上课：生物：2.1.1《植物细胞工程》课件(新人教版选修3)

专题2细胞工程

1996年7月5日,世界上第一只体细胞克隆动物-----克隆羊多利诞生于英国.这样的生物技术属于何种生物工程？细胞工程还有哪些需要通过细胞过程来实现的例子呢？

细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过细胞水平或细胞器水平上的操作，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术。1、细胞工程概念（P31）应用的原理和方法研究的水平研究的目的细胞生物学和分子生物学细胞整体水平或细胞器水平按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品2、细胞工程分类植物细胞工程动物细胞工程阅读课本32页：细胞工程的发展历程2.1植物细胞工程★植物细胞工程的基本技术:植物组织培养；植物体细胞杂交（所采用技术的理论基础：植物细胞的全能性）利用菊花花瓣培养的菊花为什么植物的一个花瓣就可以培育出完整的植株呢？1．什么是细胞的全能性？2．为什么细胞具有全能性？3．菊花体内的细胞为什么没有表现出全能性，而是分化成不同的组织器官？4.所有细胞的全能性都一样吗？一细胞的全能性1、概念：具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成完整生物体的潜能的特性。（P33）

2、原因：生物体的每一个细胞都含本物种的全套遗传物质，都有发育成完整个体的全套基因。

3、全能性一般不表现的原因

在生物体内，由于基因在特定的时间和空间条件下的选择性表达，细胞不能表现出全能性，而是分化成为不同的组织器官。也就是在个体发育的不同时期，表达的基因不同，合成的蛋白质也不一样，从而形成不同的组织和器官。1）受精卵生殖细胞体细胞＞＞5、全能性的比较2）植物细胞＞动物细胞4、细胞表现全能性的条件3）幼嫩的细胞＞衰老的细胞4）分裂能力强的＞分裂能力弱的5）分化程度低的＞分化程度高的①离体，无菌②适宜的条件【营养；激素；适宜的温度；光照(培养后期）】利用菊花花瓣培养的菊花植物的花瓣是怎样长成一株完整植株的呢？

二、植物组织培养1、原理：植物细胞的全能型离体的植物器官、组织或细胞愈伤组织根芽植物体脱分化再分化脱分化由已分化的细胞，经过诱导后，失去其特有的结构和功能而转变成未分化细胞的过程。再分化脱分化产生的愈伤组织在一定的培养条件下，又可以重新分化成幼根和芽等器官，形成完整的小植株这一过程。2、植物组织培养过程（植物细胞工程最基本技术之一）愈伤组织--离体的植物器官、组织或细胞，在培养一段间以后，通过细胞分裂，形成一种高度液泡化无定形状态薄壁细胞组成的排列疏松无规则的组织。①无菌环境、适合的PH、一定的温度、空气、适时光照等。3、植物组织培养条件：②培养基（无机营养、有机营养、激素、琼脂）状态：固态植物组织培养的培养基定义：含有一定营养成分，供组织培养植物生长的基质无机营养成分：C，H，O大量元素及部分微量元素有机营养成分①含N物质：包括维生素和氨基酸②碳源：2%—5%的蔗糖③琼脂：起支持作用④生长激素：生长素，细胞分裂素和赤霉素PH值：5.0－6.0菊花花瓣愈伤组织根、芽植物体脱分化再分化由高度分化的植物器官、组织或细胞产生愈伤组织的过程愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程离体的植物器官、组织或细胞，在培养一段间以后，通过细胞分裂，形成一种高度液泡化无定形状态薄壁细胞组成的排列疏松无规则的组织。

要把一块组织通过培养得到一株完整植株,应该如何操作呢?4、植物组织培养具体操作（P34实验）课本：34页实验切取形成层无菌接种诱导愈伤织的形成试管苗的形成培养室移栽脱分化再分化1.植物细胞表现出全能性的必要条件是什么？2.在植物组织培养过程中，为什么要进行一系列的消毒，灭菌，并且要求无菌操作？离体、一定的营养物质、激素和其他外界条件避免杂菌在上面迅速生长而危害培养物的生长。想一想植物组织培养就是在无菌和人工控制条件下，将离体的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植株。5、植物组织培养概念离体的植物器官、组织或细胞愈伤组织根、芽植物体外植体脱分化植物激素：细胞分裂素、生长素再分化小结二、植物体细胞杂交技术番茄—马铃薯将不同种的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新的植物体的技术。1、概念植物细胞A植物细胞B原生质体A原生质体B原生质体融合正