安阳锦盛商务酒店开业计划书

安阳锦盛商务酒店开业计划工作内容开业工作流程物品到位物品到位酒店布置员工到岗摹拟运营开业检查宣布开业证照办理人员招聘编制培训计划编制组织结构人员定编工资标准市场调研销售计划准备宣传资料公司统一采购自购物品市场询价自购物品采购预算实施员工培训组织员工销售开业物品到货工程验收酒店定价自购物品采购培训考核酒店开荒开业物品采购清单酒店名称核准获取办证资料准备办证文件申请办证受理检查与验收总经理到位了解项目情况（一）人员准备1.总经理到位根据酒店项目进度，总经理在开业前1个月天到位；总经理负责酒店开业的具体工作；酒店宣布开业后，总经理根据集团公司任命，全权负责酒店经营管理工作；2.前期准备总经理到位后，首先到工程部了解工程进度情况、施工队情况、项目经理（联系电话）、酒店外立面、门头、酒店布局图、客房布置图、房型统计等资料；取得酒店项目计划进度表；到酒店现场，了解酒店位置、工程情况、熟悉、认识项目经理、业主、施工队负责人。根据酒店项目计划进度，开始编制开业准备工作计划进度表，上报集团公司领导；工作计划应定期对照检查，并根据酒店项目计划变化，适时调整（部门经理级以上管理人员每天召开项目工作会议，讨论开业进度与协调事宜）；开业准备工作时间进度，应严格按照酒店项目计划落实，当开业工作因故不能按计划完成时，应及时向集团公司报告。3.人员定编了解安阳星级及快捷类型酒店各岗位人员工资标准水平；根据酒店实际，编制酒店组织结构、人员定编和工资标准方案，上报集团公司审批。4.人员招聘根据酒店人员到岗情况进行人员补充招聘，渠道：当地人才招聘市场、登报招聘、网络信息、酒店楼体广告、内部介绍、人事部人员资料库等。尽快确定房务总监，营销总监，前厅经理等管理人员的竞聘上岗，以便更高效开展酒店开业工作。5.培训计划编制各部门员工理论及实操培训计划；落实培训场地，培训人员和培训资料、用品等。6.员工培训员工培训期为30天，其中包括部分时间协助开业准备工作、实操和销售工作；理论培训，主要内容为公司介绍、酒店介绍、员工守则、前台服务规范、客房服务规范；前台、客房实务操练（包括前台服务流程、客房清洁程序和铺床练习）；集中培训，主要是集团公司管理系统介绍和酒店管理规范细则，（包括班次安排和各岗位工作细则），开业动员。7.培训考核安排培训考试（理论考试和实操考试），从培训成绩好的员工中选拔培养领班等部门管理岗位；培训结束，员工经考试合格后才能上岗。8.开荒清洁工程竣工后，酒店应对交付使用的营业区域，进行全面检查，书面列出存在的问题，督促施工队落实整改。整改和修补工作，应一个楼层、一个区域地进行，整改一层，验收一层，避免到处施工。经过工程验收的楼层和区域，由酒店自行组织进行开荒清洁，已开荒过的楼层，原则不再安排施工，防止重复劳动。清洁工作完成后，每间客房都须经过房务总监安排检查，符合清洁标准后，统一配置客用品进房，并注意卫生及安全巡逻防止物品丢失。开荒工作开始后，酒店应分若干小组，部分员工负责开荒、部分员工负责公共区域清洁、部分员工负责配置用品、部分员工负责搬运物品，部分员工布置客房准备营业，总经理指挥，协调各小组工作；酒店大堂公共区域和总台清洁由前台员工负责，先开荒清洁，再准备用品，准备就绪后，进行开业演练。安全提示：总经理到位后应注意施工现场的安全，施工场地不能吸烟，应有专人24小时值班，注意在开荒过程中员工的人身安全、用电安全，登高要有安全带；注意对玻璃、不锈钢、大理石、地毯等的保护；注意各类工具及化学用品、清洁剂的使用；注意对酒店物品的保管，开荒完后要及时锁门，防止无关人员进出客房，避免物品丢失；在开业前对全体员工进行治安和消防的安全培训。9.开业验收程序和标准酒店开业验收分工程验收和酒店开业准备验收二个方面；A工程验收的标准：1、工程整体竣工，系统投入正常使用，如：装修施工结束并经开业验收合格；冷热水供应、电力供应、电梯、空调、有线电视、电话、宽带、消防系统、监控系统、电话自动计费系统、制卡系统等，必须投入正常使用，身份扫描与公安传输系统，设备须到位。少量工程维修，以不影响宾客入住为原则（没有噪音、气味、灰尘、不影响整体环境）。验收中发现的问题，需开出清单，限期整改。B开业准备验收标准：清洁卫生符合运营标准，物品准备符合规范，员工培训经过考试合格，现场管理达到有效控制，服务质量符合规范要求C开业检查中发现的未完工作：在不影响整体的情况下，经批准，可以边试营业，边限期整改。如：个别楼层尚未完成清洁工作，但不会影响其他楼层正常接待等。（二）经营准备一酒店概况安阳锦盛商务酒店是一家按照四星级标准建造，具有国际一流水准的综合性精品商务酒店。酒店由国际著名设计团队进行总体设计规划，秉承现代时尚风格，设计独具匠心、气派非凡，自然风情洋溢，融艺术化与人文化一体。酒店座落于安阳繁华的火车站广场北侧，承接广场鼎沸人气，大型商业、金融机构近在咫尺，尽享地利之便。酒店总建筑面积16000万余平方米，高7层，拥有多项独一无二服务设施的220？套豪华客房，引领行业发展新趋势，尊贵体验，全情尽享！二竞争分析1、全市酒店经营概述安阳目前共有3家四星级标准酒店（安阳宾馆，安彩酒店，中原宾馆），主要三星级及经济型酒店9家（参考携程网数据）。2、主要竞争对手分析：竞争调查之一：三市场环境分析1宏观环境优势分析省政府实行的文化强省战略为河南旅游市场升温，近几年旅游入境人口以年均20％速度维持高增长，外宾数量也在稳定增长，为河南酒店业增加了需求。随着城际客运专线铁路开通，大大缩短了安阳和省会及周边城市之间的商业距离，古都名城文化游知名度的不断提升加大了内外宾客在安阳的入住率，使得酒店行业的消费需求有所增加。2酒店优势和机会我酒店地理位置优越，酒店投资规模大将成为安阳一标志性酒店，各项服务标准将产生“标杆效应”，客房，餐饮，会务等设施装修设计先进于当前安阳市场。四酒店市场地位1.定位我酒店安阳中高端旅游商务型酒店，充分发挥酒店地理位置优势，设施优势，瞄准中高档商务消费群体和出入站散客及高标准内外宾团和少量中小型会议。五市场经营目标1、充分发挥优势树酒店高端及精品形象2差异化经营，借助优势资源创新服务如:A优惠常客积分活动：推广会员积分卡，根据在酒店的花费积累一定的极分，可以用来在酒店中换成自己需要的礼品，消费越多，享受的优惠就越多。（可在大堂设专区陈列丰富的积分礼品），建议酒店开业前成批定制数款不同档次带酒店标志的礼品，用于开业庆典及运营期客户拜访使用。B贵宾浴袍：客房定制绣有常住客名字的浴袍供贵宾专享，体现尊贵吸引消费。C枕头超市：客房中心部备多套不同材质的枕心（如荞麦，决明子，菊花，记忆海绵等），并在客房摆放‘枕头超市’小卡片，以满足不同宾客的睡眠需求。真正感受到“家外之家”的温馨感受。D贴身管家，常住及VIP客人免登记快速入住及免查房退房礼遇等特色服务上述个性化服务需营销部及各营业部建立完善的宾客档案，才能有效长期实施。3、根据不同目标市场调整酒店产品结构，推出不同目标定位的组合产品4、锁定安阳市场，逐步开发周边有消费潜力市场。5、组建一支团结高效的销售队伍，为酒店利益最大化作出应有贡献。六酒店营销策略1产品策略重视产品组合设计，增强产品的吸引力，增加消费量，合理计划客房产品与餐饮消费的组合，如商务会议组合周末节假日组合：例如：推出“会议专家”：推荐会议包价（将会议房，餐，场租打包报价）2价格策略根据安阳现有酒店网上订房报价，目前四星级标准间平均价358元，经济型快捷酒店标准间平均价178，我酒店建议价如下：房型门市价前台报价合约价网络售价网络返佣底价一卡通会议旅行团队6折5.5折5.8折4.9折4.9折5折4.1折豪华单人间338208188198168168170140豪华标准间338208188198168168170140商务单人间458278248268228228230180商务标准间458278248268228228230180商务套房28881780//////豪华套房5888///////A、会议价根据用房量浮动权限：销售经理10元，营销总监20元B、长包房（连续入住30晚）150元/晚注：豪华标准间为例C、加床100元/床，旅行社司陪80元/床,其它房型按相应折扣计算。D、开业促销价另订3销售渠道策略A直接销售：酒店销售人员直接与目标客户接触，签订商务合同形成稳定客源开业前30天确认酒店中继线、总机号、传真号。根据批复的客房定价和酒店价格政策，准备酒店简介图文资料、酒店网站资料、各类订房协议和酒店促销资料等宣传资料上报。宣传资料由酒店联系印刷制作销售拜访前须对员工进行销售技能培训；员工培训后期，即可组织前厅和销售部员工，分批进行销售拜访（通常半天培训、半天销售，二批人员轮班，或一天隔一天轮班）；销售拜访要求事前安排，定量定向，二人一组，每天汇报销售拜访情况。开业前2周，集中对酒店周边的公司机构写字楼进行协议签订，（应准备资料有：酒店宣传单、公司协议书等，开业后要求签订不少于300份有质量的公司协议）；开业前一周，开始接受预定，并有计划地联系已签约客户，告知酒店预期开业的信息；制定开业促销计划B旅行社销售：加强与本市及省内外主要旅行社联系，建立地接关系：酒店开业半年后根据各社送房量排名，可适时调整价格政策筛选重点合作单位，把价格做杠杆追求利益最大化。日常做好各社高管考察接待工作建立良好合作关系。积极寻找市外旅行社团体客源，每年择机参加全国性旅游交易会。旅行社合作协议价格每年一签。扩大团队在店综合消费，稳定团队早正餐出品质量C网络销售：与国内知名网络订房公司如携程艺龙芒果网签订合作协议，并适时建立酒店对外宣传网站D.一卡通销售：锦盛商务酒店至尊金卡（充值一卡通）相关政策面值最低充值金额为5000元，无上限折扣每购5000元充值卡，赠价值500元酒店消费劵备注：消费劵建议为免费住房劵或快餐抵用劵。客房方面刷卡消费，享受一卡通价格优惠，餐饮8.8折（不含烟酒，婚宴，海鲜），持卡贵宾可享受酒店多项个性化服务，不定期酒店活动，提高一卡通附加值销售：实行全员销售每5000元销售额按2%提成。4开业前宣传计划酒店计划于201011月18日开业，为使酒店能够按预期顺利开业，并在市场达到预期的宣传效果，为将来的经营打好基础，特制定本宣传计划。第一阶段时间：10.18日前通过人员招聘广告的形式，在省市主流媒体（大河报，安阳晚报）发布酒店基本信息及印刷招聘简章，初步树立酒店的知名度和美誉度。已实施通过在酒店楼体外立面制作喷绘广告牌的方式进行酒店宣传。第二阶段时间：11.4日前1通过销售经理及相关人员对重点客户进行面对面的宣传，详细介绍酒店情况及促销活动。2利用报纸DM直投广告彩页宣传宣传酒店开业的准确日期和开业促销活动。3利用开业庆典的声势宣传酒店:4酒店集团领导及酒店管理人员手机及总机设置酒店宣传彩铃加入集团网。广告宣传语的制定：酒店广告宣传语是对酒店软件和硬件综合性精练的概括，通过广告宣传语使消费者在最短的时间对酒店产生整体认识和消费欲望：确定‘理想的