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文档简介
第4页共4页连锁酒店店长岗位职责1、负责主持酒店的全盘工作,贯彻执行总经理下达的经营管理指令,对公司总经理负责并向其报告工作。2、负责制定本店各项业务计划,并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。3、支持本店工作例会,听取汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。4、负责本店的日常经营管理,加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。
5、负责本店的安全和日常的质量管理工作,检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作,实行规范作业。6、负责本店员工的岗位业务培训,督促部门有计划地抓好培训工作,提高全员业务素质。7、负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。8、负责酒店财产的管理,拟定酒店各项设备的添置,更新和改造计划,不断完善服务项目。9、认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩,倡导民主管理气氛,激发员工的士气和积极性,不断提高管理效能。10、保持与其他部门的联系,协调配合,搞好工作。11、采取有效方法,建立良好的公共关系,广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见,处理投诉,不断改进工作。12、审阅每天的业务报表,掌握当日预定、货源供应和厨房准备工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好一切准备工作。13、做好本店员工的工资、奖金发放工作。14、做好思想工作,抓好本店的精神文明建设,关心员工生活。连锁酒店店长岗位职责(二)1、全面负责酒店/公寓日常经营和管理工作,领导各部门员工完成酒店经营和管理指标;2、负责每月报表的汇总跟分析,检查营业进度与计划的完成情况,并采取相应对策,保证酒店/公寓业务顺利进行;3、围绕公司下达的利润指标和各项工作,编制酒店的预算和决算,严格控制经营成本和各种费用开支;4、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;5、根据市场变化和发展,制定切实可行的市场营销工作策略,并组织实施和有效控制;6、全面负责安全管理,抓好治安安全等工作,确保客人和员工的人身、财产安全;7、负责做好酒店/公寓与各界人士的公共关系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的内、外部形象;8、完成上级交办的其他工作。连锁酒店店长岗位职责(三)1)对酒店的经营成果:营业额、GOP、品牌度(知名度、美誉度)负主要职责;2)对酒店内部行政管理:流程、管理制度、酒店品质、人员配置等负全面职责;3)对酒店经营定位是否合理,促销、人力、水平、成果是否有效负主要职责;4)对酒店队伍素质提高,特别是员工队伍的建设负主要职责;5)对其所行驶的所有权利的后果负责;6)有定期(月度)向运营部总监汇报报告、总结、计划的职责;7)对于重大销售方案有提前报区域总的职责。连锁酒店店长岗位职责(四)1、全面负责门店的软硬件设施、环境卫生、消防安全维护,会员服务质量提升,外联关系维护等工作2、及时处理营业现场发生的紧急事件,维持及营造良好会馆秩序3、妥善处理环境卫生及服务方向的客诉,其他客诉与销售部门交接处理。并对客诉处理过程进行详细记录,分析具体的原因,改进现有工作,定期进行会员回访,提升会员满意度和品牌形象4、负责门店运营相关流程的申请,包括不限于政策申请、费用申请、采购申请、用印申请等。5、负责对本门店经营成本的控制,努力降低用品损耗,节省人力成本,降低管理成本6、与教练部协调配合,及时反馈门店运营过程中出现的课程、教练及教学质量问题7、会馆前台的招募、培养、督导、管理及考核.8、外部行政机关、物业部门的日常关系维护及突发事件公关9、定期召开日会、周会、月度总结会议,对会议中提出的问题及时解决处理10、横向部门沟通协作11、完成上级交办的其他工作连锁酒店店长岗位职责(五)1、全面负责度假酒店的筹备开业、运营管理、服务、营销、安全、人事等综合管理工作;2、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标;3、落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标;4、指导培训
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