《水果拼盘》课件设计_第1页
《水果拼盘》课件设计_第2页
《水果拼盘》课件设计_第3页
《水果拼盘》课件设计_第4页
《水果拼盘》课件设计_第5页
已阅读5页，还剩22页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

综合实践活动水果拼盘水果拼盘一、水果拼盘概念是指选用各种新鲜的水果，

运用拼排、组合、雕刻等各种手法，把水果原料制作成写意或写实的水果盘饰。二、水果拼盘的地位在筵席中有席前和席后之分席后的水果拼盘刚有帮助消化的功能，即便是筵席、宴会的尾声，

也使宾客感到主人的精心周到和尽善尽美。席前的水果拼盘有开胃的功能巧搭配春意盎然车水马龙心花怒放夏日椰香蝶影翩翩法宝：刀切、剥开、堆放、拼摆、重叠、点缀…制作步骤（

1

）要从盘子造型、大小开始构思制作。（

2

）根据你的构思进行选择食材。（

3

）切割（

4

）组装小组讨论：（

1

）你们小组要合作完成什么作品？（

2

）你们小组成员如何分工？（

3

）完成表格。水果创意制作要求（

1

）制作时间

15

分钟，小组选代表向全班同学介绍作品。（

2

）注意水果的营养搭配和色彩搭配。（

3

）水果用前要清洗，用刀注意安全，讲究卫生，水果拼盘完成后把产生的垃圾放入塑料袋中，把桌面整理干净后坐正。评议要点：

选材是否丰富、构思是否巧妙。造型是否独特、色彩是否和谐或对比明显。这节课，我们用自己灵巧的双手与智慧制作了美味的水果拼盘，生活是美好的，老师希望你们在以后的生活中，多多动手，创造出属于自己的那份美，课下，请同学们用今天的所学为自己的家人或

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 作业报告

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论