【中药贮藏与养护问题及解决对策4000字（论文）】

中药贮藏与养护问题及解决对策目录TOC\o"1-2"\h\u9587摘要 17565前言 214075一、影响中药贮藏和养护的因素 287141.1阳光与空气因素 2229571.2温度与湿度因素 39602.1.1湿度因素 3281172.1.2温度因素 37953.蛀虫与微生物因素 44008二、中药贮藏中存在的问题以及解决方法 4286862.1虫蛀 4151422.2霉变 5229622.3气味散失 5288042.4泛油 516096三、中药的养护 573673.1环境养护法 6255513.2密封养护法 6310863.3对抗养护法 645153.4化学药剂熏蒸养护 6128603.5新技术的养护 630582总结 719113致谢 724735参考文献 8摘要中药材的贮藏和日常养护受到多种因素的影响。需要对品种、存量以及季节和保存设备等多因素进行考虑，采用有效的保管方法，不断总结储存经验，掌握好各种药材的储藏要点，最大限度的保证中药材质量的稳定性。本文重点分析了影响中药贮藏以及日常养护的各项干扰因素，其中有内部的也有外界的原因，比如生活当中常见的阳光、空气、温度、微生物以及湿度等，这些都会造成中药储藏受到影响，并提出中药储藏和日常养护的方法策略。关键词：中药;贮藏;温度与湿度前言中药是中医治病、防病的主要手段之一。但中药药材有多种来源渠道，并且收集的过程非常复杂，在制作中药时也会经过多种方法，这些都会影响中药材的储存，如果储存期间出现了变质问题，一方面减少了药材的经济价值，同时在临床方面也会影响用药效果，甚至会造成安全隐患。所以在当前时代背景下，储存好中药以及保养中药，是医药学家们普遍关心的焦点问题。良好的质量保证了中医临床疗效。本论文对影响中药贮藏和养护的影响因素进行分析，并对中药在贮藏期间所出现的问题展开分析，在此基础之上给出相应的解决方法，为后期提高养护工作质量打下基础。一、影响中药贮藏和养护的因素中药贮藏以及保养都会受到外界因素的干扰，从而出现了走油、霉变、虫蛀、变色、变质，腐烂，潮解等现象，引发这些问题的原因也有多种，比如的空气湿度、阳光温度、、蛀虫、微生物等原因。1.1阳光与空气因素日常生活期间常见的阳光空气不会对人体产生影响，但是空气当中有氧气和臭氧的成分，这些会导致中药成分出现氧化，比如薄荷、茴香等这些物质含有挥发油的特点，很容易被空气氧化，导致失去了药效。除此之外还有很多矿物质的中药材也会受到氧化影响，比如此时硼砂、自然铜等。同样的，如果空气过于干燥还会导致矿物药产生分化现象，改变了药性，这些矿物药含有大量的结晶水，对空气湿度非常敏感，如果是植物性或者动物性的中药，也会产生干枯破裂的状况［2］。阳光的照射也会让药物产生变色现象，特别是含有维生素色素分解类的中药材，会受到阳光的影响，导致药性出现破坏。空气当中含有大量的氧气，即使是在自然状况下，会损害药物的脂肪，同时糖类等成分氧化分解，导致中药发生变异。中药发生变异和空气中含有的氧与臭氧存在直接的关系。1.2温度与湿度因素在夏季潮湿季节或霉雨季节，空气湿度较大，首先可使矿物类中药发生潮解融化，药性变质；其次空气当中含有大量的水分，会让药材吸收水分，此时霉菌就会在中药内部生存，这也让药物出现霉变的问题。另一方面，药材当中含有淀粉、蛋白质以及糖类的物质会出现起油、虫蛀的现象。如果是温度过高，还会导致挥发油快速溶解，让中药材的脂肪、糖类等物质产生融化的现象。2.1.1湿度因素在储存中药材期间要及时关注空气当中的湿度大小，而湿度的因素和空气含水量有一定的联系。通常情况下适合中药材保存的空气含水量标准为10%~15%左右。这种环境必须要达标，才能够满足中药材储存的条件。很多中药材包装无法实现密闭包装，因此环境欠佳的状态下，空气当中的水分会渗入到中药材当中，被中药材吸收，导致药材含水量不断增长。对于空气当中的湿度也有一定的要求，湿度在60%~70%左右，中药材的含水量不会受到影响，但是这种空气湿度如果突破了70%，中药材就会吸收空气的水分。如果中药材当中含有含糖物质，此时就会出现反潮和变软的现象，严重情况下会导致霉变。同样的，如果空气湿度小于60%，中药材当中的水分也会不断丧失，也会影响中药材的药性。2.1.2温度因素温度因素也是影响中药储存的重要原因，中药保存对于温度也有一定的要求，温度在15~20℃之间属于常温保存在这一温度下，中药材内部成分相对稳定，只有在这种温度下才能够确保中药材的储存安全性。温度超过34℃之后，会导致部分中药材出现问题，比如含有动物类的中药材，其中脂肪油很多，超出高温之后，内部的药材脂肪油会出现分解溢出。如果是芳香类的中药材，其中的挥发油也会快速的挥发掉，如果是糖类物质的重要才会逐渐软化。植物树脂类的中药材、动物类的中药材都会出现软化粘连的现象。同样的，如果温度过低低于0℃以下，也会导致部分中药材结冰特别是含有水分的鲜活类中药材，其中的细胞壁产生损伤导致细胞坏死，对中药的药效产生影响。3.蛀虫与微生物因素在自然界还有很多微生物，可以在中药材上寄生，其中的空隙或者裂痕都是蛀虫、微生物常去的地方。会给中药材带来较大的损失，导致药效减少。二、中药贮藏中存在的问题以及解决方法2.1虫蛀中药材的类型广泛，其中有很多中药材含有大量的糖分比如地黄，有中药材含有大量的淀粉比如白芷，有的中药材含有脂肪油比如桃仁，有中药材含有大量的蛋白质和脂肪比如乌梢蛇，这些中药材对于环境温度和湿度都有着严格的要求。如果促成温度超过30℃以上，湿度超过65%，含水量超过了13%，这些药材都会出现虫蛀的问题。每年的7月份到9月份是最容易出现此类问题的时间段，温度超过了25℃，湿度达到了80%还会出现螨类灾害。解决方法：在解决问题前先要了解害虫的来源主要有很多，比如植物在生长发育期，害虫侵入寄附在植物体上，药材回收之后，虫卵以及幼虫会寄居在药材上进入仓库。在仓库管理期间，仓库的容器也会存留部分害虫虫卵，这些都会给新的药材带来危害。要想房子这种问题必须要从来源角度入手，杜绝害虫的来源，严格控制传播的渠道，对害虫的生存环境进行严格的限制。消灭害虫的繁殖条件。在重要的保存环境做好清洁卫生，在室内要确保干燥通风的状态，针对药材使用不同的保存方法，比如密封冷藏熏蒸等这些养护措施都可以起到一定的作用。在夏天可以把药材放到水泥地上，经过阳光暴晒，或者将烘干器开到60℃让药材经过烘干程序，这样可以让害虫体内的蛋白质出现凝固最终死亡。有的药材不能经受高温，可以使用低温灭虫法，可以把药材放到零下8℃左右的环境当中存放一段时间，这样害虫可以逐渐死亡。2.2霉变发霉是指中药受潮后，在适宜温度条件下，霉菌在其表面或内部滋生和繁殖，使中药表面布满菌丝的现象。特别是药材当中含有大量的糖类、蛋白质以及脂肪，温度超过20℃以上，湿度超过75%以上或者中药体内含有15%以上的含水量，就会发生霉变现象。解决方法：在储存期间环境的温度会出现变化，药材的糖分或者脂肪油会不断向外溢出，这也会导致药材变质，因此针对这些药物进行保养时，可以使用除湿养护法，将干燥剂放在容器当中，然后对药材实施密封处理，还可以对药材进行包装，防止发生霉变，就是药材灭菌后,在无菌条件下放入无菌包装。2.3气味散失有的中药材含有固定的气味，周围的温度湿度出现变化就会导致气味快速挥发。出现这种情况的中药有厚朴、玫瑰花、薄荷，一般温度与湿度越高，就会加剧散发气味的速度，但经过长时间受损之后，气味就会大量散失，减少了中药材的药效。解决方法：在保管这些药物时要进行严格的控制，对于室内的温度和湿度进行严格把控，针对不同类型的药材要分门别类的摆放，可以使用密封操作法，弱化环境对药材的干扰。2.4泛油泛油又称“走油”，部分中药材内部含有大量的脂肪油、糖类物质，出现了温度过高的状况或者受到水分的侵袭，药材表面会出现发软、发黏、腐败、粘液等物质。特别是气温非常高的状况下，很容易导致这些问题，比如桂皮如果存放的温度超过了标准的温度数值，就会导致油脂外溢。解决方法：针对问题的苍术和小茴香，对此类药材进行保管期间可以使用除湿养护法，但是要将干燥剂放在容器当中使用密封操作［9］。三、中药的养护3.1环境养护法对库房的环境做好调整，确保周围的干净卫生通过打开窗户确保通风，在地面洒水，使用加湿器或者排风扇，确保室内的空气、温度、湿度达到储存标准。3.2密封养护法通过密封养护法可以把中药材密封起来，隔绝外界温度湿度的影响，这样才能够确保中药材的安全性，保持药性不会被挥发掉，但是在密封过程中要挑选合适的时机，湿度和温度都不宜过低。3.3对抗养护法不同的中药材散发出来的气味，可以有效的驱虫，同时也表现出一定的吸潮性能，因此可以有效的减少霉变物质。使用对抗养护法可以利用不同的中药材特点进行组合，避免对方药物出现侵害。比如牡丹皮泽泻，人参和白酒共同储存在一起可以防止生虫。3.4化学药剂熏蒸养护常见的化学药剂有磷化铝片，可以将这些物质放在中药包装附近。然后把箱子密封起来，这种气味可以杀死蛀虫以及各种害虫的虫卵。3.5新技术的养护新的技术类型有红外线加热干燥技术、微波干燥技术、辐射防伪技术等，这些都可以应用起来。总结从以上内容当中可以看出，中药储存和养护受到多种条件的限制。中药很容易受到潮湿、高温、虫蛀等自然因素而出现变质，影响临床效果。平时工作中要认真负责责任区内的药品质量，对药品的储存必须要及时关注促成的环境，还要参考药物的性质、季节，使用合理的储存方法。想要做好这项工作，不但要遵守严格的规章制度，而且还要具有高度的责任心和事业心。在控制成本的同时，也要把中药的质量放在第一位，做到适量多次进货的原则。有效的养护方法才是保障中药在存放期间质量的关键。做到上述这些，才能提升中药材储存的质量，在用药时才会确保药效。参考文献［1］张晓霞．中药的储存与养护［Ｊ］．临床合理用药，2011，4（2B）：135．［2］黄海亮．中药储存管理体会［Ｊ］．海峡药学，2007，19（6）：141［3］梁