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文档简介
创业计划书餐饮业融资计划书餐饮融资计划书篇1消费用于饮食方面占了54.7%,正因如此,饮食也是在学校创业首人占了全师生65.8%,现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是款5万元。套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情4、根据不同的季节制定一些冷饮,热饮,融资方式:由我原有西餐厅参股人员筹措资金5万元,商业贷“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限职责(二)、行政人事(五)、市场开发部(一)、项目申请1、向工商管理局有关部门申请成立一个“自食其乐西餐厅”(一)、西餐业的形成以及发展前景分析目前困境:场,能带来市场的就是客流量了!2、营销队伍和管理:尊重餐饮业人员的独立人格.管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.既要自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.公平对待,4、价格决策:主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限2、餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心网站制作及宣传费¥6000÷12个月=500元按月平摊店面租金¥20000.00店面为100平方米左右员工工资¥1500.00员工10名税收及水电费¥9000.00税收采用定额税装潢费用¥50000元÷12个月=1250元装潢采用一年内分摊合计总支出为¥100000.00元重要通道,流动人口大约1000以上每日,每天实际可接单在50人左右,按每一单20到30元不等,一年收入在450000万元左右,每月总支出为19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只销29120元即达盈亏平衡)每天的盈亏平衡点:29120元÷30天=970元2:产品成本高2:适时了解市场上产品的成本,制定措施应餐饮融资计划书篇21.在周边1里内起码要有一个中型居民小区,周围最好一定量2.如果条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往3.租金不能超过60元/M2,40元/M2为最佳,最好是1楼有一4.餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力,或是附近不后能做到盈利1万元/月。六、餐馆布局要求:大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张,10人大台4张,16M2包厢(4*4M规格)4~5个。(但具体1.租金:两按一租,以300M2计算,每M2预计50元,此应一次支付4.5万元;如果面积有出入,无论如何不能超过5万2.装修设计费用:800元C.厨房面积为40M2,装修强调排污、通风,费用为X元;D.厕所两个,男厕为1.5M2,女厕为1M2,要求通风,其他无特别需求,装修X元。自己买材料,总共预计8万元用预计6万元A.3台5P的空调,包厢4台小1P空调,共元(也可能使用中中央空调);B.十把吊扇或壁扇,共3000元,D.厨房用具,共4.5万元;E.桌凳,共5000元;F.其他(请见清单),共计2000元,G.自动洗衣机1台,1000元6.其他不可预计费用,2000元1.厨房:共6人,1个主厨,2个副厨,1个配菜切菜,1个洗涤人员,1个洗/捡菜人员2.包厢:以5个包厢计算,5个服务员,3.大厅:5个人,每四张台1个4.其他:其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换),店主1人。1.物业管理费用:每平方不能超过2元/月,以300M2共计600元/月2.排污费用:600元/月3.水电费用燃油费用:水电4000元/月,燃油2000元/月(暂时4.人员费用:A.工资:主厨为1800元/月,副厨为1400元/月,其他均为1000元/月,共计1800*1+1400*2+14*1000=;B.住宿火食费用:住宿为2000元/月,火食费用以200元/人/月,共计18*200=3600元/月7.其他不可预知费用:1000元/月味,大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。35~60元/人。其他20001.特色菜(举头产品)成本控制在50%2.中档但一般湘菜馆少见的,成本控制国40%以内3.中档常见成本控制在60%以内4.低档常见菜控制在30%以内,此类主要以蔬菜为主。费用类别金额设计800装修桌凳具5000购买用具费用其他2000合计物业费用600排污费用600水电燃油6000原料其他2000房租合计开业费用+两个月的发生费用=生存营业为元/月,相当于平均一天2000元保存要加上店长费用(我的费用),折旧费用(5年计算),固定投资额与每月发生费用的银行利率(以3%计算):++4830+*0.03=元/月餐饮融资计划书篇3自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供店长兼收银员1名,厨师1名,服务生2名。1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元(场地租赁费用2000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用3000元,厨房用具购置费用1000元,基本设施及其他费用等4000元)。3.每日经营财务预算及分析据预
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