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文档简介

内蒙古准兴重载高速公路第C高驻办安全会议记录表会议名称关于建筑工地食堂食品安全和道路交通安全管理的会议会议时间2013.5.16组织部门高驻办会议地点高驻办会议室主持人阴元民一、出席情况出席对象：髙监、合同工程师、安全工程师、实验室主任、驻地。缺席人员：无二、会议内容会上阴总传达并转发了准兴字(2013)357文件关于转发《关于迅速开展建筑工地食堂食品安全专项整治的紧急通知》的通知和关于加强施工安全和道路交通安全管理的通知，希望全体监理人员认真学习和落实文件精神,同时要求全体监理人员必须做好以下工作:1、各合同段驻地监理工程师要严查各合同厨卫人员健康证明情况认真核查食堂是否具有从业人员健康管理制度及措施，从业人员是否有健康合格证，是否过期。2、严查厨卫人员责任制落实情况，检查施工单位主要负责人是否为食品安全的第一责任人，是否建立各项食品安全管理制度。3、加强食品安全知识培训，各合同段要开展食品安全从业人员的安全技能知识培训。4、食堂管理员不得购买和制作变质食物，谨防食物中毒，经常保持餐厅食堂操作间、副食库整洁，食堂操作间的液化气瓶、管、阀无关人员禁上操作。5、加强食堂卫生管理，严查食堂是否定期清洁并保持环境良好，是否采取灭三害措施，是否有足够的通风及排烟措施，是否配备有效消毒措施6、要认真落实食品原料索证索票情况，认真核查食堂采购的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否进行进货验收并进行记录，食品原料贮存是否符合要求。7、严查食品制作情况，认真核查食品加工制作相关制度及落实情况。8、要检查食堂食品留样落实情况，要检查餐厨废弃物处理情况是否符合要求。9、加强对驾驶员的行车安全教育工作，驾驶员行车须遵循道路交通规则。系好安全带，不得超速行驶，不得酗酒、疲劳驾驶。10、场内车辆驾驶员须持证上岗，要定期进行安全教育培训。11、非专业驾驶人员不得在工作岗位上驾车。12、车辆停放整齐,车况保证良好,做到常维修、勤保养,不开英雄、故障、逞能车,司机必须持证上岗,禁止无证操作。13、工作期间、禁止喝酒,业余时间严禁汹酒,嬉闹，严禁拉帮结派,打架斗殴,聚众赌博。希望大家认真落实以上工作，确保广大建筑工人的食品安全，道路交通安全，力争创建一个平安工地和安全文明示范工地主持人（签字）：记录人（签字）：内蒙古准兴重载高速公路第C高驻办安全会议签到表会议名称组织部门高驻办会议地点高驻办会议室主

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