前厅部公共知识培训资料

新华建国饭店<承诺效力、天天向上>培训课堂科目：公共知识〔饭店前厅部公共信息引见〕主讲人：杜佳博日期：2021年08月31日.培训大纲义务：了解掌握酒店前厅部公共信息目的：在培训终了时，每一个受训者掌握酒店前厅部公共信息。规范：在接到客人关于饭店前厅部公共信息问询时，可以及时准确的做出回答。资源：内容相关引见、图片，投影仪、幻灯片..培训要求培训时间:15:00---15:45请封锁手机.新华建国饭店前厅部前厅部是客人首先直接与酒店接触的场所，涉及酒店提供对客效力的各项内容，是酒店对客效力开场和最终完成的场所。首先，前厅部通常位于酒店主要入口处，是客人入住后获得信息的主要场所。其次，对于酒店来说，前厅部是酒店组织客源、销售客房、组织接待和协调对客效力，并为客人提供各种综合效力的部门。最后，前厅部就像酒店的门面，从每一位客人抵达酒店到最终分开，其所享遭到的效力都与前厅部的任务亲密相关，都直接关系到客人对酒店的第一印象及效力称心度。酒店效力质量直接关系到酒店的生存与开展，前厅部对此起着至关重要的作用，前厅部的效力质量以及管理决策程度会直接影响到酒店的市场笼统及行业竞争力，从而影响到酒店的经济效益。因此，前厅部是现代酒店管理中各部门运营中的关键所在，作用非常重要。

.前厅部主要任务职责〔1〕销售客房前厅部的首要义务是销售客房。目前，我国有相当数量酒店的赢利，前厅部占整个酒店利润总额的50%以上。前厅部推销客房数量的多与少，达成价钱的高与低，不仅直接影响着酒店的客房收入，而且住店人数的多少和消费程度的高低，也间接的影响着酒店餐厅、酒吧等收入。〔2〕正确显示房间情况前厅部必需在任何时辰都正确地显示每个房间的情况―住客房、走客房、待清扫房、待售房等，为客房的销售和分配提供可靠的根据。

〔3〕提供相关效力前厅部必需向客人提供优质的订房、登记、邮件、问讯、、留言、行李、委托代办、换房、钥匙、退房等各项效力。.前厅部主要任务职责〔4〕整理和保管业务资料前厅部应随时坚持最完好最准确的资料，并对各项资料进展记录、统计、分析、预测、整理和存档。〔5〕协调对客效力前厅部要向有关部门下达各项业务指令，然后协调各部门处理执行指令过程中遇到的新问题，联络各部门为客人提供优质效力。〔6〕建立客账建立客账是为了记录和监视客人与酒店间的财务关系，以保证酒店及时准确地得到营业收入。客人的账单可以在预订客房时建立(记入定金或预付款)或是在办理入住登记手续时建立。〔7〕建立客史档案，将客人的各种喜好，住店的客史档案，等相关内容记录在酒店管理系统。.前厅部在岗人员编制图前厅部经理杜佳博前台员工〔8人〕总机、商务中心领班：朱红慧前台领班张潜、马丽礼宾部员工(6人)大堂副理李玉令总机员工〔4人〕商务中心〔2人〕.前厅部引见前厅部：前厅部主要由前台，礼宾部，大堂副理，商务中心，总机五部分组成。前台：位置： 饭店大堂： 881882888营业时间：24小时效力工程：~办理客人入住及结帐手续~受理客房预订业务~各种咨询事宜~推销饭店产品与效力~协调各部门处理客人所需房间类型门市价格接待员优惠价日租房普通单人间（SS）858468（含单早餐）260商务单人间（BS）858488（含单早餐）260商务标准间（BD）898538（含双早餐）280豪华标准间（DD）898558（含双早餐）300行政套房（ES）1780890（含双早餐）500豪华套房（DS）1980990（含双早餐）550总统套房（PS）99996666（含双早餐）3500.前厅部引见2、礼宾部：位置： 饭店大堂： 883营业时间：24小时效力工程：~交通路况信息咨讯效力~内部各项单据、信息传送~对客提供行李运送及存放~叫出租车效力~信件邮寄及递送~提供雨伞/轮椅/婴儿车租借效力。~机场接待：接机、送机~代理商务租车预订效力~门童效力.前厅部引见3、大堂副理位置：大堂：889营业时间：07：30-----23：00效力工程：~代表饭店管理层处置客人赞扬~协助客人处理各种疑问问题~担任并协调做好贵宾VIP的接待任务~检查并通报对客效力中存在的问题~协调部门之间的沟通~处置各种紧急事故~担任宾客关系维护，搜集整理宾客赞扬及意见~协助前厅部经理做好前厅员工的效力质量督导.前厅部引见4、商务中心：位置：2层 ：625机票预订：638营业时间：07：30----23：00效力工程：为客人提供公文处置、打字复印、装订、快件传送、名片制造、、电脑网络、光盘刻录、机票预订业务、查询航班、一日游接待办理等效力。.前厅部引见5、总机位置： 饭店4层： 0营业时间：24小时效力工程：~为客人转接及留言效力~叫醒效力~为客人接通国内、国际长途效力~“请勿打扰〞效力~为客人查询号码效力~咨询效力.酒店总经理班组人员编制图总经理王奇斌副总经理