DB1303-T 340-2022 青龙苹果生产技术规程

65.060.60CCS

B

05DB1303 DB1303

—2022青龙苹果生产技术规程2022

-

11-

发布 2022

-

12

-

实施秦皇岛市市场监督管理局 发

布DB1303/T

—2022前 言

..............................................................................21

范围

................................................................................ 32

规范性引用文件

...................................................................... 33

术语和定义

.......................................................................... 34

建园

................................................................................ 35

幼树整形修剪

........................................................................56

郁闭园改造

.......................................................................... 57

土肥水管理

.......................................................................... 78

花果管理

............................................................................ 89

病虫害防治

..........................................................................910

.............................................................................. 10附 录 A （规范性）

幼树细长纺锤形整形修剪技术

.....................................11DB1303/T

—2022 本文件按照

GB/T

—《标准化工作导则

第

1

起草。本文件由秦皇岛市农业农村局提出并归口。院。本文件主要起草人：蔡云、张新生、齐永顺、张朝红、田淑平、周凤华、樊庆林、陈健、许艳梅。DB1303/T

—20221

范围防治、采收的要求。本文件适用于青龙满族自治县域内苹果生产。2

规范性引用文件文件。NY/T

绿色食品

产地环境质量NY/T

绿色食品

农药使用准则NY/T

绿色食品

肥料使用准则NY/T

苹果生产技术规程NY/T

1083-2006 渤海湾地区苹果生产技术规程3

术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4

建园4.1

园地选择4.1.1

产地环境按照

。4.1.2

地势地形应选择25°以下的缓坡，一般选阳坡或半阳坡建园。4.1.3

土壤条件土层要求在50

1

m翻改土，多施有机肥。4.2

果园规划设计4.2.1

品种和砧木的选择按照“适地适树”的原则,结合当地自然条件，选择适应性、抗逆性强的优良品种和砧木。DB1303/T

—2022推荐品种：珊夏、嘎拉、金冠、王林、红将军、中秋王、苹艳等早、中熟品种，以及红富士优系、SH6、SH40、GM256棠等。发展新品种时应在小面积试栽成功后再推广。4.2.2

苗木选择宜选择高度1.5

m5

cm处干径1.2

3的苗木。4.2.3

栽植密度按照不同砧穗组合类型，株行距分别为以下几种：——乔化砧/长枝型

3

m4

m～5

m）；——乔化砧/短枝型（2

m～2.5

m）×（

m～4

m）；——矮化砧/长枝型（1.8

m～2

m）×(4

m～

m)；——矮化砧/短枝型

(1.5

m～1.8

m)×(3.5

m～4

。4.2.4

授粉树配置4.2.4.1

按照品种授粉树选择如下：——富士系品种的授粉品种选择元帅系、王林、金冠、国光等；——元帅系品种的授粉品种选择金冠、富士、嘎拉等；——金冠系品种的授粉品种选择红星、王林、富士等；种。4.2.4.2

主栽品种与授粉树的比例按

4

8

株主栽品种配置

1

株授粉树。为便于管理，宜采用

4

行或

5

1

行授粉树的方法。4.3

定植4.3.1

定植前的准备4.3.1.1

整地平地按南北方向、山坡地按等高线挖栽植沟，栽植沟深80

cm～100

cm与底土分别放置。回填时将表土在下，每延长米施腐熟农家肥50

kg后等待栽植。4.3.1.2

苗木处理栽植前剪去苗木过长、破伤根段，用清水浸泡根部

h待植。4.3.2

定植时期宜选择春季或秋季定植，秋季定植的树苗，封冻前要弯倒埋土防寒。4.3.3

定植方法按照下列要求进行定植：a)

在栽植沟内按株距挖深宽各50

的定植穴；

小主枝角度

0°～

m,

0.7

m,

10

2.0

7090

cm

DB1303/T

—2022b)

采用“三埋两踩一提苗”的方法栽植，根系舒展，与土壤充分接触；c)

10

cm～20

cm；d)

整修树盘并灌水，用黑地膜覆盖树盘，保墒增温抑制杂草。4.3.4

定植后管理按照下列要求进行定植后管理：a)

苗木距地面100

cm～120

处定干，剪口涂抹愈合剂；b)

定干后，将苗木顶端距地面50

cm的部分，套上宽10

cm、长度60

cm～80

cm的塑料袋，并扎紧2

cm～5

cm塑料袋；c)

及时抹除苗木距地面50

以下的萌芽；d）定植后视土壤墒情补水1次～2次。5

幼树整形修剪5.1

原则按已确定的树形进行整形修剪。以生长季修剪为主，冬季修剪为辅，促进提早结果。5.2

树形以细长纺锤形、自由纺锤形为主，适宜树形见表1。表1 适宜树形表1 适宜树形推荐使用细长纺锤形。细长纺锤形整形修剪技术要点见附录A。6

郁闭园改造6.1

间伐6.1.1

调减果园植株密度及群体枝量，调整和优化果园群体结构。6.1.2

采取“一次性间伐”和“计划性间伐”两种模式。6.1.3

实行“一次性间伐”时，要根据果园地形条件和株行距等实际情况，分别实施“隔行去行”、“隔株去株”和“隔行间株”等三种方式。DB1303/T

—20226.1.4

采取“计划性间伐”时，先确定永久株（行）和临时株（行）。对永久株（行）要扩大树冠，培养稳定的树体骨架结构和结果枝组；对临时株（行）采取疏枝、缩冠等措施，逐年压缩树冠体积，3年～5

年之后，将临时株伐除。6.1.5

间伐宜在“大年”或花量较多、树势较稳定的年份进行。6.2

改形控冠6.2.1

基本要求在间伐（或压缩临时株）的同时，对永久植株改造、优化树体结构，培养高光效树形。6.2.2

提干根据树形及地形地势等实际情况抬高主干高度如下:——山地果园小冠疏层形、主干疏层形树体，可以将主干提高到

cm以上;——纺锤形可以逐步将主干抬高至80

cm～100

cm;——改造为开心形的果园，主干逐步抬高到

cm～150

cm左右。6.2.3

落头树冠过高的要适当落头，树高控制在2.5

m～

m之间。6.2.4

缩冠现主枝延长枝的回缩与更新，达到缩枝控冠的目的。6.2.5

疏枝疏枝的对象主要有如下4类枝条：——两层主枝之间，以及层内过密、过多的主枝、侧枝，打开层间距；——中心干上多余的辅养枝、老弱病残枝和直立徒长枝，增加内膛光照；——树冠外围特别是主枝延长头附近的竞争枝、徒长枝和密生枝；——主、侧枝背上的直立枝、徒长枝。6.2.6

控制枝条旺长体整体生长平衡。6.3

改造目标参数6.3.1

果园群体目标参数群体目标改造参数如下：——亩枝量：冬剪后8(短枝型品种密植园9万条至10)；——有效叶面积指数：3～4.5

(短枝型密植园～4.5)；——果园覆盖率：～；——树冠透光率：

以上；。——行间梢头距：80

cm～150

cm。——株间交接率：

<15%；改造后密度目标树形

）×（

）×（

DB1303/T

—2022——单位面积产量变幅：<25%；——果实质量：优质果率以上，一级果70%以上，全红果60%以上；——产量指标：每亩2000

kg～3000

。6.3.2

单株树体目标参数单株树体改造参数如下：——主干高度：小冠疏层形、开心形100

cm以上，纺锤形60

～

；° ° °85

75

° ° °°细长纺锤形骨干枝基角90～120

；°70

cm～100

cm50

～

cm左右；1∶2∶75%1/3左右；一类短枝占总短枝量的40%以上；——果枝率：占总枝量的～；——枝果比：（3～4）∶1；——叶果比：（35～401；——平均坐果间距：20

～25

。6.3.3

树形2。表

2 表

2 树体改造目标树形7.1

土壤管理7.1.1

深翻改土60

～80

50

cm7.1.2

行间生草采用自然生草，清除爬蔓类、高杆类等有害杂草，一年刈割4次～6次。7.1.3

行内覆草材料宜选择农作物秸秆、杂草、树叶等，覆盖厚度为10

～

cm。7.2

施肥DB1303/T

—20227.2.1 肥料种类和使用原则按

NY/T

394-2021

中

A

级绿色食品规定执行。7.2.2

施肥依据实行平衡施肥，根据树相及土壤营养元素分析情况，制定施肥方案。7.2.3

施肥方法和数量7.2.3.1

基肥以有机肥为主,9月中旬～成龄果园每亩施入优质农家肥2000

kg左右，或商品有机肥500

～

kg。幼龄果园每亩施入优质农家肥1000

左右，或商品有机肥100

kg～200

kg。40

cm～50

cm后施入，施肥后及时浇水。7.2.3.2

追肥7.2.3.2.1

土壤追肥每年3次。第一次在萌芽前后，以氮肥为主；第二次在花芽分化及果实膨大期，以磷钾肥为主，氮树一般每生产100kg苹果需追施纯氮

kg，磷（)0.5

，钾（)1.0

kg。套袋前和果实膨大期的追肥量各占一半。施肥方法：树冠下开沟或挖穴,深15

cm～20

cm，追肥后及时覆土灌水。最后一次追肥在距果实采收期30天以前进行。提倡在果园滴灌或微喷系统上添加施肥装置，实现水肥一体化。7.2.3.2.2

叶面喷肥全年45次，生长前期2次，以氮肥为主。后期23次，以磷、钾肥为主，可补施果树生长发育所需的微量元素。常用肥料浓度：尿素0.3%～，磷酸二氢钾0.2～0.3%，硼砂0.1%～0.3%。最后一次叶面喷肥距果实采收天以上。7.3

水分管理灌、微喷等节水灌溉。8

花果管理8.1

促进成花主要包括环剥、环割、拉枝、缓放、拧枝等。8.2

提高坐果率提高座果率做法如下：——合理配置授粉树，授粉树与主栽品种比例应该为14～8DB1303/T

—2022——花期喷0.1%～0.3%的硼砂；——花期放蜂，包括蜜蜂、壁蜂；——花期气候异常的年份要做人工授粉。8.3

疏花疏果8.3.1

疏花：从花序分离期开始，先疏除梢端花序和弱花序，然后每

20

cm

留一花序。8.3.2

疏果：谢花后

d

～15

d

开始，在生理落果结束时完成。先疏除病虫果、畸形果后，再按每20

cm～25

cm

间距留一个果。8.4

套袋30

d～40

d园喷布一遍杀虫杀螨杀菌剂。8.5

摘袋红色品种采前20

d～25

d摘袋为宜；黄色品种可带袋采收或采收前5

d～7

d摘袋。摘除外袋2

d～3

d后摘除内袋，摘袋要避开中午强光时段。8.6

提高果品质量提高果品质量要求如下：——疏枝：8月上至9月上旬，疏除外围过密枝、内膛密挤旺长枝，增加光照，促进果实着色；——摘叶：解袋后，摘除果实周围30

cm以内的叶片，一般摘叶量为总叶量的～；——转果：摘袋后每5

d左右一次，进行2次至3次；——铺反光膜：摘袋后进行。9

病虫害防治9.1

防治原则按NY/T

1083—2006中9.1规定执行。9.2

农业防治按NY/T

1083—2006中9.3规定执行。9.3

物理防治按NY/T

1083—2006中9.4规定执行。9.4

生物防治按NY/T

1083—2006中9.5规定执行。9.5

化学防治按NY/T

393—2020中A级绿色食品规定执行。根据物候期开展病虫害化学防治要求见表3。表

3

根据物候期化学防治病虫害物候期防治对象使用药物使用方法甲硫•萘乙酸甲基托布津、多抗霉素落花后至套袋前吡虫啉、啶虫脒、噻虫嗪果实迅速膨大期至近成熟期DB1303/T

—202210

采收碰撞、刺伤。10DB1303/T

—2022AA附

录 A（规范性）幼树细长纺锤形整形修剪技术A.1

苹果细长纺锤形树形的整形，主要采用缓放、刻芽、疏枝、拉枝等综合方法，一般经过5本成形，树体进入盛果初期。A.2

树形要求A.2.1

树高控制在

m～3.5

m，干高0.6

m～0.8

m。A.2.2

中央领导干与同部位主枝粗度之比在3∶18

cm～10

配备1小主枝数量25～30

个,

主枝水平长度1

m左右，主枝角度90°～110°，主枝上直接着生结果枝或小型结果枝组，成龄后整个树呈纺锤形。A.3

第一年管理A.3.1

定干1 m2

cm～5

cm梢抽干。A.3.2

夏季管理A.3.2.1

新梢长至10

cm～15

cm2～3争枝生长，促进主枝头的生长。对萌发的其它主枝，距离地面50

以下的萌芽全抹掉。A.3.2.2

距离地面

cm以上萌芽，在新梢生长到15

cm～20

cm时用牙签开角至90°以上，新梢生长到40

cm～50

cm生长。A.3.2.3

树中心干延长枝头在整个生长季节要求立支架绑缚，保持直立向上生长。A.4

第二年修剪A.4.1

冬季修剪冬剪时，中心干延长枝头在春梢饱满叶芽处短截，尽量长留，特别应注意的是不要剪留到花芽处。若中心干很弱，应由竞争枝换头。中心干剪口25

以下进行刻芽处理，每8

cm～10

刻1芽，呈螺旋状刻至二年生枝处。A.4.2

夏季管理11DB1303/T

—2022当新梢长10

cm～15

cm2～3势。每个主枝剪口处轮痕芽长出的新梢保留一个，其余疏除。当中干延长枝达到30

cm～40

cm时，绑缚枝头，保持向上；其余新梢长到40

～50

时拉至水平或下垂。至9月上旬时，所有主枝应保持水平或下垂。A.5

第三年修剪A.5.1

冬季修剪中心干延长头处理方法同第二年。中心干上部直径粗度超过主干1/3的主枝重回缩至基部，过