有机猪的养殖技术

有机藏香猪养殖技术规程一、猪场建设1.1应远离交通要道（如公路、国道）、屠宰场、喂养场、水源保护区、居民区、医院、学校、幼儿园、托儿所、食品加工厂、工厂（有有害物质、烟雾、粉尘等物质的工厂）、药厂及仓库等，应处在本地常年主导风向的上风处。1.2应交通方便，电源稳定，水源充足，水质符合国家规定的生活饮用水原则，环境卫生条件良好，无污浊水及其它污染源。1.3分区合理猪场的生产区和行政管理区、生活区必须严格分开。饲料库应建于场内的常年主导风向上风处。猪场应建引进种猪隔离舍、病猪隔离舍。二、仔猪引入养殖场以自繁仔猪为主。全部引入的常规畜禽必须通过对应的转换期。允许引入常规种公畜，引入后应立刻按照有机方式喂养。全部引入的畜禽都不能受到转基因生物及其产品的污染，涉及涉及基因工程的育种材料、疫苗、兽药、饲料和饲料添加剂等。三、养殖操作（一）产房工作守则1、产房的猪只实施全进全出，当一批母猪和仔猪转出后，即对产房床位、食槽、栏杆、保育箱、垫板、门窗、地面及产房内外的环境进行全方面、彻底的清扫、冲洗和擦试，待干燥后用消毒剂喷洒消毒，并闲置净化2天后才干进猪。2、妊娠母猪于临产前5-7天转入产房待产，进产房前对母猪的体表进行喷洒消毒，并要检查母猪的档案卡，理解其品系、胎次、健康状况和预产期。3、对母猪饲喂湿料，规定拌和均匀，现拌现喂，若上一餐饲料没有吃完，必须去除剩料，清洗食槽后才干加下一餐的饲料，避免霉变饲料饲喂。对体况膘情较好的母猪，可适宜减少精料，可补充某些青绿饲料，对膘情较瘦的母猪可酌情增加精料。4、当待产母猪出现乳房膨胀、潮红，用手挤之，有乳汁流出时，这是临产的预兆，如果母猪屡屡排尿，站立不安，食欲下降等体现，阐明即将分娩，这时要派专人值班观察。一旦羊水膜破裂，流出粘性的羊水时，则仔猪就要出世，此时应做好一切接产的准备工作，如消毒药液、毛巾、碘酊棉球及剪刀等，并用消毒药液擦洗和消毒母猪的乳房。在严寒的季节要注意调节产房和保育箱的温度，夜间分娩时要有照明。5、仔猪出生后，接产员要及时去除新生仔猪口腔、鼻腔内的粘液，用抹布擦去体表的胎衣及粘膜，并将脐带内的血液挤入仔猪体内后，在离脐孔5厘米处剪断脐带，同时用碘酊等消毒药液消毒断面，对于弱小的仔猪应人为地将其固定在母猪胸部乳头吮乳，若需寄养的仔猪，应吮足初乳，最少经6小时后才干转给保姆猪寄养，为避免排异，寄养时应涂上寄养母猪的乳汁，并安排夜间进行。6、当分娩结束后，喂养员要检查胎衣数和胎儿与否一致。并如实填表上报产仔数，涉及健活数、弱仔数和死胎数。要给产后的母猪喂含食盐的温水，并予以少量麸皮等易消化的饲料。7、仔猪出生后，在哺乳期间，喂养员要配合技术人员做好下列几件工作：20日龄：猪瘟疫苗接种40日龄：小公猪去势随时注意母猪的起卧，食欲和奶汁，精心护理仔猪，当听到仔猪被压的呼声，要快速地将母猪赶起，救出仔猪，避免或减少意外死亡。仔猪1周龄即可开食，喂以本农场自产的或者外购的有机饲料，至20日龄时，基本能主动吃料，普通于42日龄前后断奶，即能独立生活，断奶时应先将母猪迁出，让仔猪在原栏位内逗留数天后再转入保育猪舍。8、产房的环境：产房的室温应保持在20℃以上，湿度60-70％，风速0.2米/秒。仔猪保育箱内的温度规定0-7日龄32-34℃。8-20日龄20-28℃。为避免仔猪黄、白痢病的发生，在不同的季节应注意下列事项：严寒冬季注意产房的增温和保温，夜间避免贼风吹入，同时要注意通风换气。炎热季节避免湿度过高，保持仔猪栏内清洁干燥，忌用水冲洗仔猪圈，母仔栏的除湿方法是在栏圈四周放置生石灰吸水份，加大通风力度。春秋季节昼夜温差较大，要注意并重视仔猪在夜间的防寒保暖。9、产房的喂养管理是在猪场中责任性较重，技术性较强的岗位，要不停提高业务水平，发现母猪或仔猪发生疾病，应及时报告兽医，并配合兽医搞好普通疾病的治疗和免疫接种工作。10、服从猪场的统一领导，恪守猪场的各项规章制度，听从管理人员的指挥，配合技术人员的工作，不随意到其它猪舍串门，及时精确填写多个数据、报表。（二）保育猪舍工作守则1、本舍实施全进全出，舍内的猪群按计划喂养到期后，全部转出，一头不留，然后对猪舍内外进行大消毒，消毒后的猪舍最少闲置净化2天才干进猪。2、在猪舍消毒闲置期间，对破损的圈舍、门窗抓紧修复，猪舍内外的明沟、暗渠要进行疏通，对缺少的工具、物品需要补充，总结上一批仔猪喂养的经验教训，迎接下一批仔猪进舍。3、从产房进入本舍的仔猪，需经兽医技术人员的检疫，确认发育正常，健康无病的仔猪才干进舍。4、仔猪进出本猪舍都要称重，方便理解其生长速度和料肉之比。仔猪进舍后按个体大、小分圈喂养，同时也要尽量做到同窝仔猪不分开。5、根据季节、气候的变化，随时调节舍内的小气候，如适时开、关门窗，定时启动通风装置，当舍温低于20℃的严寒季节，要设法增温、保温，当舍内空气污浊，有害气体超标时，除了加强通风换气外，应喷洒空气干净消毒剂。6、每天早、中、晚三次观察检查每头猪的健康状况（涉及精神、食欲、粪便、呼吸等变化），若发现病弱仔猪，及时隔离分群喂养，方便特别护理，同时报告兽医作进一步解决。7、当发现个别较为严重的病猪或死亡病例时，除及时报告兽医外应立刻去除传染原，并对可疑受污染的场合、物品和同圈的猪进行临时性的消毒。8、进入本舍一周内的仔猪，要限量饲喂，做到“少量多次”，待一周后逐步放开限量，自由采食。9、在保育期间，仔猪要进行猪瘟、三联苗等疫苗的接种和驱虫等工作，对于普通性的疾病，在兽医指导下进行治疗。10、服从猪场的统一领导，恪守猪场的各项规章制度，听从管理人员的指挥，配合技术人员的工作，不随意到其它猪舍串门。及时精确填写多个数据和报表。（三）育肥猪舍工作守则1、本舍实施全进全出，当一批肥猪育成出售后，立刻对猪舍内外开展清扫卫生，去除积粪，疏通沟渠，并进行大消毒，消毒后需闲置净化2天以上才干进猪。2、当猪群进入本舍时，应按个体大小，体质强弱，分圈喂养，猪圈地面平整，通风良好，密度适中。3、猪群入圈后，不停调教吃、拉、睡三点定位，要保持猪圈清洁、干燥，每天清扫猪圈2次，及时去除粪便，为了保持干燥，平时不规定用水冲圈。4、肥猪怕热，当气温超出30℃时，应采用加大通风，启用排电扇，或搭凉棚，减少猪圈容猪头数等方法。5、每天早、中、晚三次观察，检查每头猪的健康状况（涉及精神、食欲、粪便、呼吸等变化），发现病猪及时隔离，同时报告兽医作进一步解决。6、育肥猪采用干料饲喂，任其自由采食，提供足够的饮水，后来逐步缓慢，为节省饲料，这期间可适宜限饲。7、当育肥猪出售时，不准让购猪者进入猪圈内挑选，已赶出猪圈的出售肥猪，不能再返回原圈，另设隔离舍暂存，喂养人员不准赶猪上车。购猪车不能进猪场，出猪台应延伸到猪场以外，把好后门的消毒关。8、服从猪场的统一领导，恪守猪场的各项规章制度，听从管理人员的指挥，配合技术人员的工作，不随意到其它猪舍串门，及时精确填写多个数据和报表。（四）后备猪舍工作守则1、本舍实施全进全出，当一批猪全部转出后，立刻对猪舍内外进行清扫卫生，去除积粪，疏通沟渠和大消毒，消毒后最少闲置净化2天才干进猪。2、从保育舍进入本舍的后备种猪，需经畜牧兽医技术人员选育和检疫，合格后方能入舍，待到初配日龄（8月龄左右）离开本舍。3、后备种猪适合平地圈养，每个猪圈不适宜超出10头，当猪群进入本舍时，应按个体大小，体质强弱以及公、母分开喂养。4、后备种猪舍规定清洁、干燥，当猪群进入本舍时就要进行调教，使吃、拉、睡三点定位，为了保持猪圈的干燥，平时禁用水冲圈，每天清扫猪圈2次，及时去除粪便。5、后备猪较耐寒，即使在冬季可运用猪体散发的热量，不必另行增温，但要注意适时关闭门窗，避免贼风吹入。但在夏季怕热，当气温超出30℃以上时，要加大通风，搭凉棚，减少猪圈容猪头数等方法。6、后备种猪正处在生长发育的阶段，需要提供优质的有机饲料，实施干喂，自由采食。为了避免养得太肥，日粮中的能量应低于肥猪10％。7、为了防止繁殖障碍的传染病，在这期间的种猪要接种多个疫苗，如乙脑、细小病毒、伪狂犬病、兰耳病等，还要驱除体内外寄生虫，应配合兽医人员完毕以上的工作。8、每天早、中、晚三次细心观察，检查每头猪的健康状况（涉及精神、食欲、粪便、呼吸等变化），发现病猪及时分群隔离喂养，同时报告兽医作进一步解决。9、当发现个别较为严重的病猪或死亡病例时，除及时报告兽医外，应立刻去除传染源，对被污染的场地、物品、用品和同圈的猪只都要进行临时性消毒。10、服从猪场的统一领导，恪守猪场的各项规章制度，听从管理人员的指挥，配合技术人员的工作，不随意到其它猪舍串门，及时精确填写多个数据和报表。（五）配种猪舍工作守则1、配种猪舍涉及配种公猪和待配母猪，而待配母猪又可分为初配的新母猪和断奶后的经产母猪，进入本舍前都要通过畜牧兽医技术人员选育和检疫，合格后方能进舍。2、在配种舍内，种猪进舍前要安排好公猪的猪圈和母猪的床位，并要彻底清扫、冲洗和消毒，待干燥后方可引猪进舍。3、要理解每头待配母猪的档案卡，预测发情和配种日期，拟定配种的公猪和配种的方式（人工授精或自然交配）及次数。4、细心观察及时发现母猪发情的征象，对的掌握配种的适宜时机，是配种舍喂养人员必须含有基本条件，因此要虚心学习，认真检查，不停提高业务技术水平。5、配种后将母猪由待配栏移至观察栏内，经20天左右（一种发情期）的观察，若不再出现发情的征候，并且母猪呈现食欲增加，性情温顺，贪睡等受孕的特性，即可初步拟定，若有疑问可用妊娠诊疗仪测定。拟定妊娠后，填写档案卡，推算预产期，并迁到妊娠舍中喂养。6、配种舍实施湿拌料饲喂，现拌现喂，拌和均匀，饲槽内若有剩料，必须去除后才干添加，不喂霉变饲料，妊娠前期，胎儿的发育很慢，这期间不必加料。7、若母猪不发情或重复发情屡配不上，或阴道流出恶露、脓液以至出现全身症状等疾病体现，应及时报告兽医，配合诊治。8、妊娠早期，胚胎着床不牢固，容易引发流产或死胎，特别是新母猪，要避免激烈运动或鞭打、追赶，应细心护理。9、猪圈、床位要保持清洁、干燥，见有粪便随时清扫，不用水冲圈，成年猪夏季怕热，当气温超出30℃以上，要注意通风降温。特别是种公猪更不耐热，尽量采用先进的降温防暑方法。10、种公猪实施一猪一圈，避免两猪相遇发生咬架或其它意外，公猪圈要勤清扫，保持清洁干燥，场地宽畅，有运动的余地。11、定时检查种公猪精液的品质，方便及时发现问题，采用对应的方法。12、服从猪场的统一领导，恪守猪场的各项规章制度，听从管理人员的指挥，配合技术人员的工作，不随意到其它猪舍串门，及时精确填写多个数据和报表。（六）妊娠猪舍工作守则1、妊娠猪舍实施一猪一栏定位喂养，进猪前对栏位进行清扫、消毒，转入本舍的妊娠母猪必须确认受孕方可接受。2、保持栏内清洁、干燥，随时去除粪便，不要用水冲圈，切不可对猪鞭打脚踢等粗暴行为，做好保胎工作。3、本舍饲喂湿拌料，规定现拌现喂，拌和均匀，根据胚胎的发育规律，对妊娠母猪分为前、中、后三个时期，饲喂不同营养成分的配合饲料。4、严禁饲喂发霉、变质、冰冻的饲料，若发现料槽内存有上一餐未吃完的剩料，则必须及时去除，并冲洗干净后才干加料。5、每天早、中、晚三次细心观察检查母猪有否返情，阴道有无分泌物流出，粪便与否正常，饲料与否吃净，睡姿、呼吸、皮肤有无变化，站立与否稳健，发现问题及时报告兽医，配合解决。6、在这期间要接种若干疫苗，如伪狂犬病、兰耳病、口蹄疫、大肠杆菌病等疫苗，同时还要驱除疥螨等寄生虫，应配合兽医人员，完毕免疫接种等工作。7、注意母猪的临产期，规定临产前5-7天，通过管理人员，将临产母猪转到产房待产，离舍时对猪体外表进行喷洒消毒。8、怀孕母猪怕热，当夏季来临之前，在猪舍内要安装（或维修）防暑降温的设备，当气温超出30℃，要注意加大通风降温的力度。在冬季只规定夜间注意关闭门窗，避免贼风吹入即可。9、服从猪场的统一领导，恪守猪场的各项规章制度，听从管理人员的指挥，配合技术人员的工作，不随意到其它猪舍串门，及时精确填写多个数据和报表。四、饲料配制我场养猪重要以玉米和玉米秆、红薯秧、红薯、南瓜、芭蕉、苋菜、苜蓿、油菜、萝卜为主。青料重要是本农场自己种植的萝卜的本地作物，夏秋派工人上山采割各类野生猪草。五、繁育程序繁育种猪规定：1.1养殖场自留种猪，种公猪与种母猪的比例以1：25左右最为适宜。1.2除了在新生的仔猪中选择身体素质杰出，优良性状明显的小猪留作种猪，裁减三周龄以上的衰弱仔猪，其它的小猪进行阉割，其接受阉割的比例不少于98％。1.3种猪与母猪应当严格分群放养。1.4在每天的早上进行查情，并统计，下午及第二天上午进行配种。1.5完毕交配后公母分开喂养，并填写配种统计表。1.6配种期间应当控制母猪采食量，适宜增加公猪营养。1.7配种妊娠期间严格避免外来的动物掺杂其中，以及野生肉食性动物的入侵。1.8养殖场不采用自然繁殖和人工授精以外的其它方式进行猪群繁殖。2、仔猪的抚育规定2.1、尽早多吃初乳仔猪出生后，及时采用人工辅助的方法，使每个仔猪找到乳头，让出生仔猪在出生后尽早吃上初乳、多吃初乳。2.2、固定乳头将出生时体重小而弱的仔猪固定在前2—3对乳头或中间乳头，体重大而强健的固定在背面的乳头。人工辅助2—3天。2.3、保暖防压设立—保育筐，垫上一层干草于猪舍一角，每隔1—1.5h哺乳一次。4—5天即可放出仔猪。2.4、寄养与并窝母猪无乳、死亡或仔猪超出乳头时，寄养与并窝是必不可少的，代哺母猪最佳是分娩期不超出三天。混群时在仔猪身上涂抹猪尿，使之气味相似。2.5、早期补料仔猪5—7天补料，自由采食。采用我司生产的有机补料饲喂。要定时定量，根据母猪乳汁状况、生长日龄适时调节喂量。2.6、充足清洁的饮水仔猪普通生后3天内补水，自由饮用，饮水要清洁、无污染。2.7、防止腹泻饲料营养过剩时要饲1—2次。圈舍垫草定时消毒、干燥。2.8、免疫接种仔猪20日龄猪瘟免化弱毒苗1ml/头肌注。2.9、仔猪断乳的办法普通在仔猪45—60日龄采用一次断乳法。仔猪留原圈喂养，母猪转圈，最初3—5天母猪需赶回哺乳。第一天哺乳3—4次，第二天2—3次，第三天1—2次。2.10、全进全出的喂养办法仔猪断奶后，立刻转入仔猪保育舍，对分娩舍要彻底清扫消毒。2.11、仔猪舍的消毒仔猪转哺育舍，要对保育舍进行清扫，清水冲洗，喷雾消毒或火焰消毒。2.12、合理分群普通采用原窝哺育，即剔除个别发育不良个体，同窝放在一起喂养。一窝过多或过少，需重新分群，可按体重大小、强弱进行，同栏仔猪不应相差1—2kg，将各窝中的弱小仔猪合并成小群进行单窝喂养。2.13、饲喂办法2.14、适宜减少喂量仔猪断乳后最初7天，可减少20％--25％喂量，并给仔猪喂补料。2.15、不要忽然变换饲料仔猪断乳15天再逐步变换饲料，切忌忽然。2.16、温度2.17、防寒保温春冬季断乳仔猪要防寒保温，温度应在20度以上。2.18、调教猪舍内三个区：吃料区、睡觉区、排泄区要分好，通过训练使猪养成良好的习惯。避免强夺弱食，建立良好的秩序。六、免疫接种操作规程1、猪群的免疫接种工作应指定专人负责，涉及免疫程序的制订，疫苗的提供和贮存，免疫接种时工作人员的调配和安排等，根据免疫程序的规定，有条不紊地开展免疫接种工作。2、疫苗需专人负责保管，活疫苗规定在低温冰冻的条件下运输和贮存，灭活苗只需在4℃左右的普通冰箱内贮存。3、疫苗使用前要逐瓶检查苗瓶有无破损，封口与否严密，标签与否完整，有效日期、使用办法、头份与否记载清晰，要有生产厂家、同意文号和检查号等，方便备查，避免伪劣产品。4、免疫接种工作必须由兽医防疫人员执行，接种前要对注射器、针头、镊子等器械进行清洗和煮沸消毒。备有足够的碘酊棉球，稀释液、免疫接种统计本和肾上腺素等抗过敏药品。5、免疫接种前应检查理解猪群的健康状况，对于精神不良、食欲欠佳、呼吸困难、腹泻或便秘的猪只暂不能接种。6、凡规定肌肉接种的疫苗（参考疫苗使用阐明书）操作要点以下：选用10ml或20ml金属注射器，也可使用持续注射器。注射部位有颈部、臀部和后腿内侧等几处供选择（规定轮换选点，不在一点重复接种）。吸入苗液，排出气泡，调节用量。接种前将注射器垂直刺入肌肉深处。注射毕拔出针头、消毒、轻压术部。7、对哺乳仔猪，保育猪进行免疫接种时，需要喂养员协助保定，保定时应做到轻抓轻放。接种时动作快捷、纯熟。尽量减少应激。8、免疫接种时应按照阐明书的规定进行（个别疫苗需增加免疫剂量）。种猪规定一只换一针头，哺乳仔猪和保育猪一圈换一针头，注射部位先消毒后接种，用过的棉球和疫苗空瓶，回收集中解决。9、免疫接种的时间应安排在猪群喂料以前空肚时进行，免疫接种后2小时内要有人巡视检查，遇有过敏反映的猪即用肾上腺素等抗过敏药品急救。10、母猪产前的防疫10.1猪瘟、猪蓝耳病、猪口蹄疫苗，每年对母猪进行一次免疫，使用办法按阐明。10.2猪0型口蹄疫BEI灭活疫苗，冬初时对母猪进行免疫，用量3毫升。11、产房的消毒对地面、墙壁、栏杆在母猪进入分娩舍前7—10天用生石灰、高锰酸钾消毒。12、母猪清洗消毒分娩前用用酒精清洗母猪全身。13、仔猪出生后的消毒仔猪出生后，接产人员一手握住仔猪前躯，一手用消毒好的毛巾擦干猪体和口鼻的粘液，使仔猪呼吸畅通。在脐带的近腹端2—3厘米处，涂上碘酒，用消