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文档简介

零售商业企业知识张昊零售商业企业的概念零售企业：是指设有商品营业场所、柜台并且不自产商品、直接面向最终消费者的商业零售企业，直接从事综合商品销售活动。例如超市、便利店、百货市场等。零售业态的分类零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态来两类。按照零售业态分类原则分为食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材商店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、直销、电话购物等18种零售业态。所谓的有店铺零售业态就是实体店。没有店铺零售业态就是像淘宝一类的电商了。零售业态的基本特点1食杂店选址：位于居民区内或传统商业区内辐射半径0.3公里，目标顾客以相对固定的居民为主柜台式和自选式相结合营业时间12小时以上零售业态的基本特点2便利店选址：商业中心区、交通要道以及车站、医院、学校、娱乐场所、办公楼、加油站等公共活动区商圈范围小，顾客步行5分钟内到达，目标顾主要为单身者、年轻人。顾客多为有目的的购买。营业面积100平方米左右，利用率高。即时食品、日用小百货为主，有即时消费性、小容量、应急性等特点。以开架自选为主，结算在收银处统一进行。零售业态的基本特点3折扣店选址：居民区、交通要道等租金相对便宜的地区。辐射半径2公里左右，目标顾客主要为商圈内的居民。营业面积300－500平方米。商品平均价格低于市场平均水平，自有品牌占有较大的比例。开架自选，统一结算零售业态的基本特点4超市选址：市、区商业中心、居住区。辐射半径2公里左右，目标顾客以居民为主营业面积在6000平方米以下。经营包装食品、生鲜食品和日用品。食品超市与综合超市商品结构不同。自选销售，出入口分设，在收银台统一结算零售业态的基本特点5大型超市选址：市、区商业中心、城郊结合部、交通要道及大型居住区.辐射半径2公里以上，目标顾客以居民、流动顾客为主.营业面积6000平方米以上大众化衣、食、日用

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