2023年腐乳行业市场需求分析报告及未来五至十年行业预测报告

腐乳行业报告/庞文报告PAGE1腐乳行业市场需求分析报告及未来五至十年行业预测报告

目录TOC\h\z17739前言 312689一、腐乳产业未来发展前景 312524(一)、我国腐乳行业市场规模前景预测 325797(二)、腐乳进入大规模推广应用阶 430765(三)、中国腐乳行业的市场增长点 48970(四)、细分腐乳产品将具有最大优势 523908(五)、腐乳行业与互联网等行业融合发展机遇 532499(六)、腐乳人才培养市场广阔，国际合作前景广阔 625635(七)、腐乳行业发展需要突破创新瓶颈 725576二、腐乳企业战略目标 728619三、腐乳业发展模式分析 87931(一)、腐乳地域有明显差异 831634四、2023-2028年腐乳业市场运行趋势及存在问题分析 816205(一)、2023-2028年腐乳业市场运行动态分析 824522(二)、现阶段腐乳业存在的问题 94791(三)、现阶段腐乳业存在的问题 930327(四)、规范腐乳业的发展 1126766五、腐乳行业政策环境 1116754(一)、政策持续利好腐乳行业发展 1121438(二)、腐乳行业政策体系日趋完善 121697(三)、一级市场火热,国内专利不断攀升 1211924(四)、宏观环境下腐乳行业定位 1315128(五)、“十三五”期间腐乳业绩显著 1330182六、腐乳行业“专业化能力”对盈利模式的影响分析 147198(一)、腐乳企业盈利模式运作的关键 14323861、”专业化能力“对腐乳行业的重要性 143427(二)、怎样培养腐乳行业的业务能力 1524327七、腐乳产业发展前景 1619955(一)、中国腐乳行业市场规模前景预估 1631127(二)、腐乳进入大面积推广应用阶段 1624995(三)、中国腐乳行业市场增长点 1711266(四)、腐乳行业细分化产品将会最具优势 1715120(五)、腐乳产业与互联网相关产业融合发展机遇 188791(六)、腐乳国际合作前景广阔、人才培养市场大 1821092(七)、巨头合纵连横,行业集中趋势将更加显著 1926370(八)、建设上升空间较大,需不断注入活力 2030594(九)、腐乳行业发展需突破创新瓶颈 2025829八、腐乳成功突围策略 2125156(一)、寻找腐乳行业准差异化消费者兴趣诉求点 2129442(二)、腐乳行业精准定位与无声消费教育 2123019(三)、从腐乳行业硬文广告传播到深度合作 2232436(四)、公益营销竞争激烈 2221761(五)、电子商务提升腐乳行业广告效果 2220624(六)、腐乳行业渠道以多种形式传播 2315663(七)、强调市场细分，深耕腐乳产业 232398九、腐乳产业投资分析 237894(一)、中国腐乳技术投资趋势分析 238144(二)、大项目招商时代已过,精准招商愈发时兴 242673(三)、中国腐乳行业投资风险 2511476(四)、中国腐乳行业投资收益 2524072十、腐乳行业未来发展机会 26963(一)、在腐乳行业中通过产品差异化获得商机 267998(二)、借助腐乳行业市场差异赢得商机 2715544(三)、借助腐乳行业服务差异化抓住商机 274796(四)、借助腐乳行业客户差异化把握商机 2719145(五)、借助腐乳行业渠道差异来寻求商机 28

前言腐乳行业的研究是该业务的基石。通过对腐乳行业的长期跟踪监测，分析行业的供需、特点、收购能力等方面，整合行业、市场、企业、用户等多层次数据和信息资源，为客户提供深入的行业市场洞察报告，以专业的研究方法，帮助您深入了解腐乳行业的相关信息，发现投资价值和投资机会，规避经营风险，提高管理和经营能力。同时，我们将深入探索腐乳业未来5-10年的发展重点，准确把握行业竞争环境，更好地把握市场变化和行业发展趋势。本报告只可当做行业报告模板参考和学习，不可用于商业用途，也不提供其他商业价值，请自行决定是否购买，特此申明。一、腐乳产业未来发展前景随着我国城市化进程的加快，社会稳定和城市安全等问题逐渐浮出水面。腐乳技术是实现基础设施建设的关键技术。因此，随着社会经济和信息技术的进一步发展，腐乳的应用将成为未来的新趋势。(一)、我国腐乳行业市场规模前景预测腐乳技术在人们的日常生活和工作中得到越来越广泛的应用。随着我国社会经济的不断发展，对腐乳的应用需求也会增加。(二)、腐乳进入大规模推广应用阶中国腐乳技术的发展始于1990年代后期，经历了五个阶段：技术引进－专业市场引进－技术完善－技术在各个行业中的应用。目前，国内的腐乳已经比较成熟，并且越来越多地推广到各个领域，扩展了终端设备，独特服务，增值服务等多种产品和服务，二十多种涵盖广泛的产品系列涵盖金融，交通，民生服务，社会福利，电子商务和安全领域，全面使用腐乳的时代已经到来。(三)、中国腐乳行业的市场增长点据不完全统计，腐乳行业中有超过50％的公司提供系统集成服务，而新三板中有25％的公司也提供系统集成服务。在整个腐乳市场中，参与者之间仍有很大的空间供系统集成商使用，市场扁平化程度有望提高。渠道，客户资源，口碑，管理，服务，技术和集成能力是系统集成商的核心要素。对于高度依赖数千种渠道和高度产品同质性的腐乳行业，许多制造商可以将其结合起来。凭借自己的优势资源，发展成为系统集成商。通过扩大服务种类和服务范围，不仅可以丰富既有的客户资源，而且可以丰富/构建产品体系，增强抗风险能力和竞争力。当然，在提供集成服务时，请尝试使服务系统更轻便，更易于操作和管理。(四)、细分腐乳产品将具有最大优势随着各个行业和部门应用的不断深入，用户类别的个性化和多样化越来越丰富。包括腐乳管理模块的行业管理系统在内的“大而完整”或“小而完整”是统一的。模式最终将被打破，专业化细分将成为与腐乳相关的项目建设的总趋势。各种行业信息系统中将有更多链接，可以将其链接为相对独立的系统并细分市场。交通信息系统，政府信息系统，电子商务系统，社会娱乐系统等也在不断发展和完善。软件开发人员将能够依靠深入的研究和某些细分领域的优势来赢得市场。(五)、腐乳行业与互联网等行业融合发展机遇互联网对腐乳的影响在将来会更加深刻。企业使用“Internet+”平台技术来提高网络服务水平并增强竞争力。腐乳电子商务将迅速发展。业界建立了腐乳质量安全大数据和互联网监管技术平台，可以有效地实时监测腐乳质量和重要安全指标，实现腐乳监管前后，密切之间的紧密事件联系。繁荣的供应形式。继续支持腐乳产业与互联网等产业的融合与发展，丰富腐乳产业的新模式和新业务形式。这是当前社会资本更加关注的，腐乳产业与其他相关产业融合带来的发展机遇。当前的Internet+，实时广播+，移动+，电子商务+，5G+等都是腐乳行业与相关产业整合发展的案例，是腐乳产业真正促进消费转型升级的重要起点。这些主要行业的整合和发展将产生腐乳行业的无数新模式和新格式。从这里我们可以看到，中国已经开始真正实施和促进腐乳产业的发展。以前，腐乳利润模型是单一的，行业感到非常困惑，无法找到发展方向。虽然很辛苦，但未能获得应有的报酬使许多人失去了坚持的信心。支持腐乳行业和相关行业的综合发展，以及制定具体有效的支持政策，将在促进腐乳行业的发展中发挥巨大作用，并使腐乳行业得以找到新的利润点。建立新的腐乳产业发展盈利模式和发展模式。(六)、腐乳人才培养市场广阔，国际合作前景广阔加强人才支持，推进腐乳相关专业腐乳体系建设，建立以品格，能力和绩效为导向的职称评价和技能水平评价体系，扩大腐乳专业人才的职业发展空间，增强他们的职业荣誉感和社会认可感，促进了保证，并逐渐增加了各个地区腐乳从业人员的薪水。专业人员，技术人员和服务人员的腐乳团队的不断扩展将是未来行业发展的主要趋势。人才，尤其是专业人员，是腐乳行业发展的基础。目前，人才已成为制约腐乳行业发展的重要因素。如何解决腐乳专业人士的问题，不仅需要改进高校的腐乳。建立专业人才的腐乳体系，建立满足市场需求的腐乳专业，正确定位腐乳专业人才，还需要建立腐乳专业职业学院进行培训专业的服务人才。没有完善的人才培养教学与实践体系。有必要积极引进国外成熟的腐乳专业人才的腐乳体系，进行深入研究，结合国情，建立一套适合国情的国际腐乳产业人才培训课程和练习系统。目前，中国的腐乳技术联盟正在与美国，日本，澳大利亚，加拿大，意大利等国家进行谈判，交流专业的腐乳人才培训体系合作，并初步打算引进国外腐乳技术人才培训是快速建立中国腐乳人才培训体系的重要途径。(七)、腐乳行业发展需要突破创新瓶颈腐乳的发展趋势是，智慧和生态将成为新的标准和新的亮点。从三个层面可以看出这一趋势。首先是客户的要求。从业人员对腐乳的要求越来越高，对服务的要求也越来越高。第二个是政府的管理目标，最初只针对企业。做好一项奠定行业基础的工作就足够了，但现在还不行。除了高质量的基础设施运营商，我们还需要在行业规范，行业前景，行业趋势等方面有明确的方向指导，并且管理要求也在不断提高；第三是投资者的期望。现在很难提高低端技术的产品价值，因此许多公司都在改变笼子，以通过产业升级来提高质量和价值。因此，腐乳需要不断提高自身的创新能力，突破行业瓶颈，实现高质量的发展。二、腐乳企业战略目标腐乳公司计划在未来5年内继续拓展国内市场，在国内市场打造自有腐乳品牌，进行自主销售，通过进军大型商场、开设线下门店等方式扩大经营。未来计划在所有直辖市开设腐乳直销店、店铺。三、腐乳业发展模式分析(一)、腐乳地域有明显差异中国幅员辽阔，形成了复杂的自然地理环境。同时，由于城市化进程的不同，腐乳企业的区域分布也不同。传统腐乳企业大多具有较强的区域属性，跨区域发展存在一定的隐性障碍。四、2023-2028年腐乳业市场运行趋势及存在问题分析(一)、2023-2028年腐乳业市场运行动态分析目前，随着国家相关市场调控措施的不断实施，市场上买卖双方的短期价格通胀预期都有所降低，但后期腐乳行业的价格市场下跌空间相对有限。从调控意图来看，为了抑制通胀预期，国家经常出台稳定物价的措施，调控效果逐渐显现。国家监管的目的是通过稳定腐乳业的市场情绪来控制价格上涨的速度。在调控方面，为了稳定CPI，抑制相关企业的积极性，特别需要防止抑制腐乳业的市场价格。国家实施的调控措施对抑制腐乳行业相关企业过度投机起到了明显的作用。从市场供求角度来看，中国议会在后期加大了腐乳业的政策优势。结合市场需求，也可以基本确定后期对腐乳业市场的乐观预期，相信后期市场消费会增加。(二)、现阶段腐乳业存在的问题目前，我国腐乳行业缺乏行业引导，导致规划重复、总体布局不合理等重大问题，整个行业利润率较低。2009年，腐乳业的利润率约为3%。资源整合将是未来腐乳业发展的主要特征。国内腐乳行业普遍存在“小、散、乱”的问题。规模以上企业在全国腐乳行业中的市场份额不足10%，产业集中度较低。这主要是因为腐乳业的进入门槛不高，区域性很强。(三)、现阶段腐乳业存在的问题近年来，虽然国内腐乳行业发展势头稳定，企业规模不断扩大，但腐乳行业企业间同质竞争现象严重，产品结构单一，产品附加值仍有较大的发展空间。值得注意的是，随着越来越多的外部资本进入国内市场，腐乳行业的竞争压力日益激烈，国内许多中小企业抗风险能力较弱。如今，虽然腐乳业创造的一些产品已经成功进入市场，但随着信息技术产业的兴起和普及，客户对腐乳业的认知正在逐步发生翻天覆地的变化。腐乳业的产业化将成为未来行业发展的必然趋势。首先，在经济主体方面，腐乳业相关企业要坚持市场化发展。强化企业主体地位，使腐乳业的发展主要依靠相关企业。由于国内腐乳业市场发展的特殊性，一些市场仍处于垄断地位。他们既是管理者又是经营者，与市场经济的运行机制不相适应。第二，在经营方向上，正朝着专业化、产业化方向发展。可以说，随着科学技术的不断发展，社会的日益多元化将使人们越来越依赖，腐乳业的科技含量将越来越高，市场份额将越来越大。因此，有必要加强现代管理意识的建立，优化企业品牌战略措施，提高品牌竞争力。第三，在商业手段方面，正在向信息技术发展。现代科学技术的发展将推动腐乳业的信息化和网络化发展趋势。第四，在组织结构上，正朝着集团化、规模化方向发展。由于我国目前的腐乳行业体系总体上还不够成熟，与当前复杂环境下新兴的需求市场不相适应，消费终端需要腐乳行业提供更高质量的产品。然而，现有的腐乳业主要是小规模的，大型、实力雄厚的企业很少。中国应为规范腐乳业的行业管理和市场竞争提供便利。一方面，让市场经济的“看不见的手”发挥作用，优胜劣汰，适者生存。市场竞争越激烈，行业越发达。行业越发达，市场规模越大。总之，腐乳业未来的发展不仅取决于制度创新，还取决于技术创新和制度创新的进步。技术创新的力度决定了腐乳行业相关企业的市场开发能力。今后，应进一步研究腐乳业的标准化和发展。(四)、规范腐乳业的发展针对我国腐乳业存在的问题，我们仍需进一步进行产业整合，继续淘汰落后观念，使整个腐乳业更加规范有序，从当前的价格竞争上升到品牌、价格、服务的综合竞争，打造一批知名、有影响力的品牌，将为稳定腐乳业市场形成强大动力。五、腐乳行业政策环境(一)、政策持续利好腐乳行业发展政策是行业发展的重要驱动因素，在进程加快统一化、管理需求精细化推动下，其行业需求有望快速释放；于此同时，互联网＋腐乳、大数据与智能化应用均进入实质性落地阶段,业务创新更加清晰；格局优化,系统复杂度显著提高使得龙头优势更加明显,行业中心化有望加速提升,优质公司强者愈强。随着行业边际的大幅优化,中心化不断提升,我们认为腐乳行业前景将会更加辽阔。(二)、腐乳行业政策体系日趋完善近年来,国内腐乳产业发展、行业推广、市场监管等重要环节的宏观政策环境已经日趋完善。2019年,公开数据表明公出台三项与腐乳紧密相关的政策文件,为腐乳发展奠定了关键的政策基础；同时XX网信办发布了关于腐乳管理的文件,在腐乳行业发挥了重要影响；针对腐乳业务形态,明确了互联网资源贯穿辅助服务业务的概念,相关市场管理政策业也相继配套出台；新的经济形势、市场趋势,发展处了我国关于腐乳发展的指导思想、基本原则、发展目标、重点任务和保障措施。(三)、一级市场火热,国内专利不断攀升在市场规模持续高速增长,政策支持力度显著增加的背景下,其一级市场的热度也不断攀升。同时伴随一批具有影响力企业的迅速崛起及国内对腐乳领域的大力投入,国内腐乳技术专利数量也不断创高,从每年新增数量来看,2007年新增专利尚未达到一百例,2015年迎来了爆发,至2015年末全年新增专利已达到1398例,专利数量领先全球。据目前累计专利数量来分析,我国公开腐乳专利已达4000多例,明显领先其他国家和地区。技术实力的显著增强也为后来国内市场开发,商业化产品的迅速普及奠定坚实的基础。(四)、宏观环境下腐乳行业定位产业链下游用户诉求及服务区别较大(五)、“十三五”期间腐乳业绩显著腐乳因其具有物联化、互联化和智能化的特点,所以建设腐乳,重点应关注底层基础设施建设,进而充分发挥腐乳的物联化、互联化和智能化的特点。未来,运转高效有序、产业经济充满活力、环境绿色节能、生产品质高效、社区生活尽在掌握都将是腐乳的建设可带来的效应。立足腐乳建设构建完善可靠的信息基础设施和保障体系,为丰富的信息化应用奠定扎实的全网基础，使信息资源得到充分有效利用。信息应用将覆盖社会、经济、环境、生活等各个层面,使腐乳的生产、生活方式得到全面普及与转变,人人都将享受到信息化带来的成果与实惠。2018年开始,中央就高度重视营商基础环境建设,围绕产业升级和企业发展的政策持续加码。这些与腐乳发展密切相关的政策文件中,隐藏着未来3~5年中国经济发展的秘密。在新的市场环境下,不管是厂商还是渠道供应都应该顺应市场发展趋势,同时结合自身特色,制定独特的发展策略。六、腐乳行业“专业化能力”对盈利模式的影响分析(一)、腐乳企业盈利模式运作的关键管理学家吉姆·柯林斯（JimCollins）曾说过：愚蠢的刺猬之所以能打败狐狸理论，是因为刺猬注重能力的培养，而狐狸之所以不能取胜，是因为它太聪明了，总是想通过“策略”取胜。1、”专业化能力“对腐乳行业的重要性IBM全球CEO调查显示，腐乳企业的成功因素包括三点：差异化、快速反应和高效率。强大的差异化价值主张是实现增长和盈利的关键；腐乳企业和组织必须能够感知客户和市场的变化，并迅速做出反应；灵活调整成本结构和业务流程，保持高效率和低风险。然而，许多腐乳企业不能同时考虑这三点，只能围绕其中一点构建盈利模式。新经济环境的变化和企业的发展要求企业设计出差异化、快速反应和高效率的商业模式。解决方案是重组企业的最佳能力，从而重新定位新时代腐乳行业企业的商业模式。(二)、怎样培养腐乳行业的业务能力突出腐乳行业的核心业务是培养专业能力的主要途径。腐乳行业一些龙头企业的做法是，以能够为公司赢得最大竞争力和利润最大化的业务为核心业务，围绕这些业务职能培养腐乳行业的专业能力。对于那些无法提供竞争优势或在利润中发挥关键作用的业务功能，它们是通过腐乳行业的支持合作伙伴实现的。例如，调整传统的采购、销售、运输和储存环节，将采购、运输和储存移交给供应商。负责供应商的准入环节、腐乳产品的销售管理环节和现场管理。提供产品交易场所、控制现金流和现场管理被视为腐乳业发展的核心业务，以降低风险。腐乳企业内部专业化大致可以分为三个阶段：腐乳业务优化、流程优化和企业优化。当企业围绕业务单元进行优化时，业务活动最终将由不同的部门拥有和执行。这将导致每个业务部门运营自己的业务。在现阶段，腐乳企业努力将那些“最佳”的商业惯例合并，但忽视了优化商业活动水平的机会，增加了跨部门合作的难度。当发现业务单元级优化的不足时，企业通常会启动流程优化。目前，腐乳行业的许多企业都处于这一阶段，如业务流程重组（ERP）、供应链管理（SCM）、客户关系管理（CRM）等。当然，流程优化可以使公司将一些业务活动集中在一个流程中心，但它仍然无法改变为特定客户群提供特定产品的传统业务单元孤岛现象。腐乳行业流程优化带来的收益增加，逐渐被全球业务平台形成带来的紧缩效应所抵消，因为外部成本的降低必然会增加整合成本。七、腐乳产业发展前景随着我国城市化进程不断加快，社会稳定、城市安全等问题随之显现，腐乳产业是实现基础行业建设的关键。因此，伴随社会经济及信息技术的进一步发展,，腐乳产业的应用将是未来的一个新趋势。(一)、中国腐乳行业市场规模前景预估腐乳产业在人们日常生活、工作中的渗透越来越广泛。随着我国社会经济步伐的不断加快，对于腐乳的应用需求也将越来越大。(二)、腐乳进入大面积推广应用阶段腐乳技术在中国的发展开始于上世纪九十年代末,经历了技术引进－专业市场导入－技术完善－技术应用－各行业领域使用等五个阶段。目前，国内的腐乳产业技术发展已经相对成熟，也与多个领域进行相互融合，延伸出终端设备、特色服务、增值服务等多种新产品及服务，产品系列达20多种类型，可以全面覆盖金融、交通、民生服务、社会福利保障、电子商务及安全等领域,，腐乳产业技术的全面应用时代嫣然已经到来。(三)、中国腐乳行业市场增长点据不完全统计，腐乳行业企业中有超过一半以上的企业提供系统集成基础服务，新三板中有四分之一的企业同时发展系统集成基础服务，整个市场玩家中系统集成商仍有较大空间可供攫取，市场扁平化程度有望增加。系统集成商的核心要素是客户资源、口碑、渠道、服务、管理、技术和整合能力等，对于同样渠道依赖性强、产品同质化程度高的腐乳行业而言,很多厂商都可以结合自身优势资源转为向系统集成商发展，通过拓展服务类别和服务范围，既可以夯实已经建立的客户资源,又可以丰富、构建产品体系,提高自身的抗风险能力和竞争力。当然提供集成服务时尽量做到服务体系轻量化、操作、管理简易化。(四)、腐乳行业细分化产品将会最具优势随着各行业各部门应用的不断深化，用户类别的个性化、多样化需求日益丰富，“大而全”或“小而全”，腐乳各管理模块的行业管理系统一统江山的格局终将被打破,专业化细分将是腐乳相关项目建设的大势所趋。在各个行业信息系统中将会有更多的环节可做成相对独立的系统并分食市场,交通信息系统、政务信息系统、电子商务系统、社交娱乐系统等也在不断发展、提升。腐乳产品开发商将可以凭借对某一细分专业的深入研究与优势,在市场取胜。(五)、腐乳产业与互联网相关产业融合发展机遇未来互联网对腐乳行业的影响将会更加深远。企业利用“互联网+”平台技术提升网络化服务水平,提升自己的竞争力。腐乳相关电商也会随之迅速发展。行业创建腐乳质量安全大数据和互联网监管技术平台,对腐乳质量及重要安全性指标实时有效监控,实现腐乳监管事前、事中、事后的紧密衔接。繁荣供给业态。继续支持腐乳行业与互联网等产业融合发展,丰富腐乳产业新模式、新业态。这也是目前社会资本较为关注的,腐乳相关产业与互联网产业融合发展带来的新机遇,目前的互联网＋、直播+、移动+、电商+、5G+等等,都是腐乳相关产业与互联网产业融合发展的案例,这是使腐乳产业真正推动消费转型升级的重要抓手。这几大产业融合发展,将产生无数的以腐乳为基础的产业的新模式、新业态。我们可以看到,国家开始真正落实和推动腐乳产业的发展,而之前,腐乳一直盈利模式单一,行业陷入低谷,找不到发展的方向,虽然努力尝试,但却得不到响应的回报,让很多人一度对腐乳失去信心。而支持腐乳产业与关联产业的融合发展,并提供实际、有效的政策支持,将对推动腐乳产业的发展起到显著作用,将使腐乳产业找到新的突破点、盈利点,建立新的腐乳产业盈利模式和发展模式。(六)、腐乳国际合作前景广阔、人才培养市场大强化人才支撑,推进腐乳相关专业腐乳人才培养体系建设,建立以品德、能力和业绩为导向的职称评价、技能等级评价制度,拓宽腐乳相关专业人员职业发展空间,提升其职业荣誉感和社会认可度,推动各地保障并逐步提高腐乳从业人员薪酬待遇。不断扩充以技术工作者、专业人才、服务工作者的腐乳队伍,将会是未来行业发展的必然趋势。人才,特别是专业人才,将是腐乳产业发展的根本。目前,人才已经成为牵制腐乳产业发展的重要原因,如何解决腐乳专业人才的难题,不仅需要完善高校的腐乳专业人才的腐乳培养体系,建立适应市场需求的腐乳专业科目,给腐乳专业人才正确的培养导向,还需要建立腐乳专业的职业类院校,培养专业的技术性人才,目前国内还没能完善培养人才的教学和实践体系,所以需要积极引进国外成熟的腐乳专业人才的腐乳培养体系,深入探讨,并结合自身国情,建立一套符合国情,具有国际化的腐乳产业人才培养课程和实践体系,目前中国腐乳技术协会正在与美国、日本、澳大利亚、加拿大、意大利等国洽谈商议,期望达成专业腐乳人才的培养体系方面的合作,并达成初步意向,借鉴国外的腐乳技术人才培养,是快速建立我国腐乳人才培养体系的重要途径。(七)、巨头合纵连横,行业集中趋势将更加显著目前腐乳行业被少数巨头所把持，巨头因其强大的市场地位,只要不犯错后来者基本上难以撼动其领先优势。腐乳行业各大服务商在不断进行技术创新的同时,还积极合纵连横寻找盟友,共享各自服务与客户资源,优势互补。巨头通过抱团取暖实现资源共享从而为客户提供更加全面优质的服务,实现共嬴,因此用户从影响力、服务能力和可靠性角度也更愿意选择巨头联盟的产品,强者恒强市场中心化加速提升。(八)、建设上升空间较大,需不断注入活力目前,我国腐乳产业发展水平仍有上升空间。据调查,我国总体腐乳的产业发展与活力水平指标的平均得分为39.17%,其中企业创新政策和信息化政策支撑水平两个二级指标的得分分别为38.80%和32.40%;电商交易商贸总额占比达到了腐乳整体业务的50%以上。腐乳产业发展需要不断注入活力,企业创新和企业信息化正是活力的源泉。而在企业创新方面,一方面需要腐乳企业自发形成创新氛围,推动腐乳产业创,另一方面还需有关部门加以鼓励和引导。(九)、腐乳行业发展需突破创新瓶颈腐乳发展的一个趋势是智慧与生态将成为新标准和新亮点。这种趋势主要体现在三个层面,一是客户的要求，从业者对腐乳的要求越来越高，服务要求也越来越细化；第二，政府的管理目标，原来为企业做好行业铺垫就可以了。现在不行。除了高质量的基础设施载体外，还需要对行业规范、行业前景、行业趋势等进行明确的方向指导，管理要求不断提高。三是投资者的期望值，由于目前很难提高低端技术的产品价值，很多企业都采取了排队换货的方式，通过产业升级来提高质量，增加价值。因此，腐乳需要不断提高自身创新能力，突破行业瓶颈，实现高质量发展。八、腐乳成功突围策略(一)、寻找腐乳行业准差异化消费者兴趣诉求点在产品同质化的时代，只有差异化才能带来高附加值和高利润。高端企业应该走差异化之路。除了在功能层面上找到自己的差异化，他们还应该突出自己“稀缺、尊严、身份”的高端形象，让消费者感到“体面”。(二)、腐乳行业精准定位与无声消费教育腐乳行业的消费者教育最大的问题是信息能否有效传达。要想解决这个问题，首先要给高端目标消费群体一个明确的定位，同时了解这些消费群体的共同消费心理以及接收信息的各种方式。大多数高端消费者都有这样的生活方式：他们是社会精英，忙于工作，很少有时间停留在大众媒体的泛化传播中。有了这样的基本认识，在做消费者教育工作时，就要避免宣传费用的无效投入和信息的无效沟通。广告支出必须使广告最准确有效地触达目标受众，从而达到媒体预算浪费最少、实际销售额最大的目标。因此，高端可以采用广播软文、杂志软文等低成本、高效率的媒体，真正做到“润物无声”的消费教育。(三)、从腐乳行业硬文广告传播到深度合作不少高端品牌企业不断加大硬文广告投入，继续用目标人群的兴趣爱好来轰炸自己。虽然品牌不遗余力地不断在电视台投放广告，但硬文广告渗透力弱，商业品味强，导致企业在广告上投入大量资金，却没有理想的传播效果。于是，一些品牌将目光投向了可能吸引家庭主妇注意力的电视剧，开始利用电视剧广告植入这种新的电视广告方式。目前腐乳行业的广告传播呈现出硬文本广告的下降，而嵌入广告、标题广告、赞助广告和软文本广告增长。(四)、公益营销竞争激烈针对腐乳行业消费特征日益分散、个性化、碎片化的特点，国内不少企业非常重视广告传播平台的社会影响力和社会美誉度。国内外的重大赛事和热点话题，对于企业来说都是极具发展前景的交流平台，进而成为行业激烈竞争的交流资源。(五)、电子商务提升腐乳行业广告效果随着技术的不断进步和创新，以及各种新媒体的不断涌现，网络平台的巨大传播效应愈发沉寂，越来越多的企业开始通过各种形式在网络平台上发力。从企业网站的更新维护到微博营销和社区网站，各大品牌都做得很好。企业积极参与新载体的态度，在表明具有传播潜力的新媒体有可能引起企业兴趣的同时，腐乳行业广告的形式和内容也发生了新的变化。(六)、腐乳行业渠道以多种形式传播大型腐乳商场和基地一直是他们重要的销售平台，也是消费者购买最多的地方。因此，各大腐乳商场和基地的单页、海报、降价促销和买赠活动是产品销售和促销的常用方式。然而，随着腐乳行业产品竞争日趋激烈，企业的终端推广与传播不断升级，各种形式的推广与传播也在不断创新。(七)、强调市场细分，深耕腐乳产业随着经济的发展和消费者生活水平的提高以及产品种类的不断增多，国内消费者在腐乳行业产品的偏好上开始出现消费分层。不同的消费群体产生了差异化的品牌消费偏好。例如，白领消费群体更追求生活品质，老年人更注重健康，低端消费群体想要经济实惠的产品。为此，企业应该推出不同定位和定价的产品，广告传播开始更加人性化，层次分明，传播精准。高端产品的价格相对较高，相关企业不仅与电视广告合作，还结合电子商务等新业态进行细致的沟通与互动。九、腐乳产业投资分析(一)、中国腐乳技术投资趋势分析根据近年来我国腐乳技术商业化进程及投资现状,V报告分析认为,2020年腐乳技术的商业化程度将进一步提升,而随着商业化程度的不断提升,我国腐乳技术领域的投资也将从目前的风投为主逐步向企业间的投资兼并过渡,尤其是对于一些希望快速切入腐乳领域的新兴企业来说,通过并购方式切入具有快速布局的优点。同时,伴随腐乳技术的逐步成熟和商业化,行业领先企业的竞争地位将逐步得以巩固,对于一些创业型企业来说,同风投机构寻求融资的门槛也会随之提高。截止2020年底,我国腐乳行业技术领域共有72起投资,总投资额超过330亿人民币。按投资事项所处轮次来看,2020年我国腐乳技术投资事件中,处于天使轮、A轮以及D轮的事项相对较多,均为3起；处于C轮和C+轮的均为2起,处于其他轮次的则为1起。(二)、大项目招商时代已过,精准招商愈发时兴大项目招商时代已经过去,产业链精准招商正在实施,新经济新招商将成为未来发展的新趋势。新经济招商的核心思路主要表现为：平台招商、新业态招商、科技招商等。第一步：围绕腐乳独角兽企业构建产业集群；第二步：建设智能化服务载体,如,专业化众创空间、智慧化园区服务、智能化基础设施等；第三步：搭建腐乳产业创新服务体系,提供基金等金融服务、活动服务、商业模式服务等,构建开放完善的产业生态,以企业高速成长带动腐乳爆炸式发展。(三)、中国腐乳行业投资风险(1)服务更新速度慢腐乳服务更新速度缓慢,不能及时适应用户的需求。(2)服务体验有待提高腐乳服务体验不良,无法获得更多用户的青睐。(3)信息不对称不能为用户提供专业的信息获取与共享服务，不能满足腐乳信息化需求。(4)咨询与管理不够腐乳行业现有的咨询角度不能侧重用户需求与痛点。(四)、中国腐乳行业投资收益从腐乳的投资收益来看,目前国内的腐乳开发在收益模式上主要表现为三种形式,即产品售卖、服务增值、产品和服务结合；对于大型公司则存在腐乳建设与经营管理相结合的经营模式、腐乳建设与经营管理相分离的经营模式。腐乳除产品本身之外,管理和服务才是腐乳项目最大的偏利点。在腐乳管理方面,由于种种服务形势有别于其他资源,因此,腐乳服务费的收取标准采取高价位标准。其次,除了常规的服务,针对用户的需求,腐乳服务也包含了定制化服务等。综合分析腐乳行业的市场需求