《企业物流》项目3 企业物流

项目3

企业物流学习目标

1．树立了解企业物流发展的动态和新技术的观念；

2．了解企业物流的结构，把握企业物流合理化的要点;

3．掌握企业采购物流、生产物流、销售物流、逆向物流的相关内容;

4．通过相关案例全面理解现代企业物流的基本流程，并付之实践；

5．基本具备进行企业物流基本业务运作与管理的能力。引导案例

SGM是一家中美合资的汽车公司，它拥有世界上最先进的弹性生产线，能在一条流水线上同时生产不同型号、不同颜色的车辆，每小时可生产

27辆汽车，在国内首创订单生产模式，即根据市场需求控制产量；同时生产供应采用JIT运作模式。为此该公司需实行零库存管理，所有汽车零配件的库存在运输途中，不占用大型仓库，仅在生产线旁设立小型配送中心，维持最低安全库存。这就要求公司在采购、包装、海运、港口报关、检疫、陆路运输等一系列操作之间的衔接必须十分密切，不能有丝毫差错。

在实际执行过程中，SGM公司的市场计划周期为一周，而运输周期为4个月。这样一来，市场计划无法指导运输的安排，为了确保生产的连续性，该公司只能扩大其零配件的储备量，造成大量到港的集装箱积压。结果形成以下状态：加大库存量，不得不另租用集装箱场地；为解决部分新零件的供应，在库存饱和状态下，只能采取人工拆箱，工人们24小时拆箱仍跟不上生产计划的进度；由于掏箱次数的增多，SGM公司的信息管理系统混乱，无法确认集装箱的实际状态。造成了该公司的物流总成本有较大增加。请分析该公司的“瓶颈”何在？你认为如何才能解决该公司的困境？任务1 企业物流概述一、企业物流的涵义企业物流是指企业内部的物品实体流动。二、企业物流的结构（一）企业物流的水平结构

根据企业物流活动发生的先后次序，可以把企业物流划分为4个部分：

(1)供应物流。包括原材料等企业生产经营活动所需的一切生产资料的募购、进货、运输、仓储、库存管理和领用管理等活动。

(2)生产物流。指按照生产计划及其控制，生产资料及在制品等的厂内运输、在制品仓储与管理等活动。

(3)销售物流。指产成品库存管理、仓储发货运输、订货处理及顾客服务等活动。

(4)回收、废弃物物流。指对废旧物资、边角余料等的回收；各种废弃物的处理(如废料、废气、废水等)；消费者(顾客)报废的商品的回收与处理等。■■■■（二）企业物流的垂直结构企业物流系统构成的垂直结构如图所示，物流系统通过管理层、控制层和作业层三个层次的协调配合实现其总体功能。管理层。对整个企业物流系统进行统一计划、实施和控制。其主要内容有物流系统战略规划、物流系统控制及成绩评定，以形成有效的反馈约束和激励机制。控制层。对企业物流过程的控制，主要包括订货处理与顾客服务、库存计划与控制、生产计划与控制、用料管理和采购等。作业层。完成物料在企业生产经营过程中的时间和空间转移，主要包括发货与进货运输、厂内运输、包装、保管和流通加工等。■■■三、企业物流的分类

企业物流按其业务性质不同可分为两类，即生产企业物流和流通企业物流。（一）生产企业物流1、生产企业物流的概念生产企业物流是指在企业生产经营过程中，物品从原材料供应开始，经过生产加工，到产成品和销售，以及伴随生产消费过程中所产生的废弃物的回收及再利用的完整循环活动。2、生产企业物流的特点要使企业生产过程始终处于最佳状态，生产物流过程应该具有以下基本特征：■⑴ 连续性、流畅性。⑵ 平行性。⑶ 比例性、协调性。⑷ 均衡性、节奏性。⑸ 准时性。⑹ 柔性、适应性。■■■■■（二）流通企业物流■■■■■

流通企业物流是指从事商品流通的企业和专门从事实物流通的企业的物流，包括:1、批发企业物流2、零售企业物流3、仓储企业物流4、配送中心的物流5、第三方物流企业的物流四、企业物流合理化（一）物流合理化的含义■

所谓物流合理化，就是根据物流系统中的各种职能因素的相互联系、相互制约、相互影响的关系，把物流中的功能要素作为一个系统来研究、规划、组织与管理，使企业物流过程最优化。即以较低的物流成本、适当的数量、适当的质量、适当的时刻、适当的地点、适当的价格、最好的服务将物资送到各个使用地。（二）企业物流合理化的意义１、降低物流费用，减少产品成本２、缩短生产周期，加快资金周转３、压缩库存、减少流动资金的占用４、通过物流改善、提高企业的管理水平（三）企业物流合理化的基本原则1、近距离原则2、优先原则3、尽量避免迂回和倒流原则4、在制品库存最小原则5、集装单元和标准化搬运原则6、尽量简化搬运原则7、利用重力原则8、合理提高物料活性指数原则9、合理提高搬运机械化水平原则10、系统化原则11、柔性化原则12、满足生产工艺和管理要求原则13、满足环境要求原则（四）企业物流合理化的途径１、各种设施在生产空间的合理布置２、合理控制库存３、均衡生产４、合理配置和使用物流机械５、健全物流信息系统■■【相关案例】亚马逊网上书店2002年底开始赢利，这是全球电子商务发展的福音。亚马逊网上书店自1995年7月开业以来，经历了7年的发展历程。到2002年底全球已有220个国家的4000万网民在亚马逊书店购买了商品，亚马逊为消费者提供的商品总数已达到40多万种。几年来在电子商务发展受挫，许多追随者纷纷倒地落马之时，亚马逊却顽强地活了下来并脱颖而出，创造了令人振奋的业绩：2002年第三季度的净销售额达8.51亿美元，比上年同期增长了33.2%；2002年前三个季度的净销售额达25.04亿美元,比上年同期增长了24.8%。虽然2002年前三个季度还没有赢利，但净亏损额为1.52亿美元，比上年同期减少了73.4%，2002年第四季度的销售额为14.3亿美元，实现净利润300万美元，是第二个盈利的季度。亚马逊的扭亏为盈无疑是对B2C电子商务公司的巨大鼓舞。为什么在电子商务发展普遍受挫时亚马逊的旗帜不倒？是什么成就了亚马逊今天的业绩？亚马逊的快速发展说明了什么？任务2采购物流一、采购物流涵义■采购物流是指包括原材料等一切生产物资的采购、进货运输、仓储、库存管理、用料管理和供应管理，也称为原材料采购物流。二、采购物流的流程（一）取得资源（二）组织到厂物流（三）组织厂内物流三、采购物流组织方式（一）委托社会销售企业代理采购（二）委托第三方物流企业代理采购（三）企业自供四、采购物流新的服务方式（一）准时供应方式（二）即时供应方式五、供应商管理（一）供应商的分类、选择及管理1、供应商的分类（1）伙伴型供应商（2）优先型供应商（3）重点商业型供应商（4）商业型供应商2、供应商的选择■评价和选择一个供应商，一般应考虑以下几个因素：（1）质量（2）可信度（3）能力■能力即潜在供应商的设备和生产能力、技术力量、管理与组织能力以及运行控制能力等。（4）产品价格（5）良好的管理制度、优秀的企业集体3、供应商的管理方法（1）综合考虑各种因素选择供应商（2）运用重点管理法管理供应商（3）对供应商的业绩进行科学考评■建立包括质量、价格、交货时间、合同完成率等在内的指标体系，对供应商进行综合的评价。（4）保持供应商之间的适度竞争，优胜劣汰

（5）建立企业同供应商的密切合作、互荣共存的关系（二）供应商关系1、顾客与供应商关系的发展2、供应商关系的层次3、供应商伙伴关系4、独家供应■■本田美国公司：影响供应商的素质本田美国公司与供应商的合作以简单为特征。公司的采购副总裁大卫。尼尔森说：■当我们收到来自一个新的，不为我们所熟悉的供应商的有希望的报价时，我们向它发出邀请，并要求它对方案加以解释。由本田的专家组成的小组会出席这个会议。如果会议满意地通过了，一名本田的年轻工程师就会访问供应商的工厂。这名工程师的任务是组织供应商工作区。他将着手清扫机器和工具仓库，组织人员对模具和锻模进行清洗和分类，因此人们将不必再费力地寻找它们。然后他要负责对工厂进行粉刷以消除污迹。起先工程师独自工作，但是一段时间以后供应商的一些雇员不能忍受看他独自工作，就会帮助他。而这正好是预期的计划。■最后，我们想创造这样一种情境，那就是供应商与我们的管理哲学相结合，这建立在对个人的尊重和充分利用员工创造力的基础上。如果实现了这一点，我们双方会本着共同的观点进行工作，供应商和我们之间的障碍会自动地慢慢消失。■本田美国公司按照它们的“最优实践计划”工作——象征着“最优的价格”和“最优的过程”。这个计划的目的是向供应商指出如何消除存在于它们的生产组织中的七种浪费：机器的停顿，在制品物料搬运，缺陷和故障，生产干扰，过度生产，交货延迟和库存。■任务3 生产物流一、企业生产物流的含义企业生产物流是指伴随企业内部生产过程的物流活动。即在企业现有的生产布局条件下，根据企业生产系统的要求，实现原材料、零部件等物料在供应库、生产现场、成品库之间流转的物流活动。二、不同生产模式下的生产物流特征1、项目型生产物流■项目型生产物流是一种凝固性物流，因为在此生产过程中物料流动性不强。项目型生产物流的特点包括：

（1）物料采购量大，供应商多变，外部物流较难控制（2）生产过程原材料、在制品占用的物流量大

（3）物流在加工场地的方向不确定，加工路线变化极大，工序之间的物流联系不规律（4）物料需求与具体产品存在一一对应的相关需求2、单件小批量型生产物流3、多品种小批量型生产物流4、单一品种大批量型生产物流5、多品种大批量型生产物流■■■■■■■三、生产物流合理化

生产物流的作用表现为对产品价值提升的时间效用和空间效用。（一）存储功能合理化1、以生产工艺流程和生产作业顺序确定仓库的形式、规模和位置。仓库的位置要适应物料移动，有利于衔接厂内外物流作业。2、在作业便利与安全的前提下，充分利用仓储面积和空间。3、人力配备要充分满足入库与出库作业的要求。（二）装卸搬运功能合理化1、搬运路线要按直线设置，避免交叉、往复、混杂和多余路径。2、搬运设备机械化程度要高，尽量采用标准化系列设备。3、物料采用集装化、托盘化方式，减少装卸搬运次数。4、作业工序设计合理，减少物品等待和设备空载，提高装卸搬运设备的利用率。（三）产品开发与设计中的物流合理化■在进行商品设计时，就必须考虑物流的问题。如形态设计上应考虑到易于保管和搬运；大小设计上应尽量使产品小型化，以降低保证运输的成本；在生产设计上，应考虑到原材料、配件、半成品、成品在工序、车间和仓库间的流转问题，使其省时、省力、连贯化、自动化、均衡化；包装设计上应考虑有利于销售和在物流中保护商品和降低费用。（四）加工制造过程中的物流合理化

生产物流合理化的中心课题是工序之间的以产定供。近年来，日本丰田公司生产供应系统的看板生产方式，在国际上引起强烈的反响。其主导思想是力求压缩生产过程中的库存，以减少浪费。【相关案例】某家具制造企业在生产管理方面存在着以下问题：

◆客户订单无法按时完成，体现出来的问题为：各工序生产能力的不匹配；没有体现按订单生产的原则；没有制定合理的生产分解计划。经过跟踪实施“西车间一个流”的试验后，各不匹配的工序从后倒推全部清晰，分别表现为：拼板能力的提升----捡板能力的提升----拼板半成品的外协供应----烘干窑----烘干后的挑选分类----仓储的先进先出管理----原材料的采购（含干料）。

◆客户订单无法全部确认接受，体现出来的问题为：在现有设备及人员的条件下，产能的提升需要迫切；设备保障能力的再加强；员工操作熟练程度的培训等

◆现场管理方面：工艺流程安排不合理，车间在制品占用量过多，造成工序臃肿，人工浪费，生产周期偏长；物品摆放不合理，没有按照5S标准执行；整体感觉凌乱，生产现场犹如库存场地你能对上述问题的解决提供有效建议吗？五、精益生产与敏捷制造(一)精益生产(Lean

Production)的物流管理

精益生产下的物流管理有两种模式：推进式(Push)和拉动式(Pull)。推进式(Push)特点：①在管理标准化和制度方面，重点处理突发事件。②在管理手段上，大量运用计算机管理。

③在生产物流方式上，以零件为中心，强调严格执行计划，维持一定量的在制品库存。

④在生产物流计划编制和控制上，以零件需求为依据，计算机编制主生产计划、物料需求计划、生产作业计划。执行中以计划为中心，工作的重点在管理部门。

⑤在对待在制品库存的态度上，认为“风险”是外界的必然，因此必要的库存是合理的。拉动式模式物料管理的特点①在管理标准化和制度方面，重点采用标准化作业。②在管理手段上，把计算机管理与看板管理相结合。

③在生产物流方式上，以零件为中心，要求前一道工序加工完的零件立即进入后一道工序，强调物流平衡而没有在制品库存，从而保证物流与市场需求同步。

④在生产物流计划编制和控制上，以零件为中心计算机编制物料生产计划、并运用看板系统执行和控制，以实施为中心，工作的重点在制造现场。(二)敏捷制造(Agile

Manufacturing)的物流管理

敏捷制造的核心思想是：当市场发生变化，企业遇到特殊定购市场和产品需求时，原有的基本合作伙伴不一定能满足新产品开发生产的要求，这时，企业会组织一个由特殊定购供应商和销售渠道组成的短期或一次性供应链，形成“虚拟企业”，把供应和协作单位看成是企业的一个组成部分，运用“同步工程”组织生产，用最短的时间将新产品打入市场，时刻保持产品的高质量、多样化和灵活性。■典型案例：海尔的“五定送料模式”■海尔集团根据精益思生产的思想，成功地在制造企业中实施了一精益思想为核心的供应链物流管理模式，对物流内部工作流程实施了流程再造，其中在订单执行中推行的“五定送料模式”最具代表性。五定送料的含义：■订单

达到按单拉料、按单配送，消灭无订单送料。定点■准确的将物料送达工位；工器具具有明确的定置标志，且有明确的动态流动路线。定量

现场所有物料均有订单，且不得超出工位限量。定时

按五定送料频次，4小时送料到工位。定人

所有物料都有明确的订单配送员、工位接收人、并有清除的交接记录。五定送料模式可以保障订单执行的可靠性、及时性、提高执单的可操作性。任务4 销售物流■■一、销售物流的概念销售物流是企业在销售过程中，将产品的所有权转给用户的物流活动，是产品从生产地到用户的时间和空间的转移。【相关案例】德国人喜欢一瓶一瓶买饮料，一家饮料制造商根据市场的这一特色设计了一种六瓶装的新包装，然后开始试销产品，消费者反应良好。这种携带方便的包装很受客户欢迎，零售商也表示赞赏。因为六瓶装的新包装在货架上十分方便，而且促使人们一次购买的瓶数增加。饮料制造商根据市场反应立即着手设计和生产将六瓶装的饮料送往商店的货箱和货盘，工厂的经营管理也因此重新加以调整，以适应新的六瓶包装的生产。这种新包装的饮料大量上市后，很快成了畅销品。相反，曾几何时，伊拉克的一家酿酒厂生产出啤酒后，把装满啤酒的瓶子放入箱中，然后把箱子放在货车上，货车将啤酒从最后的生产线运送到公司周围的围墙顶上，消费者购买啤酒必须到工厂，取走啤酒后，举起箱子支付货币。这种情况下，产品销量屈指可数。二、销售物流模式（一）生产企业自己组织销售物流（二）第三方物流企业组织销售物流（三）用户自己提货的形式■■■■■三、销售物流的基本决策销售物流的基本决策就是选择自营物流还是物流外包以及外包的程度。销售物流外包决策受多方面因素影响。首先，物流在企业中的地位和作用。如果物流构成或直接影响企业的核心竞争力，则不会选择彻底的外包模式。其次，企业拥有的资源。一些企业传统上已形成高质量的物流资源，包括物力资源、人力资源和知识资源等，它就会在较大程度上由自己完成销售物流活动。第三，企业面对的市场环境。如果企业面对的市场环境复杂，不确定因素多，制度差异大，企业会倾向于将物流业务外包给本土物流企业。四、销售物流的主要环节

企业销售物流是企业物流的一个重要环节，它与企业的销售系统相结合，共同完成产品的销售任务。至少包括以下环节：1、成品包装。2、成品储存。3、订单及信息处理。4、发送运输5、装卸搬运■■五、销售物流服务1、销售物流服务定义销售物流服务是指企业向客户提供及时而准确的产品输送服务，是一个广泛满足客户的时间和空间效用需求的过程。2、销售物流服务目标（1）提高销售收入（2）提高客户的满意程度（3）留住老客户，争取新客户据贝恩咨询公司的研究显示，服务质量、留住客户和公司利润率之间有着非常高的相关 性。（4）降低销售物流成本■从管理的角度来看，客户服务水平对物流系统起着制约作用，运输、仓储、订单处理等各项物流成本的增加或减少都依赖于客户所期望的服务水平。六、降低销售物流成本的途径（一）加强订单管理，与物流相协调（二）销售物流的大量化（三）商流与物流相分离（四）增强销售物流的计划性（五）实行差别化管理（六）物流的共同化■任务5 逆向物流■

【相关案例】诺基亚手机2002年6月18日正式发布诺基亚在中国的“绿色回收大行动”。公司利用诺基亚授权维修中心网络部署回收箱，减少回收点占用的租金及人工成本，利用公司已有的运输途径和储存条件收集废弃物，建立废弃手机及配件回收系统。到2002年底，诺基亚在我国98个城市中设置了

160个回收箱，收集到半吨以上的废弃手机配件和电池，并且持续地开展“以旧换新”活动，支持环保。国内企业也不甘示弱。据初步统计，2003年我国电池消费超过100亿只，人均消费约每年9只。中国福建南平南孚电池有限公司作为中国电池工业龙头企业，所生产的LR20、LR14、LR6、LR03、6LR61系列碱锰电池均为无汞、无镉、无铅绿色环保产品，比国家九部委下达的无汞化目标提早了5年。拥有400只/分、600只/分无汞碱锰电池生产线12条，产量居“亚洲第三、世界第五”。问题：逆向物流在现代企业发展中有着什么样的地位和作用？一、逆向物流的涵义和作用(一)逆向物流的涵义■逆向物流是通过计划、实施与控制物品从消费地向生产地的经济性流动过程，以实现对逆向流动物品的适当处置和价值回收的目的。(二)逆向物流的作用■■■

逆向物流能够为企业及其供应链带来经济价值和环境效益。其作用主要体现在以下几个方面：1、提高顾客价值，增加竞争优势。2、降低物料成本，增加企业效益。3、改善环境行为，塑造企业形象。■■■■■■■■■二、逆向物流的成因(一)来源于最终消费者的逆向物流1、缺陷品退回2、无缺陷品退回3、商品使用寿命结束(二)来源于中间商的逆向物流1、库存过量2、停售产品3、新产品上市(三)来源于生产企业内部的逆向物流三、逆向物流的特征(一)分散性(三)混杂性(二)缓慢性(