健康饮食安全小知识

健康饮食安全小知识健康饮食安全小知识食品安全是关系到身体健康的大问题，与我们的生活息息相关。如何才能吃得安全，食的健康？下面是店铺为大家整理的关于健康饮食安全小知识，希望大家喜欢!健康饮食安全小知识篇101、购买预包装食品时应当仔细查看生产日期、保质期、生产J家等重要信息。拒绝购买过期食品、〃三无'’食品、感观性状异常的食品等。消费者发现上述食品时应及时向当地市场监督管理部门（食品药品监督管理局）投诉举报。02、择环境整洁、卫生良好，店内悬挂有《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》、监督公示牌公示的脸谱标识为〃微笑〃或〃大笑〃的餐饮单位；不食用路边、露天流动小摊点提供的食品；不在没有凉菜许可项目的餐饮单位点食凉菜。03、注意高风险食物（多为高蛋白食物）的存放和及时食用。高风险食品包括：生的或熟肉制品，包括禽肉，如鸡和火鸡，以及含有这些食物，如砂锅菜，咖喱和烤宽面条；奶副产品，如蛋羹和乳基甜点，像蛋挞和芝士蛋糕；蛋和蛋制品，如乳蛋饼；肉类熟食，如火腿;海鲜，如海鲜沙拉，肉饼，鱼丸，包括海鲜和鱼类炖肉；沙拉，面食沙拉和米饭沙拉、水果沙拉；早已准备好的食物，包括三明治，面包卷和匹萨包含上述任何食物。04、购买食品或到餐饮服务单位消费后要尽量索取并保留相关票据，以便发生事故后能追查责任。05、家庭用餐时，食物必须做到烧熟煮透；尽量不食用隔夜饭（菜），如不能当餐用完的，应及时冷藏，且第二次食用前必须加热彻底；日常饮食应做到荤素搭配、平衡膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。健康饮食安全小知识篇21、不给儿童吃生猛海鲜、涮羊肉。2、 不食用除鱼脑以外的其他动物性脑组织。3、 不吃不新鲜的蔬菜、水果。4、 凉拌菜充分清洗、消毒。5、 不让儿童吃剩饭剩菜。6、 因微波炉加热的不均匀，慎用微波炉给儿童制作食品。7、 制作好的食物尽快食用，方攵置不超过两个小时（夏季不超过一小时）。8、 因一些菌在低温下可以繁殖所以冰箱不是保险箱，存放食品有一定的期限。打开的罐头、果酱、沙拉酱在冰箱中存放后不给儿童直接食用；打开的果汁在冰箱中存放不超过一天。9、 少给儿童食用含沙拉酱的夹馅面包。10、 夏季谨慎食用冰棍、冰淇淋。11、 不给儿童吃熟食肉制品及熟食凉拌菜。12、 儿童的餐具经常消毒。13、 不吃过期食品。14、 不吃霉变甘蔗。15、 科学制作儿童食物，加热彻底，尤其是海产品。购买儿童食品有哪些注意事项？1、 到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的〃三无”食品。2、 购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。3、 仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。4、 食品是否适合儿童食用。儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为儿童选择食品谨慎为宜。5、 不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。6、 关注儿童食品的相关信息。健康饮食安全小知识篇3一、选择食品当我们外出就餐时，应该选择安全卫生的餐馆，要先看餐馆是否持有效食品经营许可证等合法营业的证件。如发现任何有关食品卫生问题，均可及时向所在辖区食品监管部门投诉举报。夏季要注意;令藏好已经加工好的熟食，常温下熟食品的存放时间应控制在2小时内；对于经冷藏的食品食用前应彻底再加热。大家都喜欢在夏季做凉拌菜吃，加工凉拌菜的蔬果一定要洗净消毒。夏令季节由于病虫害较多，蔬菜中使用农药的几率相对增大。经试验证明，浸泡30分钟再冲净，可除去蔬菜上30%的.农药，若再经烫泡1分钟，则可减少80%。但浸泡时间也不宜超过半小时，否则易腐烂。二、 下火饮品夏季的饮品，首选是我们传统的绿茶、金银花或菊花。这些饮品都具有清热生津、解暑止渴、清心利尿、明目提神之功效，还有抗癌作用和防龋齿功能。最方便实惠的，还是民间传统绿豆汤。绿豆味甘、性凉，富含蛋白质、磷脂、胡萝卜素，核黄素、尼克酸等，有益气，除热毒风功能，不仅利水消暑、清热解毒、健脾止泻功能极佳。三、 补充营养夏季，应多食清淡质软易于消化的食物，少吃肥腻厚味及辛辣上火之物，从清热和营养的角度讲，清淡的食物大体分三类：一是富含蛋白质的鱼、瘦肉、蛋、奶及豆类食品。高温条件下，人体组织蛋白分解增加，排泄增加，所以应该增加蛋白质的摄取量。二是清淡粥类。夏季吃粥与冬季不同，应多吃绿豆粥、赤豆粥、茶叶粥、百合粥、莲子粥、莲子薏米粥最为适宜。三是富含各种维生素的新鲜蔬菜水果。夏天人体维生素的需要量比普通标准要高一倍以上。加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。还应该多吃一些具有消炎杀菌能力的蔬菜和调料。比如，可以多吃点大蒜、食醋都有很强的杀菌作用，还有利于生津开胃、帮助消化。健康饮食安全小知识篇41、 常吃宵夜，会得胃癌，因为胃得不到休息；吃太饱会睡不着，引起失眠问题，摄入过油腻食物，容易堆积脂肪，引起发胖。2、 鸡蛋胆固醇比较高，每天吃多少鸡蛋要因人而异，年轻人可以吃多点，中老年人以每天不超过1个为宜。3、 睡前不宜喝茶：茶当中有许多生物碱，如咖啡碱、茶碱等物质，人体吸收后对中枢神经系统有明显的兴奋作用，能消除疲劳，振奋精神。所以睡前不能喝茶，会导致