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文档简介
辽宁省葫芦岛市娘娘庙中学高三生物上学期期末试卷含解析一、选择题(本题共40小题,每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。)1.(07苏、锡、常、镇四市联考)某种鼠中,毛的黄色基因Y对灰色基因y为显性,短尾基因T对长尾基因t为显性,且基因Y或T在纯合时都能使胚胎致死,这两对基因是自由组合的。现有两只黄色短尾鼠交配,它们所生后代的表现型比例为
A.9∶3∶3∶1
B.4∶2∶2∶1
C.3∶3∶1∶1
D.1∶1∶1∶1参考答案:B2.下图为正常人体内肝细胞与内环境之间物质交换的示意图,其中①、②、③、④分别表示体液的成分,a、b、c、d、e分别表示物质运输的途径,下列有关说法不正确的是A.若①中胰高血糖素含量上升,则通过a途径的葡萄糖量小于通过b途径的B.③中产生的热量是维持体温热量的主要来源之一C.当①中渗透压降低时,抗利尿激素的分泌量增加D.正常情况下,①、②、④的化学成分和理化性质保持动态平衡参考答案:C3.紫色企鹅的羽毛颜色是由复等位基因决定的:Pd-深紫色、Pm-中紫色、P1-浅紫色、P1-很浅紫色(近于白色),其显隐性关系是:Pa>Pn>Pt>P-t(前者对后者为完全显性),若有浅紫色企鹅(P1P1)与中紫色企鹅交配,则后代小企鹅的羽毛颜色和比例不可能是
A.1中紫色:1浅紫色
B.2中紫色:1浅紫色:1很浅紫色
C.全中紫色
D.1中紫色:2浅紫色:1很浅紫色参考答案:D4.生物膜上的蛋白质称为膜蛋白。下列有关膜蛋白的叙述,错误的是A.部分膜蛋白具有催化作用B.膜蛋白在细胞膜内外两侧对称分布C.载体的种类决定细胞主动运输物质的种类D.膜蛋白的种类和含量决定了生物膜功能的复杂程度参考答案:B生物膜的流动镶嵌模型认为,蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的贯穿于整个磷脂双分子层。5.如图表示糖类的化学组成和种类,下列相关叙述正确的是()A.①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖,它们均可继续水解B.①、②均属还原糖,在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀C.④、⑤分别为纤维素、肌糖原,二者均贮存能量,可作为贮能物质D.④是植物细胞壁的主要成分,是由葡萄糖单体构成的多聚体参考答案:D【考点】糖类的种类及其分布和功能.【分析】图示中①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖,其中单糖不能继续水解;蔗糖不属还原搪;④为纤维素,不是贮能物质,与果胶构成植物细胞壁,⑤是肌糖原.【解答】解:A、分析图解可知,①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖,单糖不可继续水解,A错误;B、还原糖包括所有的单糖以及二糖中的麦芽糖和乳糖,①均属还原糖,②中的蔗糖不属还原搪,B错误;C、④、⑤分别为纤维素、肌糖原,纤维素不是贮能物质,C错误;D、④纤维素是植物细胞壁的主要成分,纤维素是由葡萄糖单体构成的多聚体,D正确.故选:D.
6.下列说法中,不正确的是(
)A.洋葱根尖有丝分裂装片制作步骤是:解离
漂洗
染色
制片B.利用质壁分离实验可判断成熟植物细胞的死活C.在紫色洋葱发生质壁分离复原过程中,液泡由小变大,紫色变浅D.在圆形滤纸的中央,滴上绿色叶片的色素滤液,色素分离后,可看到近似同心环状的几个色素圈,最内圈呈蓝绿色参考答案:D7.(07全国100所名校模拟)将能生产某种单克隆抗体的杂交瘤细胞培养在含放射性标记的某种氨基酸的培养基中,之后在产物中检测到带有放射性的单克隆抗体。放射性出现的先后顺序应该是①细胞核②核糖体③染色体④线粒体⑤中心体⑥细胞膜⑦高尔基体A.①③②⑦⑥
B.⑥①③⑦⑥C.⑥②④⑦⑥
D.⑥②⑦⑥参考答案:答案:D8.下列对于细胞内生物膜在结构上具有一定连续性的叙述,错误的是(
)
A.内质网通过“出芽”形成小泡与高尔基体膜融合B.细胞质中的小泡与核糖体膜融合C.细胞膜向内凹陷形成的小泡离开细胞膜回到细胞质中D.高尔基体膜突出形成的小泡离开高尔基体膜与细胞膜融合参考答案:B略9.下列关于蛋白质工程的叙述,不正确的是(
)A.实施蛋白质工程的前提条件是了解蛋白质结构和功能的关系B.基因工程是蛋白质工程的基础C.蛋白质工程是对蛋白质分子的直接改造D.蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的第二代基因工程参考答案:C10.下图为人体某细胞所经历的生长发育各个阶段示意图,图中①~⑦为不同的细胞,a~c表示细胞所进行的生理过程。据图分析,下列叙述正确的是()A.与①相比,②③④的分裂增殖能力加强,分化能力减弱B.⑤⑥⑦的核基因相同,细胞内的蛋白质种类和数量也相同C.②③④的形成过程中发生了基因分离和自由组合D.进入c过程的细胞,酶活性降低,代谢减慢继而出现凋亡小体参考答案:D11.同位素标记法是生物学常用的一种研究方法,下列关于此类叙述正确的是A.用含有3H标记的尿嘧啶核糖核苷酸的营养液培养洋葱根尖,只在分生区细胞中检测到放射性B.给小麦供应l4CO2,14C不会出现在叶肉细胞中C.给豚鼠供应1802,不会呼出C18O2D.赫尔希和蔡斯用35s标记噬菌体的蛋白质,标记元素在氨基酸的R基参考答案:D12.玉米的高秆(H)对矮秆(h)为显性.现有若干H基因频率不同的玉米群体,在群体足够大且没有其他因素干扰时,每个群体内随机交配一代后获得F1.各F1中基因型频率与H基因频率(p)的关系如图,下列分析不正确的是()A.基因型比例不同的群体随机交配一代后获得的F1可能相同B.F1代杂合体比例最高时亲代中的两种纯合体比例相等C.p=a时,显性纯合体在F1中所占的比例为1/9D.p=c时,F1自交一代,子代中纯合体比例为7/9参考答案:B【考点】基因的分离规律的实质及应用.【分析】1、根据题意和图示分析可知:当H的基因频率为0时,自由交配后代的个体都是hh,即亲本基因型都是hh;当H的基因频率为1时,自由交配后代的个体的基因型都是HH,即亲本基因型只有HH;当H的基因频率为a时,自由交配后代是Hh=hh;当H的基因频率为b时,自由交配一代的基因型及比例是Hh=,HH=hh=;当H的基因频率为c时,自由交配一代,后代HH=Hh;2、哈迪﹣温伯格定律的主要内容是指:在理想状态下,各等位基因的频率和等位基因的基因型频率在遗传中是稳定不变的,即保持着基因平衡;此时各基因频率和各基因型频率存在如下等式关系并且保持不变:当等位基因只有一对(Aa)时,设基因A的频率为p,基因a的频率为q,则A+a=p+q=1,AA+Aa+aa=p2+2pq+q2=1.【解答】解:A、基因型比例不同的群体,其不同基因的频率可能相等,所以随机交配一代后获得的F1可能相同,A正确;B、F1代杂合体比例最高时亲代中的两种基因的频率相等,但纯合体比例不一定相等,B错误;C、当H的基因频率为a时,Hh与hh的基因型频率相等,根据遗传平衡定律可得2a(1﹣a)=(1﹣a)2,解得a=,则显性纯合体在F1中所占的比例为,C正确;D、由题图可知,当H的基因频率为c时,Hh与HH的基因型频率相等,根据遗传平衡定律可得2c(1﹣c)=(c)2,解得c=,F1的基因型及比例是:HH==,hh,==,Hh=2×=,子一代自交,子代中纯合体比例为1﹣=,D正确.故选:B.【点评】本题的知识点是遗传平衡定律的理解和应用,基因分离定律的实质和应用,旨在考查学生分析题干和题图获取信息的能力,理解所学知识的要点,把握知识的内在联系,并应用相关知识综合解答问题的能力,该题的难度较大.13.下列关于ATP的叙述,不正确的是()A.ATP中的A代表的是腺嘌呤B.ATP是细胞的直接供能物质C.ATP水解释放的能量用于吸能反应D.人在饥饿时ATP和ADP仍能达到动态平衡参考答案:A【考点】ATP的化学组成和特点;ATP与ADP相互转化的过程.【分析】ATP的中文名称叫三磷酸腺苷,其结构简式为A﹣P~P~P,其中A代表腺苷,P代表磷酸基团,﹣代表普通磷酸键,~代表高能磷酸键.水解时远离A的磷酸键易断裂,释放大量的能量(1molATP水解释放30.54KJ能量),供给各项生命活动,所以ATP是新陈代谢所需能量的直接来源.【解答】解:A、ATP中的A代表的是腺苷,由腺嘌呤和核糖组成,A错误;B、ATP是直接能源物质,B正确;C、ATP水解释放的能量,用于吸能反应,C正确;D、ATP在细胞内的含量不多,但可以快速转化.所以人在饥饿时ATP和ADP仍能达到动态平衡,D正确.故选:A.14.肝脏细胞中,含量最多的化合物是(
)A、胆汁
B、水
C、肝糖原
D、蛋白质参考答案:B15.关于下图的叙述中,不正确的是甲
乙
丙
丁A.甲图所示生物的配子中携带A基因的概率为l/2,携带b基因的概率为l/2B.乙图所示细胞中含有三个染色体组C.丁图所示生态系统内的食物链不超过30条D.丙图所示患者W的父亲不可能是该致病基因的携带者参考答案:D16.下列关于人类性别决定与伴性遗传的叙述,正确的是
A.性染色体上的基因都与性别决定有关
B.性染色体上的基因都伴随性染色体遗传
C.生殖细胞中只表达性染色体上的基因
D.初级精母细胞和次级精母细胞中都含Y染色体参考答案:B17.判断下列各项的叙述,其中正确的一组是()①癌细胞是能连续分裂的细胞
②人体所有细胞中都有与癌变有关的基因
③衰老的生物体中,细胞都处于衰老状态
④细胞凋亡是由细胞内的遗传物质所控制的
⑤细胞死亡是细胞凋亡的同义词
⑥在成熟的生物体中,细胞的自然更新也是通过细胞凋亡完成的。A.①②⑤
B.①②③④⑤
C.①②③④⑤⑥
D.①②④⑥参考答案:D18.将在普通培养液中培养的蚕豆根尖转入含被3H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷的培养液中继续培养,在第二个细胞周期的分裂中期,每个细胞中()A.每条染色体的两条单体都被3H标记
B.每条染色体都只有一条单体被3H标记C.有一半染色体中的一条单体被3H标记
D.每条染色体的两条单体都未被3H标记参考答案:A19.田间种植的三倍体香蕉某一性状发生了变异,其变异不可能来自
A.基因重组
B.基因突变
C.染色体变异
D.环境变化参考答案:答案:A20.根瘤菌共生于豆科植物根部,形成肉眼可见的根瘤。植物为根瘤菌提供水、无机盐及有机物,根瘤菌内的固氮酶可将N2转变为氨以便植物利用,但氧气过多会破坏固氮酶的结构。根瘤中的豆血红蛋白是由植物和根瘤菌共同合成的,具有吸收和释放氧气的能力。下列叙述错误的是A.根瘤菌的同化作用类型为自养型B.豆血红蛋白可调节根瘤中的氧气含量C.共生的豆科植物基因突变可能影响固氮酶的结构D.根瘤菌与豆科植物的共生关系是协同进化的结果...参考答案:A植物为根瘤菌提供有机物,所以根瘤菌的同化作用类型为异养型,A错误;豆血红蛋白具有吸收和释放氧气的能力,可调节根瘤中的氧气含量,B正确;共生的豆科植物基因突变会影响性状的改变,可能影响固氮酶的结构,C正确;根瘤菌与豆科植物是它们长期协同(共同)进化的结果,D正确。21.关于固定化酶中用到的反应柱理解正确的是
A.反应物和酶均可自由通过反应柱
B.反应物和酶均不能通过反应柱C.反应物能通过,酶不能通过
D.反应物不能通过,酶能通过参考答案:C22.如图是一晴朗夏日某植物光合作用强度随时间变化的曲线图,C点与B点相比较,叶肉细胞内的C3、C5、ATP和[H]的含量发生的变化依次是
A.升、升、升、升
B.降、降、降、降
C.降、升、升、升
D.升、升、降、降参考答案:C23.下列关于生物群落的叙述中,不正确的是A.生物群落是由不同的种群构成的B.生物群落具有垂直结构和水平结构C.生物群落的生物属于同一个物种D.生物群落是生活在一定的自然区域内,相互之间具有直接或间接关系的各种生物的总和参考答案:C生物群落是生活在一定的自然区域内,相互之间具有直接或间接关系的各种生物的总和,由不同的种群构成,AD正确;生物群落具有垂直结构和水平结构,B正确;生物群落的生物包含多个种群,属于不同的物种,C错误。24.下列关于“制作并观察植物细胞有丝分裂的临时装片”实验的叙述,不正确的是A.解离时,盐酸使植物细胞之间的果胶质层松散B.用50%的乙醇漂洗,以便于观察C.用碱性染料使染色体着色,以识别不同时期的细胞D.从低倍镜换成髙倍镜后,视野中的细胞数目变少参考答案:B
25.下图是某生态工程示意图,有关说法错误的是A.用玉米的副产品玉米芯生产木糖醇,可增加经济效益B.用残渣来培育食用菌和蛆蛹,实现了物质的多级利用C.用蛆蛹粪便作为有机肥还田,运用了能量循环再生的原理D.该生态工程的运转离不开人的管理参考答案:C试题分析:A、用玉米的副产品玉米芯生产木糖醇,可以作为其他产品的原料,可增加经济效益,故A正确;B、用残渣来培育食用菌和蛆蛹,充分利用了分解者分解残渣的物质,变废为宝,实现了物质的多级利用,故B正确;C、能量不能循环利用,只能多级利用,故C错误;D、生态工程离不开人的作用,人的作用比较突出,故D正确.故选:C.考点:生态工程依据的生态学原理.26.科学家在线虫细胞中发现一种微小RNA(let-7RNA)。该RNA在线虫幼虫期的后期出现,抑制Lin-41蛋白的合成,促使线虫由幼虫期进入成虫期。若控制let-7RNA的基因发生突变,将导致线虫一直停留在幼虫期。下列叙述错误的是(
)A.控制let7-RNA的基因转录时,RNA聚合酶与该基因的起始密码子结合B.let7-RNA可能是阻止Lin-41蛋白的翻译过程,从而抑制该蛋白质的合成C.let7-RNA在幼虫期的后期出现,是基因选择性表达的结果D.线虫不能由幼虫期进入成虫期,是由于遗传信息发生改变导致的参考答案:A【分析】根据题意“一种微小RNA(let-7RNA)在线虫幼虫期的后期出现,抑制Lin-41蛋白的合成,促使线虫由幼虫期进入成虫期”可推测,微小RNA可能与Lin-41基因转录的mRNA结合,阻止Lin-41蛋白的合成。【详解】控制let-7RNA的基因转录时,RNA聚合酶与该基因的启动子结合,A错误;由题意可知,let-7RNA可能是阻止Lin-41蛋白的翻译过程从而抑制该蛋白质的合成,B正确;由于基因选择性表达使let-7RNA在幼虫期的后期出现,C正确;由题意分析可知,控制let-7RNA的基因发生突变,将导致线虫一直停留在幼虫期,D正确。
故选A。27.人进食后,下列哪一项在胰腺细胞中不会出现
(
)A.线粒体产生的能量增多
B.内质网和高尔基体的联系加强C.细胞核中的DNA加快复制
D.核糖体的功能增强参考答案:C28.在做分离“分解尿素的细菌”实验时,A同学从对应10-6培养基中筛选出大约150个菌落,而其他同学只选择出大约50个菌落。下列有关叙述不正确的是()A.A同学出现这种结果的原因是土样不同B.可以将A同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培养作为空白对照,以证明培养基是否受到污染C.让其他同学用与A同学一样的土壤进行实验,如果结果与A同学一样,则可证明A同学无误D.B选项的实验思路遵循了实验的对照原则,而C选项的没有参考答案:A29.下列关于果醋制作的叙述中,错误的是A.制作果醋需用醋酸菌,醋酸菌是一种好氧菌,所以在制作过程中需通入氧气B.醋酸菌是一种嗜温菌,对温度要求较高,一般在50℃左右C.醋酸菌能将果酒变成果醋D.当氧气、糖充足时,醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸[参考答案:B30.在群落演替中,下列情况哪一种情况是不可能发生的?A.在群落演替过程中群落的物种组成不断发生变化B.生态系统的恢复力稳定性越小,群落演替越慢C.初生演替所需时间较长,次生演替所需时间较短D.初生演替形成的群落内无竞争现象,次生演替形成的群落内竞争明显参考答案:答案:D31.下表为学生探究影响酶活性因素的一组实验,如要探究pH对酶活性的影响,应选择哪些试管(
)试管步骤1步骤2步骤311mL清水35℃~38℃水浴1mL10%鸡蛋清溶液21mL胰蛋白酶35℃~38℃水浴;pH=51mL10%鸡蛋清溶液31mL胰蛋白酶35℃~38℃水浴;pH=91mL10%鸡蛋清溶液41mL胰蛋白酶4℃水浴;pH=91mL10%鸡蛋清溶液51mL胰蛋白酶35℃~38℃水浴;pH=95mm×5mm毛边纸61mL纤维素酶35℃~38℃水浴;pH=55mm×5mm毛边纸71mL胰蛋白酶35℃~38℃水浴;pH=71mL10%鸡蛋清溶液A.1、4和5
B.2、3和7
C.5、6和7
D.1、2和5参考答案:B32.下列有关细胞工程的叙述,正确的是A.植物体细胞杂交和单克隆抗体的制备过程中都需要对融合后的细胞进行筛选B.植物体细胞杂交就是指不同种植物原生质体融合的过程,原理是膜的流动性C.植物细胞在组织培养过程中染色体数目始终保持不变D.经核移植培育出的新个体只具有一个亲本的遗传性状参考答案:A植物体细胞杂交实质是植物原生质体的融合,因为在融合之前还要用纤维素酶和果胶酶处理,除掉植物细胞壁。33.在群落演替中,下列哪一种情况是不可能发生的
()A.在群落演替过程中群落的物种组成不断发生变化B.人类活动往往会使群落演替按照不同于自然演替的速度和方向进行C.初生演替所需时间较长,次生演替所需时间较短D.初生演替形成的群落内无竞争现象,次生演替形成的群落内竞争明显参考答案:D34.将一植株放在密闭玻璃罩内,置于室外一昼夜,获得实验结果如下图所示。下列有关说法错误的是:A.图乙中的b点对应图甲中的B点
B.图甲中的F点对应图乙中的g点C.到达图乙中的d点时,玻璃罩内的CO2浓度最高D.经过这一昼夜之后,植物体的有机物含量会增加参考答案:B35.右图是减数第一次分裂形成的子细胞,下列有关说法正确的是
A.与该细胞活动有关密切的激素是雄性激素
B.该细胞中有2条染色体,3个DNA分子
C.若①上有基因B,②上相应位点的基因是b,则b一定是基因突变导致的
D.该细胞分裂结构结束产生4个精细胞参考答案:A36.只有在细胞保持活性的条件下,才能显示细胞中某物质或结构的实验是(
)①用黑藻观察细胞质流动②用龙胆紫染色观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂③用健那绿染色观察动物细胞的线粒体④用甲基绿和吡罗红染色观察洋葱细胞中的DNA和RNA⑤用洋葱细胞观察质壁分离和复原.A.①②③ B.②④⑤ C.①③⑤ D.①③④⑤参考答案:C【考点】细胞观察实验;DNA、RNA在细胞中的分布实验;观察线粒体和叶绿体;观察植物细胞的质壁分离和复原;观察细胞的有丝分裂.【分析】生物学实验中,有些实验需要保持细胞活性,如观察细胞质环流、观察细胞中的线粒体和叶绿体、观察植物细胞质壁分离及复原等实验,而观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂时,经解离后细胞已经死亡;观察细胞中DNA和RNA的分布时,经过盐酸处理后,细胞已经死亡.【解答】解:①有活性的细胞中的细胞质才能流动,故①正确;②观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂时,需要制作临时装片,需要解离,而解离后细胞已经死亡,故②错误;③健那绿是专一性染线粒体的活细胞染料,因此用健那绿染色观察动物细胞的线粒体时,要保持细胞活性,故③正确;④用甲基绿和吡罗红染色观察洋葱细胞中的DNA和RNA时,要用盐酸处理,细胞已经失活,故④错误;⑤只有活细胞才能发生质壁分离及复原,因此用洋葱细胞观察质壁分离和复原时,需要保持细胞活性,故⑤正确.故选:C.【点评】本题考查观察细胞质流动、观察细胞有丝分裂、观察细胞中的线粒体和叶绿体、观察植物细胞质壁分离及复原、观察细胞中DNA和RNA的分布,意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验,包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤.37.下列曲线能正确表示杂合子(Aa)连续自交若干代,子代中显性纯合子所占比例的是参考答案:B38.研究人员采用某品种的黄色皮毛和黑色皮毛小鼠进行杂交实验。第一组:黄鼠×黑鼠→黄鼠2378:黑鼠2398;第二组:黄鼠×黄鼠一黄鼠2396:黑鼠1235。多次重复发现,第二组产生的子代个体数总比第一组少1/4左右。下列判断不正确的是(
)①该品种中黄色皮毛小鼠不能稳定遗传②第二组的结果表明该性状的遗传不遵循基因分离定律③黄鼠和黄鼠交配,不能产生成活的纯合黄鼠后代
④若种群中黑鼠个体占25%,则黑鼠基因的基因频率为50%A.①②
B.②③
C.③④
D.②④参考答案:D39.下列为卵巢中一些细胞图像,有关说法正确的是A.甲、乙、丙细胞中含有同源染色体对数依次为2、2、0B.若丁是乙分裂而来,则丁一定不是卵细胞C.若乙的基因组成为AAaaBBbb,则丁的基因组成一定是ABD.若图中所示细胞分裂具有连续性,则顺序为甲→丙→乙→丁参考答案:B【分析】卵巢既能进行有丝分裂,又能进行减数分裂,图甲是着丝点分裂,细胞中有同源染色体,因此,甲图属于有丝分裂的后期,乙图同源染色体分离,因此,乙图是减数第一次分裂后期,丙图中没有同源染色体,属于减数二次分裂过程,丁图中没有同源染色体,也没有染色单体,因此属于卵细胞或者第二极体。【详解】A、甲是有丝分裂后期,同源染色体对数为4,乙是减数第一次分裂后期,同源染色体对数为2,丙细胞减数第二次分裂,同源染色体对数为0,A错误;B、若丁是乙分裂而来,则丁一定是极体,因为与乙细胞中极体部分染色体组成相同,B正确;C、若乙的基因组成为AAaaBBbb,则丁的基因组成可能是是AB、Ab、aB、ab,C错误;D、若图中所示细胞分裂具有连续性,则顺序为甲→乙→丙→丁,D错误。故选B。【点睛】在判断细胞之间的亲子代关系的时候,先看细胞分裂时期,再看细胞中的染色体组成,如果两者都满足的时候才可以。40.在减数第一次分裂的过程中,染色体或基因发生的变化有①同源染色体联会
②形成四分体
③着丝点分裂
④姐妹染色单体交叉互换⑤同源染色体的分离⑥非同源染色体上的非等位基因发生基因重组A.①②④⑤⑥ B.②③⑤⑥
C.②③④⑤⑥
D.①②⑤⑥参考答案:D在减数第一次分裂的过程中,染色体或基因发生的变化有同源染色体联会、形成四分体、同源染色体的分离、非同源染色体上非等位基因发生基因重组,有交叉互换但发生在同源染色体的非姐妹染色单体之间,无着丝点分裂,所以选择D。二、非选择题(本题共3小题,共40分。)41.回答下列关于人体稳态的问题。(1)胰岛素是能够降低血糖浓度的激素,它的主要作用是:
。它的分泌除了直接受 的变化影响外,还可以接受
的控制。(2)当人体受到寒冷刺激时,相应的神经冲动传到下丘脑并分泌
运输到垂体,促使垂体分泌相应激素并运输到甲状腺,最终导致
(激素名称)在血液中含量明显升高。(3)人体内环境稳态的维持是
、
和免疫系统共同作用的结果。其中,免疫系统除了具有防卫功能外,还有
功能。参考答案:(1)促进组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖
血糖含量
神经系统(2)促甲状腺激素释放激素
甲状腺激素(3)神经系统
内分泌系统
监控和清除
42.请回答下列问题:(1)制作果醋和葡萄酒所使用的微生物在结构上有所不同,主要表现在前者________________________。对于果酒发酵后是否有酒精产生,可以用重铬酸钾溶液进行检验,酒精与重铬酸钾在酸性条件下反应呈___________色。(2)腐乳制作过程中,豆腐发酵主要利用微生物产生的___________等,将豆腐中的营养物质分解成易于消化和吸收的小分子物质。(3)测定泡菜中亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐对氨基苯磺酸发生___________反应后,与N―l―萘基乙二胺盐酸盐结合形成___________染料。(4)从土壤中分离及筛选高效分解尿素的细菌时,要先将选取的一定量的土壤溶解在无菌水中进行______________后,才能够接种到培养基表面。(5)生姜精油是传统的保健良方,调和在洗发露中,可去头风、止头痛。提取生姜精油的流程如下:植物体→生姜→油水混合物→初级精油→除水、过滤→生姜精油。提取生姜精油时,采用___________法获得油水混合物,然后在其中加入___________试剂,分层后可获得初级精油。
参考答案:(1)无核膜包被的细胞核灰绿(2)蛋白酶和脂肪酶(3)重氮化玫瑰红色(4)梯度稀释(5)水蒸气蒸馏氯化钠参与果酒制作的微生物是酵母菌,其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型,原理是有氧呼吸和无氧呼吸;参与果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理:当氧气、糖源都充足时,醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸;当缺少糖源时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸。腐乳的制作利用的微生物主要是毛霉,多种微生物参与了豆腐的发酵,如青霉、酵母、曲霉、毛霉等,其中起主要作用的是毛霉,毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸;脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸,这些小分子物质有利于人体的消化和吸收。参与泡菜制作的微生物是乳酸菌,其代谢类型为异养厌氧型。提取芳香油的方法有蒸馏法、压榨法和萃取法,具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。(1)制作果醋和葡萄酒使用的菌种分别是醋酸菌和酵母菌,分别是原核生物和真核生物,两者的主要区别是前者无核膜包被的细胞核;橙色的重铬酸钾溶液,在酸性条件下与乙醇(酒精
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