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文档简介
牛肉西餐的做法大全1.煎牛排材料:牛腰肉或牛里脊肉盐黑胡椒粉橄榄油步骤:将牛肉洗净,切成适当大小的块状。在牛肉上均匀地撒上盐和黑胡椒粉,用手轻轻按压,使调料均匀附着在牛肉上。取一煎锅,倒入适量的橄榄油,加热至中高温。将牛肉块放入锅中,煎至表面呈金黄色,并翻转煎至另一面也呈金黄色。取出牛肉,放在砧板上稍微休息片刻,然后切成适当大小的薄片即可享用。2.烤牛肉配蔬菜材料:牛腰肉或牛里脊肉盐黑胡椒粉西兰花胡萝卜蒜末橄榄油步骤:先将牛肉和蔬菜准备好,牛肉切成适合烤的大小,西兰花和胡萝卜洗净切块。在牛肉上均匀地撒上盐和黑胡椒粉,用手轻轻按压,使调料均匀附着在牛肉上。将西兰花和胡萝卜放入沸水中焯水煮熟,捞出备用。取一烤盘,将烤盘底部涂上橄榄油,然后将牛肉和蔬菜一起放入烤盘中。将烤盘放入预热至200°C的烤箱中,烤约15-20分钟,或直到牛肉熟透和蔬菜变软。取出烤盘,撒上蒜末和橄榄油,即可享用。3.牛肉意面材料:牛肉丝意大利面蒜末洋葱番茄酱鸡精盐橄榄油步骤:将意大利面放入开水中煮熟,煮至面条变软但有嚼劲,然后捞出备用。取一平底锅,倒入适量的橄榄油,加热至中火。加入蒜末和洋葱炒香。加入牛肉丝翻炒至变色。倒入适量番茄酱,加入适量的水搅拌均匀。加入鸡精和盐调味,继续翻炒均匀。将煮熟的意大利面放入锅中,翻炒均匀,使面条和牛肉酱汁充分融合。换到盘中即可享用。4.牛肉沙拉材料:牛腰肉或牛里脊肉生菜叶西红柿黄瓜红洋葱橄榄油苹果醋盐步骤:将牛肉洗净,切成适当大小的块状。取一煎锅,倒入适量的橄榄油,加热至中高温。将牛肉块放入锅中,煎至表面呈金黄色,并翻转煎至另一面也呈金黄色。取出牛肉,放在砧板上稍微休息片刻,然后切成适当大小的薄片备用。将生菜叶洗净,西红柿和黄瓜洗净切块,红洋葱切丝备用。取一个大碗,将生菜叶、西红柿、黄瓜和红洋葱放入碗中。另取一个小碗,将橄榄油、苹果醋和盐放入碗中,搅拌均匀成为沙拉酱汁。将牛肉片和沙拉酱汁倒入大
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