补钙知识大全很全面绝对强大

补钙知识大全(很全方面绝对强大).txt不要为旧的悲哀而浪费新的眼泪！现在干什么事都要有经验的，除了老婆。没有100分的另二分之一，只有50分的两个人。补钙常识在全部的保健食品中，人们最熟知，接受度最高的产品应当就是补钙产品。在药品公司、保健食品公司广告的狂轰滥炸之下，公众补钙意识明显提高，补钙成为人们议论的话题，诸多人如果碰到身体不适首先想到的是“我是不是缺钙”？正是由于如此，补钙市场快速成熟，曾经一度发明了百亿元的市场份额。随着时间的推移，补钙产品种类越来越多，功效似乎都是“超一流”，消费者不知如何选择。人们的“补钙热”逐步降下来了，人们的消费也趋于理性化。在这种状况下，我们很有必要对钙的问题进行一下梳理，孰是孰非，并不是公司广告说了算。一、我们为什么要补钙1、钙与健康钙是维持人体健康所必需的一种元素，也是人体内含量最多的无机元素，其中99％的钙与磷结合集中在骨骼和牙齿中，另外一小部分钙存在于机体的软组织和血液中，在机体多个生理学和生物化学过程中起着重要作用。血液中必须保持一定的钙，心脏和脑才干维持正常的功效运作。（1）钙的吸取：钙在小肠的吸取分主动转运和扩散转运两部分。主动转运重要在小肠上段，需要活性维生素D的参加。在小肠的其它部位，钙可通过被动（扩散）转运吸取，被动转运与肠腔中钙浓度有关。肠内钙的吸取重要受下列因素的影响：●维生素D可增进钙吸取；●氨基酸如赖氨酸、色氨酸、精氨酸等能与钙形成可溶性钙盐，有助于钙的吸取；●乳糖能与钙低成低分子可溶性物质，增进钙吸取；●饮食中钙、磷比例适宜时，有助于两者的吸取，小朋友以2∶1或1∶1为宜，成人以1∶1或1∶2为宜；●婴儿、青春期、妊娠期与哺乳期，人体对钙的需要量增大，此时，钙的吸取率增加。（2）钙的代谢：在正常状况下，体内钙维持平衡状态，重要由甲状旁腺素、降钙素、维生素D等调节，保持钙含量稳定。甲状旁腺素能作用于破骨细胞，并增进骨小管对钙的再吸取，使血钙上升；降钙素的作用与其相反，能加强成骨细胞的活性，使血钙减少；维生素D可增进钙的吸取，提高血钙水平，有助于成骨作用。当饮食中钙含量增加以及机体对钙的需要量增加时，钙在人体内的储存量也对应增加；摄入盐分过多可减少钙在骨骼中的储留，并减少骨密度；另外，氟骨症、糖尿病均对钙代谢有不利影响。2、我国居民普遍缺钙从膳食构造分析，中国人属于缺钙人群。1992年开展的全国营养调查成果发现，无论是在都市还是农村，不管是少年小朋友，还是成年人或老年人，从膳食中获得的钙普遍局限性，调查显示：在都市中51％的男性和60％的妇女钙的摄入量没有达成所需要量的—半，达成原则的还不到10％；都市少年小朋友中有72％~79％的人钙的摄入量不到原则的二分之一，农村的小朋友少年钙的摄入量更低。相比之下，口服补钙品是一种有效的补钙办法。3、缺钙的危害临床研究证明，缺钙容易造成和引发食欲不振、关节痛、尿频、乏力等症状，并和心血管疾病、糖尿病、骨质疏松、老年痴呆、眼病等多个疾病亲密有关。（1）小朋友缺钙容易造成下列疾病：软骨病、佝偻病、生发迟、出牙迟、夜啼、抵抗力下降、感冒不停。（2）青少年缺钙容易造成下列疾病：骨骼生长不良、发育缓慢、牙齿发育畸形、荨麻疹、近视眼等。（3）妇女缺钙容易造成下列疾病：手足麻木、抽筋、妊娠高血压等。（4）中老年缺钙容易造成下列疾病：骨质疏松、驼背、骨质增生、牙痛易出血、关节炎、高血压、神经痛、早衰、皮肤瘙痒、黑斑、头皮屑多等。4、我们为什么会缺钙首先是由于人体对钙的需要量比较大，容易造成摄入量不大于需要量。另一方面是人体对钙吸取较难，由于钙容易与某些弱酸结合生成不溶于水的盐，较难被人体吸取。尚有就是常有影响钙吸取的因素存在，我国是以植物性食物为主的膳食构造，而谷物中的植酸、某些蔬菜如菠菜、苋菜、竹笋等含草酸较多，植酸、草酸能与钙结合成不溶性的钙盐，减少钙的吸取率；膳食纤维中的醛糖酸残基与钙结合，可干扰钙的吸取；脂肪过多或脂肪消化不良时，未被吸取的脂肪酸与钙结合成钙皂，影响钙的吸取；抗酸药、四环素、肝素等药品也干扰钙的吸取。另外，食物中钙磷的比例失调以及有人维生素D缺少，都会影响人体对钙的吸取而造成缺钙。5、补钙的好处我们懂得补钙能够强健骨骼和牙齿，但它的生理功效还不止于此，它对身体健康尚有9大利益：（1）减肥：人体血钙升高后可增加降钙素分泌，减少人的食欲，减少进食量。另外，足量的钙在肠道中能与食物中的脂肪酸和胆固醇结合，减少对脂肪的吸取。（2）防止高血压：南加利福尼亚大学医学院防止医学调查显示，每天摄钙1300毫克的人比每天摄钙300毫克者高血压的罹患率低12％；在40岁下列的人群中患病危险性更减少24％。（3）防止心脏病：钙能够协助减少血液中的胆固醇。据得克萨斯大学西南医疗中心研究，每天摄钙2200毫克可减少胆固醇6％；其中危害最大的低密度脂蛋白可减少11％，而有益的高密度脂蛋白却保持不变。（4）防止近视：如果眼球缺钙，眼压就不能维持正常，最后形成近视。（5）防腹痛：血钙是维持神经肌肉正常兴奋的重要因素，一旦偏低神经肌肉的兴奋性就会增高使肠壁平滑肌产生强烈收缩而引发腹痛。此时补足钙质，可收到较好的治疗效果。（6）避免经前期综合症：美国农业部人类营养研究中心调查了1400位患有经前期综合症的妇女，成果表明，当吃含钙量高的饮食时，70％的妇女诉说疼痛减轻，涉及经期的背痛和痉挛。（7）增进生长发育：补充一定量的钙质，可加速新骨的钙化与成熟，孩子会长得更高些。（8）防癌：近来国内外医学界传来好消息，补钙有助于防止肠癌，这可能是钙元素可限制胆汁酸通过肠道的缘故。（9）延长寿命：意大利研究学者做了一种很有趣的实验：将受试的大白鼠分成两组，甲组鼠用普通饲料喂养，平均生存期为89天；乙组鼠的饲料中掺入0.9％的钙，成果活了344天，为甲组鼠的4倍。由此提示，缺钙乃是生命个体衰老的一种重要因素。二、哪些人应当补钙1、容易缺钙的人群婴幼儿、孕妇乳母、中老年人，特别是绝经后的妇女极易缺钙，是补钙的重点人群。2、青壮年科学研究证明，—般男性32岁，女性28岁后来，骨钙每年以0.1％一0.5％的速度减少到60岁时竟会有30％－50％的骨钙减少，此时就易出现骨质疏松症。青壮年期需要将骨密度维持到最高点，骨密度越高，到了老年就越不容易发生骨质疏松症。实际生活中，青年男性每日摄入钙多在500毫克左右，女性多在400毫克左右，都没有达成每日需求量，因此平时在饮食中必须注意增加含钙量高的食品或钙制剂。3、女性前文提到过，补钙能够改善女性经前期综合征。4、更年期女性由于雌激素水平变化，女性在更年期骨质流失非常快，缺钙严重，老年时发生骨质疏松和骨折的概率要不不大于男性。5、患有某些疾病的患者：世界卫生组织统计分析表明，人类的135种基础疾病中有106种与缺钙有关，常见的疾病有：(1)骨质疏松与骨质增生(2)高血压、动脉硬化和冠心病(3)结石病(涉及胆结石，泌尿道结石)(4)糖尿病(5)过敏性疾病(6)肝脏病变（涉及慢性肝炎、肝硬化）(7)肾病综合征(8)性功效障碍(9)结肠癌、胰腺癌，前列腺癌及乳腺癌三、补钙保健品的现状1、补钙保健品的历史与市场现状据中国保健协会「市场工委」专家介绍，尽管补钙很重要，但真正引发公众关注则是进入九十年代后。较早开发出的补钙制剂是盖天力和龙牡壮骨冲剂，与普通的钙片不同，这两种产品的科技含量明显提高。随着保健品的不停升温，巨能钙和巨人补钙在九十年代中期粉墨登场。差不多同一时间，另一种后来成为钙剂市场重量级品牌的彼阳牦牛骨髓壮骨粉也投入市场。另外尚有某些区域品牌，例如鳗钙、劲得钙等。直到九十年代末，哈药六厂强力介入市场后，一切才发生了巨大变化。1999～间中国出现过“全民补钙”的市场现象。冯小刚的电影《大碗》里傅彪的台词正是当时市场的体现。消费者购置钙剂重要通过药店和医院。在医院购置钙剂的大多数为孕妇，这反映了大多数人对补钙的关注度和自我意识并不高。在影响消费者购置的因素中，电视广告起到了主导作用，56.7％的被调查者购置补钙保健品的因素是补钙广告，26.7％的被调查者选择了送礼需要（也是由于广告驱动），只有16.6％的被调查者选择了医生和朋友推荐。没有一位被调查者是由于明确自己缺钙而购置补钙产品。在剂型选择上，消费者最喜欢的服用口服液（支装）和片剂的补钙产品。其选择也是深受广告影响。市场上出名度比较高的产品有哈药系补钙产品、钙儿奇D、乐力、龙牡壮骨颗粒、盖天力、盖中盖等。2、惯用钙剂类别的阐明国内市场上补钙保健品可归为三类：一类是无机钙，如：碳酸钙、磷酸钙及氢氧化钙，或者来自于通过机械加工的动物贝壳、骨骼；优点：含钙量高，价格低廉。缺点：溶解度低，影响胃肠道消化。部分骨骼产品存在重金属含量高。第二类是有机酸钙，如：葡萄酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、醋酸钙枸橼酸钙等；优点：溶解度高。缺点：含钙量低。第三类是有机钙，如氨基酸螯合钙、L-苏糖酸钙。优点：易吸取，生物运用度高。缺点：暂无。多个补钙产品的比较列表：品名 产地 重要成分 含钙量 吸取率（来自生产公司资料） 日用量乐力D 美国矿维 钙及多个微量元素、氨基酸、VC、V 250mg/片 90% 1片钙尔奇D 苏州立达 碳酸钙、维生素D 600mg/片 30% 1—2片劲得钙 北京世纪维康 超微碳酸钙、维生素D 300mg/片 39% 2—3片凯思立碳酸 挪威奈科明 钙、维生素D 300mg/片 30% 1—2片盖世宝 广州盖世宝 醋酸钙 50mg/片 32% 7—14片善存片 苏州立达 磷酸氢钙、维他命 162mg/片 10% 1片新盖中盖高钙片 哈药六厂 碳酸钙、维生D 500mg/片 30% 1片彼阳牦牛壮骨份 哈尔滨红太阳 牦牛骨及骨髓 600mg/袋 30% 1—2袋佳加钙 新疆特丰药业 氨基钙、微量元素、钙盐 150mg/支 30% 2—3支葡萄糖酸钙 江西红星 葡萄糖酸钙 45MG/片 27% 3—12片三精葡萄糖酸钙 哈尔滨三药 葡萄糖酸钙 90mg/支 27% 2—6支3、其它补钙产品名词解释厂家为了宣传，制造了诸多概念，我们在这里也一一试分析之（1）液体钙。液体钙其事实上是通过特殊解决的碳酸钙超微颗粒悬浮物。由于运用软胶囊技术，避免了碳酸钙在胃中引发的不适反映，受到市场热捧。（2）活性钙。事实上就是由贝壳高温煅烧而成的钙混合物，重要成分有氢氧化钙，强碱性，腐蚀性也比较强。曾有人做过实验，给小老鼠灌服活性钙，成果引发死亡，解剖之后发现肠道充血。因此，当服用较大剂量的活性钙时经常会引发恶心、呕吐和胃痛等不良反映，长久服用活性钙还会使胃的正常功效下降。（3）超微钙。事实上就是碳酸钙，粉末更细一点而已，但是由于缺少行业原则，公司多没有具体标出实际颗粒大小，而颗粒大小直接影响到钙的吸取。（4）天然钙。诸多商家是把鸡蛋壳磨成粉就变成了“天然钙”事实上钙的含量并不高。（5）骨钙。原料来源于动物骨粉，多是牛骨，牦牛骨。四、科学补钙全攻略1、我们应当如何选择补钙产品（1）性价比是最重要的因素。按照中国保健协会「市场工委」专家的建议，选购钙产品最为核心的指标是看钙含量和价格。普通来讲，分子量小、钙所占的比重大的产品，它的钙含量就高。有资料显示，碳酸钙含钙量约为40％、醋酸钙29％、柠檬酸钙21％、磷酸氢钙15％、乳酸钙13％、葡萄糖酸钙8．9％。专家指出，应当选择含钙量高、价格相对低的产品。（2）重要成分种类建议不作为选择根据。诸多人把碳酸钙称为第一代补钙产品而予以贬低，但并非碳酸钙就一定不好，中国保健协会「市场工委」专家表达航天员所吃的补钙产品就是碳酸钙为重要成分，只是粉碎程度很高。市场上的碳酸钙产品也占据了市场的很大份额。（3）吸取率不能作为参考因素。经对市场上出售的多个不同钙产品的吸取实验，结论是吸取率差不多。中国保健协会「市场工委」专家解释说，钙的吸取率与体内原有钙水平是成反比的，体内钙水平越低，钙的吸取率就越高，公司宣称高达90％的吸取率可能是在做动物实验时，把动物体内钙水平降到最低的状况下做出来的数据，而在正常状况下，人体内的钙水平不可能归零，因此这种宣传是不可信的。2、有关补钙副作用的阐明并不是全部的钙源都是安全的，恰恰相反的是，诸多钙源都不同程度的存在着毒副作用。如氯化钙对胃肠有较大的毒副作用，只能通过注射方式用于应急状态下补钙；醋酸钙的急性毒性较大，过量服用可引发高钙血症、痉挛、软组织及血管钙化、肾结石等病变；氧化钙的强碱性，使其含有明显的急性毒性；碳酸钙要消耗胃酸而影响胃肠道的消化功效；乳酸钙会引入使人体疲劳的乳酸；葡萄糖酸钙又不合用于大多数糖尿病患者等。3、有关补钙适宜剂量的阐明世界卫生组织制订了每日摄入钙质的剂量原则．根据这一原则，中国营养学会列出了我国居民推荐每日钙摄入量和可耐受最高摄入量。见下表。钙的适宜摄入量和可耐受最高摄入量表钙的适宜摄人量和可耐受最高摄人量表年纪（岁） 适宜摄入量（毫克） 可耐受最高摄人量（毫克）0－ 300 ……0.5－ 400 ……1－ 600 4－ 800 7－ 800 11－ 1000 14－ 1000 18－ 800 50－ 1000 孕妇和乳母补钙摄入量可耐受最高摄人量表年纪（岁） 适宜摄入量（毫克） 可耐受最高摄入量（毫克）早期 800 中期 1000 晚期 1200 乳母 1200 4、补钙过量可致病钙虽为人体必需的元素，却不是十全大补丸，补钙也并非多多益善。科学实验证明，长久用钙过多也会产生许多危害，重要体现为便秘、增加肾结石的危险、影响其它矿物质的代谢、大动脉钙化、影响胎儿发育增加罹患心脏病机会和高钙血症、疲劳、恶心乏力等症状。5、补钙的禁忌（1）钙剂不与植物性食物同吃。有些植物性食物，如谷类、特别是全麦片、全麦、麸皮等，因含植酸高影响钙的吸取；又如菠菜、芫荽、苋菜等多个蔬菜，都含草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等，会和钙相结合而妨碍钙的吸取。（2）钙剂不与油脂类食物同食。由于油脂分解后生成的脂肪酸与钙结合后不容易被吸取。（3）每餐不吃过多的肉、蛋。由于多个肉类，蛋类中含磷酸盐较多，与钙结合后会影响钙的吸取。（4）钙盐中维生素D含量并非多了就好。人如果每天服用400国际单位以上的维生素D，就有可能引发维生素D中毒，具体体现为食欲下降，恶心，腹泻、头痛等症状，因此选择钙品时一定要注意它的维生素D含量。（5）贫血病人补钙与补铁的时间要隔开，钙对铁的吸取有一定的克制作用，同样铁对钙的吸取也不利。同样，补锌即使对补钙有增进作用，同时补充也会克制互相的吸取，建议间隔两小时服用。1.您需要补钙么?世界许多专家的调查研究认为：钙缺少症是现在威胁人类的一种严重疾患，使全球亿万人口遭受精神和肉体的巨大折磨，直接影响着人类素质的提高。专家们呼吁社会各界应予以高度重视！胎儿从母体得到的钙，有99％用来制造骨骼，仅剩余1％以离子钙的形式游离在血液中，叫做"血清钙"。但资料表明：降生后来，每个人都步入不同程度的缺钙境地。任何年纪的人都缺钙，小朋友和老年人更为严重。科学家发现，自20岁开始，骨骼的总重量以每年1％的速度在递减，50岁后来，骨总重量已减轻30％——这是一种科学而又惊人的结论。由于"钙饥饿"，造成了体内的所谓"钙迁居"。就是说，骨头的钙不停脱逸到血液中去维持血清钙的正常水平。骨钙同血清钙之间的比例，必须长久保持着平衡，否则，就会产生"钙迁居"，这样的反常钙代谢失衡。一种人在数天或一二个月内的钙饥饿暂不影响血清钙，但若照此下去，就会发生缺钙疾病了：小朋友体现为毛发稀疏、厌食、烦躁夜惊、佝偻病等；青少年的骨骼发育不良，视力障碍等；孕妇的腰腿酸痛，并影响胎儿发育，甚至畸胎等；中老年人的骨质疏松症、骨质退行性增生、结石症、高血压、糖尿病、痴呆症等等。显然，钙在生命过程中含有举足轻重作用。为什么我们每天都在吃着含钙的食物，如豆类、乳制品、水产品、壳类、骨类等，身体还会缺钙呢。原来，食物中含的钙，多属于溶解的钙盐，不容易被吸取。更由于与谷类、菜肴同进餐时，谷物含有的植酸或肉类含有的脂酸，都会把钙变成不溶性的钙盐而无法被吸取。按当代营养原则的计算是：我国成人需钙（指"离子钙"）的生物剂量，不得少于800毫克，小儿不得少于1000毫克。可惜长久以来，医药界把钙盐错误地当成纯钙（即离子钙）计算了，以致过去许多药用钙都起不了真正的补钙功效。幸好近年来已发现这种谬误，并加以纠正。一种分子钙，一种离子钙，仅一字之差，造成了人类的一场世界性的"钙革命"！缺钙就得补钙，人人都应提高补钙的意识，问题是，补什么样的钙，该如何补？尽管长久以来，医界公认补钙是个难题，但抱负的钙剂应含有的三大条件，即①既含有高数量、又含有高质量的纯钙；②能充足溶解；③服用后易被吸取、运用。现在已研制出许多的、越来越符合科学规定的、新型安全高效钙营养强化剂。日常食物中，钙的来源以牛羊乳及乳制品为最佳，不仅含量丰富，且吸取率高。已查明，虾头虾壳中含钙量很高，达毫克／100克，溶解度好，是一种生物蛋白钙晶体的抱负补钙物，吃虾取壳肉是不科学的！含钙丰富的惯用食物，除上述外尚有豆类（黄豆、青豆、黑豆等及其制品）、核桃、芝麻、发菜、海带等。但是，请记住：补钙最佳是在饭前一小时空腹服用。2.补钙捷径——少吃盐记得古代兵书上有这样的话：战而胜之，非上策；不战而胜，上上策。把这话用在补钙问题上就是：如果采用不补钙的办法，而能达成补钙的目的，恐惧算是最抱负的补钙办法了。那么，有这样不补钙而达成补钙的办法吗？回答是必定的，这就是补钙捷径——少吃盐。少吃盐补钙的办法，是英国科学家首先提出的。他们在研究中发现：饮食中盐的摄入量是钙的排出量多寡的重要决定因素。即盐的摄入量越多，尿中钙的排出量也越多，并且盐的摄入量越多，钙的吸取越差。因此他们得出结论：适宜减少盐的摄入对骨质的益处，与增加900毫克的钙质的作用相称！这就是说，少吃盐等于补钙，少吃盐对钙实际起到了"不补之补"的作用。按照我国居民普遍缺钙的说法，正常人每日应补钙800-1200毫克，最保守的说法，每日应补钙300-500毫克。但不管哪种说法，少吃盐等于每日补充900毫克的钙，这数量已可满足人体对钙的基本需求。即使尚有些局限性，也因少吃盐能够增加钙的吸取。少吃盐补钙的办法，对全部的人来说都是合用的。例如：快速生长的少女，吃盐多，钙的排出量增多、吸取量减少，可造成骨质脱钙，骨质发育不良。又如绝经后妇女，骨质疏松症的发病数原来就很高，如果吃盐多，不仅尿钙量增加，骨钙的流失也增加，会加紧其骨质疏松的发生。在一项研究中，把绝经后妇女的每日盐摄入量由10.6克减至4.4克，钙的排出量和血浆钙的浓度都大大减少。再是高血压病人如果继续高盐饮食，其尿钙的排出量要比正常血压的人高得多，造成骨质脱钙的潜在危险也比正常血压者大。反之，少吃盐，却可使他们尿钙减少，骨密度增加。按照WHO推荐的原则，每日吃盐量以5克为宜，不要超出6克。我们懂得，人24小时的排盐量为3-5克，那么在食物中每日补充5克盐，正是失去和补充相称的数字，能够满足正常需要。而要把每日的吃盐量限制在5克以内，也不容易。这需要变化一下我们的饮食习惯才行。由于在我国，特别是北方居民，吃盐量普遍偏多，多在每日12克以上，个别地方，有高达20-30克的。要把人们传统吃咸的习惯，一下子变化过来，也是相称困难的。但当人们懂得了少吃盐可补钙，不花钱也可补钙的道理，我们在日常生活中逐步、适宜减少盐的用量，我想还是能够办到的。在北京、上海等地，已有含钾、镁低钠的盐上市，这种盐的含钠量只有普通盐的65％。如果常吃这种盐，本身已减少盐量的1／3了。中药秋石，重要成分是氯化钾，把它买来研细，与盐对半混用，也能够起到减盐1／2的作用。固然减盐还能协助你防止、治疗高血压病，减少心脑血管病的发作危险，同时使你体重有所下降，达成减肥健美的目的。3、补钙数年为什么仍缺钙？在补钙治疗中，经常会碰到一种普遍性问题，就是有人连服钙剂几年还是缺钙，在检查骨密度时医生还是说骨质疏松。这是为什么？对这一问题要从下列几个方面来认识。补钙剂量偏小多数学者推荐，防止骨质疏松症的钙元素摄入量要达成每日1000—1500毫克。现在我国生产的钙制剂，大多数按照钙盐量标明剂量，而钙盐量与钙含量相差很大。例如乳酸钙每8克只含钙量1克。补钙的剂量，必须按钙含量多少来补。例如惯用的盖天力和活力钙片，钙含量均为25毫克，也就是说如饮食补钙达每天600毫克的话，最少还需每天服盖天力和活力钙片24片（600毫克），才干满足老年人和骨质疏松症患者的需要。补充其它钙剂的原则也是同样的，就是要根据厂家标明的钙含量，而不是钙盐量，普通每天为600毫克。如果剂量偏小，固然就收不到补钙的效果。钙磷比例失调在正常状况下，磷与钙在骨中的比率为0.6，即每3毫当量／升钙就有2毫当量／升磷。钙磷比例不适宜，就会影响钙的吸取和运用。特别是磷的缺少，会造成骨量减少。老年人由于摄入减少，加之对鱼、肝、肉、蛋等含磷丰富的食物有恐惧心理，摄入局限性，尽管补充了足够的钙，但由于没有足够的磷，钙沉积并无明显增加。鲜牛奶之因此对骨质疏松症有利，就是牛奶中钙磷比例适宜，能达成钙、磷双补的作用。食物成分不当如果在补钙的同时，摄入过多的含植酸、草酸、鞣酸的食物（例如菠菜等）和含脂肪酸食物（重要指猪油和肥肉），就会和钙相结合而减少钙的吸取。另外，某些优质蛋白质（如牛肉、鱼、海产品、瘦猪肉等），在肠道消化过程中释放出的氨基酸，可使肠道酸度减少，并与钙形成不易吸取的钙盐，也可减少钙的吸取。因此在补钙的同时，要避免食物成分的互相作用和影响，以减少钙的丢失。激素的影响有多个激素可增进肠钙的吸取，最重要的是活性维生D3。老年人的活性维生素D3水平偏低，影响钙的吸取和运用。补钙的同时需补充活性维生素D3。其它增进肠钙吸取的激素尚有：雌激素、雄激素、生长激素、降钙素等。妇女绝经后，雌激素减少，肠钙吸取减少，补充雌激素后可使肠钙吸取增加，骨量增加。补充雌激素，宜在绝经后尽早开始，最少坚持至75岁。其它激素也可适量补充，以增加补钙效果。固然，补充激素一定要在有经验的医生指导下进行。户外运动减少活动过少能够造成骨质疏松或加速骨质疏松的发生。如果坚持户外运动，每天接受阳光照射，甚至可不服活性维生素D3。在我国，南方人较北方人骨含量高，这是由于南方较北方接受的阳光照射充足的缘故。4、哪些人群应补钙？补钙，对于诸多人来说都认为只有小孩和佝偻病患者才需要。其实这种见解是不全方面的。在临床上有诸多病患者，他们都需要补钙。糖尿病糖尿病人的典型症状为"三多一少"，即多饮、多食、多尿和体重减轻，由于渗入性利尿作用，使体内钙排出增多，由此造成糖尿病性骨病的发生，出现骨质变薄，骨质疏松乃至骨盆畸形或病理性骨折。老年性骨质疏松人过中年，由于内分泌功效减退，活动过少，钙摄入局限性等因素，骨代谢发生障碍，成骨减少，钙丢失过多，出现骨质疏松，骨退行性变，体现腰腿疼痛，弯腰驼背乃至发生病理性骨折现象。孕妇有的孕妇腰腿疼痛，小腿抽筋。由于胎儿的生长发育，对钙的需求量增加而造成孕妇缺钙。另外，低体重儿、早产儿、营养不良儿、慢性腹泻儿，应注意补钙。因小儿缺钙不仅会影响生长发育，并且还会因缺钙继发多个疾病的发生。癫痫病人近年来，科学研究证明，长久应用抗癫痫药时，体内都有不同程度的骨密度低下、骨代谢异常。一旦缺钙往往癫痫又不易控制，故需长久服用。"三饮"者长久大量饮酒或经常喝茶、喝咖啡者应注意补钙。因饮酒使骨代谢发生障碍，易引发骨质疏松症，长久饮茶喝咖啡，由于利尿作用，使钙排出增加，容易造成体内缺钙。甲状旁腺功效低下"甲旁"功效低下或缺少，可造成肠钙吸取减少，从而引发血钙减少。病人出现四肢麻木、刺痛、僵直、痉挛等一系列症状。补钙应注意下列几点：①尽量从饮食上摄取钙，多食含钙丰富食物。②糖尿病骨病者，除主动治疗糖尿病外，可选用降钙素和钙剂联合应用，增进骨细胞生成。③老年人，小儿缺钙应注意增加户外活动，晒太阳。④补钙同时注意蛋白质、维生素D的补充，以增进钙吸取，但补钙剂量不适宜过大，以防引发泌尿系统结石。5、膳食补钙要经常化补钙是保健的重要课题。老年人腰腿疼痛麻木、抽筋、肥胖、水肿、便秘、高血压、动脉硬化及骨质疏松等多个疾病都与缺钙有关。老年人每日摄取钙理应在1000毫克以上，而日常饮食摄入钙量只有300—500毫克。服用某些高钙营养品固然重要，而通过日常膳食补钙则更为经济实用。牛奶半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多个氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，增进钙的消化吸取，因此，牛奶应作为补钙的重要来源。大豆大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其它豆制品也是补钙良品。海带和虾皮海带和虾皮是高钙海产品。每天吃上25克就能够补钙300毫克，还能减少血脂，防止动脉硬化。虾皮含钙量更高，25克就有500毫克。动物骨头动物骨头80％以上都是钙，但是不溶于水，难以吸取。能够榨碎，加醋文火慢煮，还可加黄豆、姜盐等。疏菜疏菜中也有许多高钙品种，雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等含量也在150毫克左右。这些绿叶疏菜每天吃上250克就可补钙400毫克。芝麻芝麻是老年保健良品，也是补钙的来源，可适量服用。芝麻酱含钙量也很高，稀饭、面汤及凉拌菜都可加点芝麻酱，进行补钙。钙摄入人体后，在体内的吸取运用是一种复杂的难题。就是最易消化吸取的牛奶，钙的吸取率也只有50％，其它的含钙食物吸取率更低。维生素D能调节体内钙、磷代谢，增进钙的吸取运用。维生素D的来源，一是靠人体接受室外阳光紫外线的照射在体内合成；二是靠食物。除鱼肝油外，其它食物含量极低。唯有香菇富含维生素D，每克就含维生素D40国际单位。但是，必须经室外阳光照晒，但因照晒的效果会逐日减退，因此寄存一种月后应重复照晒。每天只需服3—5克即可，切碎水煎或冲服，也可加入稀饭、菜汤中食用。多吃点醋和发醇面食也有助钙的吸取。我们现行的膳食构造，含钙量都很低，必须注意加用某些补钙食品。由于钙吸取困难，补钙效果较慢，要改善症状需要几个月甚至一、二年的时间，应当贯彻"多品种、常变换、多摄入、经常化"的思想，坚持不懈，才干获得补钙保健的抱负效果。6、结石患者也需补钙人体内不管是胆结石、肾结石或其它部位结石，重要成分都是不溶性钙盐。过去一种理论认为，发病因素是由于机体摄入了过多的钙，引发了钙在体内的沉积。在此理论指导下，提出结石症病人要少吃含钙多的食品，以利于防止和治疗结石。但近年的研究发现，结石症并非是由摄入过多的钙所致，而是体内钙代谢紊乱的成果。我国的营养学和流行病学调查表明，从饮食中摄取的钙现在尚处在机体需要量的下限以至低于下降，这其中涉及那些患有结石症的患者。大多数当代人由于摄入过于精制的饮食，因此造成钙摄入局限性，机体经常处在一种缺钙的状态。钙在体内的代谢平衡是由一种被称之为钙代谢稳定系统控制的。这一系统涉及甲状旁腺及甲状旁腺素、降钙素、维生素D等，根据摄入及排出的量，调节着钙在体内各部分的平衡。重要是血浆与骨骼中钙的平衡。人体缺钙首先体现在血浆中，由于血浆低钙，为维持多个生理功效的正常进行，机体不得不动用骨骼贮存的钙。当体内经常处在一种缺钙的环境时，钙平衡系统既要维持血浆中钙的正常浓度，又要维持骨骼中的正常含量，往往是顾此失彼，严重时就发生了代谢紊乱，医学上也称之为"血钙自稳定系统失调"。这种失调的成果就是异常的"钙迁徙"，即骨钙减少，血钙和软组织钙含量增加的反常现象。钙的异常迁徙，可引发某些表面看似乎很矛盾的疾病，骨质疏松、骨质增生、结石、动脉硬化等。并且这些疾病往往在一种患者身上就有几个并存。日本内分泌专家藤田拓指出："这种钙质从骨骼向软组织和血液中迁徙的现象是衰老的典型特性"。其根治办法只有通过补钙，刺激血钙自稳定系统恢复平衡，最后达成减少血钙与软组织钙的的含量，增加骨钙的目的。因此，结石与骨质增生的患者同样需要补钙。结石病人补钙，首选活性离子钙如珍珠钙、巨能钙等。同时注意大量饮水，避免摄入含有草酸和磷酸盐的食品，如荸荠、苋菜、菠菜、茭白及竹笋、笋干等，如吃上述疏菜也应用开水焯一下，除去草酸和磷酸盐。适宜限制摄入高磷食品，如乳品和肉类。另外注意多食含镁和维生素B6的食品，前者如海藻、葵花子、黄豆、杏仁等；后者如酒酿、糙米、蜂王浆、黄豆、黑豆及发酵类面食等。7、小儿佝偻病补钙还是补"维D"随着我国人均生活水平和婴儿保健水平的提高，多数母亲对小儿佝偻病有一定的理解。由于多个宣传媒介的影响，普通人误认为在治疗和防止小儿佝偻病时往往以补钙为主，而事实上，小儿佝偻病的本质是由于缺少维生素D引发的钙磷代谢障碍，只有补充维生素D才是治本。也就是说，缺钙是小儿佝偻病的体现形式，而真正缺少的却是维生素D。1岁以内的小儿称婴儿，其喂养以乳类为主，婴儿期常见的佝偻病又称维生素D缺少性佝偻病，它的发病因素是：1、维生素D摄入局限性防碍钙磷吸取。母乳或牛乳中所含维生素D均不能满足婴儿营养的需要，特别是牛乳中钙磷含量比例不适宜更妨碍其吸取。2、日光照射局限性，体内生成维生素D缺少。3、生长发育速度快，骨骼生长快速，相对地缺少维生素D。4、肝胆、胃肠道慢性疾病影响维生素D的吸取。维生素D对婴儿体内钙磷代谢的功效涉及：1、增进肠道粘膜细胞对钙磷的吸取。2、增进肾对钙磷的再吸取，减少尿中钙磷的排出量，提高血钙浓度。3、增进成骨代谢，利于新骨形成。因此缺少维素D时，服用再多的钙，身体也难以吸取和运用。对的的认识是，小儿佝偻病发病的根本因素是体内绝对性和相对性地缺少维生素D，继而造成钙磷吸取障碍，其体现为常见的佝偻病。防止小儿佝偻病的原则应涉及：1、孕母及乳母的饮食应富含维生素D并多晒太阳。2、小儿出生满月后应常抱出户外活动。3、小儿生后1个月开始补充维生素D，每日400单位。早产儿出生后2周即应补充维生素D，每日800单位，3个月后减至每日400单位。4、由于婴儿期以乳类喂养为主，每日摄入的钙量已能满足生长发育的需要，不须特殊补钙。5、二岁后小儿生长相对减慢，户外活动增多，故普通不必补充维生素D。6、当拟定婴儿患佝偻病，应当在医生指导下补充维生素D。总之，补充维生素D来防治小儿佝偻病，才是根本。8、给小儿补钙当注意什么？许多父母认为，孩子应当在出生之后半个月到一种月再开始补钙。其实这种观点是不科学的。由于胎儿出生之后脐带被剪断，母体与胎儿之间的营养通道也就此中断了，可小儿的生长发育仍在继续，因而每天都缺少不了对钙的需求，因此对的的做法应是在出生后第三天就开始补钙，始终要补到小儿能够吃与成人同样的普通食物为止。我们懂得，婴儿的营养重要来自乳类，而母乳是最抱负的婴儿食品。每100毫升母乳中含钙34毫克，含磷15毫克，两者之比为2.4:1，这种比例最适合婴儿肠壁对钙的吸取。因此母乳喂养的婴儿较少发生缺钙或者佝偻病。相反，每100毫升牛乳中含钙120毫克，含磷93毫克，从钙磷的绝对值来看，牛乳中的钙磷量确实比母乳为多，但是牛乳中的钙磷比例为1.2:1，这种比例是不符合婴儿的生理需求的，也不利于肠壁对钙的吸取。临床观察也证明，牛乳喂养的婴儿容易发生缺钙或者佝偻病。有时候即使某些家长给小儿吃了不少的钙剂，但是小儿缺钙的体现还是很明显，究其因素就是家长没有对的地掌握补钙的办法。那么，给小儿补钙的时候应当注意什么问题呢？①、钙剂不可与植物性的食物同吃——植物性的食物例如蔬菜中多数含有草酸盐、磷酸盐等盐类，它们能够和钙相结合生成多聚体而沉定，从而妨碍钙剂的吸取，因此豆腐和豆制品不适宜与蔬菜一起烹制。②、钙剂不可与油脂类食物同吃——油脂分解之后生成的脂肪酸与钙结合形成奶块，这不容易被肠道吸取，最后随大便排出体外。③、补钙时间应适宜掌握——由于奶制品当中的脂肪酸影响钙剂的吸取，因此补钙最佳安排在两次喂奶之间。④、补钙应注意的适宜剂量——普通2岁下列的小儿每天需要400—600毫克，3—12岁每天需800—1000毫克。按照正常的饮食，小朋友每天从食物中摄取的钙剂只有需要量的三分之二，因此每天必须再额外补钙，以弥补欠缺的三分之一的钙剂。另外，人体内有一系列调节机制能够控制钙剂的摄入量，如果体内钙剂充足，肠道吸取钙剂就会少某些，反之就会多某些，多出的钙也会随大小便排出体外。因此钙剂口服过多也不会发生中毒，家长能够放心地让小儿服用。需要强调指出的是，钙剂的吸取必须有维生素D的参加，如果体内缺少维生素D，肠道吸取钙剂的活动就会大打折扣了。如果钙吸取良好，磷的吸取也就同时增加了，并在生长的骨骼部位形成钙磷的沉积，使新骨不停生长壮大。临床上使用最普遍的维生素D制剂就是鱼肝油，如果在补钙的同时不补充鱼肝油的话，平时小儿又不晒太阳，就会发生维生素D缺少症而造成佝偻病。维生素D的防止剂量为每天400个国际单位，不可过量，否则会引发中毒。另外，学龄小朋友也同样需要补充钙剂，但不是服药，而是通过一日三餐的食物补给。食物当中钙的来源诸多，例如乳类、乳制品、藕粉、绿叶蔬菜、根茎类的植物、黄豆等等，特别是豆腐和豆浆，经常食用，钙剂就不会缺少了。9、莫把钙剂当补品钙是人体骨骼和牙齿的重要构成成分，钙离子还是全部细胞正常生理机能所必需的物质，维生素D可增进机体对钙的吸取和运用，当维生素D及钙缺少时，婴幼儿可出现佝偻病，成人则可发生骨质软化病及骨质疏松症。婴幼儿生长发育较快，而其户外活动较少，光照局限性，以致体内不能合成内源性维生素D，另外，婴幼儿摄入食物种类较少，造成维素D和钙摄入局限性，因此给婴幼儿补充维生素D和钙是必要的。钙剂中除了钙外，尚有大量的维生素D。切不可将钙剂当滋补品，否则会发生维生素D中毒。正常小儿若每日服用维生素D2万～5万单位，用药1～3个月就可能发生维生素D中毒。中毒症状重要因血钙浓度及钙盐从容引发，当血钙过高时，刺激胃泌素分泌增加，患儿会出现厌食、恶心、呕吐及顽固性便秘，胰腺钙盐从容，可出现急慢性胰腺炎。钙离子由肾脏排出，因此钙离子浓度增高可出现多饮多尿，肾脏钙盐从容，还会出现尿频、血尿、尿结石及泌尿道重复感染，甚至出现肾功效衰竭，当钙盐从容于小支气管、毛细支气管和肺泡时，可出现呼吸道重复感染。钙离子浓度增高，会造成成骨细胞增多及活性增高，发生纤维化骨炎，出现骨骼畸形、骨痛，身体发育出现障碍。维生素D中毒还会出现精神不振、嗜睡、表性淡漠及幻觉、狂躁甚至昏迷等精神症状。一旦发生维生素D中毒，应立刻停用维生素D，限制钙盐摄入，并用药品减少血钙浓度。医学专家告诫，对佝偻病的防止重在加强户外活动，多晒太阳，并加大进食蛋类、豆类等富含维生素D及钙的食物量。若要补充钙剂，也应在医生指导下服用，切不可将钙剂当成滋补品滥服。10、合理应用补钙剂据有关部门统计，中国人严重缺钙，日摄入量仅为原则的50％，中小学生缺钙比例更高，因此补钙日益受到人们的重视。现在应用的钙剂品种繁多，但可将其分为三类：①传统沿用的化学钙：如多个钙、钙素母、葡萄糖酸钙、乳酸钙、碳酸钙等。这类纯化学钙剂都因含钙量低，要达成补钙的日需量，往往要服片剂10—40片，如长久服用很不容易坚持。②海洋生物钙：如生牡蛎钙、活性钙等。什么叫活性钙？活性钙是日本传入的一类制剂的总称，活性即形容其钙制剂良好有效，国内除沿用日本"活性"两字外，有的药厂尚有"活力"或"强力"字样。活性钙是以海洋生物牡蛎壳为原料，经特殊工艺使其离子化，经粉碎而成，为水溶性的易被人体吸取。活性离子钙在胃液作用下，能最大程度解离成钙离子而快速吸取。有的药厂应用酸解决的称可溶性牡蛎钙，含有多个微量元素，但也不排除可能含有污染的有害金属的不利方面。③其它钙制剂：骨粉、蛋壳等，含钙量不一，有人认为这类钙难于被人体吸取，故不是抱负的钙剂。补钙应根据不同的年纪与生理状况供应。中国营养学会推荐的每日膳食营养素供量，其中钙为：初生至6个月为400毫克；7个月—2岁为600毫克；3—9岁为800毫克；10—12岁为1000毫克；13—15岁为1200毫克；16至成年人为800毫克；孕妇为1000毫克；哺乳妇女为1500毫克；老年人为800毫克。不同国家不同民族的食物不同，每日应补钙量也有所区别。如果说中国人的人均膳食含钙量偏低，约400毫克／日，那么每天应从钙剂中补充400毫克，即达成800毫克较为合理。补充钙剂应按钙元素含量计算：如葡萄糖酸钙含葡萄糖酸根和钙元素，乳酸钙含乳酸根和钙元素，由于葡萄糖的分子量较乳酸的分子量大得多，故1克葡萄糖酸钙的含量要比1克乳酸钙的钙含量少。海洋生物钙的化学构造式不一，多为氧化钙及氢氧化钙的混合物，含钙量约为53％，普通人体吸取1000毫克钙，需这类钙剂为2.05克。补钙时若不注意钙剂中钙的含量，则给钙的剂量必然是盲目的。人体内钙的吸取又受诸多因素影响，在普通膳食状况下，肠净钙吸取率为34％。蛋白质被消化成氨基酸，如赖、色、精、亮、组等氨基酸与钙形成可溶性钙盐，增进钙的吸取；植物性食物含植酸与钙结合后影响钙吸取。西方人膳食中蛋白质多，肠净钙吸取率为30—60％，但蛋白质的摄入越高又会增进尿钙排出的越高，是不利的。人体内的PH值对钙的吸取也有影响，食物的钙重要在酸度较大的小肠上段靠主动运输来吸取的，因此消化道的酸碱性与钙的吸取亲密有关。钙是人体含量最丰富的无机元素，总量超出1公斤，其中99％存在于骨骼中，仅1％左右分布在血液及多个软组织中，因此骨骼是一种巨大的钙储库，而甲状旁腺素、降钙素和维生素D3是调节钙平衡的重要激素。钙的动态平衡始终维持在20岁左右，此后人体要通过一种漫长的丢钙过程，将随着人生直至生命结束。对于普通健康成年人，消化功效良好，能够不补充钙剂，但应注意进食含钙丰富的食物。如牛奶或乳类制品，不仅能提供优质蛋白质，并且是良好的钙来源。钙在鱼肉特别是海鱼和蛋白质结合在一起，有助于消化和吸取，经加工的鱼制品或罐头，有的鱼骨也可食用，更是含钙丰富的食品。含钙多的尚有虾米、虾皮、芝麻酱、骨头汤、豆类及其制品、蛋类及绿色蔬菜等，可弥补膳食钙严重局限性的缺点。总之，钙对人体的生理作用举足轻重，是一种重要物质，钙的供应尽量取之于食物。钙在人体内吸取运用和代谢状况的研究还较少，尚存有许多问题有待进一步研究。面对现在市场上多个多样钙剂，消费者应谨慎选用为宜。什么时间补钙最佳：成年人在一天的时间里,什么时间补钙效果最佳?在网上我看到的补钙最佳时间有两种解答:第一种观点:补钙的最佳时期是在每天的晚上临睡前。钙能够和鱼肝油一起吃。专家建议，晚饭后补钙是最佳时间。此时服用钙制剂，吸取率最高，运用率最佳，能充足发挥钙剂的多个效能。研究表明，进餐时胃分泌较多的胃酸，有助于补钙剂的吸取率达成最高点。第二种观点:所谓的“晚上补钙效果好”，是由于人体在不停地排除旧的骨骼组织，这个过程大概在凌晨3点、人睡觉的时候速度为最快。因此，为了确保体内的钙指数更加稳定，适合晚上补充钙源。但并不意味着是睡前补钙，而是要距离睡觉有一段的时间，最佳是睡前4～5个小时为佳。注意晚餐不要吃得太晚，如果您总是晚上九十点钟才进晚餐，或者进餐后再补充钙剂，并且很快就睡觉了，长久这样不仅会诱发胃肠疾病，并且很容易患尿路结石。这是由于晚餐食物中的钙质，除了一部分钙被小肠吸取运用之外，另一部分就要进入泌尿道排出体外，人的排钙高峰经常是在餐后的4～5小时，如果您晚餐吃得过晚，当排钙高峰到来时人已熟睡，这样，尿液便会潴留在尿路中，沉积下来形成小晶体，久而久之，逐步就会扩大形成尿路结石。大家帮我评判一下,那种说法对的!究竟该什么时间补钙(我吃“乐力钙”）适宜?谢谢！病情分析:普通来说有正常的饮食普通不会缺钙的,不可盲目补钙.意见建议:成人平均每天所需鈣量為800毫克,每天最高耐受量為毫克.另外,兩類人群需要額外注意增加鈣質：11～18歲的青少年正處於身體生長發育階段,骨骼生長快速,每日所需鈣量為1000毫克﹔孕婦,乳母因為處於特殊生理時期,所需鈣量高於常人,為每天1000～1200毫克.病情分析:成年人,每天补钙量,普通不超出800毫克.应分次,多量服用.意见建议:补钙,对于肩周炎没有协助,应及早做按摩治疗,并多运动.病情分析:成人每天需要额外补充钙的数量约为500毫克意见建议:补钙应注意下列几点：①尽量从饮食上摄取钙,多食含钙丰富食物.②糖尿病骨病者,除主动治疗糖尿病外,可选用降钙素和钙剂联合应用,增进骨细胞生成.③老年人,小儿缺钙应注意增加户外活动,晒太阳.④补钙同时注意蛋白质,维生素D的补充,以增进钙吸取,但补钙剂量不适宜过大,以防引发泌尿系统结石.补钙百科名片钙在体内的存的形式重要以骨骼，牙齿的形式存在。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中，支持人体的运动和咀嚼能力。另外1％存在于血液和组织器官中称为血钙。中国居民每日膳食中谷类和蔬菜约占食物的90％左右。而在这些食物中例如：谷类中含有大量植酸从而制止钙吸取。目录：一、缺钙易造成的病症二、中国居民钙流失严重三、日常饮食需改善四、巧服补钙制剂五、哪些人群更需要补钙？六、婴幼补钙婴幼儿每天需要多少钙七、孕妇补钙八、产妇如何补钙九、更年期妇女补钙原则十、成人补钙应当注意下列几点十一、老年人补钙办法浅谈十二、补钙三计十三、父母必知:给宝宝补钙知识十四、孕妇补钙食谱十五、产妇补钙食谱十六、补钙剂的选择十七、补钙误区一、缺钙易造成的病症二、中国居民钙流失严重三、日常饮食需改善四、巧服补钙制剂五、哪些人群更需要补钙？六、婴幼补钙婴幼儿每天需要多少钙七、孕妇补钙八、产妇如何补钙九、更年期妇女补钙原则十、成人补钙应当注意下列几点十一、老年人补钙办法浅谈十二、补钙三计十三、父母必知:给宝宝补钙知识十四、孕妇补钙食谱十五、产妇补钙食谱十六、补钙剂的选择十七、补钙误区展开：一、缺钙易造成的病症少年小朋友：厌食、偏食；不易入睡、易惊醒；易感冒；头发稀疏；智力发育缓慢；学步、出牙晚或出牙不整洁；阵发性腹痛腹泻；X或O型腿；鸡胸。青年：精力不集中；容易疲劳；腰酸背痛；免疫力低；蛀牙或牙齿发育不良；孕妇及哺乳期妇女：抽筋乏力；关节疼；头晕；贫血及产前高血压综合征；水肿及乳汁分泌局限性；老年人：老年性皮肤病痒;脚后跟疼，腰椎、颈椎疼痛；牙齿松动、脱落;明显的驼背、身高减少；食欲减退、消化道溃疡；多梦、失眠、烦躁、易怒等。二、中国居民钙流失严重根据“中国居民营养与健康”调查报告显示，中国人钙缺少状况仍然很严重，居民钙的日摄入量为391毫克，仅相称于推荐摄入量的41%。膳食构造不合理?蔬菜中的草酸、膳食纤维也会制止钙质的吸取。中国居民的饮食习惯直接造成我国90％的人终身钙处在饥饿状态。不良的饮食习惯?吸烟、喝酒、常喝碳酸饮料（这些都能造成人体酸性化，使人体中的钙流失；而碳酸饮料中还含有磷酸能造成体内钙磷比例失调，直接制止钙的吸取。）常喝浓茶（茶水中的茶碱能制止人体对钙的吸取）常喝咖啡（咖啡因能促使体内钙的流失和尿钙排出增多）高盐摄食（使尿钙排出增多而大量流失）饮食搭配不良（大量草酸、植酸食物与含钙丰富食物混食造成钙的无法吸取）特殊的生理病理需求?更年期的妇女（雌激素水平忽然减少，骨钙被溶解，脱离骨骼的速度就会加紧）。糖尿病会引发骨质疏松。（糖尿病患者血液中的胰岛素水平很低，而胰岛素可刺激骨胶原蛋白的形成，协助骨骼留住钙质和重建）。三、日常饮食需改善⒈多食用钙质含量高的食物：如：牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。⒉多做体育运动（运动可使肌肉互相牵拉，强烈的刺激骨骼，加强血液循环和新陈代谢，减少钙质丢失，推迟骨骼老化，同时有助于人体对饮食中钙的吸取）。⒊多晒太阳（紫外线能够增进体内VD的合成利于钙的吸取。但紫外线不能穿透玻璃因此不能隔着玻璃晒太阳）。或者使用ZZ-2紫外线治疗仪照射皮肤增进钙的吸取。⒋吃好早餐（人体早上对钙的吸取能力最强）。⒌对含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸，然后再烹调。如：甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋。四、巧服补钙制剂选用钙剂要本着安全无副作用、含量高、吸取率高的原则。那么市场上琳琅满目商品我们如何选择呢？常见补钙制剂的比较：◆葡萄糖酸钙及乳酸钙：葡萄糖酸钙吸取率27％，乳酸钙吸取率32％，乳酸蓄积容易人体乏力，葡萄糖对糖尿病患者不利。◆活性钙：活性钙大多为海洋生物贝类外壳煅烧而成，多以氧化钙、氢氧化钙形式存在，含钙量低，水溶性差，碱性强，副作用大。对胃肠刺激性大，虽离子化程度高，溶解度大，但生物运用度仍不高，有一定毒副作用。◆碳酸钙：是含钙量最高的一种，吸取率可达39％，可溶于胃酸，已成为剂型最多、应用最多的补钙剂。如体恒健牌钙之缘片，含钙量高，同时还含有维生素D，能增进钙在人体内的吸取。五、哪些人群更需要补钙？发育中的青少年：（生长发育的需要）；素食者：（饮食中过多的膳食纤维妨碍钙的吸取）老年人：（吸取不好，钙流失增加）；孕期、哺乳期、更年期及绝经期后的妇女：（特殊生理需要）推荐含钙丰富的食物：海带、紫菜、木耳、豆腐、牛奶、虾皮、蛋黄、鱼贝、泥鳅、田螺、河蚌、河蟹、猪肝、牛肝、羊肝等六、婴幼补钙婴幼儿每天需要多少钙出版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中所提供的数值以下：年纪组(岁)钙摄入量(毫克／日)0-0.5岁300毫克/日0.5-1岁400毫克/日1-4岁600毫克/日4-7岁800毫克/日营养学研究显示，孩子的保健十分重要、不能无视。对孩子的进补，其中补钙尤为重要，但小儿补钙、选钙都有原则可参考，不能盲目选择。首先，要考虑婴幼儿的生理特点不同与成人，尽量选择某些钙源好（如碳酸钙一类，市场比较成熟，临床上也惯用作补钙剂）、吸取好、口感好、不刺激肠胃的婴幼儿专用钙产品。由于每个人所处的环境、气候、饮食习惯的不同，所需补充的矿物质也不同，因此最佳选择单一元素的钙制品，即便同一种人，过量摄入不需要额外补充的矿物质也会伤害宝宝健康。另一方面，把握宝宝补钙的抱负时机。医学上把婴幼儿期称为“补钙的临界期”，过了临界期，即使补充再多的钙元素，也不能使宝宝已经落后的机体组织重新发育至正常水平。如宝宝已有诸如“佝偻并X型腿、O型腿”等缺钙症状时，一定要及时接受诊治，不能一味依靠补钙。任何补钙剂最佳是在宝宝3个月后来进行补充，0-3个月最佳还是通过母乳间接补充，可适宜吃维生素D。另外，选出名度高的钙产品，如山东新稀宝股份有限公司研制的钙之缘片、三精生产的葡萄糖酸钙、安士的迪巧等。这些产品通过市场数年的检查，有严格的质量管理体系支撑，从生产原料、设施设备、生产过程、质量控制等方面均按GMP规定操作，产品品质相对稳定……同时，还特有宝宝偏好的口味，喂养更方便，父母更放心。七、孕妇补钙孕妈咪该如何科学补钙？孕产妇对钙的需求量达成800-1200毫克/天，除去每日膳食的平均摄入量389毫克外，还要额外补钙约400-800毫克，平均600毫克，因此要选择钙含量高、又值得信赖的钙制剂。碳酸钙源安全性高，历经国内外循证医学验证其有效性，是准妈妈补钙的放心选择。孕产妇不仅要忍受多个孕期反映的折磨，有时还会得妊娠高血压这类妊娠中毒症，对孕妇和胎儿的健康构成威胁。其实缺钙是引发妊娠高血压的重要因素，临床研究表明，补充钙剂能够减少妊娠中毒的发生率。因此补充钙制剂，对孕产妇至关重要。精神焦虑的学生或上班族（补钙能舒缓神经改善焦虑）腰酸背痛患者（是骨质疏松的一种常见的体现）经常失眠者（钙可协调神经传导放松肌肉改善失眠）运动量少，长久卧床的人八、产妇如何补钙产妇及哺乳妈咪补钙提案补钙理由：产后特别是哺乳妈咪，每天大概需摄取1200毫克钙，使分泌的每升乳汁中含有300毫克以上的钙。乳汁分泌量越大，钙的需要量就越大。可哺乳妈咪在产后体内雌激素水平较低，泌乳素水平较高。因此，在月经未复潮前骨更新钙的能力较差，乳汁中的钙往往会消耗过多体钙。这时，如不补充足量的钙就会引发腰酸背痛、腿脚抽筋、牙齿松动、骨质疏松等“月子病”；还会造成婴儿发生佝偻病，影响牙齿萌出、体格生长和神经系统的发育。补钙方略：1、据我国饮食的习惯，建议产后每天喝奶最少250毫升，以补充乳汁中所需的300毫克的优质钙。如果对乳糖不耐受，可适量饮用酸奶。2、每天的饮食要多选用豆类或豆制品，普通来讲摄取100克左右豆制品，就可摄取到100毫克的钙。同时，多选用乳酪、海米、芝麻或芝麻酱、西兰花及羽衣甘蓝等，确保钙的摄取量最少达成800毫克。3、由于食物中的钙含量不好拟定，因此最佳在医生指导下补充钙剂。这样，便可清晰自己与否补足了钙。4、多去户外晒太阳，并做产后保健操，增进骨密度恢复，增加骨硬度。九、更年期妇女补钙原则一、早补优于晚补妇女体内的钙质从40岁左右就开始了入不敷出的状况，因此补钙应从这时就开始。如果等意识到自己开始缺钙时再开始补钙，其实已经晚了。二、注意饮食补钙我们每天都需要进食，注意食物种类的选择，尽量选择钙含量高的食物，故意识地从食物中得到钙的补充。长久坚持，也会得到不错的补钙效果。三、药品补钙引更年期补钙是一件很重要的事情，有选择性的用钙片等进行补钙也是必要的。例如迪巧牌秀源女性片，含钙量高，补钙的同时还能补充大豆异黄酮类雌激素，不仅使您的骨骼得到了钙的补充，还能美容养颜，使您看起来更加年轻美丽，确实是比较不错的选择。十、成人补钙应当注意下列几点1.觉得吃牛肉有助于骨骼不少人认为欧美人骨骼强健是由于爱吃牛肉。事实上，诸多吃牛肉甚多的人，正是钙缺少相称严重的人。这是由于牛肉本身含钙量极低──全部的肉都是这样。同时，肉里面含有大量的“成酸性元素”，重要是磷、硫和氯，它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸取。因此，缺钙的中老年人应当适宜控制肉类的摄入量，不管是红肉还是白肉。2.觉得吃蔬菜与骨骼健康无关不少人偏爱动物食品，却极少注意补充蔬菜。他们觉得蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。事实上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可协助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中档来源，如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等，都是不可无视的补钙蔬菜。3.觉得水果代餐有助于骨骼健康诸多减肥女性认为，只要吃水果就能够得到足够的蛋白质和维生素，经惯用水果替代一餐饭。事实上，水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不是钙的好来源，并且严重缺少蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果替代三餐，则蛋白质和钙摄入量都严重局限性，只会增进骨质疏松的发生。4.觉得喝饮料与补钙无关饮料中大多含有磷酸盐，而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸取，增进钙的流失。可乐是其中害处最大者──由于其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中，它们就会慢慢地溶化！其中的精制糖也不利于钙吸取。因此，但凡需要补钙的人，都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子，其中含磷量低，尚有增进骨骼牙齿结实的氟元素，因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。5.觉得喝了骨头汤就不会再缺钙骨头里面的钙决不会容易溶出来。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙，只有一种办法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋能够有效地协助骨钙溶出。需要注意的是：这时一定不要用高压锅，最佳用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝。6.觉得喝牛奶对补钙没有协助即使有人宣称，牛奶含有大量蛋白质，会让体质偏酸而增进钙的流失，但这话并不完全对的。事实上，牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已，水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙，有丰富的钾和镁，还含有增进钙吸取的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品。因此，牛奶并不会让人体液偏酸，也就不会增进钙的流失。综合评价，牛奶仍是最佳的补钙食品。7.用内酯豆腐来补钙、相信豆浆是高钙食品豆腐是植物食品中最佳的补钙食品。大豆本身含有不少钙，凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂，因此不喝牛奶的人大都会故意识地多吃豆腐。然而，内酯豆腐却不是钙的好来源，由于其中没有添加含钙凝固剂，而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时，内酯豆腐水分太多，蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐，“日本豆腐”也不可用于补钙。从钙含量上来说，豆浆远远比不上牛奶。这是由于，大豆钙含量即使不算太低，但加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆，但是是吃几十粒豆子而已，其中的钙极少。豆浆对骨骼的真正好处，在于它能够提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。十一、老年人补钙办法浅谈引老年人补钙重要有两个途径：一是食补二是服用专门的老年人补钙产品。先来谈谈老年人补钙之食补状况。提起老年人如何补钙，诸多人都会想到喝骨头汤。确实，食补的特点是天然安全，但就现在健康理念来分析，也存在着某些弊端。首先，老年人补钙采用食补的话，补钙的量不好掌握，食物里究竟有多少钙？吃了多少？并且常年吃同样几个补钙的食物，容易生腻也很难坚持。另一方面，难以确保钙质吸取。众所周知，钙需要维D才干较好吸取，否则都会浪费掉，而食物中的维D需要晒太阳才干被人体运用。老年人本身器官退化，维D已处在缺少状态，“中国老龄人口营养健康状况”调查显示，中国中老年人群维生素D缺少和局限性分别占69.2%和24.4%；多么惊人的数字！老年人补钙不能确保同时补充维D，补钙效果必然低下。再次，含维D丰富的食物多含大量的动物脂肪，老年人本身就需要控制动物脂肪摄入，加上高血脂、高血压等，身体状况不允许摄入过多这类食品，因此维D必然缺少，钙质也难以确保吸取。那么老年人如何补钙才干达成预期效果呢？答案必然是同时补充活性维生素D和钙。因此，适宜的补钙产品不失为一种不错的选择。专家介绍说，诸多人想懂得老年人如何补钙才干效果好，其实老年人补钙服用适宜的补钙产品才是最有效的。好的补钙产品普通同时含有钙和维D，能够直接增进钙质吸取；并且钙和维D的配比适宜，含量也不高；每天服用不仅能够有效补钙，还不用紧张吃过量的问题。十二、补钙三计一生之计在婴幼儿期虽说从小到老都不可缺钙，但是婴幼儿时期缺钙对健康的影响最大，也是最久远的。其一：婴幼儿对钙的需要更为急迫。婴幼儿体内的钙，每隔1~2年要全部更新一次，而成人体内的钙更新一次需10~。其二：婴幼儿时期缺钙，对身高的影响很大。假设一种成年人的身高为165厘米，除去50厘米是在妈妈子宫内成长的，后天共长高115厘米。这115厘米中的1/3(36.6厘米)是在2岁以前生长的。其三：从牙齿的发育来看，2岁半时，20颗乳牙就出齐了，恒牙的牙胚也埋伏在下面开始钙化。缺钙，乳牙，恒牙的牙釉质发育不良，易发生龋齿。从小没有健康的牙齿，何来健康的体质。因此，补钙一生之计在婴幼儿时期。一年之计在春、秋有那么句话：宝宝冬天生，春天防抽风，这里所说的“抽风”就是“婴儿手足搐搦症”因素之一是体内血钙水平太低引发的“无烧抽风”这是为什么呢？出生在严寒冬季的孩子，大多是隔着玻璃晒太阳，紫外线被玻璃挡住了。缺少紫外线的照射，宝宝皮肤合成的维生素D减少，体内钙的吸取对应局限性，机体通过减少钙的运用，使血钙水平的维持在原则之上。春风送暖时，宝宝猛地接触大量阳光，体内维生素D猛增，血钙被大量运输到骨骼中去，致使血钙水平猛跌，就会出现抽风。应对上策是：冬天千万别放过任何一种晴朗无风的好日子，露出宝宝的小脸和小手，带上宝宝在户外多晒会儿太阳。春天，注意逐步延长宝宝的户外活动时间，别晒猛了，并且要确保摄入足够的钙。生后得不到母乳喂养的婴儿，满月后来能够服鱼肝油，以增进牛奶中钙的吸取和运用。鱼肝油含维生素A和维生素D，要注意用量。浓缩鱼肝油每天2~3滴就够了，注意不是2~3“下子”，吸一满管就是20滴左右，鱼肝油吃得太多会引发中毒，切勿认为“鱼肝油是补品，多多益善。”尚有这样一句话“幼儿度苦夏，秋凉把钙加”。夏天宝宝出汗多，从汗液中丢失不少的钙，上天热食欲差，摄入的钙少。秋天秋高气爽，温度适宜，应多带宝宝外出晒太阳，同时多补充含钙丰富的食物，使体内的维生素D和钙多储存一点儿，待冬天来临，就可派上大用场了。一日之计在奶、豆人们习惯于把奶称为“婴儿饭”，宝宝一旦能上桌吃饭就不再给宝宝喝奶了，其实这样是不对的。营养学家指出，一生不要断奶，由于奶及奶制品不仅含钙丰富，并且钙的吸取和运用率高，收益大。大豆及豆制品同样含钙丰富，小鱼，小虾制成的带骨带皮吃的香酥小菜，花生酱，芝麻酱等配着主食一起吃，也都是极好的钙源。再加上麻酱花卷、淋在面包上的花生酱，这一日所需的钙就足够了。宝宝上桌吃饭后，还应当每天喝奶，宝宝的碗里有豆又有菜，花生酱，芝麻酱、小鱼，小虾等富含钙的食品。，只要精心安排好宝宝每一天的饮食，让宝宝多吃含钙丰富的食物，一日三餐就能满足宝宝每天成长所需的钙。婴幼儿补钙办法补钙办法一：运动加饮食，平时让宝宝多参加户外活动、多晒太阳，多吃富含钙的食品，富含钙的食品有：酸奶、奶粉、、骨头汤、小虾皮、海带、鲫鱼、鲤鱼、羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、黄豆、蚕豆、豆腐、蛋类、芹菜、油菜、胡萝卜等。如果是人工喂养宝宝，那么给宝宝选择奶粉的时候最佳选择富含钙质的配方奶粉。补钙办法二：补充钙剂和钙制品。由于宝宝在0－2岁期间的运动量极少，而光靠饮食来补充钙质远远不够，因此建议给宝宝补充钙剂和钙制品，现在市场上钙制剂五花八门，有的含重金属较多某些，对胃刺激性很大，选择的时候能够向医生专家咨询，选择有正规产品批号的，孩子乐于接受的小朋友补钙产品。十三、父母必知:给宝宝补钙知识1.补钙时一定要同时补充VD，增进钙在肠道的吸取和运用，抱负的补钙办法是分别服用VD和钙剂。2.奶品是婴儿最佳的补钙来源，就钙容易吸取的程度来看，母乳最佳，次之是配方奶，最后是鲜奶。3.夏天户外活动较多，1岁以上宝贝暂可不服用VD，以免蓄积体内引发中毒。4.大米和白面中含有诸多植酸，影响钙的吸取。制作前，最佳先将面粉发酵或把大米放在温水里浸泡一下。5.菠菜、苋菜等绿色蔬菜先焯一下好，除去草酸，再和豆腐一起炒，以免影响本身及其它食物中的钙吸取。6.避免把钙剂放到牛奶、米汤或稀粥等食物中，食物中的植酸会影响钙吸取，造成体内钙吸取下降。7.婴儿胃酸浓度低，最佳选择葡萄酸钙、乳酸钙等有机钙；2-3岁后胃酸浓度逐步增高，可选择含钙量较丰富的无机钙，如碳酸钙。婴幼儿补钙食谱给宝宝补钙始终是父母们关注的话题，如果平时多给宝宝食用某些含钙丰富的时候，在一定程度上也能起到补钙的作用哦，下面就为您介绍四款婴儿补钙食谱，也是四种非经常见的婴儿辅食，简朴易做：①、鸡肝糊原料：鸡肝15克，鸡架汤150毫升，酱油、蜂蜜各少量。制作：将鸡肝放入沸水中去掉血水，再煮10分钟，取出剥去外衣，放容器内研碎备用。将鸡架汤放入小锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少量酱油和蜂蜜，搅匀即成。功效：富含钙、磷、铁、锌及蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等多个营养素，适合6个月以上婴儿补钙食用。②、鲜虾肉泥原料：鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1毫升，精盐适量。制作：将鲜虾肉洗净，剁碎，放入碗内上笼蒸熟加入适量精盐及香油拌匀即成。使用方法：每日1--2次，每次20克--25克。功效：富含钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、优质脂肪等，适宜7个月以上婴儿补钙时食用。③、三色肝末原料：猪肝25克，葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克，肉汤、精盐各适量。制作：将猪肝、胡萝卜分别洗净，切碎；葱头剥去外皮切碎；西红柿用开水烫一下，剥去外皮，切碎；菠菜择洗干净，用开水烫过后切碎备用。分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟，再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮半晌，调匀即成。功效：富含钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素C和B族维生素等，适宜7个月以上婴儿补钙时食用。④、西红柿鱼糊原料：净鱼肉100克，西红柿20克，精盐2克，鸡汤200毫升。制法：将净鱼肉煮熟后切成碎末；西红柿用开水烫后剥去皮，切成碎末。锅内放入鸡汤，加入鱼肉末、西红柿末、精盐，煮沸后用小火煮成糊状即成。功效：富含钙、磷、铁、维生素D、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质等多个营养素，适宜6个月以上婴儿食用。5.香香骨汤面原料：猪或牛胫骨或脊骨200克,青菜50克,龙须面5克,米醋数滴,精盐少量。制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟；将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟；加盐推匀即成。6.蛋花豆腐羹原料：鸡蛋，南豆腐，骨汤150克，小葱末等。制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适宜进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。十四、孕妇补钙食谱虾皮炒菠菜[原料]：菠菜400克，虾皮10克，植物油10克，葱、姜、蒜各适量。[做法]：将菠菜洗干净，切成3厘米长的段；干虾皮用温水稍泡，洗净；将炒锅置于火上，放入油，待油热后，放入葱花及虾皮炒；将菠菜放入，一同炒几下，再放入食盐等炒即可。[特点]增强食欲。此食谱含蛋白质12.3g，脂肪26.3g，能量325.4Kcal,钙336.3g。海米炒油菜[原料]油菜500克，水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2.5克，姜末少量、食盐适量，油10克，鲜汤适量。[做法]切成3.3厘米长的段，菜心用刀一破四掕，改切约3厘米的段，然后在开水内焯一下捞出，挤干水分，放在盘内；将炒锅放在火上，放入油，