DB5304-T 033.4-2023 洋桔梗鲜切花种植规范 第4部分：采收与加工贮运

65.020.20CCS

B

625304 DB

5304/T

—23代替

5304/T

13.4-洋桔梗鲜切花种植规范

第

4

部分：采收与加工贮运2023

发布 2024

实施玉溪市市场监督管理局 发

布DB

5304/T

033.4—23 本文件按照GB/T

—《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件是DB5304/T

4部分，共包括以下五个部分：——第

1

部分：工厂化育苗——第

2

部分：种苗质量等级判定——第

3

部分：栽培——第

4

部分：采收与加工贮运——第

5

部分：商品等级判定本文件由云南瑞园花卉产业有限公司提出。本文件由玉溪市农业农村局归口。本文件起草单位：云南瑞园花卉产业有限公司。本文件主要起草人：王正龙、刘芳。DB

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033.4—23

1 范围则。本文件适用于洋桔梗鲜切花的采收运销综合管理。2规范性引用文件文件。DB

53/T

花卉包装用纸箱DB5304/T

33.5

商品等级判定3

3.1

设施设备水桶、采花推车、枝剪等工具。3.2

采收时期3.2.1

采收花朵开放度：主要分枝有

3～4

朵花开放时为洋桔梗的适宜采收期，最低要求为有

2

个开放花朵，4

2-3

花蕾数量要多于花朵数量。3.2.2

开花指数（见图

1）:a)

1

于远距离运输；DB

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033.4—23b)开花指数23-4兼作远距离和近距离运输；c) 开花指数

3

就近批发出售；d) 开花指数

4

6

快出售3.2.3

采收时间尽可能选择早晨花枝无露水采收，避免在气温高（种植时可早晚各采收一次。开花指数

1 开花指数

2 开花指数

3开花指数

4洋桔梗开花指数图3.3

采收操作3.3.1

采收前的栽培准备现蕾后逐步控水，并给予充足光照，使花杆坚挺。控制灰霉病的发生。3.3.2

采收准备采收前

2

20～

毫克／升硫代硫酸银

1

次，可以提高切花洋桔梗品质。采收前一天准备好干净的水桶，采收前备好由

200ppm

硫酸铝混合

次氯酸钠配成预处理保鲜液或其它市售保鲜剂，设施。3.3.3

田间采收操作DB

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033.4—23枝剪剪取留茬一对叶上方，防止剪口挤压损伤和形成劈口。可按花品质优劣分两次剪取，第一次剪优级花，第二次剪次级花，可减少最终分级的劳动量。以开放花朵为看齐位置直接扎成一束。用枝剪采收切花后，集中放在阴凉处。4 加工4.1田间粗加工先在田间将茎下部

3－4

对叶片剔除，以便于及时浸入保鲜液，从而保证了田间运输途中品质不受

2╱3

以下的叶片去除并在

1

小时内用预处液水插处理，而且置于户外的时间不宜过长，应尽快送回包装场。洋桔梗从田间采收后，若水分吸收不足或离水时间过久，花颈会因无法支撑花朵的重量而产生花顶部弯曲现象，且花瓣细胞于缺水变扁后，再重新水插也无法使花苞于绽放时恢复坚挺饱满。4.2

保鲜剂预处理预处理剂通常在收获后花枝吸水时使用，用

20-30

毫克每升浓度的

12~24

小时可延长花穗保鲜期

1.2~1.5

倍。若配合加入

24％的蔗糖溶液，可延长花期至

天。4.3

包装间细加工可将每个花枝上长度不足

2cm，且后期不能开放的小花蕾摘除。将柱头已经展开、过了最佳观通常将花枝按

枝一束的规格，用有孔的聚丙烯薄膜（）或无纺布材料包装。横放于分层的纸箱中，并逐层堆放以供出售。4.4

包装操作注意事项花朵受粉，花瓣损伤、柱头或花柱受伤，可使保鲜期缩短。因此，在操作中应认真、细心，行降温处理，继续减缓花朵开放的速度。5 冷藏5.1

短期冷藏包装完成后及时送进冷库，利用安装有强风式空调的冷藏库进行预冷及冷藏，预冷温度约为7～10

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033.4—23用浸水湿藏法。若遇特殊节日调节出货期，宜使用

7℃冷藏。5.2

长期冷藏若

3

7℃的冷藏库中，但贮藏期不宜超过

5

天，时间过长将不利于品质及瓶插寿命并易发生灰霉病。5.3

冷藏补光洋桔梗的粉色花和蓝色花品种在低光照的环境里容易退色，而且小的花蕾在采收后很难开放，但长期冷藏要及时补充光照，光照强度以不低于

为宜。6产品检验6.1

分级初检按

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商品的花枝剔除，剔除标准参照洋桔梗切花缺陷判定标准（表

2.）进行。级内切花按照先长度、后.长度用

、70、60、50、50-代表相应的长度级别见表

1。黄色品种出现棕黄色斑，有时花朵

50％的花朵，包括可以开放的花蕾（花

50％的可开放花蕾下垂弯曲的角度小于90

50％的已开放的花或可开放花蕾显

花瓣出现透明的标记并在随后使花

50

50

50％的总叶面积和

50DB

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033.4—23表

1 洋桔梗切花缺陷判定标准6.2 包花员复检6.3管理员抽检管理员每天对初检员和包花员的工作质量进行检查，并抽检已完成包装的产品，检查长度分级是发现问题及时纠正，长度判定应符合表

2

的规定。80+80cm7070cm

6060cm5050cm60cm50-50cm

DB

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033.4—23表

2 洋桔梗切花长度分级代码表7切花运输:7.1

运输车辆高于冷库，保持在

8℃左右较为理想。7.2

运输后处理长途运输后将茎干再重新剪去

厘米，并放在温度为

19℃的水中，水温以接近

14℃为最可使用锋利剪刀剪去底部

5

厘米，将花枝浸入

40℃的温水中直到温水自然冷却，大约为

1

小时。7.2.1 立式容器冷藏运输适用范围洋桔梗瓶插期长，但运输过程中过度失水容易引起萎蔫，立式容器运输可以有效解决这个问题。

AA

及

A、B