情形，待双方结清账务后，甲方将保证金无息原额退还给乙方。四、甲、乙双方的权利和义务：㈠甲方的权利和义务：1.甲方提供场地及既有厨房设备，其他材料和设备由乙方自行采购；承包期间的水、电和天然气由甲方统一提供，费用由乙方承担。2.甲方每一种月给乙方结算营业款，以保证乙方工作正常开展，详细结算方式根据本协议第六条规定执行。3.甲方有权制定食堂管理方案和操作规程，并规定乙方严格执行。4.甲方有权对乙方及其经营活动进行监督、检查和管理，监督、检查和管理事项包括但不限于食品质量、数量、卫生服务、安全、治安、消防、综合治理等。5．甲方有权对乙方采购的原材料和成品进行检查，对不合格的原材料和成品予以没收作销毁处理。6．甲方有权制定餐饮价格原则，乙方变更餐饮价格的，须报经甲方同意后方可实行。7．对于乙方因自身原因导致误餐或者停餐的，甲方有权规定纠正。㈡乙方的权利和义务1.承包经营期间，乙方实行独立核算，依法纳税，自主经营，自负盈亏，其经营行为产生的一切后果由乙方自行负责。2.乙方工作人员上岗前，应当按卫生部门规定进行身体检查，获得健康证明，由此产生的有关费用应由乙方自行承担。乙方工作人员必须佩带健康证方可上岗。3.乙方应严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》及有关法律法规、严格执行卫生管理制度和甲方管理方案或操作规程，保障进货渠道和进货质量，保证食物原料安全卫生，保证所提供餐饮卫生和质量安全，坚决杜绝食品中毒事件发生。4、乙方应严格遵守国家安全生产经营法律法规和甲方规章制度，做到安全用电、用气等防备工作，防止火灾、职工伤亡等安全事故发生5.乙方应保障餐具、厨房和其他由其负责的经营场所的卫生整洁，做到餐冲、日洗、三天大清洗，切实做到随时接受食品卫生有关行政部门和甲方检查随时合格的原则。6．乙方必须做好每日的食物本来及食品成品的留样和留样登记记录，必须按照原则清洗蔬菜瓜果及其他食物本来并做好清洗登记记录。7．公共区域卫生由甲方食堂统一安排人员管理和打扫，有关管理费用根据承包面积所占比例由乙方分摊。8．乙方不得从院外其他地方购进熟食品进行售卖。9．乙方必须在其承包经营的档口提供餐饮服务，不得占用公共场所和其他档口；乙方必须按照本协议约定的档口风味规定提供餐饮服务，详细品种不限，不得与其他档口发生冲突，否则由此产生的法律责任由乙方自行承担。10．乙方应保障在甲方正式告知的当学期开学日至当学期放假日期间正常营业，并按甲方规定期间准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先告知乙方。11．甲方提供的既有设备，乙方应合理使用，妥善保管，损坏应自行维修，丢失要按价赔偿。协议期满，乙方应将属于甲方的设备无条件偿还甲方；乙方出资购置的设备设施，乙方自行处理。在不损害甲方房屋构造的状况下，乙方可自行改造租用区域的装修，费用自理，协议期满或协议期内解除协议，乙方不得拆除装修，甲方不予退还因此产生的任何费用。12．乙方员工应养成勤俭节省的习惯，节省水、电，减少公共区域用电的使用范围和时间，杜绝挥霍现象。13．乙方应严格按照《中华人民共和国劳动法》及《劳动协议法》等有关规定招聘、雇用人员，并自行负责其招聘、雇佣工人的工资、福利、保险等费用和责任，否则由此导致的劳动纠纷及有关责任由乙方承担。14．乙方工作人员正常工作期间应统一着装，详细着装原则和样式应报甲方同意后实行，费用由乙方自行承担。15.乙方应严格履行本协议的约定进行经营，如乙方无法经营或者不愿继续经营的，乙方必须提前一种月提出书面申请，甲方审核同意后，只退还保证金，但该学期的租金视为违约金，不予退还。五、承包经营原则：㈠服务热情，不得与师生及其他经营者发生争执。㈡供应品种数量要满足师生就餐需求。㈢供应食品质量符合卫生规定，无杂物、无苍蝇、无蚊虫。㈣工作场地，卫生洁净整洁。㈤遵守甲方食堂其他有关规定。六、财务结算：㈠承包经营期间，乙方应统一使用甲方配置一卡通刷卡，甲方每一种月给乙方结算一次，详细结算方式为：以一卡通系统记录的资料查对收入，扣除水、电、天然气费及应缴纳承包租金后结余款项为乙方所得，经甲、乙双方确认无误后，甲方一周内（节假日顺延）向乙方结清所确认的款项。㈡水、电、天然气费的结算原则。1、水（2.6元/吨）、电（0.6元/度）、气（2.6元/立方）。2、各档口水、电、气能单独装表的按表的使用数量计费，不能装表的按每个档口（水300元、电600元、气600元）最低消费计费，局限性部分的水、电、气费用按营业额分摊。注：如水、电、天然气价格变化，以有关部门实际收取食堂价格与承包户核算。七、违约责任：㈠甲方违反协议约定，使乙方未完毕规定管理目的，乙方有权规定甲方在10日内处理，逾期未处理导致乙方经济损失的，甲方应予赔偿并承担违约责任。㈡乙方违反本协议第四条规定义务或者未到达第五条规定经营原则的，均构成违约，甲方有权扣除乙方缴纳保证金，并视乙方违约情节决定与否解除协议。因乙方违约行为导致甲方遭受经济损失的，乙方应另行赔偿。㈢在协议期限内，乙方不得将其承包经营的档口所有或部分转让给第三方，否则甲方有权解除本协议，并不予退还乙方缴纳保证金；乙方应当赔偿甲方因此而遭受的经济损失。㈣乙方违反本协议约定，未能到达约定管理目的，甲方有权规定乙方限期整改，逾期未整改的，甲方有权终止协议，并不予退还乙方缴纳保证金。㈤乙方有下列行为之一者甲方有权解除协议，并规定乙方在6小时内清理完所有物品，撤离经营场地，等待甲方进行后续清算。对超过6小时未撤离者，甲方有权进行强制清理，由此产生的费用由乙方承担：⒈殴打甲方工作人员；⒉无端停售、罢售所经营的商品；⒊哄抬物价，超过三亚市内同行业物价水平；⒋煽动学生闹事，干涉他人经营品种、价格；⒌制止他人正常经营；⒍串通各经营者进行集体闹事；⒎威胁恐吓甲方工作人员；⒏带社会闲杂人员入校园内；⒐其他违反学院规定的行为。以上行为如触犯有关法律，乙方应负法律责任并承担对应经济损失。㈥乙方不得运用甲方服务场所进行违法活动，一经发现，甲方有权解除本协议并向公安机关报案，由此导致的损失和责任由乙方承担。八、本协议在执行过程中，若发生争议，双方应协商处理，若协商未果，则以甲方所在地法院诉讼方式处理。九、协议期未满，除本协议另有约定外，甲、乙双方均不得无端解除本协议。协议期满，双方清点完财产，结清账务后，本协议自行终止。十、本协议生效后，未尽事