选择题说明文(含答案)

咖啡因对人的运动有什么影响？咖啡因大概是当今世界上应用最广的中枢神经兴奋剂了。它存在于多种植物、食物（咖啡、茶、巧克力、可可、可乐等）以及非处方的精神类药物中。通常，人们认为咖啡因是一种营养型的机能增进剂，但实际上它并不具有营养价值。咖啡因摄入后会迅速被吸收，1～2小时后在体内达到最高浓度。体内绝大多数组织都能吸收咖啡因，因此它可以潜在地影响体内各个系统。未被吸收的咖啡因在肝脏被降解，随尿液排出体外。在运动方面，有学者认为咖啡因能增强机体耐久型运动的机能。20世纪70年代的研究发现，咖啡因能增加血液中肾上腺素的浓度，进而促进脂肪和肌肉组织中自由脂肪酸的释放；参与运动的肌肉在运动初期会优先动用这些脂肪酸，降低身体对肌肉中碳水化合物（肌糖元）的需求，节约出来的肌糖元为后续的运动提供能量，因此可延迟疲劳的发生。最近的实验室研究显示，在运动开始前1小时摄入3～9毫克/千克体重的咖啡因，能显著提高受试者在耐久型运动如长跑和长距离自行车运动中的表现。咖啡因如何增强机体耐久性的机制目前尚不清楚。运动早期肌糖元的节省发生在咖啡因摄入之后，但目前还没有足够证据证实这是咖啡因增加骨骼肌中自由脂肪酸的直接结果。另一方面，咖啡因能增强机体在短期高强度运动中的表现。持续约5分钟耗氧量为最大耗氧量90%～100%的运动强度下，机体需要从有氧反应和无氧反应两个来源同时获取能量。这种情况下，咖啡因对运动机能的提升，可能是由于咖啡因直接促进肌肉中无氧反应的能量供给和肌肉收缩，也可能是由于咖啡因影响了中枢神经系统相关组分对努力尝试程度的感知。总之，运动开始前摄入咖啡因，能增强在长时间耐力型运动以及短期高强度运动中的身体机能。不过这个结果来自在实验室内对专业运动员以及训练有素的业余选手开展的研究，还有待于真正来自运动场的研究确证。（选自《科学世界》2013年第6期张丽娜）6．下列有关咖啡因作用的表述，不符合文意的一项是A．一些研究发现，在运动开始前摄入适量的咖啡因，能增强人在长时间耐力型运动以及短期高强度运动中的身体机能。B．20世纪70年代的研究发现，咖啡因能增加血液中肾上腺素的浓度，进而促进脂肪和肌肉组织中自由脂肪酸的释放。C．大量实验充分证明，运动早期肌糖元的节省发生在咖啡因摄入后，这是咖啡因增加骨骼肌中脂肪酸的直接结果。D．通常，人们认为咖啡因是一种营养型的机能增进剂，其本身并不具有营养价值。7．根据原文，下列表述最准确的一项是A.咖啡因是当今世界上应用最广的中枢神经兴奋剂。B.体内绝大多数组织都能吸收咖啡因，因此它可以潜在地影响体内各个系统。C.咖啡因只存在于多种植物、食物中。D.咖啡因对运动机能的提升，完全是由于它影响了中枢神经系统相关组分对努力尝试程度的感知。8．根据文意，下列推断有误的一项是A.人在高强度运动中，身体对肌肉中碳水化合物的需求量比平时大。B.人喝了大量可乐后，排出的尿液中可能含有咖啡因。C.睡觉前，喝大量的咖啡或浓茶后往往不容易入眠，是因为它们里面含有可延迟人体疲劳的咖啡因。D.来自实验室内对专业运动员以及训练有素的业余选手开展的研究，比真正来自运动场的研究更具说服力。6.C7.B8.D天空的表情《诗经》里说：《诗经》里说：“蝃蝀①在东，崇朝其雨”，意思是说若东方见虹，立刻就要下雨。实际上我们见到虹的时候，天空中已在下雨，因为虹是由于太阳光照射到雨点上，由雨点反射到我们的眼帘而成的。虹作弧形，红色在外，向内有橙、黄、绿、紫等色。虹的中心在地平线下，所以平时我们所看到的不过一个小半圆。虹的颜色捉摸不定，时常更变。雨点直径若在一公厘②以上，那红、黄、蓝、绿各色俱备，雨点直径若在一公厘以下，就不见红色，若在十分之一公厘，则虹即无光彩而作白色了。和虹相类的现象在天空中还有晕。晕有大小两种，都以太阳或月亮为中心。大的晕是由于高云所成，云中的水点已结成冰。小的晕又名光环，是低云所成。古人有“月晕而风”之语，晕无论大小，都是风暴将临的预兆。太阳旁的晕，不但比月晕多，而且颜色亦更美丽，不过因阳光刺目，普通人不注意罢了。晕也有红、黄、青、绿各色，大的晕青色在外，红色在内，小的晕则相反。日月云霞的颜色，往往可以预告未来的天气。宋代范成大诗“朝霞不出门，暮霞行千里”是有道理的。为什么同一现象早晚得到不同的结果？从气象学上可以这样解释，在日中的时候，对流很盛，空中湿气易于凝结成云，到太阳落山的时候，若是空中湿气很重，云层一定很厚，不能见霞。晚上见霞，乃是空中湿气不多的表现，所以主晴。晚上地面因辐射而冷却，不应有对流，但成雾，雾是不会有色彩的。若是早上有霞，那就表示晚间发生对流，是将下雨的征兆了。云的高低、方向和厚薄都可以为天气晴雨的预兆。在范成大的《吴船录》内有“庐山带帽，平地安灶。庐山紧腰，平地造桥”，这谚语是很准确的。凡山岭的区域，云慢慢上升就是天晴的预兆，若是慢慢地下降，就是将下雨的预兆。夏天中午以前，若是满天是如堡垒般很厚的积雨云，则当日下午即有雷雨。苏东坡诗“今日江头天色恶，炮车云起风欲作”，但大块白色的积云，若不十分浓厚，虽满布天空，亦不降雨。所以俗谚叫“楼梯天，晒破砖”，盖满天都是积云的时候，虽是一样高低，但看来总觉得近者高而远者低，形似楼梯，这是久晴的预兆。云行之方向亦可觇风雨，俗谚说“云行东，马车通；云行西，马溅泥”，这也是很灵验的。但以天的颜色和一处的风云来做预告的根据总嫌不足，要预告精确，必得多设气象台，各处用无线电联络起来，每天制图才能有效。（选自《竺可桢全集》第二卷，有删改。）【注释】①蝃蝀：音当地dìdōng，虹。②公厘：毫米的旧称。5.下面对全文内容概括准确的一项是（）A．从虹的颜色、形状可推知天气情况。B．天空呈现出的各种现象与天气的关系。C．晕的大小、颜色都可以预报天气。D．云呈现的高低、方向、厚薄与天气的关系。6.下面表述不符合原文意思的一项是（）A．虹是由于太阳光照射到雨点上，由雨点反射到我们的眼帘而形成的。B．日月云霞的颜色，往往可以预告未来的天气。C．晕有大小之分，大晕是低云所成，小晕是高云所成。D．云向东移，预示着晴天；云向西移，预示着阴雨天。7.依据文章内容，判断下面情境中四个人的说法不正确的一项是（）A．早上，妈妈说：“孩子，上学时带上雨伞，昨晚我看见月晕了，可能会下雨。”B．在阳台上，爸爸看见天边的晚霞，对妈妈说：“快要下雨了，我们就不到公园散步了。”C．一群游客登上庐山，看见云慢慢上升，像戴了一顶帽子似的。其中一位高兴地说：“明天也许是好天气，我们可以好好欣赏庐山的风景了！”D．体育中考前两天，班主任看见满天都是积云，像楼梯似的，于是对同学们说：“我估计，体育中考那天不会下雨。”【答案】5.B6.C7.B会哭的人更健康①常言道：“男儿有泪不轻弹。”长期以来，传统观念一直教导我们，哭泣是软弱的表现，尤其对男人更是如此。然而，当我们强忍泪水，听凭痛苦和悲伤侵蚀身体时，其实是拒绝了一种健康的宣泄方式。②哭泣自有其奥妙。美国的生化学家曾做过一个有趣的实验。让一批志愿者先看情感电影，等他们被感动得哭了，就将泪水收进试管。几天后，再利用切洋葱的办法让同一群人流下眼泪。结果显示，因悲伤而流的“情绪眼泪”和被洋葱刺激出的“化学眼泪”成分大不相同，在“情绪眼泪”中含有儿茶酚胺，而“化学眼泪”中却没有。这是大脑在情绪压力下释放出的一种化学物质，体内有过多的儿茶酚胺会引发心脑血管疾病，严重时，甚至还会导致心肌梗死。所以，当我们落下“情绪眼泪”时，排除的是有可能致命的“毒”。③进一步的研究发现，人们心情压抑时，体内还会产生某些对人体有害的生物活性物质。而哭泣时这些有害的生物活性物质也会随着泪液排出体外，这同样也会有效降低有害物质在体内的浓度。④研究还发现，眼泪不仅能把有害物质带出体外，泪腺自身还能分泌出一种活性化合物，这种化合物对全身各部位伤口的修复都能起到积极作用。一个外伤病人，哭得越厉害，伤口便愈合得越快。反之，忍住泪水，压抑了泪腺工作，就会延迟伤口愈合。在这一点上，眼泪不再是意志薄弱的表现，而是加速伤口愈合的天然药物。⑤可见，哭有其生物学意义。哭是对人体的一种安全保护。⑥哭还是人们进行自我心理调节的有效方式之一。在遭遇严重不幸时大哭一场，是人体对不幸的自然反应。人在哭泣后，其情绪强度一般也会降低40%，这便解释了为什么哭后人的心情也会变得稍微舒畅。不情愿哭或哭不出来，身心可能就会出毛病。被抑制的紧张情绪若不能及时发泄出去，还会导致胃和十二指肠溃疡、结肠炎、风湿、冠心病或者其他与情绪有关的疾病发作。像神经性气喘等疾病，就与隐忍不发关系亲密。而偏头疼及许多无名病痛，如胸口发胀、咽喉肿塞、脑袋涨痛等，都可能与过度抑制情绪有关。还有男人大多没有女人长寿，重要缘由之一就是女人一般比男人爱哭。据考证，女性哭的频度为男人的5倍，女性平均每人每月至少要哭5次，而男人只有1次。看来，经常强忍眼泪等于慢性自杀绝非危言耸听。⑦生活中，每个人都可能遇到困难或挫折、委屈郁闷的时候，实在没必要绷着脸强装出一副硬汉样。记住：会哭的人，才更健康。18．为什么说“会哭的人更健康”？请简要概括。（6分）19．第⑥段画线句子用了什么说明方法？有什么作用？（4分）20．下列对文章有关内容的理解，不正确的一项是（）（3分）A．这是一篇消除人们对“哭泣是软弱的表现”的偏见，为哭“正名”的科普文章。B．当我们因悲伤而落下“情绪眼泪”时，排除的是有可能致命的儿茶酚胺。C．人在遇到困难或挫折、委屈郁闷的时候，适当的“哭”是有利于身体健康的。D．偏头疼及许多无名病痛，如胸口发胀、咽喉肿塞等，都是由于过度抑制情绪引发的。阅读下文，完成21～24题。（22分）【答案】18．（6分）①眼泪能排除体内有害物质，也能有效降低它们在体内的浓度。②泪腺自身分泌出的一种活性化合物，有助于伤口修复。③哭是进行自我心理调节的有效方式之一。（每点2分）19．（4分）说明方法：作比较、列数字。（各1分）作用：通过女性与男性哭的频度比较，说明哭能使人更健康长寿。（2分）20．（3分）D食品添加剂无处不在①近年来食品安全事件层出不穷，特别是今年毒豆芽、瘦肉精、“染色”馒头、塑化剂等食品添加剂问题更是让人不寒而栗。②食品添加剂是添加到食品中的天然物质或人工合成的化学物质。那么，为什么要在食品里加添加剂呢？因为它能让食品保存更长时间，口感更好，或制作起来更方便，成本更低。食品添加剂的运用非常广泛，目前还没有哪个国家禁止使用。全球有2.5万多种食品添加剂，可以直接加到食品中的约有4000种，在日常饮食和生活中一个人每天要摄入几十种食品添加剂。③这么多的食品添加剂侵入人体会有什么危害呢？④拿包子与馒头里含有的面粉处理剂——过氧化苯甲酞来说，过量使用过氧化苯甲酞会使面粉中的营养物质受到破坏，产生苯甲酸，大量食用含有苯甲酸的食品，会损害肝脏功能。奶茶、汽水和果汁这些饮料都是食品添加剂常常光顾的地方，在这些饮料的制作中，惯于使用苯甲酸钠来防腐，苯甲酸钠与饮料中的维生素C添加剂结合时，会产生致癌物——苯，对人体造成危害。在饮料中还使用塑化剂，让饮料看起来有云雾感，看着让人觉得味道更为可口。但凡使用塑化剂的饮品都会对男性生殖系统造成危害，促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌。此外，为保持色泽往往还会加入着色剂。这一系列的食品添加剂在馒头、果脯、果汁饮料等制作中都有使用。医学界普遍认为，过多食用含着色剂等化学物质的食品会影响儿童神经系统的冲动信号传导，导致儿童情绪不稳定、自制力差等症状。⑤说到儿童，一个不容忽视的食品是甜食。千万不要以为甜食的甜味都来自普通的蔗糖，许多甜腻的食品，如蜜饯、雪糕、糕点等，加入的是甜度相当于蔗糖300一500倍的人工合成甜味剂——糖精钠。糖精钠经水解后会形成有致癌威胁的环乙胺，它能破坏我们的泌尿系统，很可能导致膀胱癌。⑥于是有网友调侃说：早起，买根加了疏松剂的油条，切个苏丹红咸蛋，上班。中午，在食堂要一碟牛肉膏牛肉和瘦肉精火腿肠，来碗翻新陈米饭，泡壶香精茶下班，买条避孕药鱼，尿素豆芽，膨大西红柿，开瓶甲醇酒，吃个硫磺馒头。晚上钻进黑心棉被，哭了。⑦其实，我们摄入的每种食品几乎都含有有害的食品添加剂。食品添加剂已深入我们的生活，完全无视它已不大可能，而纯粹地敌视它也欠妥当。我们应该呼吁管理部门时刻关注食品安全，及时更新食品添加剂标准，推广、鼓励使用无害或低毒的添加剂品种，对于非法添加、过量添加的行为大力打击。因为关注食品安全就是关注生命，就是拯救我们自己！迷你语文网9．本文说明的主要内容是（C）A．关注食品安全，正确对待食品添加剂。B．食品添加剂的来源和对人体造成的危害。C．食品添加剂过量使用的主要原因和危害。D．添加剂无处不在，提倡食用绿色食品。10．本文第②段主要运用的说明方法有（D）A．举例子作诠释B．作比较举例子C．列数字作比较D．下定义列数字11．对本文说明语言分析正确的一项是（A）A．第②段中“约”这个加点字说明所列举的数据是作者粗略统计后得出的，数据不是很准确，这体现了说明文语言的科学性。B．第④段中加点词语“过量”可以删去，删掉后更能体现过氧化苯甲酞的危害，体现了说明文语言的准确性。C．第④段中使用了“光顾”这一加点词，将食品添加剂拟人化，体现了说明文语言的生动性。D．第⑥段引用了网友的话，具有一定的权威性，体现说明文语言的严谨、周密。迷你语文网12．对选文理解和分析不正确的一项是（B）A．并不是所有的食品添加剂，都可以直接添加到食品中使用。B．可以适量使用塑化剂，它能让饮料更浓郁，有云雾感，更可口。C．长期过量食用含有糖精钠的甜食容易患上膀胱癌。D．我们鼓励适量使用无害或低毒的食品添加剂。人与那种动物气味相投？人是高级动物，那么，人的气味与哪种动物最相似？有人会说，这问题很简单，人是从猴子进化而来的，自然与猴子的气味最相似。真是这样的吗？现在正确答案似乎是，人与鸟类才是气味相投。传播西尼罗病毒的蚊子最喜欢叮咬的鸟类迁徙之后，它们就开始叮咬人类了。现在研究人员认为：人类和鸟类都散发出一种相同的对蚊子极具诱惑力的气味。为了找到叮咬对象，蚊子需要感知温度、二氧化碳、湿度和某种特定的挥发性化学物质。蚊子的种类不同，所利用的线索也不同。美国加州大学戴维斯分校的昆虫学家沃尔特?利尔和蔡纽拉伯丁?赛德想了解到底是什么引诱了致倦库蚊，这种蚊子有一个大家更为熟悉的名字——“南方库蚊”。南方库蚊尽管不是唯一携带西尼罗病毒的蚊种，但却是这种病毒的主要携带者。西尼罗热是一种病毒引起的疾病，1999年从中东地区传入纽约市，现已在北美地区广泛地传播开来。西尼罗病毒主要是给鸟类种群造成了灾难，但是当人类被蚊子咬过以后，也会感染病毒。症状从发烧、头痛到昏迷、瘫痪等，各不相同。2008年，美国有44名病人死于这种病毒。利尔和赛德选择了来自不同种族背景的16个人，从这些人的前臂提取了气味混合物，然后对混合物的化学成分进行了分析。与此同时，他们对来自鸽子和小鸡的气味混合物也进行了分析，鸽子和小鸡是南方库蚊喜欢叮咬的两种动物。结果发现，在人类气味中占主导地位的4种成分中，有一种叫做壬醛，不知何故，这种成分在鸽子和小鸡的气味采样中也占有很高的浓度。鸽子和小鸡是南方库蚊喜欢叮咬的两种动物。紧接着，研究人员测试了蚊子嗅觉受体（或称为嗅觉感受器）中的神经细胞对壬醛是否有反应。结果他们发现，在蚊子的1300个嗅觉感受器中，这种化合物能够激发半数以上的嗅觉感受器发生强烈的反应。这说明壬醛分子掌控着蚊子的行为。最后，两位科学家对蚊子是否会真正为壬醛所吸引进行了测试。在诱捕蚊子的装置中添加了壬醛之后，南方库蚊的捕捉量增加了约50％。利尔说，这些发现有助于说明为什么西尼罗热可以轻而易举地从鸟类传播到人类。这些发现还具有切合实际的用途。结合某些设计上的改进，壬醛或许会使蚊子诱捕器变得非常高效，可以成为与蚊子作斗争的新武器。以上结果表明，人类与鸟类的气味比较相投。选自《百科知识》2010年第二期，有删改9.下列句子中加点的词不能体现说明文语言准确性的一项是()A.人类和鸟类都散发出一种相同的对蚊子极具诱惑力的气味。B.1999年，这种疾病从中东地区传入纽约市，现已在北美地区广泛地传播开来。C.2008年，美国有44名病人死于这种病毒感染的疾病。D.结合某些设计上的改进，壬醛或许会使蚊子诱捕器变得非常高效，可以成为与蚊子作斗争的新武器。10.本文运用的说明顺序准确的一项是()A.时间顺序B.因果顺序C.逻辑顺序D.空间顺序11.根据文意，下列与蚊子相关的说法有误的一项是A.在诱捕蚊子的装置中添加了壬醛之后，南方库蚊的捕捉量增加了约50﹪，这种装置将大有市场。B.不同种类的蚊子叮咬人根据的是：温度、二氧化碳、湿度和某种特定的挥发性物质。C.被携带西尼罗病毒的蚊子叮咬之后，人会感染病毒，产生发烧、头痛、瘫痪等症状，严重的还会死亡。D.科学家研究人类和鸟类气味是否相投的目的，是为了弄清蚊子传播西尼罗热的原因。12.下列表述与本文内容完全一致的一项是()A.南方库蚊是西尼罗病毒的主要携带者，这种病毒给人类造成了灭绝性的灾难。B.科学家研究发现，在人类气味中有占主导地位的4种成分，其中有一种叫壬醛。C.经测试，在蚊子的嗅觉感应器中的1300个神经细胞有半数以上对壬醛有强烈的反应。D.西尼罗病毒从鸟类传染给人类的原因是它们都有某种特定的挥发性化学物质——壬醛。【答案】9．D10．C11．A12．B65．（2011·湖南省郴州市）阅读下列说明文完成17～19题（6分）①生活在海洋中的鱼类，也有自己的医生———种体态小巧，行动轻盈的小鱼。鱼医给鱼治病，不是通过用药，而是州尖尖的嘴巴为病鱼清除细菌和坏死的细胞。实际上鱼医是以病鱼身上的寄生虫为美味佳肴的。②病鱼就诊时，必须头朝下，尾巴朝上，笔直地悬浮在水中。如果是喉咙生病，那么病鱼就得乖乖地张大嘴巴让鱼医钻进嘴里去。病鱼会不会把鱼医吃掉呢，根据海洋学家的观察分析，这种事情不会发生。即使是遇上敌害，病鱼也会将鱼医吐出后再逃之夭夭。③海年学家试图在鱼医经常活动的水域将鱼医捉走，结果，前往求医的大为减少。令人惊讶的是，鱼医失踪两周后，该水域的很多鱼都染上疾病，一些鱼的鳞、腮和鳍上开始出现脓肿。海洋学家又做了一个试验，在一些鱼池中放有鱼医，而在另一些鱼池中不放鱼医。结果，有鱼医的水池里，鱼都不生病，而在没有鱼医的水池中，疾病迅速蔓延。④鱼医治病的速度快得令人难以置信。一位海洋生物学家留连续6小时在水中观察鱼医治病，经他统计，一条鱼医在这6小时内竟医治了300条病鱼!⑤海洋学家还发现，拜访鱼医的病鱼以雄鱼居多。有时，一条雄鱼一天中竟几次找不同的鱼医看病。经过观察发现，原来是雄鱼间为了争夺雌鱼，常常发生激烈的“情战”，因而负伤的机会较多。此外，海洋学家还发现，有些雄鱼根本没有负伤，也没有病，但它们仍然频繁地去找鱼医。对此他们猜想，雄鱼们可能是为了取悦雌鱼，而找鱼医为自巴“美容”的。17．下列说法不符合文意的一项是（2分）A．鱼医给鱼治病，实际上是以病鱼身上的寄生虫为美味佳肴。B．根据海洋学家观察分析，即使遇上敌害，病鱼吃掉鱼医的事情也不会发生。C．鱼医治病的速度快得令人难以置信，一条鱼医6小时内可以医治300条病鱼。D．雄鱼去找鱼医治病的唯一原因，是因为雌鱼间为了争夺雌鱼发生激战，经常负伤。18．下列关于本文语言的运用分析正磅的一项是（2分）A．“一位海洋生物学家曾连续6小时在水中观察鱼医治病，经他统计，一条鱼医在这6小时内竟医治了300条病鱼!”中的“竟”字是表示范围的限制。B．“对此，他们猜想，雄鱼们可能是为了取悦雌鱼，而找鱼医为自己‘美容’的。”中的“可能”一词表估计，用得不准确。C．“病鱼就诊时，必须头朝下，尾巴朝上，笔直地悬浮在水中。”中的“必须一词强调了病鱼就诊时采用的唯一姿势。D．“经过观察发现，原来是雄鱼间为了争夺雌鱼，常常发生激烈的‘情战’，因而负伤的机会较多。”运用了平实的说明语言。19．下列关于本文说明方法的运用分析不正确的一项是（2分）A．“经海洋学家统计，一条鱼医在这6小时内竟医治了300条病鱼!”运用了列数字的方法，给人以具体、准确的印象。B．选文第⑤段运用了举例子的方法，通过具体的、有代表性的例子来说明事物。C．选文第③殷运用了分类别的方法，让我们清楚、全面的认识事物。D．选文中第①段的第一句运用了摹状貌的方法有助干把说明的对象说得更具体、生动。【答案】DCC不容忽视的“镉大米”人们总是在食品安全中学习化学知识，两年前“10%大米镉超标”的新闻让人们空前关注起“镉”。而最近“广州超过4成大米镉超标”的报道，在“谈食色变”的今天，更让公众群情激愤。“镉”究竟为何物？镉是一种重金属元素，在冶金、塑料、电子等行业非常重要。它通常通过废水排入沟渠河流，再通过灌溉污染农作物，水稻是典型的“受害作物”。根据不同的摄取方式来衡量，镉对人体健康有不同的影响。通过大米等食物摄取的，属于“长期小剂量”。这种情况主要危害肾脏和骨骼。目前，国际卫生组织对镉的安全标准就是基于它对肾脏的危害程度建立的，上限是每周每公斤体重7微克。这相当于一个60公斤的人，每天不超过60微克。这个安全标准包括所有的镉来源，除了米饭，还有其他食物和饮水。对于大米，我国的安全标准是每公斤0.2毫克。但这只是一个“控制标准”，并不意味着高于这个值的大米才有害，而低于它的大米就“安全”。比如说，如果一个体重60公斤的人，每天吃500克镉含量为每公斤0.15毫克的大米——这样的大米是合格的，但也超过了国际卫生组织的“安全线”。如果只吃200克含量为每公斤0.25毫克的——虽然它超标了，但是总摄入量还没有超过“安全线”。此外，我们还要吃其他食物，还要喝水，其中也可能含有镉。对于“镉大米”产区的人来说，镉的其他来源就更不能忽视。长期食用“镉大米”或其他含镉的东西，容易造成慢性镉中毒。它的症状被命名为“痛痛病”，日本在几十年前就注意到了它的存在。在日本的“镉大米”地区，统计了近两万名成人，出现了近二百病例和一百多“疑似”病例，以老年女性为主。目前，中国还没有详细的病例统计。根据目前的研究，痛痛病主要是由镉对肾脏和骨骼的破坏造成的。镉会在肾脏中累积，最后导致肾衰竭，也会导致骨软化和骨质疏松。长期接触剂量是国际卫生组织安全线3倍以上的镉还可能会导致消化道的障碍。在动物实验中，这种剂量的镉还显示了对生殖和发育系统的影响；对人类是否有同样影响，还没有可靠依据。镉中毒更大的麻烦在于它的长期性，即使停止食用高镉大米，肾衰症状依然会持续。中国人主食米饭。“镉大米”对国人的身体健康造成了很大的危害。根本的解决途径还是治理工业污染，也迫切需要广泛严格地检测大米以及饮水中的镉含量，并且及时公布与处理。对于消费者来说，保护自己的可行途径是增加食谱的多样化，减少对大米的依赖。此外，根据研究，钙和维生素D缺乏的人群，对镉过量也更加敏感。所以，保证自己的食谱中有充足的钙和维生素D，可能有助于增强对镉的抵抗力。（摘自新浪网有删改）12.本文主要从哪些方面对“镉大米”进行了介绍？（3分）__________________________________________________________13.根据文章的介绍，请给“镉大米”下定义。(3分）__________________________________________________________14.文章里加横线句子中加点的词语能去掉吗？为什么？（3分）根据目前的研究，痛痛病主要是由镉对肾脏和骨骼的破坏造成的。_____________________________________________________________15.下列推论符合文章意思的一项是（）（3分）A．按照我国对大米的镉含量标准，只要长期食用镉含量低于控制标准线以下的大米，就不会造成镉中毒。B．长期接触剂量为国际卫生组织安全线3倍以上的镉不仅可能导致消化道障碍，还会对人的生殖和发育系统有危害。C．对中国消费者来说，预防“镉大米”危害的可行途径有：要增加食谱的多样化，减少对大米的依赖；保证食谱中有充足的钙和维生素D。D.中国人主食大米，只要停止食用高镉大米，肾衰症、骨软化和骨质疏松症都会消失。12.【命题立意】本题是对概括文章内容要点能力的考查。【答题思路】文章的主要说明对象是“镉大米”，为了把这个对象的特征说清楚，作者从“镉大米”的安全标准，对人身体的危害，以及解决途径三方面进行了说明。【标准答案】本文主要从“镉大米”的安全标准，对人身体的危害，以及解决途径三方面进行了说明。13.【命题立意】本题是对下定义的说明方法的能力考查。【答题思路】下定义要抓住事物的主要特征，用最为简洁的语言概括，通常采用“××是……”或“××叫做……”的格式。【标准答案】“镉大米”就是指用受到了含有重金属“镉”的废水灌溉而污染的水稻加工的，且镉含量超过了安全标准线的有毒大米。14.【命题立意】本题是对说明语言鉴赏能力的考查。【答题思路】解答这题，首先对加点词能否去掉下结论，然后结合具体语境陈述能否去掉的原因。通常的格式是：×××不能（能够）去掉。因为……，体现了说明文语言的准确性。【标准答案】“主要”一词不能去掉。因为“痛痛病”除了镉对肾脏和骨骼的破坏造成的这一重要原因外，还有其他因素；去掉后就成了“痛痛病”完全是由镉对肾脏和骨骼的破坏造成的，这不符合实际。“主要”一词体现了说明文语言的准确性。15.【命题立意】本题是对说明内容理解能力的考查。【答题思路】解答这题，要熟读全文，弄懂作者为了说清事物的特征，用了哪些说明方法，从哪些方面来说明等问题，然后，将选项陈述的内容与文章对照，筛选出正确的选项。【标准答案】C。（一）①盐是一种生活必需品，它的主要成分是氯化钠。氯离子和钠离子在人体新陈代谢中发挥着重要作用。氯离子具有维持渗透压、调节酸碱平衡和组成胃酸等生理作用。钠离子在人体水量恒定上起主要调节作用，钠多则水也多，钠少水也应当减少。因此盐摄入过多时，可能发生水肿，过少时，可能引起脱水。②虽然我们的身体离不开盐，但是过多的摄入盐却对身体产生危害。日本秋田县的居民喜欢吃咸食，每人每天盐的摄入量为20-30克，比其他县的居民多两倍。结果秋田县居民中高血压等疾病的发病率明显偏高，是日本有名的短命县。③为什么盐摄入过多会导致高血压呢？研究表明，盐能使人体“水化”。也就是说，人体盐分多了，对水分的需求也要相应的增加，从而使过多的水分滞留在体内，导致血管内血浆容量增加，最终引发高血压。最近科学家发现，一种蛋白质“Racl”在摄取盐分过多导致高血压的过程中起关键作用。如果开发出抑制Racl的药物，就能够治疗因摄取盐分过多而导致的高血压。④按照世界卫生组织的推荐标准，每人每天盐摄入量以5克为宜，不宜超过6克。事实上人们的盐摄入量往往高于此推荐值。我国城市居民平均每人每天摄入盐9.7克，农村居民为11.1克，并且中老年群体盐摄入量明显高于青少年。⑤减少盐的摄入不仅有助于降低高血压的患病风险，还有利于降低脑卒中和其他心血管疾病的患病风险。由此可见，对于高血压、脑血栓等疾病患者，采取限制盐摄入量要比多吃蛋白质和不吃肥肉等措施更有效。⑥英国的一项研究发现，将盐摄入量从每天9—12克减少到5—6克，血压会有明显的降低。通过这种方式所达到的降压效果等同于口服降压药的效果。⑦首先对每天盐摄入采取总量控制。一般而言，20毫升酱油中含有约3克盐，10克黄豆酱中约1.5克。如果炒菜时需要用酱油或酱类调味时，应按比例减少相应的盐用量。其次食物加工、烹调时尽量少放盐。不吃或少吃咸菜以及含盐量多的酱菜、腌肉制品等食物。最后应多选择含钾多、含钠少的绿色食品。谷类中的荞麦和小米钾含量较高，蔬菜中土豆、藕、油菜、大白菜、番茄等和水果中大枣、山楂、香蕉、苹果等都含有比较丰富的钾。⑧如何降低高血压等疾病的发病率呢？请记住，少吃盐永远是你的健康之道。11.简要概括盐与人类健康的关系。（4分）_______________________________________________________________________________11.【命题立意】本题考查对文章主要内容的概括。【答题思路】可从第一、二、三自然段中找出关键句子，然后概括。如“虽然我们的身体离不开盐，但是过多的摄入盐却对身体产生危害。”“为什么盐摄入过多会导致高血压呢？”就从正反两面说明了盐与人类健康的关系。【标准答案】适量摄入盐有益于身体健康，反之则有危害，容易引起高血压等多种疾病。（说明：本题4分。）12.简要说明第⑦段中加点词“尽量”的表达效果。（4分）_______________________________________________________________________________12.【命题立意】本题考查理解说明文语言准确性的能力。【答题思路】可试着删去“尽量”，再读句子“其次食物加工、烹调时少放盐。”体会没有“尽量”的句子的句意，可知“少放盐”的“少”的程度没有用上“尽量”明显。【标准答案】“尽量”一词的运用更加严密地说明了食物加工、烹调时少放盐的程度。（说明：本题4分。）13.第②段运用了多种说明方法，选择一种说明其作用。（4分）_______________________________________________________________________________13.【命题立意】本题考查对说明方法作用的理解。【答题思路】第②段中“日本秋田县的居民喜欢吃咸食，每人每天盐的摄入量为20-30克，比其他县的居民多两倍。”一句就综合运用了举例子、列数字、作比较等说明方法。其作用要结合本段的中心句“虽然我们的身体离不开盐，但是过多的摄入盐却对身体产生危害。”来回答。【标准答案】示例：通过举例子，更加增强了“过多地摄入盐对身体产生危害”这一说法的可信度。通过列数字，更加准确地说明了秋田县居民每人每天盐摄入量高。通过作比较，更加清楚地说明了秋田县居民比其他县居民每天盐的摄入量多。（说明：本题4分。）14.在第⑦段空格处填写本段的中心句。（4分）_______________________________________________________________________________14.【命题立意】本题综合考查对文段内容的理解和对中心句的概括的能力。【答题思路】题干中要求填写本段的中心句，那么所填句子必须能概括整段的内容，横线后面的句子“首先对每天盐摄入采取总量控制”是突破口。“最后应多选择含钾多、含钠少的绿色食品”也是提示主要内容的句子，可供参考。【标准答案】示例：减少盐的摄入量是能够做到的。如何减少盐的摄入量呢？（说明：本题4分。）中国传统建筑中的狮子雕塑①狮子并非我国土生土长的，传说它是在东汉时期由安息国（今伊朗）传入我国的。狮子被视为狰狞之兽，在中国传统建筑中，人们根据它的凶猛性格，设计出狮子雕塑，并赋予它以特殊的使命——护卫。所以，今天我们看到在古代陵墓和重要建筑物的大门两旁，甚至房梁、屋顶上，都有狮子雕塑，它们守护着主人并显示着主人的威势。②从历史的发展来考察，不同时期的狮子雕刻具有不同的风格。③唐代顺陵位于陕西咸阳城之北，其四方门口左右都有石雕的狮子作护卫。这些石狮造型夸张、体形高大，腿和爪都特别粗大壮实，脚爪扣地，仿佛入土三分，显得非常有力。这些石狮，立者作昂首行进状，蹲者呈张口挺胸势，整体形象使人望而生畏。④北宋皇陵都统一建造在河南巩县，如今那里留下了大量墓前石像，其中石狮也不少。这些宋代石狮的造型，比起唐代的狮子，更具有写实性，大小更接近狮子原型。狮子的头及头上的卷毛都更接近真实，其四肢和狮身轮廓虽也用了夸张手法，但狮子的整体形象却不如唐代石狮那么威武有力了。⑤明清时期，建筑中留存下来的狮子雕塑更多，在宫殿、园林、寺庙、王府里，不同造型的石狮子，铜狮子、铁狮子比比皆是。它们的形象更写实了，造型比过去复杂，细部刻画多，四肢有肌肉的起伏，头上有卷毛，身上戴着铃铛，却不注意狮子整体造型的气势，失去了狮子威武的神态。故宫宁寿殿门前的铜狮子，为了强调护门狮子的狞厉，将其腿部的肌肉表现得特别鼓凸，嘴张得很大，露出很尖的牙齿，但这样一来，狮子反而失掉了整体的雄威。⑥狮子雕塑作为一种艺术创作，它的风格特征和那个时代的特征相符合。唐代统一中国，进入了一个政治上相对稳定，经济上繁荣昌盛的时期。这个时期建筑风格上的特点是：规模宏大，气魄雄伟，突出建筑艺术上的大效果，壮丽而不纤巧。我们从唐代留下来的石狮子上也看到了这种风格。宋代建筑，从技术上看，比前代更趋成熟，但就其建筑艺术风格来看，宋代建筑逐步走向秀丽的方向，在总体上气势大不如前。这个特点在石狮子上也很明显地反映出来了。清代尤其到了清末期，政治上保守腐朽，在建筑和其他艺术上都表现出一种追求繁琐绮丽的风气，工艺品上堆砌玉石珍宝，建筑装修上镶嵌珐琅玉石，艺术之高低仿佛与金银财宝的多少成了简单的正比。所以我们发现清朝的狮子有的竟成哈巴狗的形象也就不足为奇了。（楼庆西《中国小品建筑》）5．下列对全文内容的概括最准确的一项是（D）。A．介绍狮子雕塑的源起。B．介绍狮子雕塑在传统建筑中的作用。C．介绍不同历史时期狮子雕塑的特点及其变化。D．介绍不同历史时期狮子雕塑的风格及其形成原因。6．下列表述不符合文意的一项是（B）。A．唐代石狮高大威猛，腿爪粗壮有力，造型上多用夸张的手法。B．宋代石狮比唐代更具有写实性，头部及四肢等细部刻画得很真实。C．唐代石狮呈现的风格与唐代的政治经济状况密切相关。D．宋代石狮的雕刻技术比唐代更加成熟，但气势却远不如唐代。7．同学们要排练一出以清朝为背景的课本剧，大家为剧中的道具——“狮子雕塑”的设计出主意。下列说法不符合文本内容的一项是（B）。A．小华说：“让狮子的嘴张大一些，让它的牙齿尖一点，露出来。”B．小鹏说：“设计得酷一点，让它头上的卷毛夸张一些，不那么写实。”C．小莉说：“这个狮子呀，给它打扮一下，最好镶嵌一些宝石。”D．小燕说：“别忘了，还要在它的脖子上配个铃铛。”5.【命题立意】本题是对说明文内容概括能力的考查。【答题思路】概括说明文内容，要通读全文，了解说明的主要对象，看看作者为了说清对象的特征用了哪些说明方法等。就本文而言，作者主要运用举例、引用等说明方法，介绍不同历史时期狮子雕塑的风格及其形成原因。【标准答案】D。6.【命题立意】本题是对说明内容正确理解能力的考查。【答题思路】文章为了说明不同历史时期狮子雕塑的风格及其形成原因，宋代石狮比起唐代的狮子，更具有写实性，大小更接近狮子原型。狮子的头和、四肢和狮身轮廓虽也用了夸张手法，但狮子的整体形象却不如唐代石狮那么威武有力了。【标准答案】B。7.【命题立意】本题是对内容理解和语言表达能力的考查。【答题思路】解答这题，要通读文本，熟悉文本内容，将选项所陈述的意思与文本对照，比较出同异点，作出正确的选择。根据文本内容分析，小鹏的说法与其不相符。【标准答案】B。走近反式脂肪酸①路过西点屋，诱人的香味就会扑鼻而来。人们很难抵挡这样的诱惑力——吃一块奶油蛋糕吧。正在此时，你的脑袋也许会飘过一丝疑虑：公众近期关注的反式脂肪酸问题是不是真的会影响我们的身体？诱人的奶油蛋糕，还能吃吗？吃了之后，会生病吗？②反式脂肪酸来源大约有两类：一类来自于天然食物，如牛、羊等反刍动物的脂肪和奶制品中，这一类反式脂肪酸对人体的健康无害。另一类则是在油脂加工过程中产生的：如油脂的精炼脱臭处理过程中可产生少量的反式脂肪酸。油脂的氢化过程中，有少量的脂肪酸会从天然顺势结构异构为反式结构，并使原本为液态的植物油变为固态或半固态的氢化植物油。③植物油氢化后常温下呈固态，氧化稳定性好，口感佳，可塑性好。含氢化油的植物奶油在烘焙行业用得十分广泛，它容易打发、能很好的保持蛋糕的形状，吃起来有奶香味。烘焙点心用的起酥油多为氢化植物油。因此，在奶油蛋糕、奶油面包、曲奇、炸薯条、薄脆并、油酥饼、麻花、沙拉酱，尤其是奶油蛋糕、奶油夹心饼干、泡芙中含有较多的反式脂肪酸。香香滑滑的奶茶、咖啡伴侣、冰淇凌、人造奶油巧克力中也不例外。④一般来说，厂家不会直接在食品标签中标注含有反式脂肪酸，而是羞羞答答地进行遮掩。因此，消费者在选购食品是需要多加辨别。如果在食品标签中看到含有氢化油、植物奶油、植物末、奶精、人造奶油等，就要小心里面是否含有反式脂肪酸。特别是所谓的“奶精”，其实一点牛奶都不含，是氢化植物油和糊精香精、乳化剂等成分的混合物，其中脂肪含量达20%——75%。植物末的本质也是奶精。在咖啡伴侣、奶茶中奶精发挥了重要的作用。一些巧克力配方中所标注的代可可脂、类可可脂，本质上也是一种人造的氢化植物油，也含有反式脂肪酸。⑤反式脂肪酸对健康的危害之一，是增加心血管疾病的风险，甚至比动物脂肪中的饱和脂肪酸还要糟糕。反式脂肪酸会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，同时还会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇含量，增加患冠心病的危险。反式脂肪酸还会增加人体血液的黏周度，易导致血栓形成。美国研究人员认为大量摄取方式脂肪酸会加快认知功能衰退，引发老年痴呆。我国一项涉及20个城市的调查也表明，如果以每天摄入0.5克反式脂肪酸为基础，每天增加0.1克反式脂肪酸，心血管的发病率会增加1倍。此外，反式脂肪酸还会诱发肿瘤、哮喘、II型糖尿病、过敏等病症。反式脂肪酸对生长发育期的婴幼儿和成长中的青少年也有不良影响。选自《文汇报》有删改13．这篇选文主要介绍了反式脂肪酸的、性质及使用、辨别方法、等知识。（2分）14．第②段中划线的句子主要运用、说明方法？（2分）15．下面句子加点词语能否删去，为什么？（2分）一般来说，厂家不会直接在食品标签中标注含有反式脂肪酸，而是羞羞答答地进行遮掩。16．反式脂肪酸的问题，让我们不禁想到现在的食品安全问题，为了避免问题食品对我们的危害，你打算怎么办？（2分）【答案】13、种类危害14、分类别举例子15、不能删去。说明在一般情况下，厂家是不会在标签中标注含有反式脂肪酸的。当然也可能有例外。如果去掉，说得太绝对。体现了说明文语言的准确性。16、关注食品安全方面的新闻，拒绝有安全问题的食品。希望有关部门注重食品安检。神奇的地声韩长代、田锟地震到来之前，或早或晚地总会有一些异常现象发生。古今中外的例子也证明了这一点。例如，地震前发生的地光、地声，以及水位变化等。其中的地声，可以说是大自然在给人类带来灾难前向人们发出的最后警告信号。我国史书上记载地声的例子很多。《魏书·灵征志》载：山西“雁门崎城有声如雷，自上西引十余声，声止地震”。清朝乾隆年间的《三河县志》记载1679年三河8级地震前的情景：“忽地底如鸣大炮，继以千百石炮，又四远有声，俨然十万军飒沓而至，余知为地震……”1976年8月28日，唐山大地震前五六个小时不少人也听到特别奇怪的声音。地声的响声多种多样，这与震级的大小、距离、远近和震源的深度及地面覆盖物有关。有的像雷声、狂风怒吼声、炮声及汽车声、飞机声，还有的似撕布声、大树折断声、铅球在地板上滚动声、击鼓声等。同一次地震，各地听到的地声情况也不尽相同。地声，同其他声音一样，也是由于振动引起的。地震前，由于地壳中岩体的脆弱部位首先发生断裂或滑擦，引起的声现象，是地震孕育过程中的一种物理现象，是一种地震先兆现象。注意观测地声，对地震预防有重大意义。我国已有利用地声成功预测地震的先例。唐山大地震前，滦南县有位中学教师，凌晨两点钟听到隆隆的地声后，立即喊醒周围所有的人离开建筑物，到空旷地带躲避。结果，凌晨3时42分，大地震就发生了。地震发生前，地壳岩石断裂或者滑擦，有时要经过几个小时或者几十个小时才发出声音；有时是震前几秒钟或几分钟。随着科学技术的发展，科学家们研制了无人地震监测仪，由地声接受器、放大器、数据采集器和计算机组成的监测系统，能采集、记录各种地声信号，再经过识别、判断、分析、综合整理后通过打印机，制成图形材料，供地震专家分析地震趋势，预报地震发生的大概时间、地点及强度。科学家们和人民群众总结出用地声预报地震的谚语。谚语曰：“临震前，一瞬间，地声发，最常见。震级大，地声沉；震级小，地声尖。响声长，隔得远；响声短，在眼前。闻地声，宜果断；速躲避，少危险。”观测地声作出判断，采取措施，达到避免人员伤亡和财产损失的目的。（选自《青年科学》2011年1月）10．什么是地声？地声有哪些神奇之处？（6分）11．作者所要说明的事理是什么？明白这个事理对地震的预防有何意义？（5分）12．试分析文中引史料和引谚语对说明事理的不同作用。（4分）【答案】10.（6分）地声是地震前地壳中岩体的脆弱部位发生断裂或摩擦而引起的声现象。（2分）地震前，地声能向人们发出最后的警告信号；地声的响声多种多样。（4分）11.（5分）利用地声预测、预报地震（2分。其中“预报”“预测”占1分）意义在于懂得观测地声进行判断；采取措施，以避免人员伤亡和财产损失。（3分）12.（4分）引用《魏书·灵征志》和《三河县志》所记载的史实，证实地震前确有地声这一现象；引用谚语使对利用地声预报地震的说明更加具体形象、通俗易懂。小心涂改液伤着你①目前，涂改液已经成为使用率较高的学生文具。据调查，大中城市中小学生的使用比例在80%左右，而小学生的使用比例则高达95％以上。书写出现差错时，使用它能很快涂改错误，确实很方便，然而你是否意识到它散发出的十分刺鼻的气味对人体有害？②为了弄清涂改液的化学成分，北京市三名中学生在一位化学教授的帮助下，先后两次对涂改液的成分进行了测定，发现涂改液中含有二氯甲烷、三氯乙烷和对二甲苯等物质。据专家介绍，它们非常容易挥发游离于空气中。一旦被人吸入，会引起慢性中毒，使血液组成发生变化，影响神经系统，使人头疼、恶心，吸入量过大，会危及生命。③为了验证涂改液的危害程度，这三名中学生又找来六只小白鼠，分三组做了对比模拟实验。他们将蘸有不等量二氯甲烷、三氯乙烷和对二甲苯三种试剂的棉花，放入两组小白鼠的笼子边上。试剂用量大的一组，只5分钟小白鼠就惊慌、抽搐而死；剂量小的一组，每天试验5-8分钟，与剩下的一组对比观察。五天中，实验组小白鼠的惊慌不安日益严重，进食减少，动作迟缓，体重下降，与对比组小白鼠体重连日增加形成明显对比，停止试验15天，慢性中毒现象逐渐消失，一切恢复正常。④最近，中国消费者协会对市场上销售的79种牌号的涂改液进行了检测实验。检测结果表明，全部样品均不同程度地含有各种有毒物质，并散发出刺鼻气味。实验证明，这类物质吸入人体内或粘在皮肤上，会危害人体健康，进入大气层后还会破坏臭氧层。因为涂改液必须具有易溶解、易干燥、易挥发的特点，所以尽管作为涂改液溶剂的卤代烃和苯系物对身体有害，但在未找到合适替代物之前还要沿用，因此，短时间内国内市场上的涂改液成分不会有大的改变。⑤鉴于这种情况，我们有必要加强自我保护，警惕慢性中毒，最好不再使用涂改液。13．本文的说明顺序是。（2分）14．第①段的画线句子运用了说明方法，说明。（3分）15．请概括说明涂改液是怎样危害人体的。（2分）16．第④段中“合适替代物”指什么？（2分）17．第③段划线句子中“逐渐”一词可以删掉吗？为什么？（3分）【答案】“FE复合酶”——划时代的高科技成果(10分)①消炎抗菌．以后很可能不再用抗生素，而用酶这种全无毒副作用的生物素。②鸡没有牙齿，却能将硬如米粒的食物磨得粉碎。是什么物质有如此大的功力？是酶。它包含在鸡肫内壁那层黄膜之中，为此，这层黄膜也成为珍贵的药材。③酶的作用和种类很多，提取却极为复杂，因而贵比黄金。④酶能够溶解细菌，称为“溶菌”，是本世纪的一个重大发现。而将酶应用于抗菌消毒领域，并证明它比抗生素能更好地担负起对付细菌感染的重任，则是一个划时代的成果。⑤本世纪三四十年代，在抗生素未被发现之前，细菌感染是威胁人类生命的最重要因素之一。当青霉素、链霉素类药物等相继问世后，人类平均寿命提高了几十年。然而，随之而来的是一个新的严峻问题：耐药菌出现了。这使得抗生素的剂量越用越大，效果却越来越差。据美国媒体报道，因耐药菌感染，仅延长住院时间和必须使用昂贵的新型抗生素两项，每年就要增加300亿美元的开支。不仅如此，抗生素引起的毒副作用和不良反应也令人吃惊和震撼。据《健康报》报道，我国每年因药物不良反应死亡的有19.2万人，住院的有250万人。有人担忧，这样下去我们的后代会不会遭遇一个瘟疫横行却无药可治的悲惨世界。⑥奇迹就在此时出现，有人在葡萄球菌之中发现了“溶菌酶”。试验证明，它能有效溶解革兰氏阳性菌，尤其对世界医学界都极为棘手的耐药性金黄色葡萄球菌效果显著。随后，世界各地的科学家都展开了对它的研究。1987年，我国复旦大学生命科学院通过基因克隆方法从安全菌中获得了溶菌酶，以复旦(FUDAN)和酶(ENZYME)英文的第一个字母而命名“FE”(复旦酶)。FE酶及FE复合蛋白酶制剂被认定为划时代的高科技成果。⑦实践证明，FE及其复合酶制剂确是非常优良的抗菌荆。它的杀菌机理非常独特，不是简单地在细菌细胞壁上形成屏障，而是通过直接裂解菌体细胞壁，彻底杀死细菌，因而不产生耐药性。作为本质为蛋白质，能随人体新陈代谢而排泄的纯生物制剂，它还具有无任何毒副作用的特点。它使得抗生素带来的耐药性和毒副作用两大难题迎刃而解。以FE技术相继开发出用于治疗烧伤、外科手术后期耐药菌感染的FE复合酶消毒剂，可广泛用于手术、器械、餐具等消毒的FE复合醇消毒剂(Ⅱ)、用于治疗咽喉炎、口腔溃疡、牙龈炎等的牙膏、口腔喷雾剂等口腔护理用品。其中FE复合酶消毒剂成为目前惟一获得卫生部批准的生物型消毒剂。17.什么是酶?根据选文的相关内容给“酶”下定义。(2分)18.第5段主要使用了哪些说明方法？具体说出使用这些说明方法的作用。（4分）19.根据选文信息，说说“溶菌酶”的发现有何重大意义？（2分）20.为什么说FE复合酶的开发是“划时代的高科技成果”？(2分)【答案】中考语文科技说明文精题精练（共20篇）

一、

①我们的毛发为什么会有颜色呢？毛发的色调主要由两种黑色素构成：真黑色素和类黑色素。真黑色素呈黑色或棕色，类黑色素呈黄色或红色。两者都是在黑色素细胞中的酪氨酸酶的作用下，经一系列反应由酪氨酸生成的。两种黑色素的相对含量决定了毛发的颜色。

②人老了头发变灰白是一个生理过程。一根根头发就像一根根管子，其中充满了细胞和色素，细胞和色素之间的空隙全是液体。随着年龄的增长，头发越长越慢，黑色素细胞的活动开始减弱，酪氨酸酶促使的一系列反应逐渐缓慢。接着，生出的头发因含有的黑色素减少而变浅。头发中的液体也越来越少。最后，黑色素细胞完全停止生产黑色素，头发中的空隙全那为空气所充满，头发也就变白了。

③头发变白是毛发正常的老化，但是影响毛发变白还有其他的一些因素c遗传、疾病和精神因素也会使头发变白。在我国，头发早白具有家族集聚的特点，一个家庭的父母头发早白，其遗传基因使子女的头发十有八九也会早白。许多疾病会打破人体内原有的平衡，使内分泌紊乱，导致人过早地产生白发。甲状腺机能亢进、糖尿病、溃疡性结肠炎以及贫血、营养不艮等都可能使人头发变白。不少人由于极度紧张、忧愁、悲伤而引起体内发生一系列急剧变化，造成内分泌严重失调，在很短时间内出现白发，有如民间传说的“伍子胥过昭关，一夜愁白了头”。

(选自《科学画报》2005年第12期，有删改)

12．请给本文加一个标题：

(3分)

13．文章第③段说“头发变白是毛发正常的老化”，这里为什么要强调是“正常”的?请结

合上下文加以分析。(4分)

答：

14．班上一位同学才15岁就已经有不少白发，而她的爷爷奶奶、爸爸妈妈都是一头黑发。请你根据本文内容分析她早生白发的原因。(5分)

答：

12

3

人的头发为什么会交白(或：头发变白的原因：为什么人老了头发会变白)

13

4

这里用“正常”一词强调的是人老了头发逐渐变灰白是一个自然的生理过程，而下文所讲的影响毛发变白的其他因素则是“非正常”的。

14

5

她可能是得了某种导致头发早白的疾病，也可能是学习过度紧张、精神压力过大引起内分泌严重失调导致早生白发。二、植物生长方向之迷

①植物对周围环境的反应，最奇妙的莫过于它的生长方向，比如从一粒小小的植物种子萌发开始，它就知道根应该往地下生长，而茎干则伸向天空。这是一个极为普通的现象，然而植物为什么会这样呢?它是怎样懂得“上”和“下”的概念呢?又是什么力量促使它选择根朝下、茎朝上的生长方向呢?怎样解释这种生理机制?

②不久之前，美国俄亥俄州立大学的植物学家迈克尔•埃文斯以及他的同事，提出了一个崭新的理论。他们认为，无机钙对于植物的生长方向起着举足轻重的作用。因为他们在研究中发现，在植物的弯曲生长过程中，无论是根冠下侧部位还是芽的上侧部位，都存在着高含量的无机钙。那么无机钙又是如何使植物辨别方向的呢?埃文斯解释说，因为根冠有着极为丰富的含淀粉体的细胞，而这种含无机钙的淀粉体细胞会把其内部的钙送到根冠下侧。这时，如果用特殊的实验手段去阻止钙的移动，植物马上就会表现出不按正常的方式去生长。同样，植物的芽虽然没有冠部，但也含有丰富的淀粉体细胞，淀粉体细胞也能将其内部的无机钙送到芽上侧的细胞中，这显然说明，无机钙对植物生长方向有着不可忽视的重要作用。

③那么，既然淀粉体细胞内有许多无机钙，而淀粉体细胞又能使无机钙在植物体内来去自如，除了重力之外，淀粉体细胞又是*哪一种力量使无机钙如此方便地上下移动呢?最近，美国德克萨斯州立大学的研究人员斯坦利鲁在研究中发现，这是由于淀粉体细胞的上端和下端之间的电荷不同，两端电荷的不一致引起细胞极化。结果，为数众多被极化的淀粉体细胞排列在一起，总电荷就强得足够吸引任何相反电荷的钙原子，驱使它们在体内移动。于是斯坦利鲁提出，由于细胞的极性带动钙的移动，从而导致植物茎干总是向上生长，而根则朝地下生长。

④由谁控制植物生长方向的研究课题已日趋深入，这种神奇的力量取决于什么？是无机钙？是细胞的极性还是数者兼有之?目前依然有待于更进一步的探索。

12、文中最能说明无机钙对植物生长方向有着不可忽视的重要作用的一项是（3分）

A、植物根冠下侧部位和芽的上侧部位，都存在着高含量的无机钙。

B、植物根冠中含无机钙的淀粉体细胞会把其内部的钙送到根冠下侧。

C、植物的芽中含无机钙的淀粉体细胞能将其内部的无机钙送到芽上侧的细胞中。

D、用特殊的实验手段去阻止无机钙的移动，植物马上表现出不能按正常的方式去生长。

13、对文中第③段内容的理解有错误的一项是（3分）

A、淀粉体细胞的上端和下端之间不一致的电荷引起细胞极化。

B、为数众多被极化的淀粉体细胞排列在一起会产生很强的总电荷。

C、电荷相反能引起相吸是导致无机钙原子流动的科学原理。

D、淀粉体细胞的极性带动无机钙的移动解答了植物生长方向之迷。

12、（3分）D

13、（3分）D

三

在过去很长一段时期，空气中的二氧化碳含量基本上保持恒定。这是由于大气中的二氧化碳始终处于“边增长、边消耗”的动态平衡状态。大气中的二氧化碳有80％来自人和动、植物的呼吸。20％来自燃料的燃烧。散布在大气中的二氧化碳有75%被海洋、湖泊、河流等地面的水及空中降水吸收溶解于水中。还有5％的二氧化碳通过植物光合作用，转化为有机物质贮藏起来。这就是多年来二氧化碳占空气成分0.O3%(体积分数)始终保持不变的原因。

但是近几十年来，由于人口急剧增加，工业迅猛发展，呼吸产生的二氧化碳及煤炭、石油，天然气燃烧产生的二氧化碳，远远起过了过去的水平。而另一方面，由于森林被乱砍乱伐，大量的农田建成了城市和工厂，破坏了植被，减少了将二氧化碳转化为有机物的条件。再加上地表水域逐浙缩小，降水量大大降低，减少了吸收溶解二氧化碳的条件，破坏了二氧化碳生成与转化的动态平衡，就使大气中的二氧化碳含量逐年增加。空气中二氧化碳含量的增长，就使地球气温发生了改变。

二氧化碳可以防止地表热量辐射到太空中，具有调节地球气温的功能。如果没有二氧化碳，地球的年平均气温会比目前降低20℃.但是，二氧化碳含量过高,就会使地球仿佛捂在一口锅里,温度逐渐升高，就形成“温室效应”。形成温室效应的气体，除二氧化碳外，还有其他气体。其中二氧化碳约占75％，氟氯代烷约占l5％-20％，此外还有甲烷、一氧化氮等30多种。

温室效应就是由于大气中二氧化碳等气体含量增加而导致全球气温升高的现象。如果二氧化碳含量比现在增加一倍，全球气温将升高3℃-5℃，两极地区可能升高lO℃，气候将明显变暖。气温升高，将导致某些地区雨量增加，某些地区出现干早，飕风力量增强，出现频率也将提高，自然灾害加剧。更令人担忧的是，由于气温升高，将使两极地区冰川融化，海平面升高，许多沿海城市、岛屿或低洼地区将面临海水上涨的威胁；甚至被海水吞没。

13.下列不属于影响大气中二氧化碳“动态平衡”的一项是(3分)

A.湖泊、河流等地表水域逐渐地缩小。

B.人口急剧增加，森林遭到乱砍乱伐。

C.工业中煤炭、石油、天然气的燃烧。

D.部分地表热最有时能辐射到太空中。

14.下列说法符合原文意思的一项是(3分)

A.大气中二氧化碳含量的多少与地球气温的高低没有直接关系。

B.维持大气中的二氧化碳动态平衡是防止温室效应的有效方法。

C.消耗大气中二氧化碳的主要途径是通过植物转化为有机物质。

D.两极地区冰川融化已使许多城市、岛屿遭海水威胁甚至吞没。

13

3

D

14

3

B

四、海底飞船

（1）作为我国载人航天工程姊妹篇的“海底飞船”有望于今年下半年开始下水试验。届时，它将成为世界上下潜最深的载人潜水器，可以到达全世界99.8%的洋底。

（2）潜水器大体上可分三种。一种是无人驾驶的自由行动的潜水器，也叫水下自动机器人。船开到某一海域，把它放下去，它可以自动地在深海探测。另一种是缆控潜水器，拖着一根长缆，放下水去，然后由甲板控制人员通过遥控机械手和电视进行取样、拍照、探测。再一种就是载人潜水器，可以携带海洋科学家进入海洋深处，在海底现场直接进行观察、分析、评估，操作机械手实现高效作业。

（3）我国这一新开发的7000米载人潜水器，长8米，宽3米，高3．4米，是用特殊的钛合金材料制成的。从外观上看，“海底飞船”呈一椭圆形球体，酷似一头小鲸鱼，能容纳3个人：一名操作员，两名科学家。在潜水器的前端，安装有一个密封的玻璃舷窗，透过它潜水科学家可以看见外面的神秘世界。它有两个配重块和一个压水舱。当需要下潜时，压水舱注水，开始下潜。当需要在水中悬停时，它抛出一个配重块，如果此时启动动力装置，就可以工作了；它的两只机械手，可以抓取75公斤的矿物。当需要上浮时，它抛出第2个配重块，同时向压水舱加入空气，排出海水，就可以上浮。这种设计是为了尽量节省蓄电池的能量，使它在水下连续工作时间达到7个小时。

（4）载人潜水器主要用于深海资源勘探、海底测绘和采样、热液硫化物考察、深海生物基因采样、深海地质调查等领域。在过去的二十多年里，载人潜水器已经取得了众多的科研成果。1991年俄、美科学家两次乘坐和平号，在大西洋发现了迄今为止最大的热液矿体。1994年俄国科学家在大西洋水域热液场探测时，发现了多种热液生物，具有代表性的有虾类、贻贝类、鳗类等生物群。在深海地质研究方面，日本科学家在日本海沟6200米深的斜坡上发现了裂缝，同时还发现了一条地震断层悬崖。

（5）在军事上，载人潜水器可以直接为建设海底军事基地服务，还可以直接参与现代水雷战，完成潜艇救生和水下捞救等任务。

（6）在21世纪，加快发展深海载人潜水器，把我国建设成为新时代的海洋强国是

中华民族的一项伟大而艰巨的历史性任务。

14．文中“海底飞船”具体指的是：

(1分)

15．选文条理清晰，第（3）段说明的内容是：

。（2分）

16．文中画线句子主要运用了

的方法，说明了

（用文中的一句话回答）。（2分）

17．请分析“潜水器大体上可分三种”中，加点词语的表达作用。（2分）

18．阅读下面的三则材料，结合全文，谈谈你对选文最后一段的理解。（3分）

链接材料一：中国国家863计划海洋领域首席科学家汪品先院士指出：深海基础研究是21世纪国际海洋竞争的重要部分。深海研究不只是人类了解地球亟待填补的空白，也是国家资源和安全保障之所系。

链接材料二：海洋地质专家估计，海底储存着约1350亿吨石油，近140万亿立方米的天然气，海底还沉积着极为丰富的多金属结核，其中铀的储藏量高达40亿吨，是陆地上的2000倍。

链接材料三：20世纪90年代以来，世界上影响最大、范围最广又难以解决的热点多发生在海洋上或沿海地区。据不完全统计，目前全世界有争议的岛礁近1000个。21世纪，中国海洋安全环境不容乐观。国外一些有识之士曾多次提醒我们：“在中国海区，有70％以上的地区存在着危机!”

14．（我国新开发的）7000米载人潜水器

[评分标准]本题1分。答“载人潜水器”不给分，无括号内文字亦可。

15．“海底飞船”的构造及工作原理

[评分标准]本题2分，意思对即可。

16．举例子

在过去的二十多年里，载人潜水器已经取得了众多的科研成果。

[评分标准]本题2分，每空1分。

17、“大体上”是限制性的词语，表示这是大致的分类，还有其他的类型；随着技术的不断进步，可能还会产生新的类型。这个词语的运用增强了说明文语文的准确性。

[评分标准]本题2分，酌情给分。

18、示例：加快深海载人潜水器的研究对我国发展至关重要。海洋是一个巨大的资源宝库，有很大的开发潜力；我国海洋安全存在着危机；我们必须克服困难，加快深海科技研究，为中华民族的腾飞、祖国的富强提供强有力的资源和安全保障。

[评分标准]本题3分。加快研究的重要性、海洋资源的丰富、我国海洋安全的危机各1分。

五、阅读《神奇的极光》（节选），按要求完成20——23题（16分）

①五光十色、千姿百态、瞬息万变的极光，是自然界中最漂亮的奇观之一。它常常出现在南北半球的高纬地带（主要在南极区和北极区），是人们能用肉眼看得见的唯一的高空大气现象。

②现代科学研究认为，极光的形成一方面与地球高空大气和地磁场的大规模相互作用有关，另一方面又与太阳喷发出来的高速带电粒子流有关，这种粒子流通常称为太阳风。它们是形成极光必不可少的条件。具备这些条件的太阳系其他行星，如木星和水星，它们的周围，也会出现极光。

③地磁场分布在地球四周，被太阳风包裹着，形成一个棒槌状的腔体，它的科学名称叫做磁层。为了形象化，我们打这样一个比方。可以把磁层看成是一个巨大无比的电视显像管，它将进入高空大气的太阳风粒子流汇聚成束，聚焦到地磁的极区，极区大气就是显像管的荧光屏，极光则是电视屏幕上移动的图像。但是，这里的电视屏幕却不是18英寸或24英寸，而是直径为4000公里的极区高空大气。通常，地面上的观众，在某个地方只能见到画面的1/50。在电视显像管中，电子束击中电视屏幕，因为屏上涂有发光物质，会发射出光，显示成图像。同样，来自空间的电子束，打入极区高空大气层时，会激发大气中的分子和原子，导致发光，人们便见到了极光的图像显示。在电视显像管中，是一对电极和一个电磁铁作用于电子束，产生并形成一种活动的图像。在极光发生时，极光的显示和运动则是由于粒子束受到磁层中电场和磁场变化的调制造成的。

（选自《极光的故事》，有删节）

20．现代科学研究认为，极光形成必不可少的条件是：

（3分）

21．选段中，作者将地球磁层比作“

”，将“

”比作显象管的荧光屏，将极光比作

，使深奥的科学道理变得通俗易懂又形象生动。

（3分）

22．从段③可以知道，极光形成的原理是：

（6分）

23．仿造例句，从下面的三个“假如”中，任选一个，按要求回答问题。

（4分）

①假如你是一位旅行家，阅读本文时，你将关注哪些信息？②假如你是一位科研人员，阅读本文时，你将关注哪些信息？③假如你想学写说明文，阅读本文时，你将关注哪些信息？

例：假如我是一位浪漫的诗人，我会关注那些美妙的传说、极光的多姿多彩以及形成的原理，因为人类童年期的幻想和想象、大自然鬼斧神工的魅力，会激发我创作的奇思妙想。

答：假如我是

20．大气、地磁场、太阳风，3分；缺一点扣1分。

21．巨大无比的电视显象管，1分；

极区大气，1分；

电视屏幕上移动的图像，1分；答案要准确；只答中心词没有限制语，该空不给分。

22．极光是进入高空大气的太阳风聚集在地磁的极区上空造成的一种大气发光现象。或“极光是磁层（地磁场被太阳风包裹着形成的）将进入高空大气的太阳风粒子流汇